Sarımsak yetiştiriciliği kişisel kullanım amaçlı yapılabileceği gibi ticari amaçlı da yapılabilmektedir. Yüksek kaliteli bir ürün, sonbahar-kış döneminde her zaman yüksek talep görmektedir. Aynı zamanda ekim materyalinin hazırlanması da çok önemli bir rol oynar: Buna yeterince dikkat etmezseniz, mahsul göze çarpmayan ve küçük olacaktır.
Hazırlık ihtiyacı
Sarımsak başlarının sonbahar ve ilkbahar ekimine hazırlanması ekim öncesi faaliyetlerin ana aşamasıdır. Gerçek şu ki bu kültür vejetatif olarak çoğalır, bu nedenle ana sebzede kalan tüm bakteriler, mantarlar ve diğer patojenik mikrofloralar kesinlikle ekim karanfillerinde bulunacaktır. Dikim için seçilen başlar genellikle sarımsak çürümesinin kurbanı olur. Onları iyi durumda tutmak ve daha sonra yüksek kaliteli ampuller ve oklar elde etmek için sarımsakların dekontamine edilmesi gerekir.
En büyük etki endüstriyel fungisitlerin yanı sıra bakır sülfat ve potasyum permanganat tarafından verilmektedir. Birçok yaz sakini tuz, kül likörü ve diğer halk tariflerini tercih ediyor. Ekim öncesi tedavi yapılmazsa, büyük olasılıkla fideler için kış zor geçecektir. Birçoğu çürüyecek ve ilkbaharda çoğalan çürük sporlar fide kalıntılarını yok edecek, böylece yatak yükselmeyecektir.
Patojenik mikroorganizmalar hızla yayılma eğilimindedir. Bu sorun ancak malzemenin ayıklanması, kalibre edilmesi ve dezenfekte edilmesiyle çözülebilir.
Tohum seçimi
Sonbahar ekimi için, ilkbahar – ilkbahar için kışlık sarımsak çeşitleri kullanılır. Başlar yere yerleştirilmeden önce dikkatlice incelenmeli ve çeşitli kriterlere göre sıralanmalıdır.
- Ampul boyutu. Mahsul orijinal ebeveyn boyutunu tamamen devralacağından küçük kafalar ekim için uygun değildir. Bu nedenle yalnızca yoğun ve büyük ampullerin döşenmesi tavsiye edilir.
- Diş ağırlığı. Satmak amacıyla sarımsak yetiştirirken temel faktör yaklaşık olarak aynı büyüklükte başların elde edilmesidir. Bu durumda ağırlık olarak birbirine yaklaşık olarak karşılık gelen dişlerin alınması daha iyidir. Aynı meyveleri almaya açık bir ihtiyaç yoksa, bu ürün güvenli bir şekilde hariç tutulabilir.
- görsel özellikler. Ebeveyn fetüs çürüme, hasar ve diğer belirgin hastalık belirtileri göstermemelidir. Dişlerin sert olması gerekir ve bir tanesinde enfeksiyon olsa bile başın tamamı hasta sayılır. Dikim için bu tür materyal uygun değildir.
- Cilt yoğunluğu. Sağlıklı sarımsakta cildin güçlü olması, çatlamaması ve fetüsün vücuduna tam oturması gerekir.
Kafaları kalibre edip ayırdıktan sonra söküp her karanfili ayrı ayrı incelemek gerekir. Lekeli, deformasyonlu ve hasarlı fidanlar ekime uygun değildir. Dibe dikkat edin: Üzerinde genç kökler görünmelidir. Hiçbiri yoksa, böyle bir karanfil büyük olasılıkla yaşanmaz, filizlenmez.
Deneyimli bahçıvanlar genellikle bahçıvanın bulunduğu bölgenin iklim bölgesinde yetiştirilen ve hasat edilen ekim malzemelerini seçerler. Bu tür meyveler toprağın özelliklerine ve hava faktörlerine tamamen adapte olacaktır. Dikim için ithal çeşitleri alırsanız, yeni koşulların bitkiye uymama riski yüksektir. Yükselmeyecek ya da yükselecek ama yakında ölecek.
