El ajo no solo es una parte integral de la mayoría de los platos, sino también el cultivo favorito de muchos jardineros para germinar. Crece rápida y vigorosamente, no requiere cuidados especiales y es relativamente modesto.
El ajo se puede cultivar fácil y rápidamente a partir de los dientes. Sin embargo, como cualquier otro, este material de siembra requiere un tratamiento previo cuidadoso. Un proceso bueno y de alta calidad será garantía de una cosecha abundante y una buena salud de las plantas.
Necesidad de preparación
La siembra de otoño no es del todo «habitual» para el ajo y requiere una preparación cuidadosa. En pocas palabras, el ajo plantado en otoño durante todo el invierno estará en un estado en el que existe un alto riesgo de sufrir diversas enfermedades fúngicas y de otro tipo. Y también puede simplemente pudrirse. En el ajo, y especialmente en la parte inferior de la cabeza, pueden quedar plagas o sus larvas, que también provocarán daños al cultivo. El tratamiento previo no solo ayudará a deshacerse de ellos, sino que también será la clave para la salud de una planta ya adulta. Los brotes germinados a partir de semillas tratadas son relativamente resistentes a resfriados u otras enfermedades en el futuro. Manipulaciones preparatorias bastante simples ayudarán a que los dientes germinen más rápido en la primavera.
Sucede que la falta de tratamiento previo puede no ser muy notoria en invierno e incluso a principios de primavera. Pero algún tiempo después de la germinación, los brotes pueden volverse amarillos repentinamente e incluso secarse.
Selección y división en dientes.
Primero que nada, debes entender que Sólo el ajo de invierno está sujeto a siembra. Al plantar ajos tiernos en otoño, puedes perder la cosecha: se congelará. Y también el ajo de invierno es más resistente a enfermedades, plagas y soporta las heladas. Los rasgos característicos de la cosecha de invierno son la presencia de una flecha vieja, un tono violeta de la piel y clavos dispuestos en una hilera. También puede haber un segundo nivel, pero puede contener dientes pequeños, mientras que los dientes de primavera se encuentran en varios niveles pares. Por lo general, en una cabeza de ajo de invierno se pueden encontrar de 4 a 12 dientes grandes aptos para plantar. Lo ideal es una cabeza de ajo grande con 5 o 6 dientes. Un punto importante es la elección de una variedad adecuada.
Es mejor centrarse en variedades que se cultivan en esta región desde hace bastante tiempo. Si la elección del jardinero recayó en una variedad que no es característica de la zona, entonces, en el mejor de los casos (con un pretratamiento obligatorio), vale la pena contar con el hecho de que la planta brotará en la primavera. La cosecha en tales casos es muy pequeña o, en general, ausente. Las espigas que se convertirán en la “base” de la cosecha deben estar maduras y recolectadas en el año de la siembra. Se cree que es esta semilla la que aumenta la probabilidad de una germinación del 100%. Y también es necesario secarlos completa y adecuadamente. El material no debe mostrar signos de podredumbre o moho, ya que los dientes de estos bulbos rara vez germinan. Tampoco se pueden elegir bulbos en los que los dientes sean muy diferentes en tamaño o hayan crecido juntos. También es una mala señal si los dientes tienen puntas dobles o si hay muy pocos en un bulbo de apariencia grande.
Y también la parte inferior del bulbo debe estar seca y entera, sin grietas ni rastros de moho. Se recomienda almacenar el ajo recolectado para la siembra en un lugar fresco y oscuro hasta el otoño. Un frigorífico o un sótano son perfectos para ello. Antes de plantar, es necesario separar los dientes entre sí y también elegir los más grandes y de aspecto más saludable. No debe haber abolladuras ni otros daños en los dientes. Como es obvio, los dientes se salvarán de la cáscara blanca en el proceso, pero debes intentar mantener la cáscara intacta y ilesa. Y también necesitas quitar la parte inferior de la cabeza. Es necesario eliminar el exceso de crecimientos. Interferirán con el material de siembra para echar raíces. Hay que recordar que es posible dividir los dientes solo el día de la siembra. Los dientes más grandes se utilizan para cosechar el ajo y los ejemplares más pequeños se utilizan para producir verduras.
Si sucediera que tuviera que elegir muestras manchadas o dañadas, entonces todo el lote debe tratarse con antisépticos.
Formas de procesamiento
Para preparar adecuadamente el ajo para plantarlo en el otoño, es necesario desinfectarlo. No hace falta decir que después de todo la semilla estará sana y germinará. Sin embargo, este procedimiento reduce el riesgo de pérdida de dientes. Para desinfectarlos antes de plantar, el material de siembra, por regla general, debe empaparse. Sin embargo, el remojo no debe durar más de medio día. De lo contrario, reducirá drásticamente la calidad de la cosecha.
