Sorgo foraggero nell’alimentazione della mandria

Il sorgo da foraggio è una buona opzione per l’alimentazione della mandria perché presenta numerose caratteristiche di adattamento alle regioni con precipitazioni irregolari e temperature elevate, oltre ad avere la capacità di produrre granella e foraggio di alta qualità.

A proposito, quando parliamo di sorgo nell’alimentazione animale, dobbiamo capire che ne esistono due tipi.

Il primo è il granifero (cereali). Se vuoi capirne di più, abbiamo realizzato un post dettagliato a riguardo. L’altro è il raccoglitoreche approfondiremo in questo articolo.

Cos’è il sorgo da foraggio?

L’alimentazione equilibrata della mandria bovina è una delle sfide più grandi che l’allevatore deve affrontare, poiché non sempre dispone di pascolo di qualità.

Pertanto, è importante aiutarsi con altri complementi per soddisfare tutte le esigenze della mandria, al fine di mantenere la qualità e l’efficacia della sua produzione. Circa l’80% dell’alimentazione dei ruminanti proviene da foraggi, senza dubbio a causa della stagionalità della produzione del pascolo.

Un’opzione foraggera, ampiamente utilizzata dagli allevatori, è il sorgo da foraggio sotto forma di pascolo, foraggio da taglio e insilato.

Rispetto alla granella, il foraggio presenta alcune differenze, come ad esempio la dimensione. È alta, supera i 2 metri, con molte foglie, grappoli aperti, pochi semi ed elevata produzione di foraggio.

Il sorgo da foraggio viene utilizzato per nutrire la mandria, compreso il pascolo, grazie ai suoi nutrienti.

Il sorgo da foraggio ha due sottotipi: zuccherino e ginestra. Il primo viene utilizzato nell’alimentazione degli animali. Ha un culmo (gambo) più dolce e succulento. Di solito è molto ben accettato dalla mandria per il suo sapore.

L’altro ha pannocchie (tipo di infiorescenza) a forma di scopa, che è uno dei suoi scopi, cioè essere usato per spazzare i cortili.

Quali sono i vantaggi?

Pur necessitando di qualche attenzione riguardo al consumo di questo alimento da parte della mandria, che vedremo in seguito, il sorgo foraggero presenta numerosi vantaggi. Tanto da essere considerato competitivo con altri tipi di integratori alimentari che vengono utilizzati nel processo di insilato.

Nel processo di insilato, il sorgo da foraggio garantisce una riduzione dei costi con numerosi vantaggi rispetto ad altri prodotti, come il mais, nell’alimentazione della mandria.

Poiché è considerato una fonte di proteine, è molto adatto per bovini e ovini, con alcune limitazioni per suini e pollame a causa dei valori nutrizionali. Alla fine risulta interessante per il rapporto costi-benefici.

Poiché è più economico, la sua coltivazione risulta essere più vantaggiosa rispetto, ad esempio, a quella del mais. Di solito è più resistente alla siccità, ai parassiti e alle malattie.

Può essere piantato in terreni con bassa fertilità o con elevata umidità (non potendo essere allagati durante tutto o gran parte del ciclo). La semina del sorgo da foraggio può avvenire nella stagione delle piogge (raccolta) e anche nel periodo fuori stagione, solitamente in un sistema pluviale, e consente da 2 a 3 tagli.

Cura dell’utilizzo del sorgo foraggero nell’alimentazione della mandria

Per quanto interessante sia introdurlo nella dieta del tuo allevamento, è necessario essere consapevoli che è necessario prestare una certa attenzione. Uno dei motivi è l’alto contenuto di tannini (composti fenolici) nella sua composizione.

Nonostante sia una sostanza benefica per la pianta, poiché la protegge dalle malattie e i chicchi sono meno esposti ai parassiti, un consumo eccessivo da parte dei bovini può provocare problemi digestivi negli animali e alterarne il gusto. Per evitare ciò, l’ideale è che abbia un basso contenuto di tannini, che varia dallo 0 allo 0,5%.

Nel caso del foraggio, un altro punto da tenere in considerazione, sia per il pascolo che per la somministrazione ancora verde, è che in alcune situazioni può essere tossico per la mandria.

Contiene acido cianidrico (soprattutto nei germogli), che è un elemento che può essere dannoso per il bestiame. Il consumo di questa sostanza può influenzare il funzionamento delle tue emoglobine.

Tuttavia, state certi che il sorgo non rappresenta un pericolo (se coltivato correttamente) e può essere molto nutriente per la mandria. Per evitare avvelenamenti basta fare attenzione durante la semina.

Il taglio va effettuato solo quando raggiunge la dimensione compresa tra 45 e 80 centimetri. Ciò avviene solitamente 45 giorni dopo il periodo di semina.

Controlla videopoiché il sorgo tritato e da pascolo può essere prodotto in piccole e grandi proprietà nell’offerta di foraggi grossolani alla mandria:

Fonte: Field Day in TV.

Come dovrebbe essere effettuata la produzione

Come abbiamo già accennato, il modo in cui vengono effettuate la semina e il taglio interferiscono molto sul risultato finale. La raccolta deve essere effettuata al momento giusto, poiché influenzerà il processo di insilato, ovvero il momento in cui il foraggio viene conservato nell’alimentazione degli animali.

Questa procedura va eseguita quando la sostanza secca raggiunge un contenuto variabile tra il 30% e il 35%. Presta attenzione a questo punto ed evita grandi perdite, poiché interferirebbe con il valore nutrizionale e la qualità.

Una delle preoccupazioni del produttore è conoscere il momento giusto per raccogliere il sorgo da foraggio.

Una buona gestione può garantire un’elevata produttività, arrivando fino a 20 tonnellate di massa secca per ettaro.

Ciò può garantire un’elevata qualità del sorgo, con valori di Nutrienti Totali Digeribili (TDN) superiori al 65% e di fibra con percentuali inferiori al 55%. Ricorda che questo può farti risparmiare la spesa dei concentrati per la tua mandria.

Un punto da considerare è il modo in cui viene effettuata la raccolta. Si consiglia infatti di farlo con una macchina per insilato, che è una macchina trainata da un trattore. Riesce a dividere la pianta in piccole particelle, che vanno da 0,5 cm a 2,0 cm, dimensione considerata ideale per il consumo animale.

Dopo la raccolta, il sorgo viene avviato alla compattazione, quando avvengono i processi biochimici. Tutta l’aria contenuta nel materiale vegetale viene rimossa affinché abbia luogo la fermentazione.

Successivamente, la sigillatura viene realizzata con telone di plastica e ricoperta di terra. Questo insilato dovrà restare chiuso per almeno 1 mese e solo successivamente sarà pronto per il consumo.

Ti è piaciuto questo contenuto sull’utilizzo del sorgo foraggero nell’alimentazione della mandria? Il nostro suggerimento di lettura è il post che parla tutto dei bovini da carne. Buona lettura!!