Bitkiyi toprağa yerleştirmeden önce 0 ila +5 derece sıcaklıkta sertleştirme işleminin yapılması gerekir. Bunu yapmak için kafaları 25-30 dakika buzdolabına koymanız yeterlidir. Bu tedavi, sarımsağın toprağa ekiminin planlanan tarihinden 2 ay önce gerçekleştirilir. Bundan sonra ampul ayrı dişlere bölünür: bütünlüğe zarar vermemek için bu mümkün olduğunca dikkatli yapılmalıdır.
Yalnızca tohumlar mevcutsa, ekimden önce bunların da soğuk işleme tabi tutulması gerekir. Aradaki fark sadece zamanlamadadır: tohumlar 1 ay boyunca serin bir yerde saklanır. Bu prosedür, genç filizlerin hızlı bir şekilde oluşmasını sağlar ve sarımsağın büyük başlıklar halinde büyümesini sağlar. Ayrıca böyle bir sebze kış donlarından korkmayacaktır.
Dişleri hazırlamanın alternatif bir yolu da onları fırında kurutmaktır. Bunu yapmak için fırın 40-42 dereceye ısıtılır, bir fırın tepsisine bir parşömen kağıdı serilir ve üzerine sarımsak dişleri dikkatlice dağıtılır. Kurutma 9-12 saat boyunca dişler zaman zaman döndürülerek gerçekleştirilir. Aynı zamanda havalandırmayı sağlamak için fırının aralık bırakılması gerekir. Bu kurallara uymazsanız sarımsak kendi suyunda pişecek, canlılığını kaybedecek ve çimlenmeyecektir.
Yeni başlayan yaz sakinleri genellikle sarımsakların ekimden önce temizlenmesi gerekip gerekmediğini soruyor. Burada her şey çok basit. Doğası gereği, kafadaki her karanfil kendi ayrı kabuğuyla kaplıdır: bu, toprakta olgunlaşma aşamasında fidelerin sağlığını korumak için önemlidir. Bu kabuğu çıkarırsanız dişler mantarlara, böcek zararlılarına ve virüslere açık olacaktır.
Ayrıca koruyucu tabakayı çıkararak kök sisteminin alt kısmına zarar verebilirsiniz, bu durumda dişler yeni kök başlatamayacaktır.
İşleme yolları
Islatma için site sahibinin tercihine göre kimyasal veya folklorik yöntemler kullanılmaktadır. Fidelerin daha hızlı kök salmasını sağlar ve gelecekteki mahsulü parazitlerden korur.
Kimyasallar
Sarımsak fideleri fungisitler, böcek ilaçları ve büyüme hızlandırıcılarla dezenfekte edilebilir. Bakır sülfat yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu mantar ilacının popülaritesi, yüksek dezenfektan özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Tohum materyalini bir bakır sülfat çözeltisine batırmak, sebzenin büyümesini engelleyen tüm patojenik mikroorganizmaları hızla yok etmenizi sağlar. Bir çalışma çözeltisi hazırlamak için, 5 g kristal bir litre suda tamamen eriyene kadar karıştırılır ve sarımsak dişleri 10-15 dakika bekletilir. Daha sonra fideler çıkarılır, kuru bir bezle kurulanır ve havada kurutulur. Önemli: Kuruduktan sonra karanfillerin üzerinde açık mavimsi bir kaplama kalacaktır. Temizlemeye gerek yoktur: hastalıklara ve zararlılara karşı koruma sağlar.
Potasyum permanganat, çoğu mantar üzerinde yıkıcı etkiye sahip en güçlü antiseptik ilaçlardan biridir. Ayrıca permanganat, fidelerin derisini bitkinin tam büyümesi ve gelişmesi için çok önemli olan potasyumla doyurur. İşleme için soluk bir çözelti hazırlayın ve iyice karıştırın. İçinde çözünmemiş kristallerin bulunmasına izin verilmez: tohumu yakabilirler.
Minimum ıslatma süresi 10 dakika, maksimum 1 saattir. Daha sonra karanfiller açık havada kurumaya bırakılır.
