Après l’expérience infructueuse de la culture de l’aubergine par semis, je préfère depuis plusieurs années semer les graines de ce légume directement dans le sol, non pas en serre, mais en plates-bandes ouvertes. Les avantages sont énormes : les aubergines tolèrent mal la transplantation, subissent toujours du stress et récupèrent longtemps. Les plantes cultivées immédiatement dans un endroit permanent sont plus saines et durcies et commencent à donner beaucoup plus tard que celles semées pour les semis. Bien entendu, le choix de la variété joue un rôle important. Les variétés précoces et les hybrides d’aubergines conviennent à la culture en extérieur – résistants au froid, compacts, avec de petits fruits.
Comment faire pousser des aubergines sans semis en plein champ
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Choisir un endroit pour planter des aubergines
Le succès de toute bonne récolte est de fournir à la plante les conditions de croissance et de fructification dans lesquelles elle se sent bien. C’est-à-dire aussi proches que possible de ceux dans lesquels il pousse à l’état sauvage. Bien sûr, je ne peux pas faire le climat indien pour les aubergines sur mon site (et même en plein champ), bien que j’habite dans le sud. Mais vous pouvez toujours « tromper » un peu l’aubergine.
Premièrement, les aubergines n’aiment pas les courants d’air. Par conséquent, en pleine terre, ils doivent être bloqués avec quelque chose. Regardez votre site – qu’est-ce que cela pourrait être ? Peut-être pouvez-vous lui construire une clôture avec des moyens improvisés (je ne parle pas d’une serre). Ce pourrait être simplement une sorte de pare-brise.
À cette fin, vous pouvez utiliser certaines fonctionnalités du paysage de votre site. Par exemple, mon jardin a une forme carrée et est situé sur une butte. Des arbres fruitiers y sont adjacents à droite, et j’ai semé du maïs perpendiculairement à eux. Il pousse rapidement et forme un mur végétal d’un côté. Ainsi, dans le coin supérieur droit de mon jardin se trouve un endroit idéal pour l’aubergine : elle se réchauffe bien (en colline) et est protégée des courants d’air.
Les aubergines doivent être incluses dans le tableau de rotation des cultures et, dans ce tableau, elles doivent occuper la première place après la culture de la terre avec du fumier. Il est permis de les planter après la laitue et les radis, mais les aubergines ne doivent en aucun cas être plantées après d’autres solanacées – pommes de terre, tomates, poivrons.
Les aubergines sont très friandes de terres fertiles riches en humus. Et ils n’aiment pas grandir d’année en année au même endroit. Par conséquent, les aubergines ne peuvent être remises à leur place d’origine qu’après cinq ans.
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À l’aide de bouteilles en plastique, vous pouvez créer de petites serres temporaires pour aubergines. © Poradum
Préparation du sol pour semer des aubergines
Les graines d’aubergines éclosent déjà à des températures supérieures à +13…+14 °С, et la meilleure température pour leur croissance et leur développement est de +20…+25 °С. Les aubergines n’aiment pas les températures trop élevées ; à des températures supérieures à +36°C, elles peuvent commencer à laisser tomber des fleurs. Une condition préalable pour semer des graines d’aubergines en pleine terre est que la terre au fond d’une pelle se réchauffe jusqu’à + 18 … + 20 ° С.
Mais je sème fin avril ou début mai, lorsque le sol est généralement encore froid. Pour « tromper » les aubergines, je recouvre au préalable la zone où elles pousseront avec une matière noire (vous pouvez même utiliser un film), et le soleil printanier réchauffe rapidement le sol sous les aubergines à la température souhaitée.
Les racines d’aubergines poussent très vite, il est donc important de leur apporter de la nutrition. Je mets un peu d’humus, de cendre, d’engrais organiques sur la parcelle pour aubergines (dans le sol déjà réchauffé) – je le plante dans le sol et nivelle le lit. Les aubergines aiment beaucoup les sols chauds et meubles, neutres ou légèrement acides.
Semis
Avant de semer avec le fond d’une bouteille en verre, je fais des trous d’environ 1 à 1,5 cm de profondeur (vous pouvez utiliser autre chose à la place d’une bouteille) – j’enfonce la bouteille dans le sol et je l’utilise comme presse-purée. Cela est nécessaire pour compacter la terre et pour que les graines ne manquent nulle part.
