A pesar de que los cerdos adultos no son caprichosos en el cuidado, los lechones aún necesitan mucha atención. Crecen fuertes, sanos y productivos sólo si se les proporcionan las condiciones óptimas desde el nacimiento. Entonces, ¿qué debes alimentar a los cerditos?
Cerditos
Criar lechones en casa
Como ya se señaló, se requieren ciertas condiciones para criar crías de cerdos. Entre ellos, los más importantes son:
- Espacio bien planificado.
- Suficiente espacio para caminar al aire libre.
- Área separada para comer.
- Temperatura adecuada.
- Vacunas que proporcionan alta resistencia a las enfermedades.
- Dieta separada.
Vale la pena señalar que los lechones se crían en pequeños rebaños separados, que incluyen individuos del mismo sexo, la misma raza y aproximadamente la misma edad. Esto es necesario debido al hecho de que los distintos animales reaccionan de manera diferente a distintos tipos de estrés y enfermedades y requieren cuidados individuales. En consecuencia, servir a un rebaño conjunto es mucho más difícil.
Pero, independientemente de la raza y el sexo, todos los lechones, sin excepción, pasan por tres etapas principales de desarrollo. Éstas incluyen:
Etapa de succión
- Etapa de succión. Dura aproximadamente un mes. Durante este tiempo, los lechones solo comen leche materna y no experimentan ningún otro alimento.
- Etapa de destete. Comienza aproximadamente una semana antes de que la madre limite la custodia de la descendencia a la alimentación exclusiva. En este momento, se produce una transición paulatina a otros tipos de alimentos.
- etapa de alimentación. La leche materna está completamente excluida de la dieta y como sustituto se utiliza uno de los tipos de alimentación equilibrada completa.
En la fase de engorde ya es necesario acostumbrar progresivamente al lechón a la dieta específica elegida. Además, lo que se incluirá en él debe decidirse de antemano.
Dieta (carne, tocino engorde)
Hay que recordar que una transferencia demasiado brusca del animal a una nueva dieta puede provocarle diversos problemas digestivos. Por tanto, la transición debe realizarse de forma gradual, en un plazo de 2 semanas. Durante este tiempo, la cantidad de alimento seleccionado también aumenta gradualmente.
En cuanto a la dieta correcta, debe seleccionarse en función del objetivo de cría de los cerdos. Así, de acuerdo con este párrafo, todas las opciones de engorde se pueden agrupar en tres categorías:
- grasiento. La dieta se planifica de tal manera que el animal obtenga rápidamente una capa de grasa de alta calidad.
- Tocino. Con este tipo de alimentación aparece un tipo especial de carne de cerdo con ponedoras. Por supuesto, esta forma de criar cerdos no sólo es más cara, sino que también requiere más esfuerzo por parte del propietario.
- Carne. El resultado de dicho engorde es obtener la máxima cantidad de carne con una ausencia casi total de grasa.
Los dos últimos tipos son los más demandados en las explotaciones privadas. ¿Qué es cada uno de ellos?
tocino
Para obtener tocino, muchos utilizan razas especiales, como el Landrace, el tocino estonio y el blanco letón. La especificidad de su crecimiento y desarrollo garantiza el tocino de la más alta calidad.
Lechones autóctonos
Pero, cuando se utiliza el engorde de tocino, se pueden lograr los resultados deseados en absolutamente cualquier raza. Para este tipo de alimentación, los lechones se seleccionan a la edad de 2-2,5 meses y que pesen al menos 30 kg. La dieta está diseñada de tal manera que la ganancia diaria de la cifra inicial de 370-500 g aumentó a 700-750 g al final del engorde.
Para ello, la nutrición se divide en dos periodos principales:
- Inicial – hasta 5 meses.
- Final – de 5 a 8-8,5 meses.
En la etapa inicial, se presta especial atención a proporcionar al cuerpo de la primeriza todos los minerales y vitaminas necesarios para el crecimiento. Asegúrese de proporcionar suficiente proteína. En verano se da como alimento con hierba verde de legumbres, en invierno con heno de legumbres. Para complementar la composición proteica de las legumbres, a menudo se les añaden cereales, pasteles y harinas.
La cantidad de pienso concentrado durante este período depende del tipo de alimentación. En la versión de patata concentrada, el porcentaje de concentrado es del 40 al 65%. En los tubérculos concentrados, la cantidad de grano ya alcanza el 70%. Se introducen en la dieta en forma de una mezcla de maíz, avena, cebada, bizcocho, legumbres.
