Aby wyhodować buraki idealne na barszcz, ogrodnicy coraz częściej wybierają odmianę o tej samej nazwie. Jest to wysokowydajna roślina o doskonałym smaku, która nie wymaga specjalnych warunków uprawy i nadaje się nawet do sadzenia zimą. Więcej informacji na temat cech i technik uprawy tej odmiany można znaleźć poniżej.
Buraki Borschevaya są przechowywane przez długi czas
Burak Borschevaya ma słodki miąższ
Opis odmiany
Agrofirmy w Rosji, Ukrainie i innych krajach WNP oferują ogrodnikom buraki Borschevaya. Nasiona poddawane są wstępnej obróbce przedsiewnej, dzięki czemu w pełni odpowiadają wymaganiom GOST i nadają się do siewu w grunt bez dodatkowego moczenia.
Charakterystykę kultury można znaleźć w poniższej tabeli:
Parametr
Opis
Dojrzewanie Odmiana należy do upraw średniosezonowych – od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzałości technicznej mija 85-100 dni. Roślina System korzeniowy krzewów wnika głęboko w glebę, dzięki czemu aktywnie nasyca całą roślinę składnikami odżywczymi. Dzięki temu ma dobrą odporność i jest odporny na wiele chorób, w tym na gnicie.
Ponadto nie boi się kwitnienia i jest umiarkowanie mrozoodporny, dlatego wykazuje dużą skuteczność podczas siewu ozimego. Dociśnięta rozeta liściowa okazuje się bardzo zgrabna i składa się z krótkich zielonych liści pokrytych żyłkami w kolorze antocyjanu. Rośliny okopowe Rośliny okopowe buraków Borschevaya mają następujące cechy:
- waga – od 300 do 450 g;
- formularz – zaokrąglone, wyrównane, bez wad;
- skóra – gładki, bordowy;
- ciało – soczysta i słodka, ciemnoczerwona barwa z biało-różowymi słojami.
Zastosowanie Stopień zastawy stołowej ma zastosowanie uniwersalne – nadaje się do spożycia na świeżo, przygotowania pierwszych dań, konserwacji. Ponadto buraki podlegają długotrwałemu przechowywaniu do następnego sezonu, a nawet po przetworzeniu wytrzymują transport na duże odległości. Wydajność Z 56 hektarów można zebrać 1-53 ton roślin okopowych. Nasiona rośliny zaczynają kiełkować już w niskich temperaturach (ok. +4°C), przez co termin zbiorów wydłuża się o 2-3 tygodnie.
Agrotechnika
Aby uzyskać dobre zbiory buraków Borschevaya, należy przestrzegać zasad technologii rolniczej:
Przygotowanie strony
Wybrane miejsce na stronie musi być przygotowane na buraki. Metoda przetwarzania zależy od stanu gleby:
- Płodny. Wiosną wykop łóżko, stosując tylko nawozy mineralne (na 1 m2):
- 15-20 g azotanu amonu lub 20-30 g siarczanu amonu;
- 30-40 g superfosfatu;
- 10-15 g chlorku potasu.
- niepłodny. Pod burakami konieczne będzie również zastosowanie nawozów organicznych (na 1 m2):
- jesienią – świeży obornik (4-5 kg);
- wiosną humus (2-3 kg) lub kompost (3-4 kg).
Przy zwiększonej kwasowości gleby należy również dodać do gleby 0,5-1 kg wapna gaszonego na 1 metr kwadratowy. M.
Siew nasion
Wiosną nasiona wysiewa się na płaskiej powierzchni, a jesienią – na grządkach, wybierając jedną z poniższych metod:
- zwyczajny – rozstawa rzędów 25-70 cm;
- szerokopasmowy – odległość między środkami pasków wynosi 45 cm;
- taśma – odstępy między rowkami wynoszą 15-20 cm (najlepsza metoda w przypadku nawadniania kropelkowego).
Podczas siewu wiosennego nasiona pogłębia się o 2-3 cm w dawce 1,5-2 g na 1 m2, a jesienią o 3-4 cm w dawce 2-3 g. Przed i po siewie działka jest zwijana. Podczas siewu zimą pożądane jest również ściółkowanie grządki torfem lub humusem.
opieka nad lądowaniem
Burak Borschevaya nie jest kapryśną kulturą, ale wymaga terminowego wdrożenia manipulacji agrotechnicznych – od podlewania po ochronę przed różnymi nieszczęściami.
Podlewanie
Roślinę kochającą wilgoć należy regularnie podlewać, aby w okresie od kiełkowania do powstania roślin okopowych wilgotność gleby nie spadła poniżej 75-80% na głębokości 0-40 cm. Podczas tworzenia i wzrostu roślin okopowych wilgotność można obniżyć do 65-70% na głębokości 0-60 cm.
