Habiendo decidido organizar su propia pequeña granja, un granjero novato debe decidir qué animal será más rentable. Lo más apropiado sería comenzar con la cría de cerdos. Sus ventajas indiscutibles son la alta fertilidad, el rápido crecimiento y aumento de la masa requerida, un gran porcentaje de carne y grasa obtenido y una alta productividad. Al mismo tiempo, la hembra puede tener hasta catorce lechones y, con un cuidado adecuado y de alta calidad, puede tener descendencia dos veces al año.
Criar lechones en casa
Condiciones para mantener
Al comprar un cerdo, debes prestar atención a varios factores. En primer lugar, se analiza su grado de desarrollo, pedigrí y salud. Espalda ancha, cuerpo ligeramente alargado, piernas fuertes. Cuando corre, no respira con dificultad y permanece activo durante mucho tiempo, come bien y mastica activamente.
Criar un cerdo utilizando cierta tecnología es bastante simple. Es necesario preparar de antemano una habitación en la que no haya corrientes de aire ni humedad. Las paredes pueden ser de cualquier cosa: ladrillo, tablas o adobe (arcilla y paja secada al aire libre).
El techo también puede ser de madera u hormigón. Debajo del techo se vierte una capa de aserrín y arena para retener el calor, especialmente durante los meses de invierno. El techo se coloca con pizarra o cartón ondulado.
El piso debe estar relleno de concreto. Si toma tablas de madera, es importante no perder ni un solo hueco o grieta, de lo contrario obtendrán productos de desecho de los cerdos (estiércol), que comenzarán a pudrirse y pudrirse.
¡Importante! Si ya hay un granero en el sitio, entonces se puede volver a calificar como granja. Sin embargo, las condiciones obligatorias son las metrajes del edificio: más de dos metros de altura en la entrada y metro y medio en la zona de los muros de fondo.
Es deseable tener ventanas, pero su área total no debe exceder el 20% del área total del piso. Demasiada luz puede provocar pánico, excitabilidad excesiva y ataques de fuerte agresión en los animales. Una buena ventilación es importante para que el aire no se estanque. En la parte inferior de la pared, se realizan hasta 4 canales de suministro, en la parte central del techo, una campana.
Una buena ventilación es fundamental
Teniendo en cuenta cómo se mantendrán los cerdos con o sin caminar, se están modernizando las instalaciones. Cualquiera que sea el tipo elegido, existe un estándar de pocilga para el cultivo:
Las principales instalaciones principales para la cría de animales.
Aviario para paseos con dosel obligatorio.
Un hueco o pozo especial para procedimientos con agua.
El aviario para caminar debe estar protegido de los fuertes vientos. Superficie aproximada: un verraco necesita 10 metros cuadrados, una hembra unos 7 metros cuadrados, los lechones sólo 1,5 metros cuadrados y para los lechones destetados, sólo 1 metro cuadrado.
En la propia pocilga hay un lugar separado para la alimentación y una madriguera. Área aproximada: lechones – 3 metros cuadrados; hembras preñadas – 4 metros cuadrados, y lactantes – 6 metros cuadrados.
Los comederos pueden ser tanto de hierro como simples, un comedero normal. No es necesario fijarlo al suelo, pero en términos de volumen no debe contener más de 2 cubos de pienso. El espacio destinado a la alimentación debe estar limpio y ordenado.
El propio comedero también debe limpiarse periódicamente, ya que a menudo hay roedores a los que les gusta comer directamente de allí. Las ratas, como muchos saben, son portadoras de enfermedades especialmente peligrosas. El bebedero siempre debe estar lleno de agua potable limpia y fresca.
En el suelo se coloca un lecho de heno u hojas. Dependiendo del grado de contaminación, el pavimento se retira junto con los productos de desecho.
La temperatura más favorable en la pocilga es de + 18-20 grados. La temperatura juega un papel importante en el bienestar de los animales y en el grado de absorción de los alimentos. Por lo tanto, durante el clima frío, el granero se calienta mediante dispositivos adicionales, como lámparas.
La temperatura óptima en la pocilga es + 18-20 grados.
La tecnología de cultivo tiene un objetivo específico: la acumulación y el suministro de proteínas. El alimento debe administrarse todos los días, a la misma hora del día. Deben transcurrir más de ocho horas entre comidas.
¡Peculiaridad! Debe haber suficiente comida para que los cerdos no dejen nada. Bajo ninguna circunstancia se les debe sobrealimentar.
