Cerdo vietnamita: cuidado y mantenimiento.

Los cerdos vietnamitas se han vuelto populares recientemente en Rusia. Destacan por su apariencia inusual, gracias a la cual son fáciles de distinguir de cualquier otra raza. A pesar de que estos animales son incapaces de ganar peso rápidamente, los granjeros se enamoraron de ellos por su fertilidad y su cuidado sin pretensiones. Este artículo le brindará más información sobre los cerdos vietnamitas y las características de su cría.

cerdos vietnamitas

Historia de la raza

La historia de los cerdos de vientre vietnamitas comenzó en el sudeste asiático. Los animales llegaron a los países europeos y a Canadá desde el soleado Vietnam en 1985. Por eso empezaron a llamarse vietnamitas. La raza ha interesado a agricultores y criadores de Europa y América; en algunos países se ha vuelto muy popular, por ejemplo en Polonia, Francia y Hungría.

Los criadores estaban interesados ​​en mejorar el rendimiento de la raza. Su principal tarea era aumentar la masa muscular de los animales. Este trabajo todavía se está haciendo. Ya se han logrado algunos resultados a este respecto. El cerdo vietnamita llegó a Rusia hace relativamente poco tiempo. Los granjeros rusos también crían con éxito estos animales, les gusta esta raza de cerdos.

Características y apariencia

Externamente, el cerdo vietnamita es muy diferente de los representantes de otras razas. Considere sus características externas en detalle:

1. Vientre caído. En los adultos, la piel del vientre casi toca el suelo, mientras que en los bebés se hunde un poco.
2. El color de la piel es negro, pueden presentarse varios tonos de color oscuro.
3. El cuerpo está cubierto uniformemente de cerdas. En la región de la columna a lo largo de todo el cuerpo, alcanza los 20 cm. Cuando el animal tiene miedo o se alegra, las cerdas adoptan una posición vertical.
4. La espalda es ancha.
5. El cofre es fuerte, expandido.
6. La cabeza no es demasiado grande, el hocico es aplanado.
7. Las extremidades son muy cortas.
8. Orejas pequeñas y erectas.
9. A los jabalíes les crecen colmillos. En la edad adulta ya son bastante largos, entre 15 y 20 cm.

La raza tiene extremidades cortas.

La raza de cerdos vietnamita tiene sus propias características. Son animales muy precoces, pueden adquirir descendencia temprano. Las cerdas de esta raza son buenas madres, son cariñosas y atentas, nunca eluden sus deberes con los lechones. Las hembras son fértiles: en una camada pueden nacer hasta 16 cachorros, pero lo más frecuente es que sean de 12 a 13. Las cerdas pueden alimentar a todos sus lechones gracias a su alta producción de leche.

No en vano a los cerdos vietnamitas se les llama herbívoros: están adaptados a pastar en los pastos, lo cual es una ventaja de esta raza. Por supuesto, no se puede alimentarlos sólo con pasto, pero aun así los agricultores logran reducir ligeramente los costos de alimentación gracias a esta característica de los animales. Los cerdos vietnamitas se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas y muestran limpieza.

Beneficios de la cría

El granjero está interesado en saber qué tan rentable es criar una determinada raza de cerdos. Vale la pena prestar atención al cerdo barrigón, ya que tiene claras ventajas:

1. Fuerte inmunidad. A diferencia de otras razas, el vietnamita tiene una buena resistencia corporal. Casi no sufre enfermedades mortales inherentes a los cerdos.
2. Resistencia. Tolera igualmente bien los climas cálidos y fríos.
3. Fertilidad. Una cerda puede producir más de 24 lechones al año.
4. Productividad. Esta raza es muy productiva: los cerdos ganan peso rápidamente con bajos costes de alimentación.
5. Los cerdos de vientre suelto están adaptados a pastar en los pastos, por eso se les llama herbívoros. Esta característica es muy valorada por los agricultores.
6. La calidad de la carne es de primera. Los animales de esta raza tienen una carne excelente: tierna, jugosa y dulce, tiene una gran demanda entre los compradores. El espesor de la capa sebácea no supera los 2-3 cm.
7. Sin pretensiones. El cerdo de orejas caídas no exige las condiciones de detención.

Las hembras de raza vietnamita son fértiles.

Los granjeros que han elegido esta raza para la cría notan la disposición dócil y amigable de estos animales. Según ellos, es rentable engordar cerdos vietnamitas. A pesar de su pequeña ganancia, se pueden obtener buenos beneficios gracias a la fertilidad de las hembras.