Podczas podlewania najlepiej stosować metodę kroplową. Średnio przez cały sezon wegetacyjny dzienne zużycie wody wynosi 23-35 metrów sześciennych. m na 1 ha. Podlewanie kultury powinno odbywać się zgodnie z następującym schematem:
- od sadzonek po tworzenie roślin okopowych, gdy wierzchołki na powierzchni są małe, średnie dzienne zapotrzebowanie na wilgoć sięga 7-24 metrów sześciennych. m na 1 ha;
- w okresie powstawania i wzrostu głów – 40-50 metrów sześciennych. m na 1 ha;
- w okresie przed osiągnięciem dojrzałości technicznej – 15-30 metrów sześciennych. m na 1 ha.
Przestań podlewać na 2 tygodnie przed spodziewanymi zbiorami.
Rozluźnianie i pielenie
Wraz z pojawieniem się sadzonek na wilgotnej glebie poluzuj przejścia za pomocą motyk lub grabi. Drugie spulchnianie należy przeprowadzić w fazie 4-5 liści na głębokość 6-8 cm. Podczas spulchniania należy również odchwaścić teren, gdyż hamuje to rozwój buraków.
Rębnia
Burak barszcz wymaga dwóch zabiegów przerzedzania:
- Gdy pojawią się 1-2 liście prawdziwe – w odległości 3-4 cm;
- W fazie 4-5 liści, gdy roślina okopowa osiąga średnicę 3-5 cm, w odległości 6-8 cm.
Należy przerzedzić sadzenie na wilgotnej glebie i w pochmurny dzień.
Dodatkowe nawożenie
Kultura musi być karmiona co najmniej 2 razy:
- Po przerzedzeniu zastosować nawozy azotowe.
- Podczas formowania roślin okopowych należy stosować nawozy potasowo-fosforowe.
Jeśli zamierają młode rośliny i wierzchołki roślin okopowych, rozwija się zgnilizna rdzenia i sucha zgnilizna buraków, może to wskazywać na brak boru, co prowadzi do następujących konsekwencji:
- zaburza metabolizm węglowodanów i białek u roślin;
- powoduje gromadzenie się cukru i skrobi w liściach;
- opóźnia ich odpływ do roślin okopowych.
Aby wyeliminować niedobór boru w roślinie, należy zastosować nawozy borowe w dawce 1-2 kg/ha lub wykonać 2-3 zabiegi dolistne Soluborem (500 g na 100 l wody).
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Aby chronić buraki przed wszelkiego rodzaju nieszczęściami, będziesz musiał zastosować szereg środków zapobiegawczych:
- nie naruszać zasad płodozmianu;
- uprawiać glebę przed siewem nasion;
- regularnie przeprowadzaj ręczne pielenie w rzędach;
- przeprowadzić środki chemiczne (użyć herbicydów).
Żniwny
Gdy rośliny okopowe w pełni dojrzeją, należy je usunąć z terenu. O ich dojrzałości będą świadczyć suche, pożółkłe ogonki. Owoce należy ostrożnie wykopać łopatą i wyciągnąć z ziemi, a następnie wysuszyć na słońcu, zjeść lub umieścić w piwnicy w celu przechowywania, posypać piaskiem.
Opinie
Alena Pietrowna, 51 lat. W zeszłym sezonie zasiałem buraki Borschevaya. Odmiana nie podobała się dobrym kiełkowaniu, ale przyczyną mogła być zbyt sucha ziemia. Są i plusy – porośnięte rośliny okopowe cieszą się walorami handlowymi i idealnie nadają się do przygotowania barszczu ukraińskiego. Dmitrij, 39 lat. Odmiana Borschevaya smakowała mi jak buraki sałatowe. Miąższ z różowobiałymi pierścieniami ma przyjemny smak i delikatną strukturę. Najbardziej nadaje się do gotowania barszczu, ale inne dania są pyszne. Anastazja Antonowna, 53 lata. Wzdłuż obwodu marchwi zawsze uprawiam kilka krzaków buraków barszczowych. Robię z niego barszcz, gotuję, dodaję do sałatek z czosnkiem i majonezem, co również okazuje się bardzo smaczne.
Burak stołowy Borschevaya jest odmianą środkową, która pod warunkiem technologii rolniczej owocuje roślinami okopowymi o jednakowym kształcie i wielkości. Można je jeść lub przechowywać do następnego sezonu, ponieważ charakteryzują się doskonałą jakością przechowywania.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
