Amikor különféle fokhagymát választ az ültetésre, sok kertész inkább a téli fajtáját választja. Egy ilyen kultúrának jó néhány előnye van, ugyanakkor gondos gondozást igényel. Lássuk, hogyan kell megfelelően termeszteni a tél előtt ültetett fokhagymát.
Fajtaválasztás
A kertészek okkal szeretik a téli fokhagymát. A természetes áttelelés után a maganyag tavasz beköszöntével gyorsan megnövekszik, korai betakarítást adva.
Az ilyen fokhagyma különféle környezeti feltételekhez alkalmazkodik. Tökéletesen tűri a hideget, a rövid távú szárazságot, sokkal szívósabb, mint a tavaszi társa.
De ahhoz, hogy minden sikerüljön, és a betakarítás valóban irigylésre méltó legyen, a kertésznek először a fajta kiválasztására kell figyelnie. Röviden emeljünk ki néhány lehetséges opciót.
- „Komszomolets”. A téli fokhagyma egyik legjobb fajtája. Nagy fejű, ahol legalább 6 nagy szegfűszeg található. Nagy hozamot ad, kiváló immunitással rendelkezik a gombákkal szemben.
- alcor. Ez egy közepes érésű fajta. Izzói rózsaszín-lila színűek, mindegyik körülbelül 5 nagy foggal.
- Gribovszkij 60. Nagy gyümölcsű korai fajta, amely nagyszámú nyilat terem. Nagyon sok szegfűszeg van, körülbelül 11 darab. Nagyon gazdag fűszeres íze van.
- „Dobrynya”. A nagy fejű téli fokhagyma jól ismert fajtája. Ez egy későn érő fajta, a hagymák lila árnyalatúak, mindegyikben körülbelül 10-15 szegfűszeg található. Megnövekedett eltarthatósága jellemzi: megfelelő körülmények között akár hat hónapig is elfér.
- „Otradnenszkij”. Meglehetősen fagyálló alfaj, finom íze miatt széles körben használják a főzés területén. Rózsaszín-lila feje 4-6 szegfűszeget tartalmaz.
- „Zubrenok”. Közepes érésű fajta. A hagymák fehérek, gyöngyházfényűek. A kultúrát nagy termőképesség jellemzi, mivel a nagy fejek 5-6 nagy szegfűszeget tartalmaznak.
- Dubkovszkij. Jó termő fajta lenyűgöző zöld tollakkal. Az izzók közepes méretűek, belül 10-12 „gyerek” van. Rosszul ellenáll a rothadásnak és a fonálférgeknek.
Az ültetés feltételei
Annak érdekében, hogy a téli fokhagyma jól gyökeret eresszen egy új helyen, és tavasszal gazdag termést tudjon adni, nagyon fontos a megfelelő ültetési időpontok kiválasztása. Ez egy meglehetősen ellentmondásos pont, mivel az ország régiói nagyon eltérőek az éghajlat és a hideg időjárás kezdetének időpontjában. Csak általános ajánlásokat adunk, de mindenekelőtt az időjárásra és annak legközelebbi előrejelzésére kell koncentrálnunk.
Tehát a téli fokhagymát ősszel ültetik. Hozzávetőleges időpontok – szeptember – október, a hónap végéig. Mindenesetre időben kell lenni, mielőtt elhúzódó esőzések és komoly lehűlés kezdődik. A fagy előtt körülbelül egy hónapig kell maradnia.
Az északi régiókban a munkát szeptemberben ajánlott elvégezni, a középső sávban jobb, ha az ültetésre október elejét választja. A déli kertészek megengedhetik maguknak, hogy az október végén ültessenek.
Készít
Miután eldöntötte az ültetés időpontját és a fokhagyma fajtáját, ideje elkezdeni az előkészítő tevékenységeket.
Hely
A téli fokhagyma a jól megvilágított helyeket részesíti előnyben: lapos vagy enyhén emelkedett. A talajnövényeknek könnyű, lecsapolt, semleges savasságú növényekre van szükségük. Jó választás lehet egy homokos vagy agyagos aljzat. Érdemes kerülni a vizes és nehéz, alacsony légáteresztő képességű talajokat.
Téli fokhagymát ültetnek oda, ahol az előző évben kapor és petrezselyem, bab, sütőtök, uborka, paradicsom, burgonya, paprika termett. De a legjobb megoldás a zöldtrágya utáni leszállás. A mustár, a lóhere, a zab jól játszhatja a szerepét. Ne ültessen fokhagymát utána, vagy hagyma és hagymás növények, beleértve a virágokat, után. Ha a szomszédokról beszélünk, akkor a téli fokhagyma szívesen nő a bogyós bokrok és a különféle virágok mellett.