Productividad

Los lechones machos nacen con un peso de poco más de 500 gramos. Los cerdos son más pequeños, su peso al nacer oscila entre 450 y 500 gramos. La ganancia diaria de estos animales es pequeña, unos 350-500 gramos. El peso medio de un verraco adulto es de 120 a 140 kg y el de una hembra de 100 a 120 kg. A la edad de 7-8 meses, cuando los cerdos se envían al matadero después del engorde, el peso medio de los cerdos de orejas caídas alcanza los 75-80 kg. Esta cifra se considera normal para esta raza.

¡Atención! El rendimiento del sacrificio en cerdos de orejas caídas se acerca al 80%.

¿Cómo contener?

La cría de cerdos vietnamitas en casa no requiere mucho material ni tiempo por parte del granjero. Al principio, conviene equipar una pequeña habitación donde vivirán los cerdos. Su tamaño dependerá de la cantidad de animales. Cada cerdo deberá disponer de al menos 2,5 m2 de superficie y 3,5 m2 por macho. Teniendo en cuenta estos estándares, es posible instalar mamparas de modo que el tamaño del corral para dos primerizas o una cerda con lechones tenga una superficie de al menos 5 m2.

La altura de la habitación no debe ser inferior a 2 metros. Es mejor hormigonar inmediatamente el piso y cubrir con tablas el área donde descansan los cerdos. Entonces los animales estarán más calientes. Es importante cuidar la ausencia de corrientes de aire: si hay grietas en las paredes, hay que sellarlas. En la estación fría se debe calentar el corral. Es importante cuidar una buena ventilación. La circulación del aire es necesaria para la salud de las mascotas; si no la hay, se acumularán en la habitación vapores nocivos de sulfuro de hidrógeno y amoníaco. El agricultor deberá disponer de un sistema de drenaje de las heces.

¡Atención! En verano, los cerdos vietnamitas pasan mucho tiempo caminando y, por lo tanto, vale la pena equiparles una amplia zona al aire libre.

Se debe instalar un dosel sobre el área de paseo para que los animales puedan respirar aire fresco, a pesar del sol brillante o las inclemencias del tiempo. Es bueno si hay 1 o 2 árboles cerca: a los cerdos les gusta frotar el lomo contra los troncos. Si no hay ninguno, se pueden instalar registros para estos fines.

Las mascotas necesitan una piscina para nadar.

Los animales necesitan una piscina para nadar. Es fácil de hacer: se cava un hoyo de unos 2 metros de largo y ancho. Su profundidad no supera los 30 cm. Se vierte agua en el interior.

¡Atención! El baño es necesario para los cerdos, ya que los salva del calor intenso y los protege de los molestos insectos.

Alimentación

La cría de cerdos vietnamitas resultará beneficiosa si los animales se alimentan adecuadamente. Comen poco, pero con frecuencia, ya que su estómago tiene un volumen pequeño. A pesar de que una parte importante de la dieta de los cerdos barrigones son alimentos vegetales, no se les alimenta únicamente con hierba. Con este tipo de pienso, es imposible que los animales aumenten de peso normalmente.

Elaborar correctamente una dieta para cerdos barrigones ayudará a comprender las características de su sistema digestivo. Considerarlas:

1. En los animales de esta raza, la comida pasa rápidamente a través del tracto digestivo.
2. La salivación juega un papel importante. Cuanta más saliva se secrete al ingerir alimentos, mejor será la digestión y asimilación de los alimentos.
3. Los cereales deben cocerse al vapor o molerse antes de distribuirlos para que sean digeridos en el organismo de los cerdos.

Dadas estas características de la digestión, el ganadero debe alimentar a los lechones barrigones y a los adultos con grano triturado y puré espeso. El pienso compuesto es la base de la dieta de los cerdos. Contiene todas las sustancias que necesita el organismo en la proporción correcta. Para reducir los costes de alimentación animal, muchos agricultores prefieren preparar su propia alimentación. En este caso, debes cumplir con las proporciones:

• cebada – 40%;
• trigo – 30%;
• avena, guisantes y maíz – 10% cada uno.

¡Atención! Los agricultores experimentados no recomiendan aumentar la cantidad de maíz en las mezclas de cereales, ya que esto provocará obesidad animal.

Los cerdos vietnamitas deben recibir heno y pasto fresco. Estos alimentos les aportan vitaminas y oligoelementos y también tienen un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión. Las verduras frescas también deben incluirse en el menú de mascotas. A los cerdos se les ofrecen patatas hervidas y las mezclan con otros piensos.

patatas para cerdos

En verano, los cerdos deben alimentarse por la mañana y por la noche. El pienso compuesto se mezcla con salvado. Cada adulto debe consumir una ración de unos 700-800 gramos. En invierno, parte de la energía de los cerdos se gasta en calefacción, por lo que cambia la dieta. En este momento, los animales son alimentados tres veces al día.

