La préparation de la saison estivale commence toujours de la même manière : avec la préparation des graines et la plantation des plants. Bien que les graines de certaines cultures puissent être plantées immédiatement en pleine terre, la plupart nécessitent encore un soin particulier pour les jeunes plants. L’aubergine ne fait pas exception. Nous parlerons de la façon de faire pousser des aubergines pour les semis à la maison dans cet article.
Sélection des graines
Les aubergines qui seront semées à l’intérieur ou à l’extérieur doivent être cultivées à partir de graines éprouvées et de qualité pour éviter la plupart des maladies et problèmes de croissance. Par conséquent, pour une future récolte riche, il est important de traiter correctement les graines avant la plantation.
Tout d’abord, vérifiez la germination des graines d’aubergines. C’est facile à faire : prenez 10 à 12 graines, laissez-les tremper dans de l’eau tiède pendant 24 heures et, une fois qu’elles ont gonflé, enveloppez-les dans un chiffon humide pendant encore 6 à 7 jours. Pendant le test, vous devez constamment humidifier le tissu et maintenir une température stable. À la fin de la procédure, comptez combien de graines ont germé, si plus de la moitié – vous pouvez les mettre en circulation en toute sécurité, si moins, choisissez une autre variété ou un autre fabricant.
En plus de la germination, lors du choix d’une variété d’aubergine, vous devez vous renseigner sur quelques paramètres supplémentaires d’un légume adulte. Bien sûr, tout d’abord, évaluez la période de maturation des aubergines. Si tous les types d’aubergines conviennent aux serres, les variétés à maturation tardive ne doivent pas être choisies pour une parcelle en plein air, car elles sont plus susceptibles de ne pas vivre jusqu’à cette époque ou de souffrir d’infections et d’insectes.
La prochaine étape est la productivité. N’oubliez pas que les variétés les plus productives nécessitent plus de soins et d’attention, tant au stade de la croissance des plants que pendant la croissance dans le jardin. Pour une bonne récolte de certaines variétés, une certaine composition du sol sera nécessaire, et si elle n’est pas disponible sur votre site, alors il est préférable de choisir une variété moins productive, mais en même temps adaptée aux conditions données.
Tenez également compte de la résistance de la plante. Si la variété sélectionnée est très vulnérable aux maladies du sol, à la flore fongique et aux conditions environnementales exigeantes, réfléchissez-y à deux fois avant de la planter – sa culture demandera beaucoup d’efforts.
Enfin, évaluez la qualité de conservation de la variété. Cela dépend de la durée pendant laquelle les légumes peuvent rester sans transformation, c’est-à-dire du temps dont vous disposerez en stock entre la récolte et la cuisson. Souvent, cette caractéristique affecte également les propriétés gustatives du fruit, certains acquièrent un arrière-goût amer lors d’un stockage à long terme.
Vidéo « Planter des aubergines ».
Cette vidéo décrit en détail le processus de plantation de plants d’aubergines à la maison.
Sol
Étant extrêmement exigeantes quant à la composition du sol des plantes, les aubergines nécessitent une précision presque pharmaceutique dans la préparation du sol. Trois « piliers » sur lesquels repose cet équilibre : fertilité, friabilité, acidité neutre. Pourquoi exactement cette composition ? Les aubergines aiment beaucoup l’humidité, mais en même temps, la stagnation de l’eau dans le sol entraîne la pourriture du système racinaire. Par conséquent, il est très important que la plante puisse facilement absorber la quantité de liquide requise et que le reste aille dans le sol. La fertilité du sol ne pose guère de questions – pour obtenir une récolte riche, il est nécessaire de bien nourrir les plantes dès le stade de la croissance des semis. L’acidité neutre contribue à une meilleure absorption des microéléments du sol et des engrais appliqués.
À la maison, préparer le bon mélange de terre est très simple. Vous aurez besoin des composants suivants : humus, tourbe, levure chimique, terre feuillue. Bien sûr, vous pouvez acheter le mélange de terreau en magasin, mais il est beaucoup plus fiable de le cuisiner vous-même.