Talaj
Amint már említettük, a fokhagyma ültetésére szolgáló talajnak termékenynek kell lennie. Ha nagy fejeket szeretne növeszteni a kertben, előzetesen elő kell készítenie a földet. Ezt az eljárást alapvetően nyáron hajtják végre. A földet jól kiássák, megtisztítják a törmeléktől és a növényektől. A nehéz talajokat könnyíteni kell. Ehhez homokot és komposztot adnak hozzájuk. Ha a föld nagyrészt homokból áll, akkor agyaggal és humusszal kell hígítani. A savas aljzatok rendbetétele meszezéssel történik.
A friss szerves trágyák biztos halált jelentenek a termés számára, mivel hatalmas mennyiségű nitrogént tartalmaznak. Ha kicsit melegebb lesz, akkor a nitrogén ehhez nem megfelelő időben okoz zöld tömeget. Helyesebb választás egy rohadt ökörfarkkóró. A talaj négyzetméterenkénti kezdeti állapotától függően 1-4 vödröt kell venni.
Ezenkívül 30 gramm szuperfoszfátot és 10 gramm káliumsót adunk egy négyzetméternyi talajhoz. Az ilyen műtrágyák azonban 500 gramm fahamuval helyettesíthetők.
Ültetési anyag
Először a magot meg kell keményíteni. Hűvös helyre tesszük, 3-5 Celsius fokos hőmérsékletű. 14 napig marad ott. Ha az ültetésre a fejeket választotta, akkor azokat fogakra kell szétszerelni. Ugyanakkor fontos, hogy a héj sértetlen maradjon. A fogakat gondosan megvizsgálják, deformálódott vagy ráncos nem alkalmas. A legjobbak kiválasztása után negyed órára gyenge mangánoldatba merítjük.
Ha úgy dönt, hogy hagymával ültet, akkor itt nincs szükség előkészítő intézkedésekre.
Leszállási technológia
Elemezzük a fokhagyma tél előtti ültetésére vonatkozó részletes utasításokat.
- Először a talaj felső rétegét kiegyenlítjük, ehhez optimális a gereblye használata. Ezután 8 centiméter mélységű árkokat alakítanak ki. Az árkok közötti távolság 0,2 méter.
- A fogakat éles hegyükkel felfelé, egymástól 7 cm távolságra ültetjük. Ha hagymákat ültet, akkor a köztük lévő távolság csak 2 cm lesz. Ez csökkenti az árkok közötti távolságot is – akár 15 centiméterrel.
- Az ültetett anyagot talajjal fedjük, jól öntözzük és talajtakaróval fedjük le. Fűrészport, humuszt, tőzeget és más természetes anyagokat vehet igénybe. A fektetési rétegnek legalább 3 cm-nek kell lennie. Ha az előrejelzések szerint nagyon súlyos tél jön, akkor lucfenyő ágakat is helyeznek a tetejére.
Tipp: A hagymákat legalább 5 évente kell fokhagymát ültetni. Ha folyamatosan csak fogakat ültet, akkor a kultúra gyorsan elfajul. A hagymákból pedig erős és nagy készletek nőnek a következő szezonra.
Gondoskodás
A téli fokhagyma szabadföldi termesztését helyesen, a mezőgazdasági technológia minden követelményének megfelelően kell végezni. Ezenkívül a gondozási tevékenységek szinte azonnal megkezdődnek a tél vége után.
Tavasszal
Ha télre lucfenyő ágakat tesz, akkor a hó elolvadása után el kell távolítani. De a talajtakarót nem kell kinyitni, továbbra is ellátja a védelmi funkciókat. Csak az első hajtások megjelenése után távolítják el. Ez általában március végén vagy április elején történik.
A fiatal hajtások gyengék, az ilyen levelek akár sárgulhatnak is. Hogy ez ne forduljon elő, az őszi fokhagymát trágyázni kell. Az első etetés neki nitrogén lesz. Ehhez csak vegyen egy vödör vizet, és adjon hozzá egy evőkanál karbamidot. Alapos keverés után az oldatot az ültetvény talajára öntik. Négyzetméterenként 5 liter oldatot használnak. 14 nap elteltével ismét megtörténik a nitrogénműtrágyázás. Jó zöldtömeg-készletet biztosít a növény növekedésének teljes időszakában.
Az őszi fokhagyma termesztése során nagy figyelmet kell fordítani az öntözésre. A tavaszi öntözést hetente egyszer végezzük, ehhez meleg és leülepedett folyadékot használunk. Az öntözést óvatosan kell végezni, hogy a víz ne mossa el a talajt. A legjobb, ha kis lyukakkal ellátott öntözőkannát használunk.
