La Zonificación Agrícola de Riesgo Climático (ZARC) es una metodología desarrollada por Embrapa y otros socios, que tiene como objetivo orientar a los productores rurales sobre la periodos de siembra más adecuadossegún la cultura y municipio de interés.
Tiene en cuenta las características del clima, el tipo de suelo y el ciclo de los cultivares, para evitar que la planta quede expuesta a condiciones climáticas desfavorables en los momentos más sensibles de su ciclo.
Es revisado y publicado anualmente en forma de ordenanzas, en el Diario Oficial de la Federación y en el sitio web del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA).
La zonificación agrícola se utilizó por primera vez en la cosecha de trigo de 1996. Hoy el estudio se realiza para más de 40 culturas y tiene un alcance geográfico nacional. Es coordinado por el MAPA y la metodología y aplicación son realizadas por la Embrapa.
En el vídeo a continuación, vea cómo funciona ZARC:
Fuente: Ministerio de Agricultura.
Uso de la zonificación agrícola para obtener seguros y créditos rurales
La zonificación agrícola, además de ser una guía para que los productores rurales tomen sus decisiones de cultivo, también se ha convertido en una herramienta importante para los garantes de crédito rural.
Los programas de crédito y seguros rurales, como el Programa de Garantía de Actividades Agrícolas (Proagro) y el Programa de Subsidio de Primas de Seguros Rurales (PSR), han utilizado la ZARC para brindar orientación sobre los riesgos de la producción agrícola nacional.
Además, otros agentes financieros también condicionar el otorgamiento de crédito rural al uso de la ZARC por el productor.
Los programas de otorgamiento de crédito rural han utilizado la ZARC como guía para tomar decisiones sobre riesgos climáticos.
Según Embrapa, el país ya evitó pérdidas de alrededor de 3.6 mil millones de reales en productividad anualmente, gracias a la adopción de la ZARC para otorgar créditos de costos y seguros a los productores rurales.
Aplicación ZARC: plantar correctamente
En 2019, Embrapa desarrolló, junto con otras instituciones, una aplicación gratuita, que recopila la información oficial contenida en la Zonificación Agrícola de Riesgo Climático.
La aplicación permite al productor seleccionar el municipio, tipo de suelo, cultivo y ciclo de interés, para luego brindar información sobre la mejor época de siembra y el riesgo de tasas de pérdida asociados.
Además, también ofrece, para 10 especies, un lista de cultivares considerados aptos para cada localidad, los cuales se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Cultivares (RNC).
Esta lista presenta información sobre las principales características agronómicas de los cultivares, como rendimiento potencial, maduración y tiempo de floración.
Otra función de la aplicación es la monitoreo del clima a partir de la fecha de siembra informada por el productor. Se proporciona información para las diferentes etapas del desarrollo del cultivo, respecto al almacenamiento de agua en el suelo, la precipitación acumulada, el número de días sin lluvia y las temperaturas mínimas y máximas.
El objetivo es ayudar al productor a tomar sus decisiones basadas en información confiable, ayudando a planificar la cosecha para minimizar el riesgo de pérdidas provocadas por eventos climáticos.
Siguiendo las recomendaciones técnicas, el agricultor tiene mayor seguridad a la hora de planificar los cultivos.
productividad ZARC
En mayo de 2019, comenzó el proyecto de investigación denominado “Evaluación de Riesgos y Resiliencia Agroclimática” (ARRA), liderado por Embrapa Cerrados y en alianza con otros 19 centros de investigación de Embrapa.
El objetivo de este proyecto es desarrollar nuevas metodologías evaluación de riesgos, productividad y resiliencia agroclimática de los sistemas de producción agrícola. La idea es reemplazar gradualmente la metodología ZARC actual.
Hoy, la metodología indica las mejores fechas de siembra en base a un índice de estrés hídrico. El objetivo es adaptar este método para trabajar con probabilidad de productividad.
