A fokhagyma nemcsak a legtöbb étel szerves részét képezi, hanem sok kertész kedvenc csíráztatása is. Gyorsan és erőteljesen növekszik, nem igényel különösebb gondosságot és viszonylag szerény.
A fokhagyma könnyen és gyorsan termeszthető szegfűszegből. Azonban, mint minden más, ez az ültetési anyag gondos előkezelést igényel. A jó és minőségi eljárás garantálja a bőséges betakarítást és a jó növényi egészséget.
Felkészülés szükségessége
Az őszi ültetés nem egészen „szokásos” a fokhagymánál, és gondos előkészítést igényel. Egyszerűen fogalmazva, az egész télen át ősszel ültetett fokhagyma olyan állapotban lesz, amelyben nagy a kockázata a különféle gombás és egyéb betegségeknek. És egyszerűen elrohadhat. A fokhagymán, és különösen a fej alsó részén kártevők, vagy azok lárvái maradhatnak, ami szintén kárt okoz a termésben. Az előkezelés nem csak segít megszabadulni tőlük, hanem a már felnőtt növény egészségének kulcsa is lesz. A kezelt magból csíráztatott csírák viszonylag ellenállnak a megfázásnak vagy más betegségeknek a jövőben. A meglehetősen egyszerű előkészítő manipulációk elősegítik a fogak gyorsabb csírázását tavasszal.
Előfordul, hogy az előkezelés hiánya télen, sőt kora tavasszal nem is nagyon érezhető. De a csírázás után egy idő után a hajtások hirtelen sárgulhatnak, és akár ki is száradhatnak.
Kiválasztás és fogazás
Először is meg kell értened ezt csak az őszi fokhagymát kell ültetni. Ha ősszel tavaszi fokhagymát ültet, elveszítheti a termést – megfagy. És a téli fokhagyma jobban ellenáll a betegségeknek, a kártevőknek, elviseli a fagyokat. A téli termés jellemzői a régi nyíl jelenléte, a bőr lila árnyalata, valamint az egy szinten elhelyezett szegfűszeg. Lehetséges egy második réteg is, de ez tartalmazhat kis szegfűszeget, míg a tavaszi szegfűszeg több egyenletes szinten is található. Általában egy őszi fokhagyma fejen 4-12 nagy ültetésre alkalmas gerezd található. Az ideális választás egy nagy fej fokhagyma 5 vagy 6 gerezddel. Fontos szempont a megfelelő fajta kiválasztása.
A legjobb, ha azokra a fajtákra összpontosítunk, amelyek már régóta nőnek ezen a területen. Ha a kertész választása a területre nem jellemző fajtára esett, akkor legjobb esetben is (kötelező előkezelés mellett) érdemes számolni azzal, hogy tavasszal kikel a növény. A betakarítás ilyen esetekben nagyon kicsi, vagy általában hiányzik. A termés „alapjává” váló fejeknek éretteknek kell lenniük, betakarításuk az ültetés évében történik. Úgy gondolják, hogy ez a mag növeli a 100% -os csírázás valószínűségét. És alaposan és megfelelően meg kell szárítani őket. Az anyag nem mutathat rothadás vagy penészesedés jeleit, mivel az ilyen hagymák gerezdje ritkán csírázik. Illetve nem választhatunk olyan hagymákat, amelyekben a szegfűszeg nagyban különbözik egymástól, vagy összenőtt. Az is rossz jel, ha a szegfűszegnek dupla a teteje, vagy túl kevés van belőlük egy nagynak tűnő hagymában.
Ezenkívül az izzó aljának száraznak és épnek kell lennie – repedések és penésznyomok nélkül. A vetésre gyűjtött fokhagymát hűvös és sötét helyen ajánlatos őszig tárolni. Erre tökéletes egy hűtőszekrény vagy pince. Ültetés előtt el kell választani egymástól a szegfűszegeket, és kiválasztani a legnagyobbat és a legegészségesebbet. A fogakon nem lehetnek horpadások vagy egyéb sérülések. Amint az nyilvánvaló, a fogak megkímélnek a fehér héjtól, de törekedni kell arra, hogy a héj sértetlen és sértetlen maradjon. És el kell távolítania a fej alját is. Szükséges a felesleges növekedés eltávolítása. Megzavarják az ültetési anyag gyökeresedését. Emlékeztetni kell arra, hogy a szegfűszeget csak az ültetés napján oszthatja fel. A nagyobb gerezdeket magának a fokhagymának a betakarításához, a kisebb példányokat pedig zöldek előállításához használják.
Ha úgy történt, hogy foltos vagy sérült példányokat kellett kiválasztanom, akkor az egész tételt antiszeptikumokkal kell kezelni.
A feldolgozás módjai
Annak érdekében, hogy a fokhagymát teljesen megfelelően előkészítsék az őszi ültetésre, fertőtleníteni kell. Nem szükséges azt mondani, hogy végül is a mag egészséges és csírázik. Ez az eljárás azonban csökkenti a fogvesztés kockázatát. Az ültetés előtti fertőtlenítés érdekében az ültetési anyagot általában át kell áztatni. Az áztatás azonban nem tarthat tovább fél napnál. Ellenkező esetben drasztikusan rontja a termés minőségét.