Obligatorios en la primera etapa de la alimentación del tocino también son los productos de origen animal. Su porcentaje en la dieta total es de al menos el 7%. El más popular entre ellos es el suero o el reverso. Por un día, es deseable que la masa de dichos productos sea de al menos 1,3 kg. Esto mejorará en gran medida el crecimiento. Los minerales que se agregan a los alimentos con ceniza, tiza, harina de huesos y sal ayudarán a complementar todos los componentes anteriores. Una unidad de alimentación común en este caso es 970 g.
En la segunda etapa de engorde todo el trabajo se centra en mejorar la calidad de la carne. Una unidad de alimentación ya tendrá unos 946 g. De la dieta se eliminan por completo o al máximo (dejando solo el 5%), harina de huesos, avena, soja, desechos de pescado, tortas. Si no se hace esto, estropearán el sabor de la carne de cerdo.
Es hora de introducir los guisantes.
En esta etapa, se introducen en los alimentos cebada, guisantes y mijo en grandes cantidades. Todos estos productos, en mayor o menor medida, son capaces de igualar el sabor de un producto de carne y manteca. Una mezcla aproximada de dicho alimento incluye: legumbres: 20%, salvado de trigo: 10%, cebada: 70%. Esta composición aportará al lechón una gran cantidad de proteína de rápida digestión. Pero al mismo tiempo, debe protegerse de la actividad física excesiva. Lo mejor es limitarlo a un corto paseo al aire libre.
Todos los alimentos enumerados deben prepararse cuidadosamente antes de servir. Los cereales se muelen y se diluyen con agua tibia, los tubérculos se lavan y trituran, también se trituran los forrajes verdes, se hierven patatas y desechos de pescado. Todos los componentes se mezclan y solo entonces están listos para usar. Al mismo tiempo, los componentes deben cambiarse constantemente; de lo contrario, el crecimiento se detendrá rápidamente.
Carne
Para el engorde de carne, se seleccionan primerizas a la edad de tres meses y con un peso de 25 a 30 kg. La dieta en este caso se construye de tal manera que no se consumen más de 4 unidades de alimento por kilogramo de crecimiento. Esto asegurará no solo la ternura de la carne, sino también la capa mínima (hasta 3 cm) de grasa.
Este engorde proporciona aproximadamente la siguiente composición:
- Heno de leguminosas – 11%.
- Una mezcla de concentrados y piensos suculentos: 55-70%.
- Residuos: alrededor del 30%.
En verano, parte de esta composición se sustituye por la hierba verde de los pastos.
Freír sobre la hierba verde
Hasta que el lechón alcance un peso de 60-70 kg, las proteínas deben ser la base de su alimentación. En este caso, a menudo es necesario pasear al animal para un crecimiento más intensivo de la masa muscular. Si los aminoácidos están bien equilibrados en el alimento que se suministra a las primerizas, el porcentaje de proteínas se puede reducir al 20%.
La dieta general también debe complementarse con harina de huesos y pescado, que debe administrarse al menos 100-250 g por día. La levadura de alimentación también es un producto útil para el crecimiento.
La base del engorde de la carne debe seguir siendo un alimento jugoso y verde. En invierno, la remolacha azucarera es óptima, cuya tasa aumenta de 1,5 a 6 kg durante el crecimiento del cerdo. También se puede sustituir por patatas, que se alimentan en volúmenes desde 1,5 kg al principio hasta 2,5 kg al final del engorde.
En el verano, la mayor parte del alimento suculento se reemplaza con legumbres frescas. Además, para el equilibrio de minerales, la comida debe complementarse con sal (20-40 g) y roca de concha triturada (5-25 g). Media hora después de la alimentación, es importante proporcionar abundante agua a los animales. También promueve el crecimiento.
En los últimos meses de alimentación, la cantidad de alimento suculento aumenta a 10-15 kg. Para mejorar la calidad de la carne, se eliminan de la dieta la avena, la torta, el pescado, la harina de carne, la barda y la soja. También aumentan la cantidad de residuos lácteos.
La alimentación se realiza 2 veces al día, en un horario estrictamente asignado para esto. El alimento se mezcla completamente y se humedece con agua.
Suplementos
Cuando se alimentan lechones pequeños, varios aditivos también son de gran importancia. Los más útiles entre ellos son las premezclas y los bioaditivos. Las premezclas son complejos de vitaminas, minerales y vitaminas y minerales, cuyo objetivo es aumentar la absorción de nutrientes de los alimentos, así como acelerar el crecimiento del animal. La composición también puede incluir antibióticos, aminoácidos, enzimas, hormonas.
