Los cerdos son omnívoros por naturaleza. Gracias a este propietario, se abren amplias oportunidades a la hora de elaborar una dieta para este tipo de mascotas. Pero aún así, este problema no debe tomarse demasiado a la ligera, porque una alimentación adecuada de los cerdos es la base para un rápido aumento de peso en los animales jóvenes, además de garantizar una carne tierna y sabrosa. Por lo tanto, al planificar un menú para lechones y adultos, se deben seguir una serie de reglas importantes.
Alimentación de lechones
Tipos de pienso
Antes de hablar de reglas específicas para la elaboración de una dieta, es necesario definir claramente qué tipos de piensos se utilizan en la cría de cerdos. El criterio más llamativo a la hora de dividir los forrajes es su valor en la elaboración de productos cárnicos. En este sentido, se dividen en tres grupos.
La alimentación del primer grupo, incluso en casa, puede aumentar significativamente la intensidad del aumento de peso de los lechones. Además, aumentan la palatabilidad de la carne de cerdo y la manteca de cerdo. Éstas incluyen:
- alimento concentrado. Esta categoría incluye los granos de cebada, el mijo y los guisantes.
- Forraje verde. Principalmente trébol y alfalfa.
- Verduras. Calabaza, calabacín.
- Raíces. Esto incluye zanahorias, remolachas y patatas hervidas.
- Productos lacteos.
- Harina de heno de leguminosas, que es un forraje.
- Residuos de producción de carne.
El segundo grupo incluye piensos que son menos ricos en nutrientes y tienen menos efecto sobre la calidad de la carne. Pero pueden ser una buena fuente de energía para los animales. Estos incluyen salvado de trigo para cerdos, maíz y salvado de centeno. Dichos alimentos no deben representar más del 40-50% de la dieta total de los lechones.
Salvado de trigo para cerdos
La última categoría incluye alimentos que pueden comprometer el sabor y la textura de la carne, pero que pueden usarse en pequeñas cantidades para reducir el costo de la alimentación. Dichos alimentos incluyen la soja, los productos de desecho (como el bagazo o la harina) y la avena. Como regla general, la alimentación de los cerdos con alimentos del tercer grupo se interrumpe un mes antes de su sacrificio. Al mismo tiempo, se aumenta la proporción de piensos de alta calidad para maximizar la calidad de los productos cárnicos.
Tipos de alimentacion
Al elaborar una dieta para cerdos, es importante no solo tener en cuenta la utilidad de cada tipo de alimento, sino también elegir el tipo correcto de alimentación animal. Hay tres tipos diferentes de alimentación:
- Líquido.
- Seco.
- Húmedo.
Cada uno de ellos tiene su propio conjunto de ventajas y características de implementación.
tipo de liquido
Esta tecnología de alimentación implica el uso de productos lácteos líquidos, desechos de la industria alimentaria, azúcar y producción cervecera como parte de la dieta principal. Este tipo de pienso es muy utilizado en granjas porcinas de Irlanda, Dinamarca y Alemania.
Su popularidad se debe a una serie de ventajas:
- el uso de desechos puede reducir los costos de alimentación;
- es más fácil introducir medicamentos y suplementos minerales en dichos alimentos;
- sugiere la posibilidad de una corrección más flexible de la dieta.
alimentación seca
Este tipo implica el uso de mezclas secas preparadas como principal producto alimenticio para los cerdos. Las opciones de fábrica para tales composiciones están idealmente equilibradas para las necesidades del animal y tienen en cuenta las características fisiológicas de cada grupo de edad. Este tipo de alimentación se utiliza en el 75% de las granjas a nivel mundial.
Lo característico es que, con una extrusora, el formato seco del pienso se puede preparar en casa. En este caso, lo principal es introducir premezclas en la composición y, al alimentar, proporcionar al rebaño una cantidad suficiente de líquido.
Cerdos en alimentación seca
Las principales ventajas de esta tecnología incluyen:
- almacenamiento más prolongado de pienso;
- mayor digestibilidad de los alimentos, como resultado de lo cual es posible obtener un mayor aumento de animales jóvenes;
- el contenido en las masas de estiércol es mucho menor que el nocivo amoníaco.
tipo húmedo
La alimentación húmeda implica el suministro de alimento a los cerdos en forma de puré especial semilíquido. Consisten en una base líquida a la que se le añaden hortalizas, concentrados, forrajes verdes, restos de comida.
La principal desventaja de esta tecnología es que después de cada alimentación es necesario limpiar el comedero. Las batidoras se estropean rápidamente y si no se hace esto, el animal puede desarrollar problemas digestivos.