Mélangez 1 part de gazon, 1 part de tourbe et 1 part de sable de rivière, mélangez bien pour que les ingrédients forment une seule masse. Ajouter au mélange une solution de 20 g de superphosphate, 15 g de sulfate de potassium, 10 g d’urée, dilués dans 10 litres. Une fois le mélange de terre sec, vous pouvez l’utiliser pour planter des graines.
La deuxième recette de mélange de terre : mélangez des parts égales d’humus, de tourbe et de gazon. Mélangez 10-12 g de superphosphate et 0,5 l de cendre de bois. Mélangez soigneusement et le mélange est prêt à l’emploi.
Tout sol doit être désinfecté pour protéger les graines d’aubergines des maladies dès les premiers stades de développement. Il existe plusieurs manières de labourer le sol : calciner au four, congeler au congélateur, cuire à la vapeur, creuser avec une solution de permanganate de potassium.
Semis
Avant de semer les graines dans le mélange de sol préparé, elles doivent être décontaminées. Souvent, les producteurs effectuent cette procédure avant d’emballer les graines, mais il vaut parfois mieux être prudent que de renoncer à la récolte. Placez les graines sélectionnées dans une riche solution rose de permanganate de potassium pendant une demi-heure. Si vous n’avez pas de permanganate de potassium, faites chauffer l’eau à 50°C, mettez les graines dans une étamine, faites-en un sac, mettez-la dans l’eau pendant une demi-heure. Après traitement, placez-les dans l’eau froide pendant 2 à 3 minutes.
Le moment de planter des aubergines pour les semis dépend de la variété, mais le plus souvent cela se produit de la mi-février à la mi-mars. Remplissez les bacs de plantation avec de la terre préparée, humidifiez-la modérément avec de l’eau tiède. Approfondissez chaque graine de 1 à 1,5 cm. Il est recommandé de planter les aubergines dans des cellules séparées afin qu’elles ne s’emmêlent pas avec les racines et n’interfèrent pas avec la croissance de chacune. Couvrir les récipients d’une pellicule plastique pour créer une température stable et maintenir l’humidité. Pour une croissance stable, les plants d’aubergines ont besoin d’une température de l’air allant jusqu’à + 27°C.
Une fois que les graines ont germé, elles peuvent être cultivées comme n’importe quel autre semis à la maison – en fournissant beaucoup de lumière (en utilisant des lampes fluorescentes, par exemple), un arrosage régulier et en maintenant une température stable. Quelques semaines avant le repiquage dans le sol, dans les plates-bandes, les plants doivent être durcis – abaissez progressivement la température de l’air jusqu’à 14-18 ° C. Il sera ainsi plus facile de faire pousser des plantes au sol, car leur immunité sera plus élevée.
Entretien des semis
Faire pousser des plants à la maison est facile, mais pas beaucoup plus difficile à entretenir. Connaissant les points faibles et forts du processus de croissance de l’aubergine, vous pouvez accélérer la culture des plants pendant plusieurs semaines, en préparant les légumes pour une transplantation sereine.
Tout d’abord, vous devez vous assurer que la température de l’air est stable de jour comme de nuit. Il n’est pas recommandé de faire pousser des plants sur des balcons ouverts ou sur des loggias vitrées sans isolation. Les basses températures ralentissent considérablement la germination et le développement des plants, de plus, elles les rendent faibles et douloureuses. Au cours de la première ou de la deuxième semaine, la température de l’air ne doit pas descendre en dessous de +20°C le jour et en dessous de 16-18°C la nuit. Vous créez ainsi des conditions confortables et sûres pour la germination des graines, les aidant ainsi à devenir plus fortes. Dès la troisième semaine, vous pouvez augmenter légèrement l’écart entre les températures diurnes et nocturnes pour simuler les conditions qui attendent le légume au jardin. De cette façon, vous durcissez la plante, lui offrant une plus grande résistance aux changements de température.