Suplementos vitamínicos de proteínas y minerales
Entre los bioaditivos, los más populares son los bmvd, suplementos vitamínicos de proteínas y minerales. La composición de dicha sustancia incluye vitaminas de los grupos A, B, D, K y E, así como varios componentes minerales y aminoácidos. En combinación, el aditivo aumenta la inmunidad de las primerizas, mejora la absorción de nutrientes de los alimentos, la coagulación de la sangre, fortalece el esqueleto y normaliza la digestión. La dosis estándar debe ser aproximadamente el 5% de 1 unidad de alimento.
Además, los ácidos naturales suelen mezclarse con los alimentos, que actúan como suplementos dietéticos. Para ello se utilizan los ácidos cítrico y glutenico. Reponen las reservas de vitaminas del organismo. La sustancia se añade durante todo el período de alimentación hasta el sacrificio a razón de 20-40 mg por 1 kg de peso del lechón. Mezclar con comida o agua una vez al día.
Todos los complementos dietéticos se mezclan bien con la dieta habitual del cerdo. Además, necesariamente debe contener cereales.
Consejos útiles para engordar
Además de las reglas generales para el engorde de lechones, también se deben tener en cuenta las peculiaridades de la alimentación de los animales jóvenes en cada edad específica. Esto no sólo permitirá que el animal se reconstruya mejor según el rumbo elegido, sino que también le proporcionará buena salud, un apetito estable y un rápido aumento de peso vivo.
Lechones de un mes
Los lechones a la edad de un mes recién comienzan a adaptarse a los alimentos más familiares para los cerdos adultos. Se adapta a ellos y a su sistema digestivo. Pero a la edad de un mes, prácticamente no se libera ácido clorhídrico. Esto significa que la resistencia a las bacterias y virus que ingresan con los alimentos es mínima. Por ello, la limpieza del corral y del comedero en este momento es una prioridad.
Además, el destete brusco de un lechón de su madre y de su leche supone un estrés para las crías. Puede ir acompañado de pérdida de apetito y pérdida repentina de peso. Como sustituto, al principio es necesario complementar el pienso con leche de vaca en una cantidad de 1 a 1,5 litros por día y por persona. Puede reemplazar la leche con suero o al revés, pero en este caso la tasa aumenta 2 veces.
Durante este período de desarrollo de las primerizas, no se debe cambiar drásticamente la dieta. El alimento seco, que se administró 2 semanas antes del destete, se debe administrar durante al menos otras 2 semanas y, después de eso, se deben realizar cambios graduales. En verano, los lechones pueden pastar. Pero aquí también hay que acostumbrarse poco a poco a la hierba. Primero, déles pequeñas porciones de cebo verde y luego déjelos salir por un corto tiempo con un aumento gradual de la caminata hasta un valor de 1 a 2 horas 3 veces al día al final del segundo mes.
Remolachas y zanahorias
En invierno, es necesario incluir remolachas, papas hervidas y zanahorias en la dieta. Además, la alimentación debe complementarse con huesos y harina de pescado.
lechones de 2-3 meses
La alimentación de los lechones a la edad de 2 a 3 meses todavía se realiza 3 a 4 veces al día. El objetivo principal es alcanzar los 4-35 kg hasta los 50 meses. Los lácteos siguen siendo la base de la nutrición. Durante 2 meses se necesitarán al menos 2.500 litros de leche por cabeza. Pero ya se complementa cada vez más con piensos compuestos, piensos concentrados y jugosos.
Poco a poco, se reduce la cantidad de productos lácteos en el engorde. Al mismo tiempo, aumenta una parte de otros feeds. La dieta aproximada es:
- Pienso concentrado – 1 kg.
- Patatas cocidas picadas – 1-1,5 kg.
- Los tubérculos jugosos – 1,5 kg.
- Harina de heno – 0,3 kg.
En el verano, la hierba debe ser de al menos 2,5 kg por día por individuo. La composición especificada se mezcla, se tritura y se administra varias veces al día en pequeñas porciones.
lechones de 4 meses
A los 4 meses, el animal ya está casi completamente adaptado a todo tipo de alimentación. En este momento se debe pasar a 2 o 3 comidas al día con un horario de alimentación bien definido. La base de la dieta en este momento es el puré espeso y húmedo.
Los lechones comen puré espeso húmedo
Esta mezcla incluye concentrados, tubérculos, sal, tiza,…