Según el investigador principal del proyecto, Fernando Macena, el nuevo ZARC indicará el “probabilidad de obtener un determinado rendimiento, dependiendo de una determinada fecha de siembra, cultivar y tipo de suelo. Es decir, si siembro soja entre el 10 y el 20 de octubre en un lugar determinado, hay un 80% de probabilidad de producir al menos 4 kg/ha.”, demuestra, a modo de ejemplo.
Se están recopilando datos sobre el rendimiento del cultivo en experimentos realizados en condiciones ideales de riego, fertilización, manejo, control de enfermedades y plagas.
Estos datos se utilizan para calibrar modelos matemáticos de rendimiento para cada cultivo estudiado, sirviendo como punto de referencia de productividad potencial.
Esta referencia de rendimiento potencial se utiliza luego en el cálculo de las probabilidades de rendimiento en función de los datos climáticos históricos proporcionados por las estaciones agrometeorológicas de cada municipio brasileño.
El proyecto abarca inicialmente los principales cultivos agrícolas del país: soja, maíz, trigo, arroz, frijol, caña de azúcar, cacao, pasto señal y palma forrajera. También se estudia la adaptación de la metodología para los sistemas Integrado Cultivo-Ganadería (ILP) e Integración Cultivo-Ganadería-Bosque (ILPF).
Según Macena, la nueva metodología ZARC contará con información más sofisticada, brindando mayor seguridad a los productores, instituciones de crédito y gobierno.
calendario agrícola
Como hemos visto hasta ahora, la producción agrícola es una actividad de alto riesgo financiero, ya que está sujeta a las condiciones climáticas. Por lo tanto, todo productor rural necesita hacer una buena planificación.
Para ayudar con este problema, el agricultor puede contar con el uso de un calendario agrícola. Es una herramienta que puede ayudar tanto a tomar decisiones sobre qué cultivar como a monitorear las actividades durante la cosecha.
Con el uso del calendario agrícola, es posible evitar grandes pérdidas financieras relacionadas con la producción.
Con una búsqueda en Internet podemos encontrar desde calendarios más sencillos, que citan las mejores épocas para sembrar diferentes cultivos según cada región del país, hasta algunos más completos, que traen épocas ideales para otras actividades además de la siembra y cosecha, como análisis de suelo, fertilización, secado, almacenamiento, además de una separación más específica por Estado.
Sin embargo, lo ideal es que cada productor cree su propio calendario. Por eso, te ayudaremos contándote la información más importante a tener en cuenta a la hora de planificar tu cosecha y crear tu calendario:
- Consultar Zonificación Agrícola
Primero, consulte al ZARC. Con esta información ya sabrás qué cultivos se pueden plantar en tu ubicación, considerando el clima y el suelo, además de poder consultar las épocas de siembra y el listado de cultivares.
Ejemplo de uso del calendario agrícola: el uso de cultivares de soja súper precoz o precoz en el sistema contraestación soja-maíz ha permitido al productor realizar ambos cultivos.
Luego analiza tu propiedad. De acuerdo al tamaño del área y el relieve, verifique si existen condiciones para cultivar la especie en su terreno, y si la mecanización de las operaciones es necesaria y posible.
Otro aspecto a considerar es el mercado consumidor y la distancia al mismo, así como la necesidad de almacenar la producción y el sistema logístico de distribución necesario para su salida.
Además, siempre es bueno investigar las características socioeconómicas de la región y si existe demanda para las especies que pretendes cultivar.
También es necesario comprobar la disponibilidad de mano de obra, así como la necesidad de cualificación de la misma.
Por último, pero no menos importante, tenga en cuenta la rotación de cultivos a la hora de decidir qué especies cultivar. Es esencial que haya variación en la producción agrícola para mantener la fertilidad del suelo y la salud de los cultivos.
Recopilando esta información podrás tomar decisiones más acertadas sobre qué plantar y cuándo plantarlo, simplemente distribuyendo las operaciones agrícolas según el periodo requerido para su realización.
Consulta también nuestro artículo sobre plantación directa y las ventajas de esta práctica.
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