A fokhagyma egyik előnye, mint már említettük, viszonylagos igénytelensége a termesztési feltételek szempontjából. De ez vonatkozik az őszi ültetésre való felkészülésre is – a kertész választása szerint bármilyen megfelelő kategóriájú eszközzel feldolgozhatja. Például a fokhagyma bármilyen megfelelő eszközzel fertőtleníthető. Feldolgozásra szinte mindig szükség van, ha a vetőmagot a kertész választotta ki vagy termesztette a saját telkén. A vetőmag bolti vásárlásakor általában nincs szükség feldolgozásra.
Speciális eszközök
A ma kertészeti és vasáru boltokban árusított speciális termékekkel való áztatás viszonylag rövid ideig tart. Nem kell 12 órát várni a vetőmag fertőtlenítésére. A Fitosporinban való áztatás hatásos. Az oldatot a címkén található utasítások szerint kell elkészíteni, és egy órára áztatni benne a fokhagymát. Általában az oldat elkészítéséhez 20 gramm gyógyszert kell bevennie minden liter vízhez. Ha az oldat túl töménynek bizonyult, akkor a szegfűszeget legfeljebb 5 percig kell benne hagyni. Ezt követően a folyadékot kiöntik, és már nem használják. Később, tavasszal és miután a csírák már kinőttek, ezzel a szerrel is kezelhetők.
A „Maxim” gyógyszer ugyanazon hatékonysági szinten különbözik. Mindkét termék biztonságos, és nem befolyásolja sem a leendő fokhagyma ízét, sem a növény egészségét. Egy másik alternatív gyógyszer ebben a kategóriában a Fundazol. Utasításokat is tartalmaznak, amelyek általában azt is javasolják, hogy 20 gramm gyógyszert készítsenek 1 liter vízre. Egyes kertészek azt javasolják, hogy az ültetési anyagot ebben az oldatban egész napig tartsák. Fontos megjegyezni, hogy a fokhagymát nem lehet túlexponálni az oldatokban ezeknek a gyógyszereknek a hozzáadásával – az ültetési anyag megéghet.
Népi módszerek
Az egyik legnépszerűbb termék ebben a szegmensben az kálium-permanganát. Ehhez könnyű oldatot kell készíteni, és egy magot tartalmazó edénybe kell önteni olyan szintre, hogy a folyadék néhány centiméterre ellepje. Az áztatásnak, mint már említettük, 12 órán át kell tartania. Miután a szegfűszeget meg kell szárítani, később tél előtt el lehet ültetni. Ez a megoldás öntözhető és a leszállóhelyen.
Nem egészen „népi”-nek nevezhetjük ugyanazon áztatás módszerét, de réz-szulfát oldatában. A termék arányai, valamint a technológia ugyanaz marad, mint az előző áztatási módnál. Emlékeztetni kell arra, hogy csak műanyag edényekben kell áztatni, hogy ne képződjön benne rozsda. A legköltségvetésesebb módszer a sóoldatba áztatás. Az oldatot a következőképpen készítjük el – 5 evőkanál 3 liter vízhez. l. közönséges konyhai só. A szegfűszeget legfeljebb fél óráig áztatják az oldatban. Utána feltétlenül szárítsa meg őket.
Kétlépcsős kezelés megengedett – először sóoldattal (vagy kálium-permanganátos oldattal), majd réz-szulfáttal. Ilyen feldolgozás esetén a fokhagymát legfeljebb 2-3 percig kék vitriolban kell tartani.
Alkalmazási terület nyírkátrány kiterjedt, és magában foglalja az ültetési anyagok feldolgozását is. Az oldatot 1 evőkanál sebességgel készítjük. l. liter vízre. A kátrány természetes fertőtlenítőszer, és segít a gombák és más betegségek leküzdésében.
A fonálféreg növekedésének visszaszorítása érdekében beáztathatja a jövőbeni növényeket fahamu oldatban. Ehhez 1 kg hamut 6 liter vízben feloldunk, és a kapott keveréket felforraljuk. Lehűlés után az oldatot szűrjük. A visszanyert keveréket azonos térfogatú vízzel hígítjuk. Csak ezen manipulációk után lehet a magot egy órán át áztatni. Ez a megoldás nemcsak fertőtleníti az anyagot, hanem különféle nyomelemekkel is telíti. És egy másik kombinált feldolgozást is végezhet. Először a fokhagymát 20 percre réz-szulfát oldatba merítjük, majd ugyanennyire kálium-permanganátos oldatba, végül 6 órán át hamu oldatba.
Minden áztatás után minden ültetési anyagot alaposan le kell öblíteni (lehetőleg folyó víz alatt), és meg kell szárítani.. Közvetlenül az ültetés előtt minden szegfűszeget kálium-humátba kell mártani. Emlékeztetni kell arra is, hogy a fokhagymának (ültetés után) műtrágyára van szüksége. Különösen szüksége van a káliumra, ami segít túlélni a hideget. Enélkül és számos más kijuttatásra kerülő műtrágya nélkül a szegfűszeg előkezelése haszontalanná válhat, a „magok” elhalhatnak. A fokhagyma fertőtlenítése is hiábavaló, ha a magágyat nem kezelték előkezelve.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