En casa, la elección de los alimentos queda a criterio del agricultor, sin embargo, la elección de los alimentos según sus características y finalidad será más productiva:
Alimento concentrado: este tipo incluye cereales y alimentos con un alto contenido de proteínas. También, por supuesto, los propios concentrados y varios tubérculos. Sus principales propiedades, aportando material de construcción (proteínas y aminoácidos) y alto valor energético;
el alimento es grueso o verde. Se conservan (silo) o se sirven con hierbas recién cortadas;
aditivos adicionales: sustancias minerales y biológicamente activas.
Para que el animal se desarrolle bien y rápidamente en la dieta diaria, es necesario incluir los siguientes piensos a base de trigo, avena, cebada, centeno, salvado, maíz, remolacha, harina de pasto, patatas, levadura forrajera, melaza y harina de carne. .
Un requisito previo para el bienestar de la pocilga, la vacunación oportuna de los animales. Para ello, existe una lista estándar de vacunas, que el veterinario y el ganadero ajustan aún más.
En invierno y primavera, los cerdos pueden mostrar signos de beriberi, letargo y falta de apetito. Por lo tanto, es necesario un ciclo de inyecciones de vitaminas. Antes de inyectar, es imperativo consultar con un veterinario y elaborar un plan con su ayuda.
Cada lechón, independientemente de su raza, pasa por determinadas etapas de desarrollo:
Nacimiento y periodo de alimentación por parte de la hembra (madre). La duración de este período es de 24 días (4 semanas). Se cuentan desde el momento del nacimiento hasta el destete de la madre. Alimentación frecuente, hasta seis veces al día, en pequeñas porciones;
Destete de la leche y de la madre. Dura una semana o un par de días más. Aquí, el contacto con la hembra ocurre solo en el momento de la alimentación con leche, el resto del tiempo el lechón se mantiene separado;
El último y último período. Engorde de lechones y control de su crecimiento y desarrollo.
lechones
Para los llamados «lechones de leche», organizan un lugar separado para la alimentación, generalmente esto se hace en la máquina. El área requerida está cercada con tablas de 1,5 metros cuadrados. En invierno, se construye una guarida de madera contrachapada con calefacción adicional. La temperatura no debe caer menos de + 15 grados.
Un lechón recién nacido pesa solo el 1% del peso corporal de la hembra. No es capaz de regular su temperatura corporal; La digestión de proteínas comienza solo en el segundo mes de vida.
Hasta los 25 días de edad, los bebés se alimentan exclusivamente de leche materna. Al tercer día, es necesario inyectarse medicamentos que contienen hierro para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. Al cuarto día, se vierte en la máquina un alimento mineral hecho de tiza, harina de huesos o arcilla roja.
El pienso concentrado se puede introducir a partir de los diez días y el jugoso, de dos a tres semanas. Con una nutrición adecuada y equilibrada, el peso vivo aumenta hasta aproximadamente seis veces su valor original.
Los lechones debilitados y retrasados se separan del resto en un corral cálido separado. Primero, se les da leche con la adición de concentrados, después de lo cual se reemplazan gradualmente con forrajes.
¡Importante! El período más importante en la vida de un bebé es el destete de su madre, por lo que en este momento es necesario crear condiciones lo más cómodas posible.
Comienzan a pasar absentismo a partir del mes de edad, cuando alcanza unos diecisiete kilogramos de peso vivo. La acción dura hasta cuatro días. 1er día: contacto con la hembra hasta seis veces; 2do día – cuatro veces; 3er día – dos veces; 4to día – sólo una vez. Después del destete después de siete días, la dieta se incrementa gradualmente.
Existe el concepto de “reparación joven”. Estos lechones se crían para reemplazar a los individuos «malos» de la manada o para aumentar la población. Durante el período de lactancia se realiza una selección inicial.
A los dos meses se seleccionan lechones que hayan alcanzado los dieciocho kilogramos, sanos, sin retrasos en el crecimiento y desarrollo. Se inspeccionan visualmente y se pesan sistemáticamente. Luego son seleccionados a los cuatro meses, luego a los seis y nueve meses, hasta el primer apareamiento.
Variedades de cerdos de engorde.
Los cerdos se crían principalmente con dos fines: carne, tocino o manteca de cerdo.
engorde de carne
El tipo más popular. Como resultado, los cerdos dan una carne buena, jugosa y de alta calidad, con una capa de grasa de 3 cm. La demanda de este tipo de carne es muy alta.