Je renverse abondamment les puits avec de l’eau tiède, verse 1 à 1,5 verres d’eau dans chacun. J’ai mis plusieurs graines dans un trou – 3-4 morceaux, car elles n’éclosent pas toutes. Les graines sont sèches, je ne les trempe pas. Je les saupoudre de terre légèrement humide et les recouvre d’une moitié de bouteille en plastique avec un bouchon à vis. Il faut l’enfoncer profondément dans le sol pour qu’il s’enfonce de quelques centimètres dans le sol.
Cela crée de petites serres d’aubergines temporaires. L’humidité ne s’évapore pas et la température de l’air et de la terre est supérieure de plusieurs degrés à la température ambiante. Il est préférable d’utiliser des moitiés de bouteilles incolores.
Pour fournir à la plante suffisamment de lumière, les plantations n’ont pas besoin d’être épaissies. N’économisez pas d’espace ! Il est préférable de planter 2-3 plantes, mais avec un intervalle important et d’obtenir une excellente récolte à l’avenir. Je n’ai pas d’espaces très grands entre les plants – 50 cm environ. Mais les aubergines sont plantées en damier et la distance par rapport aux plates-bandes voisines est d’au moins 80 cm. Par conséquent, mes aubergines en plein champ reçoivent une quantité de lumière suffisante.
Pour fournir aux aubergines suffisamment de lumière, les plantations n’ont pas besoin d’être épaissies.
Les aubergines aiment beaucoup l’eau. © assz
Prendre soin des plants d’aubergines en plein champ
Assez vite, on constate que des aubergines ont éclos dans les bouteilles. Mais je ne les enlève pas pendant longtemps – jusqu’à ce que le temps chaud arrive jour et nuit et que la menace de gelées nocturnes soit passée. En général, ces bouteilles « poussent » dans mon jardin pendant environ un mois, voire plus. Tout dépend de la météo. Par temps ensoleillé, les plants doivent être aérés.
Ensuite, je commence à dévisser lentement les couvercles. Vous n’êtes pas obligé de les enlever tout de suite. La bouteille a son propre microclimat et la plante y est habituée. Au bout d’un moment, j’enlève les couvertures pour la journée et je les remets le soir. Et maintenant, alors que l’aubergine a déjà 2-3 feuilles principales, je retire enfin les bouteilles. Maintenant, ils continuent de grandir pour moi dans un champ véritablement ouvert.
Une fois les bouteilles retirées, je fais une révision de mes aubergines. Là où plusieurs d’entre eux ont éclos dans un trou, j’ai coupé ceux en trop avec des ciseaux. Je pars le plus beau et le plus sain. De temps en temps, je les crapote soigneusement, en ratissant la terre jusqu’à la tige. Je fais cela plusieurs fois au cours de la saison.
Les aubergines, comme les poivrons doux, aiment beaucoup l’eau. Ils doivent absolument être arrosés davantage avec de l’eau tiède, surtout pendant la floraison. Sinon, ils pourraient laisser tomber les fleurs. J’arrose mes aubergines tous les jours – environ 10 litres d’eau par mètre linéaire de massif. S’il n’est pas possible d’arroser tous les jours, cela peut être fait moins souvent, mais beaucoup plus abondamment et assurez-vous de pailler le sol.
Il est important de nourrir les aubergines tout au long de la saison. Une fois tous les 10 jours je leur applique soit très peu d’engrais minéraux, soit des cendres, j’arrose le libre avec une infusion de graminées adventices.
En général, c’est là que se termine le soin des aubergines en plein champ. Lorsqu’il y a déjà 5 à 6 fruits sur la plante, vous pouvez couper ou pincer le dessus pour qu’ils aient le temps de mûrir avant la fin de la saison. Et il faut récolter les fruits mûrs au fur et à mesure qu’ils mûrissent, il vaut mieux couper les fruits avec un sécateur pour ne pas blesser la plante entière.
Lisez aussi notre article Aubergine en serre – règles de culture et meilleures variétés.
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