Abincin da aka zaɓa da kyau shine tabbacin kyakkyawar jin daɗin dabba da ingancin samfurin da aka samu, ko nama, madara ko ulu. Bari mu ga ko zai yiwu a ba da danyen dankali ga aladu kuma ko zai cutar da su.
Dankali don ciyar da aladu
Dankali a matsayin abinci
Mafi yawan dankalin turawa, a fili a cikin bayyanar, ya ƙunshi yawancin ma’adanai masu amfani da mahimmanci, da ascorbic acid, bitamin D, nicotinic acid, bitamin K da rukunin B. Kasancewar babban kaso na daskararru da sitaci ya sa ya zama mai gina jiki da makamashi. m.
Ko kadan, yana ƙunshe da fiber tare da toka, da mai kaɗan kaɗan. Mafi na musamman da mahimmancin sinadari da za a iya samu a cikin tuber shine furotin tuberin, wanda ke sarrafa aikin sunadaran cikin salula.
Alade suna cin dankali da son rai, ko da an haɗa su da busassun abinci. Kuma godiya ga tasirinsa, kowane abinci yana narkewa kuma yana sha da kyau sosai. Misali, tare da yin amfani da dankali da hatsi lokaci guda, sunadaran suna ɗaukar kusan kashi 20% mafi kyau. Wannan yana haifar da gaskiyar cewa a cikin irin waɗannan dabbobin ma’adinan sebaceous suna tarawa da sauri.
Amma, duk da duk abubuwan da ke da kyau, yawan adadin furotin a cikin dankali da bitamin, har yanzu basu isa ba. Saboda haka, ba shi yiwuwa gaba daya maye gurbin sabo kore fodder tare da shi. Zai iya zama madadin hatsi, kawai har zuwa 40% na yawan adadin abinci. Abincin alade dole ne ya kasance daidai kuma ya bambanta gwargwadon yiwuwar, tare da hada da abinci mai gina jiki a ciki.
Gabaɗaya, dankali yana ɗaya daga cikin ƴan abinci waɗanda ke fariya mai kyau na narkewa. A ba shi dafaffe ko tururi. Ana amfani da danyen tubers azaman kari na bitamin ga babban abinci a cikin ƙanana, ƙayyadaddun iyaka.
Ana amfani da danyen tubers azaman kari na bitamin
A wane nau’i ne dankalin turawa ke da amfani ga alade?
Kuna iya ba da dankali da ɗanyen, Boiled, gwangwani (silo) da sigar tururi.
Samfurin da aka haɗa ko gwangwani yana riƙe matsakaicin adadin abubuwan gina jiki a cikin abun da ke ciki kuma yana da sauƙin shiryawa. Suna ɗaukar tubers dankalin turawa, ganyen gourds, hay da tushen amfanin gona (kabewa, beets, jan karas, da sauransu), duk wannan yana haɗuwa.
Muhimmanci! Ana ƙididdige rabon yau da kullun da kai bisa ga tsari mai zuwa: 8: 100 (kilogram 8 na tushen amfanin gona, ga kowane kilogiram 100 na nauyin alade).
Kuna iya ciyar da alade masu tsotsa tare da kilogiram 0,3 a lokacin yaye. Mace mai matsakaicin girma tana cinye kilogiram 4 na samfurin kowace rana. Ana lissafta dankali gaba daya, duka wanda mutum ya ci danye ya dafa shi. Yana da mahimmanci don hana shigar da ruɓaɓɓen tubers da lalacewa, wanda zai iya zama cutarwa ga lafiya.
Lokacin dafa abinci, ya kamata ku bi wasu shawarwari masu amfani:
- Green da ɓarna sassa, sprouts, duk wannan an cire ba tare da kasawa. Da kyau, cikakken yanke kwasfa.
- Kafin dafa su, kurkura sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudu, wanke duk datti.
- Ana zuba ruwan da aka tafasa dankalin nan da nan bayan an gama dafa abinci. Duk abubuwa masu cutarwa, gami da solanine, suna zaune a ciki.
- A kwantar da abinci kafin yin hidima. Dabbobi ba sa bambanta tsakanin abubuwa masu zafi kuma suna iya ƙonewa cikin sauƙi.
Peculiarity! Ba a yarda da dafaffen abinci ba. A wani lokaci, wani adadin freshly Boiled dankali. In ba haka ba, da sauri ya yi tsami kuma ya lalace. A mafi yawan lokuta, dabbobi suna samun guba mai tsanani.
Ciyarwar da ta dace
Haɗin dankali yana da abubuwa masu mahimmanci da yawa waɗanda kuke buƙatar sani don kada ku cutar da sassan ku kuma kada ku ɓata samfurin ƙarshe, wannan shine nama da man alade. Yawan amfani da albarkatun tushen amfanin gona yana lalata ingancin nama, yana samun tsari mara kyau kuma kusan ya rasa dandano. Bran alkama, masara da buckwheat suna da tasiri iri ɗaya. Sabili da haka, a kowane hali kada ku sanya shi babban tasa kuma ku yi masa hidima mafi kyau a cikin nau’i mai sarrafa zafi.