Carne con una capa de grasa.
En condiciones de engorde casero, el proceso comienza cuando alcanza los veinticinco kilogramos, alrededor de los tres meses de edad. Finaliza a los seis u ocho meses de edad. El peso vivo en este momento alcanza de ochenta a ciento treinta kilogramos.
El engorde de la carne se divide en dos etapas. En primer lugar, hasta un conjunto de setenta kilogramos, en este momento la masa muscular se está acumulando activamente (la dieta debe contener alimentos enriquecidos con proteínas). El segundo, después de ganar la masa deseada (agregando granos triturados).
Por día: 5 gramos de sal, 5-25 gramos de tiza. Toda envidia depende del estado del individuo.
alimento de tocino
El engorde del tocino es un tipo de carne. Los cerdos adultos alcanzan un peso vivo de 80-110 kilogramos. Sin embargo, la raza de los animales debe pertenecer al tocino. En tales cerdos, la masa está bien acumulada, pero una pequeña cantidad de grasa.
También se divide en dos etapas. El primero: hasta los 6 meses, el aumento de peso diario medio es de unos 400 gramos. En el futuro, la dieta diaria se ajusta para que la ganancia diaria promedio ya sea de 600 gramos.
En segundo lugar, el menú se vuelve más reflexivo. Los alimentos que afectan negativamente la calidad de la estructura y el sabor de la carne se eliminan de la dieta (polvo de pescado, soja, etc.).
Hay una forma de cultivo más cara, pero más sencilla que la anterior. Por lo tanto, muchos criadores de ganado lo usan activamente. En este caso se utiliza tecnología seca y húmeda. Húmedo: Cartel hervido, verduras frescas, restos de cocina y hierbas verdes. Por separado se introduce el grano previamente triturado.
Aditivos: harina de guisantes, vitaminas y minerales, bizcocho. Seco, de mezclas de cereales. La principal desventaja del tipo de tecnología seca es la alta probabilidad de estreñimiento debido a los alimentos secos. Por lo tanto, el acceso constante a agua fresca y limpia es importante.
Harina de guisante
Engorde de lechones
El esquema de alimentación óptimo para lechones en crecimiento:
Cuarto día. Agua hervida y fría, suplementos minerales;
Al quinto día. Leche entera, cereales ligeramente tostados;
Una semana. Varios cereales y gelatina de avena;
Décimo día. Podredumbre de frijoles, heno y zanahorias;
Dos semanas. Hierba verde fresca y jugosa;
Vigésimo día. Cualquier remolacha;
Un mes. Infusión de heno.
La comida seca se sirve en pequeños comederos y se cambia a diario. El aderezo mineral con agua debe colocarse fuera del alcance de la hembra. Una vez que los lechones se acostumbran a este alimento, se les cambia por gelatina, papilla o leche, deben estar frescos. Los cultivos de raíces se muelen en un rallador, después de lo cual simplemente se cortan finamente y las patatas solo se hierven.
¡Importante! El aumento de peso diario medio de los lechones destetados es de unos 400 gramos.
La dieta debe contener necesariamente harina de carne y pescado, una mezcla de vitaminas y hierbas. El primer día después del destete, los lechones se alimentan tres veces al día; en el futuro, la norma aumenta. Dieta óptima: 70% – contiene concentrados; 5% – piensos para animales; 5% – harina de pasto; 20% – alimento suculento.
Los “lechones reparadores” consumen diferentes alimentos. Dieta: 60-85% de pienso concentrado; 10-25% – jugoso. Los alimentos con proteínas deben estar contenidos en un 3-5% de la dieta.
“Cerdos reparadores”
Estimulantes y suplementos del crecimiento.
Una forma económica y presupuestaria de criar lechones añadiendo diversos suplementos dietéticos y mezclas. Utilizándolos, puedes lograr un excelente sabor de la carne resultante. Muy a menudo, la mezcla está representada por un contenido complejo de micro y macroelementos, minerales y vitaminas. Ayudan a mejorar la digestión y digestibilidad de los alimentos recibidos.
Sabiendo cómo criar lechones, podrás hacer realidad tu idea fácilmente. La vida y la salud de los animales dependen de un cuidado adecuado y una nutrición equilibrada y seleccionada. También afecta el sabor del producto final. Por lo tanto, es necesario prestar atención no sólo…