¡Importante! Si el cerdo panza recibe muchos concentrados, la cantidad de grasa aumenta. Cuando su dieta incluye suficiente pasto y heno, aumenta la masa muscular y mejora la calidad de la carne.

Se debe administrar aceite de pescado y otros suplementos vitamínicos para mantener sanos a los animales y prevenir el beriberi.

Caminando

Caminar es importante para la salud y la calidad de la carne en los cerdos de vientre. En verano, los animales deben pasar al menos 4 horas al aire libre, algunos ganaderos pasean a los cerdos casi todo el día. Esto acelera el metabolismo y aumenta la masa muscular. Los cerdos de raza vietnamita son herbívoros y durante el paseo obtienen la cantidad adecuada de hierba fresca.

¡Atención! La superficie recomendada para pasear una cerda con cría es de 100 m2.

Parto y alimentación de recién nacidos.

La gestación en las cerdas vietnamitas dura unos 115 días. La mayoría de las veces, el parto ocurre entre los días 114 y 118 de embarazo. Los representantes de esta raza dan a luz fácil y rápidamente, por lo general no necesitan ayuda externa.

Es posible determinar la proximidad del parto mediante los siguientes signos:

1. El cerdo está construyendo un nido. Arrastra heno y lo mastica bien para suavizar la ropa de cama.
2. Sus pezones están derramando.
3. El animal corre por el corral, se levanta, se vuelve a tumbar.
4. Más cerca del comienzo del proceso de parto, se libera calostro de los pezones. Esto significa que el parto se producirá en los próximos días.
5. Cuando comienzan los intentos, el cerdo se acuesta de costado.

Proceso de nacimiento en cerdos vietnamitas.

El proceso de nacimiento de los cerdos vietnamitas dura aproximadamente 6 horas. Prácticamente no tienen complicaciones, todo sucede de forma natural y sencilla. Las cerdas de esta raza muestran buenas cualidades maternales, no aplastan a sus cachorros ni se los comen. Sin embargo, es deseable la presencia de una persona en el corral durante el parto. Los vientres se acostumbran a su dueño y necesitan su apoyo. La ayuda que puede ser necesaria durante el parto es la recepción de los lechones. El granjero debe ayudar a los bebés a deshacerse de la película, si no se rompió al nacer, limpiar el hocico y la boca de cada bebé de la mucosidad y unir los cachorros al pezón de la madre.

¡Atención! Los lechones deben recibir una porción de calostro de su madre entre 30 y 50 minutos después del nacimiento. Este procedimiento es extremadamente importante para su inmunidad.

La preparación para el parto incluye limpiar la habitación y cambiar la ropa de cama. Si el parto ocurre en la estación fría, es necesario cuidar una fuente adicional de calor en el corral. Puedes usar una luz roja. Los recién nacidos aún no han desarrollado la termorregulación, tienen mucho frío. La temperatura óptima para los lechones es de unos 30 grados centígrados.

El ganadero deberá preparar todo lo necesario para el parto:

1. Toallas limpias.
2. Agua tibia y jabón para lavar la panza y las nalgas del cerdo antes de que comience el proceso de parto.
3. Tijeras e hilo. Serán necesarios para vendar y cortar el cordón umbilical.
4. Yodo para el tratamiento del cordón umbilical en bebés.

Yodo y toallas de parto.

En la mayoría de los casos, no se necesita nada más. Después de sacar a todos los bebés, que suelen salir a intervalos de 10 minutos, es necesario sacar la placenta del corral, llevarla al patio y enterrarla en el suelo.

Los cerdos de raza vietnamita se distinguen por una alta producción de leche. Son capaces de proporcionar leche a todos sus cachorros. Sin embargo, existe una falta de hierro en la nutrición de los bebés. Para evitar el desarrollo de anemia, a los lechones se les administran inyecciones subcutáneas o intramusculares de preparaciones que contienen hierro.

A partir de los diez años, los bebés conocen los alimentos complementarios. En primer lugar, se les ofrecen cereales cocidos en leche: cebada, mijo. Posteriormente se introducen en el menú cereales ensilados, tubérculos y hortalizas. Los nuevos alimentos se ofrecen en pequeñas porciones trituradas.

El destete de la cerda se realiza…