Το ανοιξιάτικο σκόρδο είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια κήπου, που χαρακτηρίζεται από άφθονες αποδόσεις και μακροχρόνια αποθήκευση. Για να ωριμάσουν καλά τα κεφάλια του φυτού πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη σωστή φύτευση και φροντίδα του.
Προθεσμίες
Συνιστάται η φύτευση ανοιξιάτικου σκόρδου στα μέσα της άνοιξης, όταν έχουν φύγει οι παγετοί και το έδαφος ζεσταίνεται έως +5 βαθμούς Κελσίου.. Ο ακριβής χρόνος φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να προσδιορίζεται με βάση τις συνθήκες της περιοχής στην οποία σχεδιάζεται να καλλιεργηθεί σκόρδο.
Για παράδειγμα, σε θερμές περιοχές της χώρας, είναι δυνατό να φυτευτεί μια καλοκαιρινή καλλιέργεια ήδη στα μέσα Απριλίου, στη Σιβηρία – στα μέσα Μαΐου.
Οι ρίζες του σκόρδου αναπτύσσονται ενεργά σε θερμοκρασίες από +4 έως +10 βαθμούς, επομένως δεν συνιστάται η καθυστέρηση της φύτευσης. Στην ίδια θερμοκρασία σχηματίζονται τα φύλλα της καλλιέργειας. Η μη έγκαιρη φύτευση του σκόρδου πριν από το χειμώνα ή τις αρχές της άνοιξης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καλλιέργεια.
Επιλογή τόπου
Το ανοιξιάτικο σκόρδο είναι μια καλλιέργεια που πρακτικά δεν μπορεί να αναπτυχθεί στη σκιά. Επομένως, όταν επιλέγετε ένα μέρος, αξίζει να προτιμάτε τις ηλιόλουστες περιοχές. Είναι επίσης καλύτερο να φυτέψετε το σκόρδο σε ξηρό και ελαφρύ αργιλώδες ή αμμοπηλώδες. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη, εάν είναι απαραίτητο, το λίπασμα θα βοηθήσει στην επίτευξη του επιθυμητού δείκτη.
Οι κηπουροί συνιστούν επιπλέον φυτέψτε το σκόρδο σε περιοχές με μικρή κλίση. Στη συνέχεια, η υπερβολική υγρασία θα ρέει προς τα κάτω και ο κίνδυνος να σαπίσει το φυτό θα εξαφανιστεί.
Πριν από τη φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να απολυμαίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την αποφυγή επιθέσεων παρασίτων.
προκατόχους
Τα φυτά που είχαν προηγουμένως φυτευτεί στην επιλεγμένη περιοχή έχουν ιδιαίτερη επίδραση στην απόδοση της καλλιέργειας. Οι καλύτεροι προκάτοχοι θα είναι φυτά με μακρύ ριζικό σύστημα. Οι κηπουροί συμβουλεύουν να φυτέψουν το σκόρδο εκεί που φύτρωσαν προηγουμένως:
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σκόρδο στη θέση των βοτάνων.
Γειτονιά
Η καλύτερη λύση θα ήταν να φυτέψετε σκόρδο κοντά σε καρότα. Και τα δύο φυτά σχηματίζουν μια συμβίωση, όπου το ένα απωθεί τη μύγα του καρότου και το δεύτερο τη μύγα κρεμμυδιού. Θα κάνουν και καλούς γείτονες. ντομάτες. Το σκόρδο θα τα προστατεύσει από τις λευκές μύγες και τα ακάρεα της αράχνης, τα οποία, με τη σειρά τους, θα αποτρέψουν τη μόλυνση των δοντιών με ψώρα.
Προετοιμάζω
Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση σκόρδου, πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά το έδαφος και τις σκελίδες. Εάν δεν φροντίσετε την ποιότητα του εδάφους και των σπόρων, η συγκομιδή μπορεί να αποδειχθεί φτωχή.