Regímenes de alimentación
La elaboración de una dieta también es un punto sumamente importante a la hora de organizar la correcta alimentación de los cerdos. Se selecciona de acuerdo con la edad del animal, el estado fisiológico y el objetivo final del cultivo. Teniendo en cuenta todos los puntos anteriores, se pueden distinguir tres regímenes dietéticos principales:
- Comer en abundancia. Más relevante para lechones destetados. Para un aumento de peso máximo y un desarrollo adecuado, necesitan un acceso constante a los alimentos. Por lo tanto, la comida en los comederos debe estar constantemente.
- modo normalizado. Asume una dosis clara de alimento y un número específico de tomas, tras lo cual se retiran los restos de comida.
- Modo limitado. Su esencia radica en el hecho de que el animal se alimenta una vez menos que todos los demás representantes de la manada. Esto le permite obtener carne menos grasa de los cerdos de engorde y mantener en buena forma el cuerpo de una cerda preñada.
En general, el número de comidas para animales se selecciona de la siguiente manera. Para los animales jóvenes después del destete y para los lechones de engorde, se organizan 3 tomas al día. Para cerdas solteras: 2. Las gatas preñadas se alimentan 1 vez al día.
¡Atención! En cualquier modalidad se debe observar estrictamente el horario de alimentación establecido.
Normas de alimentación y dieta.
En cuanto a la composición específica de la dieta de los cerdos, se planifica teniendo en cuenta la edad, la raza, el estado de salud y la finalidad de crianza de los animales. También se tienen en cuenta las capacidades financieras del propietario de la finca. En consecuencia, el menú en cada caso tendrá sus propias características. Para un cumplimiento más correcto de las normas de alimentación, es necesario utilizar tablas especiales que se elaboran teniendo en cuenta las necesidades de un cerdo de cada edad específica.
Cebada
Si utiliza piensos disponibles, su base será el grano. Perfecto para este caso:
- cebada (da mucha energía);
- guisantes y frijoles secos (aportan una gran cantidad de proteínas);
- arveja y altramuz (también ostentan el récord de cantidad de proteínas);
- trigo y centeno.
Es necesario complementar dicho menú con cultivos de raíces, entre los que son especialmente útiles las zanahorias, las remolachas, la calabaza y la alcachofa de Jerusalén. Contienen una gran cantidad de minerales y vitaminas. Además, la dieta debe incluir una cierta cantidad de alimentos verdes: trébol rojo, altramuz, hojas de remolacha, repollo y alfalfa. En invierno se puede utilizar como sustituto el heno de los mismos cultivos. Aportará al organismo todas las vitaminas necesarias.
Una buena ayuda en ausencia de los alimentos enumerados será el salvado de cereales (trigo, centeno), tortas y harinas de girasol, turba y harina (trigo, guisantes). A veces será útil introducir en el menú tortas y harinas de lino y algodón.
Referencia. La levadura forrajera y de panadería y los cereales de cerveza tienen un buen efecto sobre el crecimiento y la calidad de la carne.
De piensos de origen animal adecuados:
- harinas de huesos y de carne y huesos;
- harina de pescado;
- harina de sangre;
- leche, desnatada y suero;
- huevos de gallina.
Asegúrese de complementar la dieta general con minerales (tiza, ceniza, piedra caliza y otros), además de vitaminas.
Preparación del alimento
Antes de servir, todo el pienso debe estar debidamente preparado. Esto se hace para desinfectarlos y aumentar la absorción por parte del cuerpo. Cada tipo de comida tiene su propia preparación:
maíz molido
- Cultivos de cereales. La cebada, el trigo, la avena y el maíz se deben moler bien antes de servir. Los guisantes y otras legumbres serán más eficaces si se hierven primero. Además, el grano se puede germinar en cajas, lo que aumentará sus beneficios.
- Verduras. Deben lavarse y limpiarse a fondo. Luego las verduras se rallan y se sirven, mezcladas con cereales. Las patatas deben hervirse y triturarse antes de servir.
- Heno y forraje. Este tipo de alimento se cuece cuidadosamente al vapor en agua hirviendo y solo luego se alimenta a los animales. Al mismo tiempo, las verduras secas se deben picar finamente.
- Forraje verde. También se trituran cuidadosamente la hierba de pradera y bosque. Al mismo tiempo, se deben quitar todas las partes secas y ásperas.
Referencia. Antes de servir, es recomendable fermentar 1/3 de la masa del pienso. Esto aumentará el apetito de los animales y, como resultado, aumentará el aumento de peso.
