La méthode de culture par semis de légumes et d’autres cultures maraîchères est associée à nos conditions climatiques. Dans la grande majorité des régions de la Fédération de Russie, la période sans gel avec une température quotidienne moyenne de +10 … +15 ° C est de 110 à 140 jours par an, ce qui est bien inférieur à ce qui est requis pour la plupart des cultures maraîchères à longue durée de vie. saison de croissance (de 130 à 200 jours ou plus). Il est possible de semer et de planter des plantes en pleine terre à partir de mars-avril – période d’arrivée assez importante du rayonnement solaire. Mais la période sans gel commence dans les régions du 25 mai au 10-15 juin. Des conditions météorologiques sont créées qui limitent le développement normal des plantes. Dans de telles conditions, une période de serre de 30 à 60 jours constitue un bon gain de temps pour les cultures thermophiles qui n’ont pas un été court pour former et mûrir des cultures en plein champ.
Durcissement des plants
Contenu:
Pourquoi est-il nécessaire de durcir les plants ?
Les semis de nos appartements et serres sont cultivés dans des conditions créées artificiellement à des températures optimales de +18 … +30 ° C, et un changement brusque des conditions de température et d’humidité lors de leur plantation en pleine terre affecte négativement l’état des semis. De plus, toute intervention dans le milieu naturel des plantes, y compris la transplantation, entraîne des maladies. Lors du repiquage, le système racinaire en souffre. Une période est nécessaire pour rétablir le processus normal d’approvisionnement en eau des organes de la masse aérienne des plantes.
Pendant cette période de récupération, une légère influence de l’environnement sur les jeunes plants est nécessaire. Un système racinaire inopérant, un écart entre l’intensité de l’éclairage et les conditions de température entraînent un arrêt des processus d’échange et de croissance des plantes. Pour réduire la période d’adaptation au nouvel environnement, ce qui contribuera à une récupération plus rapide des plants, il est nécessaire d’habituer ou de préparer progressivement les plants à de nouvelles conditions. C’est l’essence principale du durcissement des semis.
Comment bien durcir les semis ?
Grâce aux semis, vous pouvez cultiver presque toutes les cultures maraîchères dont la période de développement est plus longue que la saison chaude de la région, et si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir une récolte plus précoce de légumes en plein champ. Ces cultures comprennent les tomates, les poivrons doux et amers, les aubergines, les concombres, les courges, les citrouilles, les pastèques, les melons, toutes sortes de choux et d’autres cultures.
Pour obtenir des plants sains et normalement développés, le durcissement doit être effectué pendant toute la période de sa croissance et de son développement en intérieur (en serre, en serre, à la maison sur un rebord de fenêtre, etc.) jusqu’à la plantation en pleine terre. Les semis s’habituent progressivement à vivre en pleine terre.
Les plants durcissent déjà 2 à 4 jours après la germination. © Dee Sewell
Durcissement en température
Le premier durcissement des plants est effectué 2 à 4 jours après la germination. En 4-7 jours, la température de l’air dans la pièce diminue de + 17 … + 25 ° С à + 8 … + 16 ° С pendant la journée et de + 10 … + 15 ° С à + 7 … + 12 ° С la nuit, selon la culture (tableau. 1 et tableau. 2), ce qui neutralise l’allongement des plants.
Une diminution supplémentaire ou, par temps chaud, une forte augmentation de la température ralentira le développement des plantules et leur maladie. À partir de l’âge de 2 semaines, le régime de température des plants jusqu’au début du durcissement des plants est maintenu dans une plage donnée, resserrant progressivement les conditions environnementales.
Lors des journées chaudes et ensoleillées, la pièce est ventilée sans courants d’air. Ouvrez les fenêtres ou les impostes de 5 à 15 minutes par jour à 2 à 4 heures. Pendant la saison de croissance en serre, il est nécessaire de surveiller en permanence non seulement la température de l’air, mais également celle du sol. Le système racinaire choyé, une fois en pleine terre, ne résistera pas aux températures extrêmes et peut tomber malade, entraînant la mort de la plante.
Tableau 1
Nom de la culture
Température de l’air, ° С
4 à 7 jours après la germination des plants
A partir du 8ème jour du durcissement des plants au durcissement des plants
Généralement nuageux
ensoleillé
Heureux
La nuit
après-midi
après-midi
la nuit
tomates
13-15
7-9
17-20
21-25
7-9
Piment doux et piquant
14-17
8-10
18-20
25-27
11-13
Aubergine
14-17
8-10
18-20
25-27
11-13
chou blanc précoce
8-10
7-9
13-15
15-17
7-9
chou
10-12
7-9
14-16
16-18
7-9
concombres
18-22
15-17
18-20
22-25
15-17
Courgettes, courges
20-22
15-17
18-20
20-25
16-17
Tableau 2
Nom de la culture
Température du sol, ° С
12-15 jours après la germination des plants
A partir du 16ème jour du durcissement des plants au durcissement des plants
dans l’après-midi
la nuit
dans l’après-midi
la nuit
tomates
18-22
15-16
18-20
12-14
Piment doux et piquant
20-24
17-18
20-22
15-16
Aubergine
20-24
17-18
20-22
15-16
chou blanc précoce
15-17
11-12
14-16
10-11
chou
17-19
13-14
15-17
12-13
concombres
22-25
18-20
22-25
15-17
Courgettes, courges
20-23
17-20
20-24
15-17
mode solaire
Les semis de toutes les cultures de semis au cours des premiers jours ne supportent pas la lumière directe du soleil et peuvent provoquer de graves brûlures des jeunes feuilles. Par conséquent, à partir du moment de la germination, les plants ombragent pendant les 3-4 premiers jours, laissant 15 à 20 minutes au soleil par jour de 10 à 11 heures ou de 14 à 15 heures. La durée d’ensoleillement est progressivement augmentée et à l’âge de 2 semaines, les plants peuvent être laissés ouverts toute la journée.