Yawan cin danyen kayan marmari yana lalata ingancin nama
Kula da bayyanar da tubers. Koren tuber yana magana akan rashin girma da abun cikin solanine. Koren spots akan su kuma suna nuna kasancewar solanine, alkaloid mai ƙarfi da haɗari. Irin wannan dankalin ma yana da illa ga mutane kuma galibi ana zubar da shi a matsayin sharar abinci, don haka kai ga alade. Yana da kyau a tuna cewa koren dankali bai kamata a bai wa dabbobi a kowane nau’i ba.
Peculiarity! Idan har yanzu alade yana cin mummunan tuber, to tana da ciwon ciki. Ga kananan alade, irin wannan tsallakewa daga bangaren masu shi na iya haifar da mutuwa.
Kafin amfani, ana bincika dankali a hankali, kuma an cire wasu wurare ( sprouts da ƙarƙashin fata ) gaba ɗaya. Ga dabbobi matasa, mafi kyawun mafita shine ware danye kuma ku ci dafaffen dankali kawai.
An gabatar da amfanin gona mai dafaffen ga piglets, wanda ya riga ya fara daga shekaru makonni uku, saboda abun ciki na kalori da narkewa. Har ila yau, an ba wa mata don inganta tsarin tafiyar da rayuwa da yawan aiki.
Ƙimar abinci mai gina jiki na dankali
Dankali shine muhimmin abincin carbohydrate. Ya ƙunshi har zuwa 20% sitaci, mai yawa furotin, sukari da kuma ma’adanai. Kitse kadan da fiber, wanda ke da wahalar narkewa ga aladu. Rabin dukkan sunadaran ba su da sinadarin nitrogen.
Ya ƙunshi ƙananan beta-carotene, thiamine, riboflavin da ascorbic acid. Darajar abinci mai gina jiki na dankali shine raka’a abinci 0,3 da gram 12 na furotin mai narkewa a cikin kilogram ɗaya na abinci. Waɗannan matsakaita ne kuma suna iya bambanta ta nau’in dankalin turawa.
Darajar samfur
Matsakaicin adadin kuzari a cikin gram 100 na samfurin shine kusan 80 kcal. Kasancewar daskararru yana sa sha da shiga cikin jiki cikin sauri da inganci. Duk da haka, ba shi yiwuwa a wuce gona da iri, in ba haka ba mai zai yi girma, amma girma zai ragu.
Dangane da abin da ke sama, yana yiwuwa a amsa tambayar da aka yi babu shakka. Yana yiwuwa, da kuma wani lokacin dole, don ciyar da raw dankali zuwa aladu, ko da yaushe lura precautionary matakan.
Dankalin dole ne ya kasance mai inganci. An haramta shi sosai don amfani da ruɓaɓɓen dankali, kore da sprouted dankali. Akwai yuwuwar haɓaka cututtuka daban-daban da cututtuka akan ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta. Kazalika tura su ga mutum ta hanyar cin nama mara kyau. Mafi mahimmanci, mummunan tuber da ba za a iya ci ba ga mutane kuma bai dace da alade ba.
Yana da mahimmanci a kula da amfanin gona a hankali sosai. A gaban sprouts da kore wurare, duk wannan an yanke. Ba shi yiwuwa a ba da samfurin irin wannan riga a cikin nau’i mai kyau, mafi kyawun zaɓi shine dafa abinci mai kyau. Hakanan ana yin tururi na mintuna 10-15 tare da ruwan zãfi. Tare da wannan magani, yana yiwuwa a cimma ƙaramin abun ciki na abubuwa masu guba da microflora pathogenic. Kwasfa a cikin wannan yanayin kuma ana yin maganin zafi.
An haramta shi sosai don ciyar da ƙananan, ƙananan alade tare da ɗanyen samfurin. Har yanzu ba su cika tsarin narkewar abinci da tsarin garkuwar jiki mai rauni ba, don haka suna mai da martani da ƙarfi ga abubuwa masu cutarwa da ƙwayoyin cuta. Yana da kyau a gabatar da ‘yan tayin a lokacin yaye su daga mahaifiyar, zai ba su da adadin kuzari da ake bukata kuma ba zai dauki nauyin narkewa ba.
Mafi kyawun zaɓi kuma mafi aminci shine silage dankali. Ba zai zama abin ban mamaki ba don ƙara swede ko beets. Don haka, haɗarin rashin narkewar abinci yana raguwa, kuma an ƙara yawan adadin bitamin a cikin abinci. A kowane hali, dankali zai zama kyakkyawan kari ga abincin yau da kullun na aladu, yana ba su ƙarin kayan abinci da makamashi don haɓakawa da haɓakawa.
Kuna iya yin alamar shafi wannan shafi
