Το σκόρδο δεν είναι μόνο αναπόσπαστο μέρος των περισσότερων πιάτων, αλλά και μια αγαπημένη καλλιέργεια για βλάστηση από πολλούς κηπουρούς. Αναπτύσσεται γρήγορα και έντονα, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα και είναι σχετικά ανεπιτήδευτο.
Το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα και γρήγορα από σκελίδες. Ωστόσο, όπως και κάθε άλλο, αυτό το υλικό φύτευσης απαιτεί προσεκτική προεπεξεργασία. Μια καλή και υψηλής ποιότητας διαδικασία θα χρησιμεύσει ως εγγύηση για άφθονη συγκομιδή και καλή υγεία των φυτών.
Ανάγκη για προετοιμασία
Η φθινοπωρινή φύτευση δεν είναι αρκετά «συνήθης» για το σκόρδο και απαιτεί προσεκτική προετοιμασία. Με απλά λόγια, το σκόρδο που φυτεύεται το φθινόπωρο καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα θα βρίσκεται σε κατάσταση στην οποία υπάρχει υψηλός κίνδυνος διάφορων μυκητιακών και άλλων ασθενειών. Και επίσης μπορεί απλά να σαπίσει. Στο σκόρδο, και ειδικά στο κάτω μέρος του κεφαλιού, μπορεί να παραμείνουν παράσιτα ή οι προνύμφες τους, γεγονός που θα προκαλέσει επίσης ζημιά στην καλλιέργεια. Η προεπεξεργασία όχι μόνο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτά, αλλά θα γίνει επίσης το κλειδί για την υγεία ενός ήδη ενήλικου φυτού. Τα λάχανα που φυτρώνουν από επεξεργασμένους σπόρους είναι σχετικά ανθεκτικά στο κρυολόγημα ή σε άλλες ασθένειες στο μέλλον. Πολύ απλοί προπαρασκευαστικοί χειρισμοί θα βοηθήσουν τα δόντια να βλαστήσουν πιο γρήγορα την άνοιξη.
Συμβαίνει ότι η έλλειψη προεπεξεργασίας μπορεί να μην είναι πολύ αισθητή το χειμώνα και ακόμη και στις αρχές της άνοιξης. Αλλά λίγο καιρό μετά τη βλάστηση, τα βλαστάρια μπορεί ξαφνικά να κιτρινίσουν και ακόμη και να στεγνώσουν.
Επιλογή και διαίρεση σε δόντια
Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να το καταλάβετε μόνο το χειμερινό σκόρδο υπόκειται σε φύτευση. Όταν φυτεύετε ανοιξιάτικο σκόρδο το φθινόπωρο, μπορεί να χάσετε τη συγκομιδή – θα παγώσει. Και επίσης το χειμερινό σκόρδο είναι πιο ανθεκτικό σε ασθένειες, παράσιτα, αντέχει τους παγετούς. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της χειμερινής καλλιέργειας είναι η παρουσία ενός παλιού βέλους, μια μωβ απόχρωση του δέρματος, καθώς και τα γαρίφαλα διατεταγμένα σε μια βαθμίδα. Μπορεί να υπάρχει και δεύτερη βαθμίδα, αλλά μπορεί να περιέχει μικρά γαρίφαλα, ενώ τα ανοιξιάτικα γαρίφαλα βρίσκονται σε αρκετές ίσες βαθμίδες. Συνήθως σε ένα κεφάλι χειμερινού σκόρδου μπορείτε να βρείτε από 4 έως 12 μεγάλες σκελίδες κατάλληλες για φύτευση. Η ιδανική επιλογή είναι ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου με 5 ή 6 σκελίδες. Ένα σημαντικό σημείο είναι η επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας.
Είναι καλύτερο να εστιάσετε σε ποικιλίες που αναπτύσσονται σε αυτήν την περιοχή για αρκετό καιρό. Εάν η επιλογή του κηπουρού έπεσε σε μια ποικιλία που δεν είναι χαρακτηριστική για την περιοχή, τότε στην καλύτερη περίπτωση (με υποχρεωτική προεπεξεργασία) αξίζει να υπολογίζουμε στο γεγονός ότι το φυτό θα φυτρώσει την άνοιξη. Η συγκομιδή σε τέτοιες περιπτώσεις είναι πολύ μικρή ή, γενικά, απουσιάζει. Τα κεφάλια που θα γίνουν η «βάση» της καλλιέργειας πρέπει να είναι ώριμα, συγκομισμένα το έτος φύτευσης. Πιστεύεται ότι είναι αυτός ο σπόρος που αυξάνει την πιθανότητα 100% βλάστησης. Και πρέπει επίσης να τα στεγνώσετε καλά και σωστά. Το υλικό δεν πρέπει να παρουσιάζει σημάδια σήψης ή μούχλας, καθώς τα γαρίφαλα τέτοιων βολβών σπάνια φυτρώνουν. Και επίσης δεν μπορείτε να επιλέξετε βολβούς στους οποίους τα γαρίφαλα είναι πολύ διαφορετικά σε μέγεθος μεταξύ τους ή έχουν μεγαλώσει μαζί. Είναι επίσης κακό σημάδι εάν τα γαρίφαλα έχουν διπλή κορυφή ή είναι πολύ λίγα από αυτά σε έναν βολβό με μεγάλη εμφάνιση.
