A veces, al mirar el jardín de otra persona, te sorprende ver una pluma atada de ajo que crece en el jardín. Como regla general, las personas de la generación anterior hacen esto, pero los antepasados fueron sabios y por alguna razón idearon un procedimiento similar. Queda por descubrir por qué es necesario y si es necesario adoptar el método.
La necesidad de un procedimiento
Atar hojas de ajo (pluma) es un procedimiento tedioso y que requiere mucho tiempo. En la medida en que esté justificado, no hay datos científicos. Los jardineros sólo tienen a su disposición disputas entre partidarios y detractores del método, que han pasado del campo del boca a boca a los espacios abiertos de la red. Los fanáticos afirman que de esta manera el bulbo de ajo se vuelve más grande, tiene la capacidad de almacenarse durante mucho tiempo y se pierde la capacidad de germinar.
Los opositores dicen que la observancia de la tecnología agrícola y el suministro de la cultura a todo lo necesario dan los mismos resultados que tejer trenzas. Por tanto, no es necesario dedicarse a una tarea tan ingrata, perdiendo tiempo y esfuerzo.
Queda por intentar descubrir con más detalle qué sucede después de atar o trenzar un bolígrafo, qué procesos se llevan a cabo y qué efecto tienen en la bombilla. Uno de los factores más importantes que determinó el desarrollo de las plantas es su capacidad de realizar la fotosíntesis. La violación de este proceso conduce a la inhibición y detención del crecimiento. La violación de la estructura de la lámina simplemente conduce a la interrupción del curso natural de este proceso. El flujo de fuerzas y sustancias vivificantes deja de fluir hacia las cimas y, cambiando de dirección, se precipita hacia el bulbo. Al mismo tiempo, es necesario comprender que el proceso de maduración del bulbo y la pluma del ajo se produce de manera desigual. La transición de las sustancias necesarias de la superficie al subsuelo avanza lentamente, al igual que la muerte de la hoja. Debido a esto, en el bulbo se produce la división en dientes y cubrirlos con escamas, todo esto ocurre simultáneamente con el crecimiento de la pluma.
Se cree que el trenzado cambia el algoritmo. Se produce una especie de estrés biológico: las hojas comienzan a secarse, se forman escamas protectoras. La tecnología agrícola juega un papel importante, junto con la fotosíntesis, en la eficiencia del crecimiento y la fructificación, por lo que Celebrar tal evento o no, cada uno decide por sí mismo. Al final, ¿por qué no experimentar y hacer una versión de prueba? Para hacer esto, solo necesita atar plumas en parte de las plantaciones después de que se rompan las flechas, esperar la cosecha y comparar los resultados.
La recepción es interesante, pero es importante recordar que debe realizarse en un plazo determinado. Esto suele hacerse entre 3 y 5 días antes de la cosecha, teniendo en cuenta las características de la especie. Las fechas de recolección del ajo de invierno y de primavera difieren significativamente.
plazos
Como se ha dicho, la pluma se trenza o ata tres o cinco días antes de la cosecha. Un período de tiempo tan corto obliga a conocer con la mayor precisión posible los términos de un cultivo en particular. Las variedades de invierno y verano tienen diferencias en la siembra y cosecha de ajo. Sólo el conocimiento exacto de esta información determinará el momento del procedimiento. Las variedades de invierno maduran en la primera y principios de la segunda década de julio, las variedades de primavera, como se esperaba, unas semanas más tarde. Fechas más precisas dan las características de la variedad. Entre las especies de maduración tardía, la temporada de crecimiento puede retrasarse hasta los últimos diez días de septiembre o principios de octubre.
A veces se plantan varias variedades en una misma parcela, por lo tanto, es necesario saber exactamente dónde se encuentra cuál y realizar actividades de acuerdo con. Esto es imprescindible, porque las propiedades del ajo hacen que la cebolla se divida en rodajas cuando crece demasiado, y el incumplimiento de los plazos priva al jardinero de la oportunidad de disfrutar de una sola cabeza de cebolla redonda. Lo más correcto es no posponer la cosecha para mantenerla en masa, controlar el comportamiento del ajo después de cortar las flechas y desenterrarlo a medida que madura.