Φυτευτικό υλικό
Το σκόρδο καλλιεργείται κυρίως με σκελίδες, αλλά είναι δυνατό να πολλαπλασιαστεί με τη βοήθεια βολβών στο σπίτι. Αξίζει να εξετάσουμε την πρώτη μέθοδο με περισσότερες λεπτομέρειες.
Περίπου 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, συνιστάται να βάλετε το σκόρδο σε μια ειδική θήκη λαχανικών που παρέχεται στο ψυγείο. Αν δεν γίνει αυτό, τα δόντια θα φυτρώσουν αργά, γεγονός που θα καθυστερήσει την ωρίμανση της καλλιέργειας.
Την ημέρα πριν από τη φύτευση, το κεφάλι πρέπει:
βγες από το κουτί.
αποσυναρμολογήστε σε μεμονωμένα δόντια.
βαθμονόμηση λαμβάνοντας μεγάλα και ολόκληρα δείγματα.
Τα μεσαία και λεπτά δόντια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα ή να φυτευτούν χωριστά στο σπίτι για να αποκτήσουν μια μικρή ποσότητα πρασίνου. Το επόμενο στάδιο περιλαμβάνει την επεξεργασία μεγάλων δοντιών από παράσιτα και ασθένειες. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε το σκόρδο σε σκευάσματα που μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα κηπουρικής.
Και επίσης ο σπόρος μπορεί να διατηρηθεί σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή αλατιού, ακολουθούμενο από ξέπλυμα με τρεχούμενο νερό.
Τέλος, οι κηπουροί συμβουλεύουν να μουλιάσουν τα δόντια σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης για περίπου μισή ώρα ή μία ώρα για γρήγορη βλάστηση στο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, τα δόντια πρέπει να στεγνώσουν για να μην σαπίσουν.
Θέση
Ένα μέρος για φύτευση ανοιξιάτικου σκόρδου έχει προετοιμαστεί από το φθινόπωρο προκειμένου να αυξηθεί η γονιμότητα του εδάφους και να επιτευχθεί μια πλούσια συγκομιδή ως αποτέλεσμα. Συνιστάται να προτιμάτε τις ηλιόλουστες περιοχές όπου δεν υπάρχουν ρεύματα και τα υπόγεια ύδατα ρέουν βαθιά.
Εδώ είναι τα κύρια βήματα προετοιμασίας.
Το χώμα σκάβεται προσεκτικά.
Εφαρμόστε λίπασμα σε μορφή κομπόστ. Επιπλέον, προστίθεται ασβέστης εάν αυξηθεί η οξύτητα του εδάφους.
Καλύπτουν το έδαφος με σάπια φύλλα από άχυρο, παντζάρια ή καρότα, τύρφη.
Το τελευταίο θα προστατεύσει τη γη από τους ψυχρούς ανέμους και θα διατηρήσει τις γόνιμες ιδιότητές της.
Τεχνολογία προσγείωσης
Πρέπει να φυτέψετε σκόρδο σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα.
Την άνοιξη, το κρεβάτι δεν είναι πια σκαμμένο. Σκάβονται μόνο αυλάκια, το βάθος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 5 cm, η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων πρέπει να είναι 15-20 cm.
Στο κάτω μέρος κάθε αυλάκωσης, χύνεται το κέικ μουστάρδας, για την προστασία του σκόρδου από τα παράσιτα.
Αφού τα προετοιμασμένα δόντια, εμποτισμένα με υπερμαγγανικό κάλιο και ένα διεγερτικό διάλυμα, τοποθετηθούν στο κάτω μέρος της αυλάκωσης με το άκρο προς τα κάτω. Δεν συνιστάται να τα πιέζετε στο έδαφος, για να μην καταστρέψετε τα βασικά στοιχεία των ριζών. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των δοντιών πρέπει να είναι 10 cm.
Η σπορά καλύπτεται με χώμα, Το πάχος του στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 cm.
