Qual è la differenza tra barbabietola da zucchero e foraggio?

Le barbabietole da zucchero e da foraggio presentano differenze significative. Possono essere notati se si presta attenzione alle caratteristiche esterne e gustative, alla resa e alle condizioni di crescita delle colture. Puoi scoprirlo, così come gli scopi dell’applicazione e i tempi della stagione di crescita delle radici, mentre leggi questo articolo.

Descrizione delle barbabietole

Per prima cosa devi familiarizzare con le caratteristiche delle verdure:

• Poppa. Un tipo di radice che è una fonte di fibre e fibre sane. Apprezzato per le sue proprietà nutrizionali. Coltivato in una fattoria per nutrire il bestiame.
  
• Zucchero. Un tipo di barbabietola che ha un alto contenuto di saccarosio, che le conferisce un gusto ricco e dolce. Viene coltivato per scopi tecnici e agricoli.
  

Qual è la differenza tra colture foraggere e colture zuccherine?

Esistono molti criteri in base ai quali puoi determinare quale tipo di barbabietola è di fronte a te. Di seguito sono riportati i più informativi.

Aspetto della radice

Il primo passo è prestare attenzione a come appare la verdura. Questo è il modo più semplice, veloce e facile da ricordare. Ogni gruppo ha una serie di caratteristiche dominanti.

Cosa devi sapere sulle barbabietole da foraggio:

• Pelle. Dipinto di arancione o scarlatto.
• Modulo. Per lo più arrotondato.
• Foglie. Crescere 30-40 per punto vendita. Sono di colore verde intenso e ovali.

Caratteristiche delle colture di radici di zucchero:

• Pelle. Di colore grigiastro o chiaro.
• Modulo. Oblungo.
• Foglie. Hanno piccioli lunghi per abbinarsi al colore del frutto. Rosetta densa, 50 o più foglie.

Periodo di vegetazione

Questo termine si riferisce al tempo necessario affinché le piante raggiungano la piena maturazione. Può anche variare all’interno delle varietà.

Ma prima di tutto bisogna tenere conto delle differenze tra le culture:

• Poppa. Cresce in 4-5 mesi.
• Zucchero. Ci vuole molto più tempo per la raccolta. Ci vogliono dai 5 ai sei mesi.

Nonostante il tempo di crescita prolungato, le varietà dolci di radici hanno un valore nutritivo più elevato.

Requisiti per le condizioni di crescita

La formazione di questi tipi di cultura richiede un’attenta cura. Altrimenti, le piante potrebbero morire.

Se hai intenzione di piantare barbabietole da foraggio, devi prestare attenzione a:

• Adescamento. Terreno adatto con bassa acidità ed elevata fertilità.
• Il tuttofare. Pianta dopo legumi e cereali.
• Cura. Le colture di radici necessitano di annaffiature regolari.
• Temperatura. Non dovrebbe scendere sotto -5.

Quando pianti varietà di zucchero, considera:

• Adescamento. È meglio usare una torbiera o terra nera.
• Il tuttofare. I migliori predecessori sono il grano o l’orzo.
• Cura. L’apparato radicale è più sviluppato, quindi le radici non necessitano di annaffiature frequenti. Ma devi prenderti cura dei repellenti per insetti e dei buoni fertilizzanti.
• Temperatura. Non inferiore a -8 gradi.

La barbabietola da zucchero è considerata meno stravagante, ma allo stesso tempo necessita di una protezione speciale.

Produttività

Di seguito sono riportati i tassi di resa della barbabietola che possono essere ottenuti se le condizioni di crescita sono soddisfatte. Con un clima avverso e una cura impropria delle piante, gli indicatori possono diminuire, indipendentemente dalla varietà delle radici scelte.

Quali sono le tariffe medie:

• Poppa. Considerato più produttivo. Da 60 ha si ottiene fino a 1 tonnellata di verdure.
• Zucchero. Raramente è possibile ottenere più di 30 tonnellate per ettaro.

Profondità di crescita

Un altro modo per capire la differenza tra le radici è semplicemente guardarle. Cosa cercare:

• Poppa. Le verdure si alzano leggermente sopra la superficie del terreno.
• Zucchero. I frutti sono completamente interrati nel terreno, dall’alto sono visibili solo le foglie.

Se le barbabietole sono già state rimosse dal terreno, puoi osservare il sistema radicale:

• Poppa. Un processo breve, che raramente supera in lunghezza le dimensioni di un ortaggio.
• Zucchero. Le radici possono raggiungere 1-1,5 metri e raggiungere il livello delle acque sotterranee, che forniscono ulteriore nutrimento.

Composizione chimica

Questo parametro influenza il gusto e le proprietà utili delle verdure. Viene determinato durante l’esame di laboratorio e consente di formulare un’ipotesi sulla portata delle radici.

Quali elementi risaltano:

• Proteina. È più presente nelle varietà da foraggio (0,8%) che in quelle da zucchero (0,3%).
• Acqua. Prevale anche nella cultura contadina – 85% contro 75%.
• Zucchero. È più in forme dolci – circa il 20%.

Entrambe le varietà di radici contengono fibre, cellulosa e cenere.

Scopo della coltivazione

Questo parametro dovrebbe essere prestato particolare attenzione quando si sceglie una varietà per la coltivazione. Questo è l’unico modo per ottenere barbabietole che saranno utili in casa.

Qual è la differenza:

• Poppa. Non è adatto al consumo umano, perché ha un odore e un sapore specifici. Progettato per l’alimentazione del bestiame. È una fonte insostituibile di vitamine ed energia, soprattutto in inverno. Vengono utilizzati frutti e foglie di verdure. Gli escrementi animali, che rimangono dopo la digestione, vengono utilizzati come fertilizzante.
• Zucchero. Come suggerisce il nome, è necessario per l’estrazione dello zucchero. Producono anche melassa dolce, che viene utilizzata nella preparazione della birra e nella preparazione di salse. Le torte sono cotte con frutta zuccherata, viene preparata la marmellata. Le cime e la torta che rimangono dopo la lavorazione vengono somministrate al bestiame.

Conoscere le differenze tra colture foraggere e colture zuccherine può essere utile per scegliere la varietà giusta. Va ricordato che le varietà differiscono in termini di condizioni e termini di crescita. Ciò contribuirà a evitare errori e ottenere un buon raccolto di radici.