¿Sabías que el consumo de café es tan alto que solo es superado por el agua? ¡Así es! Los refrescos e incluso las bebidas alcohólicas quedan atrás en este ranking.
En este artículo presentaremos 24 curiosidades sobre esa bebida. ¡Lee hasta el final y ten una colección de datos interesantes en la punta de tu lengua para contarlos! ¡Verificar!
24 datos curiosos sobre el café
1. Comencemos presentando un dato impresionante: sobre 400 mil millones de tazas de café se sirven todos los días en todo el mundo.
2. Aquí en Brasil, el consumo promedio por persona es de alrededor 5 kilos de café al añolo que equivale a una media de 80 litros.
3. Pero, pero volvamos al principio de todo. Existen varias teorías sobre la descubrimiento del cafe. Sin embargo, lo más aceptado es que un pastor de cabras etíope notó que el rebaño estaba muy eufórico luego de comer unos frutos rojizos que caían de un árbol específico. Una vez decidió probarlos y conoció, entonces, el poder estimulante de este grano.
Un tercio de la producción mundial de café proviene de cultivos brasileños. ¡Los brasileños somos la segunda población más consumidora!
4. En términos de cultivo, el primer país del mundo en cultivar el grano de café fue Yemenen el año 575. Los habitantes almacenaban los granos en vasijas de grasa animal para consumirlos crudos.
5. No fue hasta el año 1000 que el café se convirtió en una bebida conocida y consumida como lo es hoy en día. En su momento se descubrió su infusión con el propósito de ser utilizada para fines medicinales.
6. Hasta mediados del siglo XVII, los únicos productores de esta bebida en el mundo eran los árabes.
7. En Europa, la carrera fue grande para saber quién produciría primero: alemanes, franceses e italianos lo intentaron incansablemente. Pero, al final, los primeros en conseguir las plántulas del grano en Europa fueron los holandés. Hoy en día, estas plantas se conservan en Ámsterdam, en el Jardín Botánico de la ciudad.
8. Cuando los europeos entraron en contacto por primera vez con el café, lo llamaron “vino arabe“.
9. Para que el café fuera nutritivo y energético, los europeos, influenciados por los Países Bajos (región láctea), comenzaron a mezclarlo con leche. Pero esto no duró mucho, ya que en muchas regiones del continente no se producía leche.
10 Posteriormente, la leche volvió a aparecer en una receta de café en Italia: la invención de Capuchino.
11 Aunque hoy Brasil es uno de los mayores consumidores de café del mundo (y el mayor productor del mundo), el primera plantación del grano aquí iba a ocurrir sólo en 1727, no te detengas. El entonces gobernador del estado envió al sargento mayor del ejército, Francisco de Melo Palheta, a traer plántulas de la Guayana Francesa.
Entre las curiosidades, una que siempre llama la atención es el descubrimiento del café. Los granos, después de tostarse y molerse, atraen a consumidores de todo el mundo.
12 A la primera cafetería del mundollamar «Hombre agradable”fue instalado en 1495 en Constantinopla.
13 Khair Beg, un gobernador de La Meca que intentó prohibir el consumo de cerealesfue condenado a muerte por ello.
14 Hay dos variedades diferentes: la robusta y Arábica. El robusta tiene 22 cromosomas en su genoma y el arábica tiene el doble, 44.
15 El café ayuda a reducir la sensación de sueño, según estudios realizados por la Universidad Estatal Wayne en Michigan, Estados Unidos. De hecho, una investigación realizada por Science Translation Medicine señaló que la cafeína en su composición puede retrasar la producción de melatoninahormona responsable del sueño.
dieciséis Los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) indican que no Existe evidencia científica de que la el café es adictivo o tiene consecuencias comparables al uso de drogas estimulantes.
Entre los beneficios, el café es estimulante, ayudando en las tareas diarias. ¿Ya tomaste tu taza hoy?
17 El café, sin embargo, tiene beneficios comprobados, como en la lucha contra diversas enfermedades como la depresión, el Alzheimer, el estrés, la diabetes e incluso algunos tipos de cáncer. También facilita la digestión y el rejuvenecimiento celular.
18 Pero tienen contraindicación sobre su consumo a personas con irritación estomacal, osteoporosis avanzada, hipersensibilidad a la cafeína o insomnio.
19 Se recomienda beber hasta 400 mg de café por día, lo que da, en promedio, de 200 a 250 ml de bebida. Sin embargo, la tolerancia puede variar dependiendo de cada persona.
20 Brasil es el mayor productor de café del mundo, como ya hemos mencionado. Sin embargo, quizás aún no sepas que somos líderes en la producción y exportación de hace más de 150 años. Así es: en 1860 Brasil tomó la delantera como mayor exportador del mundo, cuando la producción, en ese momento, era de 26 millones de sacos de cereales.
Una de las curiosidades se refiere a la disputa por los cafetales. Hoy, Brasil es responsable de 1/3 de la producción mundial.
21 Después de Brasil, los mayores productores de café son: Vietnam, México y Colombia.
22 La producción también se lleva a cabo en otras regiones, como Costa Rica, Jamaica, Hawaii, Guatemala, Kenia, Indonesia y Yemen. Sin embargo, en Etiopía también lo producen árboles de vegetación autóctona.
23 El primero y famoso.rey del cafe“En el mundo estaba el padre de Santos Dumont, Henrique Dumont (era un importante hacendado, con fincas en São Paulo).
24. Después de todo, no es de extrañar que los experimentos llevados a cabo con el 14bis (el primer avión de la historia) fueron financiados todos con la venta de este grano. Por lo tanto, ¿Sería el café uno de los responsables del surgimiento de la aviación??
Después de tantas curiosidades, seguro que te dieron ganas de tomarte una taza de café, ¿no? ¿Qué tal descubrir una nueva receta? La bebida no sólo se consume caliente, una forma muy popular de consumirla es fría. Compruébalo en video, como hacer un delicioso café helado cremoso:
Fuente: Pruébalo de Cecilia Padilha.
Si te ha gustado este artículo disfruta y accede a nuestro post sobre cafés especiales. ¡Buena lectura!
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