Όταν ο καιρός είναι δροσερός, συνιστάται να επιστρώνετε επιπλέον τα κρεβάτια με σανό ή τύρφη για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε τη δημιουργία κρούστας στη γη.
Φροντίδα
Για να επιτύχετε υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο όχι μόνο να φυτέψετε σωστά το σκόρδο, αλλά και να φροντίσετε για τη σωστή φροντίδα του φυτού σύμφωνα με τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας. Αξίζει να εξετάσετε λεπτομερέστερα τι πρέπει να κάνετε ώστε το σκόρδο να ανέβει γρήγορα και να μην αισθάνεται άσχημα.
Πότισμα
Το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό στο πότισμα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται φροντίδα. Απαιτείται μεγάλος όγκος νερού μόνο τους δύο πρώτους μήνες, όταν βρίσκεται σε εξέλιξη η ενεργός φάση ανάπτυξης του σκόρδου. Μπορείτε να προσδιορίσετε την έλλειψη ποτίσματος από τις άκρες των φτερών. Εάν γίνουν κόκκινα, αυτό είναι ένα σαφές σημάδι ότι πρέπει να αυξήσετε τον όγκο του υγρού που εισέρχεται στο έδαφος.
Όταν το σκόρδο μεγαλώσει 6-7 φτερά και ο βολβός αρχίζει να σχηματίζεται, είναι απαραίτητο να μειωθεί το πότισμα. Σε αυτή την περίπτωση, η υπερβολική ποσότητα νερού θα οδηγήσει στην εμφάνιση ασθενειών και σκουληκιών που μπορούν να καταστρέψουν το φυτό. Επιπλέον, μετά από κάθε πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει για να κορεστεί με οξυγόνο.
Πρόσθετη λίπανση
Τα πρώτα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος όταν το σκόρδο μόλις αναδύεται. Το μέγεθος του βολβού και η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτώνται από τον αριθμό των φύλλων που σχηματίζονται πιο κοντά στον Απρίλιο-Μάιο.
Σε αυτό το στάδιο, συνηθίζεται να χρησιμοποιούνται ενώσεις αζώτου. Οι κηπουροί προτιμούν ένα διάλυμα φλόμου σε αναλογία 1:10 ή περιττώματα πουλιών, τα οποία έχουν προεγχυθεί. Μετά από δύο εβδομάδες, το φυτό πρέπει να τραφεί για δεύτερη φορά.
Προς τα τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου, το φυτό αρχίζει να ωριμάζει. Αυτή τη στιγμή, αντενδείκνυται η λίπανση της γης με άζωτο, διαφορετικά μπορεί να επιτευχθεί κιτρίνισμα των φύλλων. Αντίθετα, χρησιμοποιούν ενώσεις τέφρας ή φωσφόρου-καλίου, οι οποίες μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα ή να αγοραστούν σε εξειδικευμένο κατάστημα.
Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων
Η πρόσθετη φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει θεραπεία για παράσιτα και ασθένειες. Όχι πάντα, τα φυτοκτόνα που περιέχονται στο σκόρδο είναι σε θέση να σώσουν το φυτό από έντομα και σήψη, λόγω των οποίων χάνεται η καλλιέργεια. Οι ανεπιθύμητοι επισκέπτες του σκόρδου μπορεί να είναι:
εφημερίδα;
μύγες κρεμμυδιού?
ΕΛΙΑ δερματος;
θυσανόπτερα;
νηματώδεις μίσχους;
ακάρεα ρίζας?
ακάρεα σκόρδου.
Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η επεξεργασία του φυτού ή του εδάφους με θειικό αμμώνιο. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, τα κατεστραμμένα μοβ φυτά θα πρέπει να αφαιρεθούν σκάβοντάς τα προσεκτικά μαζί με τις ρίζες για να αποφευχθεί η εξάπλωση των εντόμων.