Una de las ventajas del ajo, como ya se mencionó, es su relativa sencillez en términos de condiciones de cultivo. Pero esto también se aplica al proceso de preparación para la siembra de otoño: puede procesarlo por cualquier medio de la categoría adecuada a elección del propio jardinero. Por ejemplo, el ajo se puede desinfectar por cualquier medio adecuado. Casi siempre se requiere procesamiento si la semilla fue seleccionada o cultivada por el jardinero en su propia parcela. Al comprar semillas en una tienda, generalmente no es necesario procesarlas.
Herramientas especiales
El remojo en soluciones con productos especiales, que hoy se venden en jardinería y ferreterías, debería ser relativamente breve. No es necesario esperar 12 horas para desinfectar la semilla. Remojar en Fitosporin es eficaz. La solución debe prepararse según las instrucciones de la etiqueta y remojar el ajo durante una hora. Por lo general, para preparar una solución, es necesario tomar 20 gramos del medicamento por cada litro de agua. Si la solución resultó estar demasiado concentrada, los dientes no deben dejarse en ella durante no más de 5 minutos. Después de eso, el líquido se vierte y ya no se utiliza. Posteriormente, en primavera, y cuando los brotes ya hayan crecido, también se pueden tratar con este fármaco.
La droga «Maxim» difiere en el mismo nivel de eficiencia. Ambos productos son seguros y no afectan el sabor del futuro ajo ni la salud de la planta. Otro medicamento alternativo en esta categoría es Fundazol. También se proporcionan instrucciones para ello, que, por regla general, también recomiendan preparar una solución a razón de 20 gramos del medicamento por 1 litro de agua. Algunos jardineros recomiendan mantener el material de siembra en esta solución durante todo el día. Es importante recordar que el ajo no se puede sobreexponer en soluciones con la adición de estos medicamentos: el material de siembra puede quemarse.
Métodos populares
Uno de los productos más populares en este segmento es permanganato de potasio. Para hacer esto, debe preparar una solución ligera y verterla en un recipiente con semillas hasta el nivel en que el líquido la cubra por un par de centímetros. El remojo, como ya se mencionó, debería durar 12 horas. Después de eso, los dientes deben secarse y luego se pueden plantar antes del invierno. Esta solución se puede regar y el lugar de aterrizaje.
No se puede llamar del todo «popular» al método del mismo remojo, pero en una solución de sulfato de cobre. Las proporciones del producto, así como la tecnología, siguen siendo las mismas que en el método de remojo anterior. Debe recordarse que es necesario remojar solo en platos de plástico para que no se forme óxido. El método más económico es sumergirse en solución salina. La solución se prepara de la siguiente manera: se toman 5 cucharadas por 3 litros de agua. l. sal de cocina común. Los dientes se remojan en la solución durante no más de media hora. Asegúrate de secarlos después.
Se permite un tratamiento en dos etapas: primero con solución salina (o una solución con permanganato de potasio) y luego con sulfato de cobre. Con tal procesamiento, el ajo debe mantenerse en vitriolo azul durante no más de 2-3 minutos.
Área de aplicación alquitrán de abedul extenso, y también incluye el procesamiento de material de siembra. La solución se prepara a razón de 1 cucharada. l. por litro de agua. El alquitrán es un desinfectante natural y ayuda a combatir hongos y otras enfermedades.
Para suprimir el crecimiento del nematodo, puedes remojar cultivos futuros. en solución de ceniza de madera. Para ello, se disuelve 1 kg de ceniza en 6 litros de agua y la mezcla resultante se lleva a ebullición. Después de enfriar, se filtra la solución. La mezcla obtenida nuevamente se diluye con el mismo volumen de agua. Solo después de estas manipulaciones se puede remojar la semilla durante una hora. Esta solución no solo desinfecta el material, sino que también lo satura con diversos oligoelementos. Y también se puede realizar otro tratamiento combinado. Primero, el ajo se sumerge en una solución de sulfato de cobre durante 20 minutos, luego por la misma cantidad en una solución con permanganato de potasio y, finalmente, en una solución con ceniza durante 6 horas.
Después de cualquier remojo, todo el material de siembra debe enjuagarse bien (preferiblemente con agua corriente) y secarse.. Inmediatamente antes de plantar, cada diente debe sumergirse en humato de potasio. También hay que recordar que el ajo (después de plantarlo) necesita fertilizante. Necesita especialmente potasio, que le ayuda a sobrevivir a la época de frío. Sin él, y sin otros fertilizantes que se deben aplicar, el tratamiento previo de los dientes puede volverse inútil y las “semillas” pueden morir. La desinfección del ajo también será inútil si el semillero no ha sido tratado previamente.
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