El ajo tiernos es un cultivo de jardín popular, que se caracteriza por rendimientos abundantes y almacenamiento a largo plazo. Para que las cabezas de la planta maduren bien, se debe tener cuidado de plantarla y cuidarla adecuadamente.
plazos
Se recomienda plantar ajos tiernos a mediados de la primavera, cuando las heladas hayan pasado y el suelo se caliente hasta +5 grados centígrados.. El momento exacto de plantar en campo abierto debe determinarse en función de las condiciones de la región en la que se planea cultivar ajo.
Por ejemplo, en las regiones cálidas del país, es posible plantar una cosecha de verano ya a mediados de abril, en Siberia, a mediados de mayo.
Las raíces de ajo crecen activamente a temperaturas de +4 a +10 grados, por lo que no se recomienda retrasar la siembra. A la misma temperatura se forman las hojas del cultivo. La siembra inoportuna de ajo antes del invierno o principios de la primavera puede afectar negativamente el cultivo.
Selección del sitio
El ajo tiernos es un cultivo que prácticamente no puede crecer a la sombra. Por eso, a la hora de elegir un lugar, conviene dar preferencia a las zonas soleadas. También es mejor plantar ajo en suelo franco seco y ligero o franco arenoso. La acidez del suelo debe ser neutra; si es necesario, los fertilizantes ayudarán a lograr el indicador deseado.
Los jardineros también recomiendan plantar ajo en zonas con ligera pendiente. Entonces el exceso de humedad fluirá hacia abajo y desaparecerá el riesgo de que la planta se pudra.
Antes de plantar, las camas deben desinfectarse con una solución de permanganato de potasio para prevenir ataques de plagas.
Antecesores
Las plantas que se plantaron previamente en el área seleccionada tienen un efecto especial en el rendimiento del cultivo. Los mejores predecesores serán las plantas con un sistema de raíces largo. Los jardineros aconsejan plantar ajo donde antes crecían:
También puedes plantar ajo en lugar de hierbas.
Vecindario
La mejor solución sería plantar ajos cerca de zanahorias. Ambas plantas forman una simbiosis, donde una repele la mosca de la zanahoria y la segunda la mosca de la cebolla. También serán buenos vecinos. Tomates. El ajo los protegerá de la mosca blanca y los ácaros, lo que, a su vez, evitará la infección de los dientes con sarna.
Preparar
Antes de comenzar a plantar ajo, es necesario preparar cuidadosamente la tierra y los dientes. Si no se cuida la calidad del suelo y de las semillas, la cosecha puede resultar mala.
Material de siembra
El ajo se cultiva principalmente con dientes, pero es posible propagarlo con la ayuda de bulbos en casa. Vale la pena considerar el primer método con más detalle.
Aproximadamente 2 semanas antes de plantar, se recomienda poner el ajo en un compartimento especial para verduras provisto en el refrigerador. Si no se hace esto, los dientes germinarán lentamente, lo que retrasará la maduración del cultivo.
El día antes de la siembra, la cabeza debe:
Sal de la caja;
desmontar en dientes individuales;
calibrar tomando muestras grandes y completas.
Los dientes medianos y finos se pueden utilizar para cocinar o plantarlos por separado en casa para obtener una pequeña cantidad de vegetación. La siguiente etapa implica el procesamiento de dientes grandes de plagas y enfermedades. Para ello, remoje el ajo en formulaciones que se pueden comprar en tiendas de jardinería.
Y también la semilla se puede conservar en una solución de permanganato de potasio o sal y luego enjuagar con agua corriente.
Finalmente, los jardineros recomiendan remojar los dientes en un estimulador de crecimiento durante aproximadamente media hora o una hora para una rápida germinación en el suelo. Antes de plantar, se deben secar los dientes para que no se pudran.
Lugar
Desde otoño se ha preparado un lugar para plantar ajos tiernos con el fin de aumentar la fertilidad del suelo y conseguir como resultado una cosecha abundante. Se recomienda dar preferencia a las zonas soleadas, donde no hay corrientes de aire y el agua subterránea fluye profundamente.
Estos son los principales pasos de preparación.
El suelo se desentierra con cuidado.
Aplicar fertilizante en forma de abono. Además, se agrega cal si aumenta la acidez del suelo.
Cubren el suelo con mantillo de paja, puntas de remolacha o zanahoria, turba.
Este último protegerá la tierra de los vientos fríos y preservará sus propiedades fértiles.
Tecnología de aterrizaje
Necesitas plantar ajo de acuerdo con el siguiente esquema.
En la primavera, la cama ya no se desentierra. Solo se cavan ranuras cuya profundidad no exceda los 5 cm, la distancia entre las ranuras debe ser de 15 a 20 cm.
En el fondo de cada ranura se vierte torta de mostaza, para proteger el ajo de las plagas.
Después de que los dientes preparados, empapados en permanganato de potasio y una solución estimulante del crecimiento, se coloquen en el fondo de la ranura con el extremo hacia abajo.. No se recomienda presionarlos contra el suelo para no dañar los rudimentos de las raíces. La distancia mínima entre dientes debe ser de 10 cm.
La siembra se cubre con tierra, El espesor de la capa no debe exceder los 2 cm.
En climas fríos, se recomienda cubrir adicionalmente las camas con heno o turba para conservar la humedad y evitar que la tierra se forme costra.