Μεταξύ των ασθενειών που μπορεί να αντιμετωπίσει το σκόρδο, υπάρχουν αρκετές παθήσεις.
Μαύρο καλούπι. Προσβάλλει κυρίως τα κεφάλια του σκόρδου κατά την αποθήκευση.
Φουζάριο. Μπορείτε να προσδιορίσετε την παρουσία παθολογίας από μια κιτρινωπό-ροζ άνθιση στα φύλλα.
Κίτρινος νανισμός. Ο αιτιολογικός ιός προτιμά να εγκατασταθεί στα κεφάλια του σκόρδου. Συχνά τα φύλλα υποφέρουν από την ασθένεια.
Σκουριά. Στην επιφάνεια των φύλλων σχηματίζονται μικρές κηλίδες, οι οποίες σταδιακά κιτρινίζουν, επομένως δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ασθένεια.
Οι πιο πιθανές αιτίες της νόσου είναι η υπερβολική υγρασία στο έδαφος ή οι κακής ποιότητας σπόροι. Βασικά, οι ασθένειες εκδηλώνονται σε υγρά και κρύα καλοκαίρια ή στην εποχή των βροχών. Και επίσης το σκόρδο μπορεί να αρρωστήσει εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες αμειψισποράς.
Εάν εντοπιστούν συμπτώματα βακτηριακών ή μυκητιακών ασθενειών, συνιστάται η αφαίρεση των προσβεβλημένων φυτών, των ζιζανίων, η επεξεργασία της γης με ειδικά παρασκευάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ιογενείς ασθένειες δεν αντιμετωπίζονται. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν από τον κήπο το συντομότερο δυνατό και να καούν.
Επιπλέον, θα πρέπει να φροντίσετε το δέσιμο των φύλλων.. Αυτή είναι μια υποχρεωτική διαδικασία για την αύξηση της απόδοσης του σκόρδου. Η ουσία του δεσίματος είναι ότι τελικά τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν αποκλειστικά στον βολβό, και όχι στα φύλλα.
Αρχίζουν να στήνονται κυρίως λίγες μέρες πριν τη συγκομιδή. Πριν από αυτό, πρέπει να πλέξετε προσεκτικά την πλεξούδα και στη συνέχεια να κάνετε έναν κόμπο στο τέλος. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση των φτερών για να μην σπάσουν ή καταστρέψουν. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα με γάντια.
Καθαρισμός και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές του φθινοπώρου. Ο ακριβής χρόνος μπορεί να προσδιοριστεί από την εμφάνιση του φυτού. Εάν τα φύλλα του σκόρδου έγιναν κίτρινα, άρχισαν σταδιακά να στεγνώνουν και να θρυμματίζονται, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε τα κεφάλια.
Στάδια συνέλευση.
Οι βολβοί σκάβονται προσεκτικά από το έδαφος, ανακινούνται προσεκτικά και μεταφέρονται σε ένα στεγνό, αεριζόμενο δωμάτιο. Είναι καλύτερα να απλώσετε αμέσως τα κεφάλια σε σειρές ή να τα κρεμάσετε για να αφήσετε το φυτό να στεγνώσει εντελώς.
Όταν τα φύλλα στεγνώσουν, κόβονται σε απόσταση 4-5 cm από τον βολβό. Τα ώριμα κεφάλια τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι ή υφασμάτινες σακούλες.
Το σκόρδο μεταφέρεται για περαιτέρω αποθήκευση σε δροσερό μέρος. με κανονικά επίπεδα υγρασίας.
Εάν πληρούνται οι απαραίτητες προϋποθέσεις, η συνολική διάρκεια ζωής του σκόρδου θα είναι 2 χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, τα κεφάλια δεν θα χάσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Η φύτευση ανοιξιάτικου σκόρδου δεν θα χρειαστεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, εάν προσεγγίσετε σωστά τις διαδικασίες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του. Το αποτέλεσμα είναι μια νόστιμη και πλούσια συγκομιδή.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