Mantar ilacı “Maxim” – Bu, sebze mahsullerinde mantar patolojilerini önlemenin etkili bir yolu olarak kendini kanıtlamış endüstriyel bir preparattır. Çözelti, talimatlara tam olarak uygun olarak bir litre su ile seyreltilmiş ampullerde satılmaktadır. Karanfiller yarım saat boyunca besin bileşimine yerleştirilir. İpucu: Ortaya çıkan sıvı, sarımsak ekiminden hemen önce toprağın ek tedavisi için kullanılabilir.
“Fitosporin” Bakteri ve mantarlar üzerinde zararlı etkisi vardır. Sarımsak dişlerinin işlenmesi, kök çürüklüğünü, pası, küllemeyi ve ayrıca geç bakteriyel enfeksiyonları önlemeye yardımcı olur. Bileşim, sebze mahsullerinin hızlandırılmış büyümesine katkıda bulunur. Fitosporin talimatlara göre seyreltilmeli, tedavi 30 dakika sürdürülmeli ve ardından doğal olarak kurutulmalıdır.
Fundazol sadece profilaktik olarak değil, aynı zamanda hastalıkların tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak insanlar için toksik olduğundan dikkatli kullanılmalıdır. Çözelti, 0,5 litre suya 10 g ilaç oranında hazırlanır, karanfiller bir gün bekletilir.
Halk yöntemleri
Bazı bahçıvanlar halk ilaçlarını tercih ediyor. Çoğu zaman tuzlu su çözeltisi kullanırlar. Tuz uygun fiyatlı bir araçtır, her ev hanımının mutfağında bulunur. Aynı zamanda çok az kişi bunun sadece pişmiş yemeklerin tadını değiştirmekle kalmayıp aynı zamanda belirgin dezenfektan özelliklere de sahip olduğunu biliyor. Sarımsak dişlerini işlemek için 2 yemek kaşığı tuz ve bir litre suya dayalı konsantre bir bileşim hazırlanır ve maksimum etki için bir çay kaşığı soda ekleyebilirsiniz. Çözelti iyice karıştırılır, ardından sarımsak 15-30 dakika bekletilir. İçeriye nüfuz eden tuz, tüm mantarları ve bakterileri yok eder.
Kül iyi bir etki verir. Karabuğday, çavdar samanı, mısır sapları, çam ve huş ağacı yakacak odunlarından uçucu kül elde etmek en iyisidir. Kül tozlu bir duruma ezilir ve suda çözülür. Böyle bir çözelti, alkali bir reaksiyon veren ve böylece sarımsak dişlerini patojenik mikroorganizmaların zararından koruyan kalsiyum ve potasyum hidroksitler açısından zengindir. Ayrıca kül bir mineral takviyesidir, bitkilerin daha iyi büyümesini ve gelişmesini destekler. Bileşimi hazırlamak için üç bardak uçucu kül 3 litre su ile seyreltilir, ateşte ısıtılır, kaynatılır ve ardından soğutulur. Su oda sıcaklığına soğuduktan sonra sarımsakları bir buçuk ila iki saat boyunca içine koyabilirsiniz.
Ortaya çıkan meyvenin çürümeye karşı etkili bir şekilde korunması ve soğan sineklerinin ortaya çıkması katranla sağlanır. Çevre ve insanlar için %100 güvenlidir. Dezenfektan solüsyonu hazırlamak için 1 çay kaşığı. katran bir litre suda eritilir, karıştırılır ve yarım saat boyunca sarımsak dişleri konur. İşleme açık toprağa ekimden hemen önce gerçekleştirilir. Biraz daha az yaygın olarak kullanılan amonyak.
Sarımsakları ekimden önce ayırmaya, boyutlandırmaya ve uygun şekilde hazırlamaya özellikle dikkat ederseniz sebze kış soğuğuna kolayca dayanır.Baharın gelişiyle birlikte mantar, bakteri ve böcek zararlılarına karşı dayanıklı hale gelecektir. Zengin bir hasat elde etmenin anahtarı ekim öncesi hazırlıktır. Karanfillerin kaliteli işlenmesiyle, gelecek yıl eşit derecede verimli ampuller üretecek güçlü, dayanıklı meyveler elde edilir.
Hazırlık fazla zaman ve çaba gerektirmez. Oldukça basit önerileri takip ederek hasatın hacminden ve kalitesinden memnun kalacaksınız.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