Il est important de surveiller l’arrosage. Entraînez-vous à arroser les plantes avec de l’eau au moins aussi chaude que l’air (et dans des plates-bandes aussi chaudes que le sol). Il existe deux options pour l’arrosage : vaporiser à partir d’un flacon pulvérisateur ou verser de l’eau directement dans des récipients. La pulvérisation présente de nombreux avantages : la terre n’est pas emportée, les racines ou les graines ne sont pas exposées. Cependant, il y a aussi des inconvénients : plus la température de l’air est élevée et plus le soleil est actif, plus il risque de brûler les feuilles d’aubergine, sur lesquelles restent des gouttes d’eau. Par conséquent, essayez de pulvériser le liquide sans toucher les feuilles et les tiges. Lorsque vous arrosez directement dans un récipient, répartissez le liquide sur le pourtour du récipient, sans le verser directement sous la tige. Maintenez une humidité modérée du sol – les aubergines n’aiment pas non plus la sécheresse et une humidité élevée.
Faire pousser des plants à la maison nécessite un travail minutieux avec l’éclairage. En février-mars, les semis n’auront pas assez de lumière naturelle, car les heures de clarté sont encore assez courtes. Le manque de lumière affecte négativement la croissance de l’aubergine, entraînant le flétrissement des feuilles, un ralentissement des processus végétatifs et une plus grande vulnérabilité à divers types de maladies. Vous devrez fournir une quantité de lumière suffisante de vos propres mains – en utilisant des lampes fluorescentes ou des fitolampes spécialisées. Un éclairage supplémentaire sera nécessaire pendant une période de 9 à 12 heures chaque jour. Les lampes doivent être installées à une distance de 50 à 60 cm au-dessus de la plante.
Si vous le souhaitez, vous pouvez cueillir des plantes après que deux ou trois feuilles se soient formées dessus. Cette option convient aux cas où vous avez cultivé des plants dans un récipient commun et que vous souhaitez maintenant les planter dans des récipients séparés. Les nouveaux conteneurs doivent avoir des trous de drainage afin que l’humidité ne stagne pas. Remplissez-les de la même terre que celle utilisée pour la première plantation, versez dessus l’infusion de cendre de bois. La préparation du nouveau conteneur est terminée. Humidifiez le sol quelques heures avant le repiquage pour faciliter l’enlèvement des plants. Placez les plants dans de nouveaux récipients, saupoudrez de terre sur les feuilles des cotylédons.
Même en tenant compte du fait que des engrais sont ajoutés au mélange de sol, ils ne suffiront pas au développement normal des plants d’aubergines. Par conséquent, les plants devront être nourris plusieurs fois afin d’obtenir une croissance stable.
La première alimentation est effectuée le 10-11ème jour, si vous n’avez pas cueilli et le 11-13, si vous l’avez fait. Utilisez n’importe quel engrais riche en phosphore pour favoriser le développement et le renforcement du système racinaire de l’aubergine.
Si les plants se développent normalement, vous ne pouvez plus les nourrir jusqu’à ce qu’ils soient transplantés dans le sol des plates-bandes. Si les plantes se développent lentement ou si vous souhaitez les renforcer davantage, utilisez des engrais à haute teneur en phosphore et en potassium pour développer la masse verte. De plus, toutes les semaines et demie à deux semaines, vous pouvez les arroser avec une infusion de cendres (0,5 l de cendres sont infusées dans 10 l d’eau pendant 2-3 jours) ou une solution de levure (10 g de levure sèche sont dilué dans 10 l d’eau tiède, infusé 2-3 jours, dilué 1:10 avant arrosage). Cela fournira aux plantes tous les nutriments dont elles ont besoin pour favoriser une croissance saine.
La période de croissance des plants d’aubergines varie d’une variété à l’autre, mais il faut en moyenne 60 à 75 jours pour le développement complet d’un plant adapté à la transplantation.
Vidéo « Le secret de la récolte des aubergines ».
Toutes les astuces pour faire pousser des aubergines sont décrites dans la vidéo.
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