Cuidado
Para lograr altos rendimientos, es necesario no solo plantar correctamente el ajo, sino también cuidar adecuadamente la planta de acuerdo con los requisitos de la tecnología agrícola. Vale la pena considerar con más detalle qué hacer para que el ajo suba rápidamente y no se sienta mal.
Riego
La planta no es particularmente exigente en cuanto a riego, pero esto no significa que no sea necesario cuidarla. Sólo se necesita una gran cantidad de agua durante los dos primeros meses, cuando está en marcha la fase activa de crecimiento del ajo. Puedes determinar la falta de riego por las puntas de las plumas. Si se ponen rojos, es una clara señal de que es necesario aumentar el volumen de líquido que ingresa al suelo.
Cuando al ajo le crecen 6-7 plumas y el bulbo comienza a formarse, es necesario reducir el riego. En este caso, una cantidad excesiva de agua provocará la aparición de enfermedades y gusanos que pueden destruir la planta. Además, después de cada riego se debe aflojar la tierra para saturarla de oxígeno.
fertilización adicional
Los primeros fertilizantes se aplican al suelo cuando el ajo apenas está emergiendo. El tamaño del bulbo y la calidad de la cosecha dependen de la cantidad de hojas que se forman más cerca de abril-mayo.
En esta etapa, se acostumbra utilizar compuestos nitrogenados. Los jardineros dan preferencia a una solución de gordolobo en una proporción de 1:10 o excrementos de pájaros, que están preinfundidos. Después de dos semanas, es necesario alimentar la planta por segunda vez.
Hacia finales de junio o principios de julio, la planta comienza a madurar. En este momento, está contraindicado fertilizar la tierra con nitrógeno, de lo contrario se puede lograr un color amarillento de las hojas. En su lugar, utilizan cenizas o compuestos de fósforo y potasio, que pueden fabricarse usted mismo o comprarse en una tienda especializada.
Lucha contra enfermedades y plagas.
El cuidado adicional de las plantas implica el tratamiento de plagas y enfermedades. No siempre los fitoncidas contenidos en el ajo pueden salvar la planta de los insectos y la pudrición, por lo que se pierde la cosecha. Los invitados no deseados del ajo pueden ser:
diario;
moscas de la cebolla;
lunar;
trips;
nematodos del tallo;
ácaros de la raíz;
ácaros del ajo.
En este caso, se recomienda tratar la planta o el suelo con sulfato de amonio. Si se encuentran plagas, las plantas moradas dañadas deben eliminarse excavándolas con cuidado junto con las raíces para evitar la propagación de insectos.
Entre las enfermedades a las que puede enfrentarse el ajo, se encuentran varias dolencias.
Moho negro. Afecta principalmente a las cabezas de ajo durante el almacenamiento.
fusarium. Puede determinar la presencia de patología por una floración de color rosa amarillento en las hojas.
Enanismo amarillo. El virus causante prefiere instalarse en las cabezas de ajo. A menudo las hojas padecen la enfermedad.
Óxido. Se forman pequeñas manchas en la superficie de las hojas, que gradualmente se vuelven amarillas, por lo que no es difícil determinar la enfermedad.
Las causas más probables de la enfermedad son el exceso de humedad en el suelo o las semillas de mala calidad. Básicamente, las enfermedades se manifiestan en veranos húmedos y fríos o en la temporada de lluvias. Y también el ajo puede enfermarse si no se siguen las reglas de rotación de cultivos.
Si se detectan síntomas de enfermedades bacterianas o fúngicas, se recomienda eliminar las plantas y malezas afectadas y tratar el suelo con preparaciones especiales de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cabe señalar que las enfermedades virales no se tratan. En este caso, las plantas deben retirarse del jardín lo antes posible y quemarse.
Además, debes encargarte de atar las hojas.. Este es un procedimiento obligatorio para aumentar la producción de ajo. La esencia de la vinculación es que al final los nutrientes van exclusivamente al bulbo y no a las hojas.
Comienzan a asentarse principalmente un par de días antes de la cosecha. Antes de eso, debes tejer con cuidado la trenza y luego hacer un nudo al final. Al mismo tiempo, es importante controlar el estado de las plumas para no romperlas ni dañarlas. El procedimiento se realiza mejor con guantes.
Limpieza y almacenamiento
La recolección suele comenzar a finales de agosto o principios de otoño. El momento exacto puede determinarse por la apariencia de la planta. Si las hojas de ajo se volvieron amarillas, comenzaron a secarse y desmoronarse gradualmente, puedes comenzar a recolectar las cabezas.
Etapas asamblea.
Los bulbos se extraen con cuidado del suelo, se sacuden con cuidado y se transfieren a una habitación seca y ventilada. Es mejor colocar inmediatamente las cabezas en filas o colgarlas para que la planta se seque por completo.
Cuando las hojas se secan, se cortan a una distancia de 4-5 cm del bulbo. Las cabezas maduras se colocan en cajas de cartón o bolsas de tela.
El ajo se transfiere para su posterior almacenamiento en un lugar fresco. con niveles normales de humedad.
Si se cumplen las condiciones necesarias, la vida útil total del ajo será de 2 años. En este caso, las cabezas no perderán sus propiedades útiles. Plantar ajos tiernos no requerirá mucho tiempo y esfuerzo si aborda correctamente los procedimientos para cultivarlos y cuidarlos. El resultado es una cosecha deliciosa y abundante.
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