Και επίσης το κάτω μέρος του λαμπτήρα πρέπει να είναι στεγνό και ολόκληρο – χωρίς ρωγμές ή ίχνη μούχλας. Το σκόρδο που συλλέγεται για σπορά συνιστάται να φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος μέχρι το φθινόπωρο. Ένα ψυγείο ή ένα κελάρι είναι ιδανικό για αυτό. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε τα γαρίφαλα μεταξύ τους και επίσης να επιλέξετε τα μεγαλύτερα και πιο υγιή. Δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα ή άλλες βλάβες στα δόντια. Όπως είναι προφανές, τα δόντια θα γλιτώσουν από το λευκό φλοιό στη διαδικασία, αλλά πρέπει να προσπαθήσετε να διατηρήσετε τη φλούδα ανέπαφη και άθικτη. Και επίσης πρέπει να αφαιρέσετε το κάτω μέρος του κεφαλιού. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις υπερβολικές αυξήσεις. Θα παρεμποδίσουν το υλικό φύτευσης για να ριζώσει. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορείτε να διαιρέσετε τα γαρίφαλα μόνο την ημέρα της φύτευσης. Μεγαλύτερες σκελίδες χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή του ίδιου του σκόρδου και μικρότερα δείγματα για την παραγωγή χόρτων.
Εάν συνέβη ότι έπρεπε να επιλέξω δείγματα με λεκέδες ή κατεστραμμένα, τότε ολόκληρη η παρτίδα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με αντισηπτικά.
Τρόποι επεξεργασίας
Για να προετοιμάσετε πλήρως το σκόρδο για φύτευση το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να το απολυμάνετε. Δεν είναι απαραίτητο να πούμε ότι τελικά ο σπόρος θα είναι υγιής και θα βλαστήσει. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία μειώνει τον κίνδυνο απώλειας δοντιών. Για να τα απολυμάνετε πριν από τη φύτευση, το υλικό φύτευσης, κατά κανόνα, πρέπει να εμποτιστεί. Ωστόσο, το μούλιασμα δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από μισή μέρα. Διαφορετικά, θα μειώσει δραστικά την ποιότητα της καλλιέργειας.
Ένα από τα πλεονεκτήματα του σκόρδου, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι η σχετική ανεπιτήδευσή του όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Αλλά αυτό ισχύει και για τη διαδικασία προετοιμασίας για τη φύτευση του φθινοπώρου – μπορείτε να το επεξεργαστείτε με οποιοδήποτε μέσο κατάλληλης κατηγορίας κατά την επιλογή του ίδιου του κηπουρού. Για παράδειγμα, το σκόρδο μπορεί να απολυμανθεί με οποιοδήποτε κατάλληλο μέσο. Η επεξεργασία απαιτείται σχεδόν πάντα εάν ο σπόρος επιλέχτηκε ή καλλιεργήθηκε από τον κηπουρό στο δικό του οικόπεδο. Όταν αγοράζετε σπόρους σε κατάστημα, συνήθως δεν απαιτείται επεξεργασία.
Ειδικά Εργαλεία
Το μούλιασμα σε διαλύματα με ειδικά προϊόντα, που πωλούνται σήμερα σε καταστήματα κηπουρικής και σιδηρικών, θα πρέπει να είναι σχετικά σύντομη. Δεν χρειάζεται να περιμένετε 12 ώρες για να απολυμάνετε τον σπόρο. Η διαβροχή σε Fitosporin είναι αποτελεσματική. Το διάλυμα πρέπει να παρασκευαστεί σύμφωνα με τις οδηγίες στην ετικέτα και να μουλιάσει το σκόρδο σε αυτό για μια ώρα. Συνήθως, για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα, πρέπει να πάρετε 20 γραμμάρια του φαρμάκου για κάθε λίτρο νερού. Εάν το διάλυμα αποδείχθηκε πολύ συμπυκνωμένο, τότε τα γαρίφαλα πρέπει να μείνουν σε αυτό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Μετά από αυτό, το υγρό χύνεται και δεν χρησιμοποιείται πλέον. Αργότερα, την άνοιξη, και αφού τα λάχανα έχουν ήδη αναπτυχθεί, μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με αυτό το φάρμακο.
Το φάρμακο “Maxim” διαφέρει στο ίδιο επίπεδο αποτελεσματικότητας. Και τα δύο προϊόντα είναι ασφαλή και δεν επηρεάζουν τη γεύση του μελλοντικού σκόρδου, ούτε την υγεία του φυτού. Ένα άλλο εναλλακτικό φάρμακο αυτής της κατηγορίας είναι το Fundazol. Παρέχονται επίσης οδηγίες για αυτό, το οποίο, κατά κανόνα, συνιστά επίσης την προετοιμασία ενός διαλύματος με ρυθμό 20 γραμμαρίων φαρμάκου ανά 1 λίτρο νερού. Μερικοί κηπουροί συνιστούν τη διατήρηση του φυτικού υλικού σε αυτό το διάλυμα για μια ολόκληρη μέρα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το σκόρδο δεν μπορεί να υπερεκτεθεί σε διαλύματα με την προσθήκη αυτών των φαρμάκων – το υλικό φύτευσης μπορεί να καεί.