Alimentación de lechones lactantes
Por primera vez tras el parto de la cerda, los lechones se alimentan exclusivamente de su calostro. Actúa como la principal fuente de nutrientes, minerales y satura el cuerpo con inmunoglobulinas uterinas, que participan en la formación de la inmunidad. Pero cada día la producción de leche de cerdo disminuye y, a partir del día 5, los bebés necesitan introducir gradualmente piensos sólidos en la dieta.
El alimento se introduce en los alimentos gradualmente en el siguiente orden:
- al quinto día, los animales jóvenes comienzan a dar gradualmente granos tostados de trigo y cebada;
- entre el séptimo y octavo día, se introducen en la dieta premezclas y harina de huesos;
- a partir del día 10, el menú general se puede diversificar con zanahorias ralladas en un rallador fino, y después de 1-2 días también se le pueden agregar remolachas y calabazas;
- a los 20 días de edad, ya se pueden alimentar a los bebés con patatas hervidas;
- el día 45, los lechones elaboran una dieta completa de acuerdo con el tipo de alimentación elegido.
Para prevenir el desarrollo de problemas estomacales durante el período de acostumbramiento a la alimentación, a los animales jóvenes también se les debe dar una pequeña cantidad de leche cuajada. También una buena fuente de calcio y fósforo para los bebés será la leche de vaca y la harina de pescado.
leche
En general, el alimento concentrado en la dieta de los lechones debe representar el 80% del alimento total, el alimento suculento – al menos el 10%, la harina de huesos – el 5%, la harina de guisantes u otras legumbres – alrededor del 5%.
Alimentar a los lechones para el crecimiento.
A la edad de 1,5 meses, los lechones ya pueden ser destetados de la cerda. Una semana después, se les transfiere a tres comidas al día. Cuando el lechón alcanza un peso de 25 kg, su dieta se puede diversificar ligeramente para satisfacer al máximo las necesidades de minerales, nutrientes y vitaminas del organismo en crecimiento.
Durante este período de la vida de los animales jóvenes, es necesario aumentar la cantidad de verduras y hortalizas en la dieta. A esta edad ya está permitido el suministro de hierba fresca a los lechones. Pero es mejor dividirlo en dos partes. Al mismo tiempo, uno de ellos se sirve fresco y el segundo se cuece al vapor en agua hirviendo antes de servir.
Después de una preparación preliminar, se mezcla comida jugosa con grano triturado y una pequeña cantidad de líquido y se le da a los bebés. Este tipo de alimento provoca apetito en el lechón, el cuerpo lo absorbe rápidamente y lo satura.
engorde de cerdos
El engorde de los cerdos comienza en el momento en que el lechón alcanza un peso de 40-45 kg. En este momento, los propietarios elaboran una dieta especial mejorada. Además, dependiendo del fin previsto, el engorde puede ser graso o cárnico.
Durante este período, es extremadamente importante proporcionar a los animales una gran cantidad de energía y proteínas, pero reduciendo al máximo la cantidad de fibra. Además, en el caso del engorde de carne, no debe consumirse más de 1 unidad de pienso por cada 4 kg de aumento de peso de los animales jóvenes. Y la cantidad de proteína digerible por unidad de pienso debe ser de al menos 115 g.
Además, un punto importante es también el suministro de la cantidad adecuada de vitaminas. Durante el período de engorde, es especialmente importante satisfacer las necesidades del animal en vitaminas de los grupos A, D y B.
Si sigue esta tecnología, a la edad de 6 meses, el peso del lechón alcanza los 110-120 kg. Al mismo tiempo, el aumento de peso medio diario durante el engorde de los cerdos oscila entre 650 y 850 g.
Alimentación de verracos-productores
Productor de verracos
Al elaborar la dieta de los verracos que se planea utilizar para trabajos de reproducción, es extremadamente importante cumplir con las normas. El animal no debe tener obesidad, ya que esto afecta directamente el rendimiento del macho. Pero el hambre también tendrá un impacto negativo en la condición del jabalí.
Lo mejor es alimentar a estos animales con comida seca. La forma más sencilla de mantener el estado normal del productor de verracos es utilizar los siguientes alimentos para la alimentación:
- alimento concentrado;
- desechos del procesamiento de cereales (pasteles, harinas, etc.);
- residuos de producción de carne y pescado;
- legumbres (guisantes y lentejas).
En cuanto a la norma alimentaria, para un verraco adulto es de al menos 1,4 kg de alimento seco por cada 100 kg de peso. Si el verraco aún es joven, esta tasa se incrementa a 1,6 kg. Pero, al mismo tiempo, se debe tomar el período de la vida del varón…