Éclairage des semis. © Talitha Purdy
La nécessité d’un éclairage supplémentaire des semis
Pendant la période hiver-printemps, les semis manquent clairement de l’intensité de la lumière naturelle et les plantes à jours longs ont besoin d’un éclairage supplémentaire. La période d’éclairage supplémentaire pour les tomates est de 14 à 16 heures par jour. Pour les aubergines et les poivrons, jusqu’à la phase de 4 vraies feuilles, la période d’éclairage dure 14 à 16 heures, et à l’avenir – 10 à 12 heures. Pour les crucifères, la période d’éclairage supplémentaire varie de 10 à 12 heures. Les Cucurbitacées sont des plantes de jours courts et n’ont pas besoin d’éclairage supplémentaire.
Lors de la culture de plants de plusieurs cultures dans une serre avec différentes périodes d’éclairage, on utilise un matériau de revêtement qui ne transmet pas les rayons lumineux. Lors de la culture de plants de plusieurs cultures avec différentes durées de lumière du jour dans des conditions ambiantes, après 10 à 12 heures de lumière, les conteneurs contenant des plantes sont sortis dans une pièce sombre et plus fraîche et le lendemain, ils sont remis à leur place.
Durcissement des plants avant de les planter en pleine terre. © Karen
Durcissement des plants avant de les planter en pleine terre
Quel que soit le lieu de culture (à la maison, en serre, en serre, sous un abri temporaire en film ou spunbond), les plants doivent être endurcis avant la plantation. 1 à 2 semaines (pas plus) avant de planter les plants en terre, la température de l’air est réduite la nuit à + 12 … + 14 ° С pour les tomates, les aubergines, les poivrons doux, le potiron, et pour les plus résistants au froid (chou, laitue pommée) – jusqu’à +6…+8 °С.
Si vous augmentez la période de durcissement actif à 3 semaines ou plus, et même avec une nouvelle baisse de température, la plante inhibe la croissance, ce qui réduit par la suite le rendement des cultures, parfois jusqu’à 30 %.
La baisse de température 3 à 5 jours avant le débarquement est ramenée au niveau de la température ambiante de l’espace ouvert. Pour ce faire, les plants cultivés à l’intérieur sont sortis sur un balcon fermé et y sont laissés 24 heures sur 24. Il est préférable de fermer la fenêtre la nuit afin d’éviter un refroidissement nocturne brutal. Si les plants ont été cultivés en serre ou en serre, les traverses sont surélevées pour que la température rattrape progressivement celle de la rue.
Simultanément au durcissement de la partie aérienne, le système racinaire des plantules s’habitue à des conditions plus basses et plus sévères. Parallèlement à une diminution de la température de l’air, la quantité d’arrosage est réduite. Le débit d’arrosage n’est pas modifié, seuls les intervalles entre les arrosages sont augmentés. Une période sèche plus longue contribue au dessèchement du coma du sol. Le sol reste humide dans la zone du système racinaire, mais s’assèche dans la partie supérieure.
Ce mode arrête la croissance des plants. Il devient plus « trapu », le système racinaire se développe intensément, l’appareil foliaire se développe, les feuilles de chou sont recouvertes d’une couche de cire. Il est très important de ne pas assécher le sol pendant cette période. Les bourgeons commenceront à tomber, la turgescence des feuilles diminuera jusqu’à devenir douloureuse. En général, la viabilité des plantes va diminuer.
1 à 2 jours avant la plantation, un pansement durcissant est effectué, fournissant aux plantes une nutrition de base. Certains jardiniers effectuent cette procédure 10 à 12 jours après la cueillette. Vous pouvez nourrir les plantes avec une solution de nitrate d’ammonium, de superphosphate et de sulfate de potassium (respectivement 10, 40 et 60 g pour 10 litres d’eau) ou de nitrophoska 60-70 g/10 litres d’eau. Pour le top dressing, vous pouvez utiliser du kemira, du crystallon ou d’autres engrais minéraux contenant de l’azote, du phosphore et du potassium. Le top dressing réduira la période de survie et augmentera le nombre de plantes établies jusqu’à 100 %.
Les derniers jours, les semis doivent être plantés 24 heures sur 24 dans un espace ouvert sous un auvent ou sur un balcon ouvert. S’il y a un risque de gel, les plants sont recouverts de spunbond ou d’un autre tissu de couverture pour la nuit. Le film abri est moins confortable pour les plantes.
Des plants bien durcis et bien nourris, une fois transplantés dans le champ, supporteront beaucoup plus facilement une situation stressante et poursuivront activement leur développement ultérieur. Avec une préparation de mauvaise qualité pour la transplantation, les semis ralentissent leur développement pendant 5 à 10 jours ou plus.
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