En condiciones climáticas anormales, sería más correcto recolectar el ajo antes que retrasar el momento.. Para no equivocarse, conviene observar atentamente el comportamiento de las plantas. El color amarillento de las puntas de las hojas y la deslaminación de la membrana escamosa de las inflorescencias dan una señal de que ha comenzado el proceso de formación del bulbo. Todo el mundo sabe que para aumentar el rendimiento es necesario eliminar los tallos con inflorescencias. Si los planes del jardinero incluyen el procedimiento para colocar las hojas, es mejor dejar 1-2 inflorescencias para cada variedad como baliza de señal.
Algunas señales visuales más para determinar el momento de la cosecha:
- inicio del alojamiento de las copas;
- desenrollar espirales en las flechas;
- apertura de las vainas de semillas en la parte superior.
¡Es importante! El calor y las lluvias prolongadas provocan ajustes importantes en el desarrollo de la cultura.
Como ejemplo de intervalos de tiempo para atar una pluma, podemos citar las fechas adoptadas para el aterrizaje en la región de Moscú:
- primavera verano) – plantar en primavera, cosechar a mediados de agosto;
- invierno (plantado antes del invierno) – plantación en otoño, cosechada en julio.
A primera vista, cultivar ajo parece sencillo. Sin embargo, no todos los jardineros saben que es el retraso en los plazos lo que provoca el inicio de procesos que reducen la capacidad de almacenamiento a largo plazo. Además, debido al largo período de permanencia en el suelo, la verdura pierde significativamente su sabor, aroma e inmunidad. El material de siembra recibido tarde se vuelve susceptible a las enfermedades.
¿Cómo atar?
Antes de hacer un nudo con ajo en el jardín para formar cabezas, debes prestar mucha atención a los tallos de las flores. En este momento, las flechas se vuelven duras y ásperas. Mucha gente se pregunta si vale la pena arrancarlos, porque debería haberse hecho mucho antes.
El ajo comienza a formar tallos florales aproximadamente dos meses después de la germinación. Estos tallos se cortan a una altura de 2-3 cm desde su base. Si se pierde tiempo, es necesario eliminar incluso las flechas más gruesas y duras. Después de quitar el pedúnculo, será mucho más fácil atar o trenzar las puntas de los ajos. Esto se puede hacer incluso en el momento en que comienzan el proceso de atado. Un rasgo característico de la cultura es que las variedades de primavera no tienden a formar pedúnculos.
A pesar de la sencillez de la operación, la ausencia de polen, el procedimiento conlleva peligro de cortes, ya que los bordes duros y afilados de la placa de la hoja cortan la piel con la misma facilidad que el cardo. El jugo liberado de las hojas tiene una mayor toxicidad y puede provocar quemaduras en la superficie de la piel.
Todas las manipulaciones deben realizarse con guantes.
- Retire la flecha de la flor de cualquier forma. – se puede romper o cortar con tijeras o tijeras de podar. Pero intentar sacarlo, sacarlo es imposible. El pedúnculo se sujeta firmemente a la base y puede arrastrar el bulbo con él, violando la integridad de la cáscara.
- El siguiente paso es el atado directo de las hojas:
- cubrir un manojo de hojas de ajo;
- luego retorcido como un torniquete;
- Doble el anillo y pase la parte superior del torniquete a través de él.
- En el caso de que la pluma sea corta, se retuerce en varios trozos y se ata con un simple nudo.
Para algunos, es más conveniente tejer coletas, lo que de ninguna manera está prohibido. En hojas demasiado largas, a veces se hacen dos nudos. Las hojas se pueden juntar, atar sin torcer, solo es importante que queden bien cerradas.
No existe una tecnología obligatoria y unificada para crear un nudo, incluso puedes tejer uno de mar, a menos que, por supuesto, haya una sábana lo suficientemente larga. En una palabra, todos tejen nudos en el jardín como les conviene a todos. Algunos lo hacen aún más fácil: simplemente se corta una hoja y se le ata un manojo de hojas vecinas.
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