Una dieta adecuadamente seleccionada es garantía del excelente bienestar del animal y de la calidad del producto resultante, ya sea carne, leche o lana. Veamos si es posible dar patatas crudas a los cerdos y si les hará daño.
Patatas para alimentar a los cerdos.
patatas como alimento
La patata más común, de apariencia sencilla, contiene muchos minerales útiles y valiosos, además de ácido ascórbico, vitamina D, ácido nicotínico, vitaminas K y del grupo B. La presencia de un gran porcentaje de sólidos y almidón la hace muy nutritiva y energética. valioso.
En menor medida contiene fibra con cenizas y muy poca grasa. La sustancia química más singular e importante que se puede encontrar en el tubérculo es la proteína tuberina, que controla el funcionamiento de las proteínas intracelulares.
Los cerdos comen patatas de buena gana, incluso si simplemente las mezclan con alimento seco. Y gracias a su efecto cualquier otro alimento se digiere y absorbe mucho mejor. Por ejemplo, con el uso simultáneo de patatas y cereales, las proteínas se absorben casi un 20% mejor. Esto lleva al hecho de que en estos animales los depósitos sebáceos se acumulan y se forman más rápidamente.
Pero, a pesar de todos los aspectos positivos, el porcentaje de proteínas de las patatas y las vitaminas todavía no son suficientes. Por lo tanto, es imposible reemplazarlo por completo con forraje verde fresco. Puede servir como alternativa a los cereales, sólo hasta el 40% de la cantidad total de pienso. La dieta del cerdo debe ser lo más equilibrada y variada posible, con la inclusión de piensos compuestos en la misma.
En general, las patatas son uno de los pocos alimentos que cuentan con una buena digestibilidad. Darlo hervido o al vapor. Los tubérculos crudos se utilizan como complemento vitamínico del pienso principal en cantidades pequeñas y estrictamente limitadas.
Los tubérculos crudos se utilizan como suplemento vitamínico.
¿De qué forma la patata es útil para un cerdo?
Puede dar patatas crudas, hervidas, enlatadas (silo) y al vapor.
El producto ensilado o enlatado conserva la máxima cantidad de nutrientes en su composición y es de fácil preparación. Se toman tubérculos de papa, hierbas de calabaza, heno y tubérculos (calabaza, remolacha, zanahoria roja, etc.), todo esto se mezcla.
¡Importante! La ración diaria por cabeza se calcula según la siguiente fórmula: 8:100 (8 kilogramos de tubérculos, por cada 100 kilogramos de peso vivo del cerdo).
Se puede alimentar a lechones lactantes con 0,3 kg en el momento del destete. Una hembra de tamaño mediano consume hasta 4 kilogramos del producto al día. Las patatas se calculan por completo, tanto la que el individuo come cruda como cocida. Es importante evitar la entrada de tubérculos podridos y estropeados, que pueden ser perjudiciales para la salud.
Al cocinar, debes seguir algunas recomendaciones útiles:
- Partes verdes y estropeadas, brotes, todo esto se elimina sin falta. Lo ideal es un corte completo de la piel.
- Antes de cocinarlos, enjuáguelos bien con agua corriente y lave toda la suciedad.
- El agua en la que se hirvieron las patatas se vierte inmediatamente después de finalizar la cocción. En él se depositan todas las sustancias nocivas, incluida la solanina.
- Enfríe la comida antes de servir. Los animales no distinguen entre cosas calientes y pueden quemarse fácilmente.
¡Peculiaridad! No se permiten alimentos cocinados. De una vez, una determinada cantidad de patatas recién hervidas. De lo contrario, se agria y se deteriora rápidamente. En la mayoría de los casos, los animales sufren una intoxicación grave.
Alimentación adecuada
La inclusión de patatas tiene varias características importantes que debes conocer para no dañar a tus pupilas y no estropear el producto final, esto es carne y manteca. El consumo excesivo de tubérculos crudos estropea la calidad de la carne, adquiere una estructura suelta y pierde casi por completo su sabor. El salvado de trigo, el maíz y el trigo sarraceno tienen el mismo efecto. Por lo tanto, en ningún caso conviene convertirlo en el plato principal y servirlo mejor en forma procesada térmicamente.