Λαϊκές μέθοδοι
Ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα σε αυτό το τμήμα είναι υπερμαγγανικό κάλιο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ διάλυμα και να το ρίξετε σε ένα δοχείο με σπόρους στο επίπεδο που το υγρό το καλύπτει για μερικά εκατοστά. Το μούλιασμα, όπως ήδη αναφέρθηκε, θα πρέπει να διαρκέσει 12 ώρες. Αφού τα γαρίφαλα πρέπει να στεγνώσουν, και αργότερα μπορούν να φυτευτούν πριν από το χειμώνα. Αυτό το διάλυμα μπορεί να ποτιστεί και το σημείο προσγείωσης.
Όχι αρκετά “λαϊκή” μπορεί να ονομαστεί η μέθοδος του ίδιου εμποτισμού, αλλά σε διάλυμα θειικού χαλκού. Οι αναλογίες του προϊόντος, καθώς και η τεχνολογία, παραμένουν ίδιες όπως στην προηγούμενη μέθοδο εμποτισμού. Πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητο να εμποτιστεί μόνο σε πλαστικά πιάτα, έτσι ώστε να μην σχηματιστεί σκουριά σε αυτό. Η πιο οικονομική μέθοδος είναι η εμβάπτιση σε φυσιολογικό ορό. Το διάλυμα παρασκευάζεται ως εξής – 5 κουταλιές της σούπας λαμβάνονται για 3 λίτρα νερού. μεγάλο. συνηθισμένο αλάτι κουζίνας. Τα γαρίφαλα μουλιάζονται στο διάλυμα για όχι περισσότερο από μισή ώρα. Φροντίστε να τα στεγνώσετε μετά.
Επιτρέπεται μια επεξεργασία δύο σταδίων – πρώτα με αλατούχο διάλυμα (ή διάλυμα με υπερμαγγανικό κάλιο) και στη συνέχεια με θειικό χαλκό. Με μια τέτοια επεξεργασία, το σκόρδο θα πρέπει να διατηρείται σε μπλε βιτριόλι για όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά.
Περιοχή εφαρμογής πίσσα σημύδας εκτεταμένη και περιλαμβάνει και την επεξεργασία φυτευτικού υλικού. Το διάλυμα παρασκευάζεται με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ανά λίτρο νερού. Η πίσσα είναι ένα φυσικό απολυμαντικό και βοηθά στην καταπολέμηση των μυκήτων και άλλων ασθενειών.
Για να καταστείλετε την ανάπτυξη του νηματώδους, μπορείτε να εμποτίσετε τις μελλοντικές καλλιέργειες σε διάλυμα τέφρας ξύλου. Για να γίνει αυτό, 1 κιλό τέφρας διαλύεται σε 6 λίτρα νερού και το προκύπτον μείγμα φέρεται σε βρασμό. Μετά την ψύξη, το διάλυμα διηθείται. Το επαναλαμβανόμενο μίγμα αραιώνεται με τον ίδιο όγκο νερού. Μόνο μετά από αυτούς τους χειρισμούς ο σπόρος μπορεί να εμποτιστεί για μια ώρα. Αυτό το διάλυμα όχι μόνο απολυμαίνει το υλικό, αλλά το διαποτίζει και με διάφορα ιχνοστοιχεία. Και μπορείτε επίσης να πραγματοποιήσετε μια άλλη συνδυασμένη επεξεργασία. Πρώτα, το σκόρδο βυθίζεται σε διάλυμα θειικού χαλκού για 20 λεπτά, στη συνέχεια για την ίδια ποσότητα σε διάλυμα με υπερμαγγανικό κάλιο και, τέλος, σε διάλυμα με τέφρα για 6 ώρες.
Μετά από κάθε μούλιασμα, όλο το υλικό φύτευσης πρέπει να ξεπλυθεί καλά (κατά προτίμηση κάτω από τρεχούμενο νερό) και να στεγνώσει.. Αμέσως πριν από τη φύτευση, κάθε σκελίδα πρέπει να βυθιστεί σε χουμικό κάλιο. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το σκόρδο (μετά τη φύτευση) χρειάζεται λίπασμα. Χρειάζεται ιδιαίτερα το κάλιο, το οποίο βοηθά στην επιβίωση του κρύου χρόνου. Χωρίς αυτό, και πολλά άλλα λιπάσματα που θα εφαρμοστούν, η προεπεξεργασία των γαρίφαλων μπορεί να καταστεί άχρηστη και οι «σπόροι» να πεθάνουν. Η απολύμανση του σκόρδου θα είναι επίσης άχρηστη εάν δεν έχει υποστεί προεπεξεργασία το σπορόστρωμα.
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