El consumo excesivo de tubérculos crudos estropea la calidad de la carne
Presta atención al aspecto de los tubérculos. El tubérculo verde habla de su inmadurez y contenido de solanina. Las manchas verdes en ellos también indican la presencia de solanina, un alcaloide fuerte y peligroso. Estas patatas también son muy dañinas para los humanos y, a menudo, se desechan como desperdicios de comida, llegando así a los cerdos. Vale la pena recordar que las patatas verdes no se deben dar a los animales de ninguna forma.
¡Peculiaridad! Si el cerdo todavía come un tubérculo en mal estado, entonces tiene malestar estomacal. En el caso de los lechones pequeños, tal omisión por parte de los propietarios puede provocar la muerte.
Antes de su uso, las patatas se examinan cuidadosamente y se eliminan por completo algunos lugares (brotes y debajo de la piel). Para los animales jóvenes, la mejor solución sería excluirlas crudas y comer únicamente patatas hervidas.
El tubérculo hervido se introduce a los lechones a partir de las tres semanas de edad, debido a su contenido calórico y digestibilidad. También se administra a las mujeres para mejorar los procesos metabólicos y la productividad.
Valor nutricional de las patatas.
Las patatas son un importante alimento con carbohidratos. Contiene hasta un 20% de almidón, muchas proteínas, azúcares y componentes minerales. Un poco de grasa y fibra, bastante difícil de digerir para los cerdos. La mitad de todas las proteínas son compuestos nitrogenados no proteicos.
Tiene bajo contenido de betacaroteno, tiamina, riboflavina y ácido ascórbico. El valor nutricional de las patatas es de 0,3 unidades de pienso y 12 gramos de proteína digerible en un kilogramo de pienso. Estos son promedios y pueden variar según la variedad de papa.
Valor del producto
El contenido calórico medio por 100 gramos de producto es de unas 80 kcal. La presencia de sólidos hace que la absorción y entrada al organismo sea rápida y eficaz. Sin embargo, es imposible sobrealimentarlo, de lo contrario crecerá grasa, pero se frenará el crecimiento.
Con base en lo anterior, es posible responder inequívocamente a la pregunta planteada. Es posible, y en ocasiones necesario, alimentar a los cerdos con patatas crudas, respetando siempre las medidas de precaución.
Las patatas deben ser de buena calidad. Está estrictamente prohibido utilizar patatas podridas, verdes y germinadas. Existe la posibilidad de desarrollar diversas anomalías y enfermedades de origen bacteriano y viral. Además de traspasarlos a una persona al comer carne en mal estado. Lo más importante es que un tubérculo malo y no comestible para los humanos tampoco es adecuado para un cerdo.
Es importante manipular los cultivos de raíces con mucho cuidado. En presencia de brotes y zonas verdes, todo esto se corta. Es imposible dar un producto similar ya en forma cruda, la mejor opción es una buena preparación. También se cuece al vapor durante 10-15 minutos con agua hirviendo. Con este tratamiento se puede conseguir un contenido mínimo de sustancias tóxicas y microflora patógena. La piel en este caso también se somete a un tratamiento térmico.
Está estrictamente contraindicado alimentar a los lechones pequeños y frágiles con un producto crudo. Todavía no han formado completamente el sistema digestivo y tienen un sistema inmunológico bastante vulnerable, por lo que reaccionan mucho más fuertemente a sustancias y microorganismos nocivos. Es recomendable introducir a los fetos en el momento del destete de la madre, les aportará las calorías necesarias y no sobrecargará la digestión.
La mejor y más segura opción son las patatas ensiladas. No será superfluo añadir colinabos o remolacha. De esta forma, se minimiza el riesgo de indigestión y se aumenta la concentración de vitaminas en la dieta. En cualquier caso, las patatas serán un excelente complemento a la dieta diaria de los cerdos, aportándoles nutrientes y energía adicionales para su crecimiento y desarrollo.
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