Az öntözést követő napon a földet felületesen felboronáljuk, és legfeljebb 3 centiméterrel mélyíti el a hasítót.
Ezzel egyidejűleg az ültetvényt gyomok szempontjából is megvizsgálják. Általában a kártevők menedékévé válnak, ezért sajnálat nélkül meg kell szabadulnia tőlük.
Lettom
A nyár a fokhagymafej aktív kialakulásának időszaka, ezért itt szorgalmasabban kell gondoskodni a kultúráról. Először is érdemes folytatni a megfelelő öntözést. Akárcsak tavasszal, most is hetente tartanak. De most figyelembe kell vennie az időjárást. Ha tavasszal gyakran esik az eső, akkor a nyarat túlzott szárazság és hőség jellemezheti. Ilyen körülmények között az öntözések száma természetesen növekszik. De 21 nappal a betakarítás előtt le kell állítani az öntözést, függetlenül attól, hogy milyen meleg van.
Az őszi fokhagyma harmadik, egyben utolsó öntözése júniusban történik. Két lehetőség van. Az első szerves. Ehhez egy pohár fa hamut 10 liter vízben hígítunk, és 72 órán át infundáljuk. A második lehetőség a szuperfoszfát. 10 literhez 25 gramm műtrágyára lesz szüksége.
Sok kertész inkább a téli fokhagymát perzseli, bár ez az eljárás egyáltalán nem szükséges számára. Ez azonban lehetővé teszi, hogy szebb és egyenletesebb fejeket kapjon, valamint növelje a tollak lédússágát. A hegyezés július elején történik. Az eljárás során le kell gereblyézni a földet a növényekről.
Különös figyelmet kell fordítani a fokhagymaszárból kinőtt nyilakra. A téli fokhagyma az esetek 100%-ában felszabadítja őket. Ha nincsenek nyilak, az azt jelenti, hogy hibázott a választásban, és tavaszi fajtát vagy átminősítő fajtát ültetett. A nyilak hiányára nincs más magyarázat.
Amint 10-15 centiméterre nőnek, eltávolítják őket. Ebben az esetben fontos, hogy ne húzzuk ki a nyilat, hanem óvatosan vágjuk le vagy csípjük le.
Ha figyelmen kívül hagyja a kocsányok eltávolításának pillanatát, akkor a fejek kicsik lesznek.
Betegségek és kártevők
Az őszi fokhagyma egyik legveszélyesebb betegsége a penicillaris gyökérrothadás. Már a talajba ültetés előtt megfertőzi a hagymákat. Az érintett példányokban a toll hegye sárgul, majd a sárgaság a növény teljes kerületén terjed. Az eredmény a halál. Az ilyen fokhagymát lehetetlen gyógyítani, csak a betegség megelőzése marad.
Ehhez a fokhagymát csak akkor takarítják be, amikor már teljesen érett. A nyakat úgy vágjuk le, hogy 10 cm maradjon. A hagymákat tárolás előtt alaposan megszárítjuk, hogy susogjon.
Fontos: a levelek sárgulásának okai nemcsak a fenti betegségben rejlenek. Kálium- és nitrogénhiány, nem megfelelő talajba ültetés, öntözés hiányában még a levelek is felvilágosodhatnak. Nagyon sok kockázati tényező van.
A második gyakori betegség a rozsda. A növényeken kis rozsdás foltok megjelenése jellemzi. Idővel számuk csak nő. A betegség gyógyításához háromszor kell permetezni a fokhagymát Oxyhom-mal. A kezelések közötti intervallum 7-14 nap.
Egy másik betegség a peronosporosis vagy a peronoszpóra. Fő jellemzője a szürke foltok a hajtásokon. A betegséget Ridomillal kezelik.
A kártevők közül a hagymalégy leggyakrabban az őszi fokhagymán parazitál. Ettől a kertben a növények kiszáradnak, lelassulnak bennük a fotoszintézis folyamatai. A rovar segítségével elűzheti a kártevőt. Ehhez vegyen 250 gramm dohányt és egy evőkanál csípős borsot. Az összegyűjtött összetevőket 2 liter forrásban lévő vízzel felöntjük, három napig állni hagyjuk. Szűrés után annyi vizet adunk hozzá, hogy az 10 liternek feleljen meg. Adjon hozzá egy kis reszelt mosószappant.
A hajtásokat a légy mellett a szárfonálféreg is érintheti. Ezek mikroszkopikus férgek, amelyek kiszívják az összes tápanyaglevet a növényekből. A kártevő fő jelei a szár gyors kiszáradása és a rothadó szag megjelenése. A fokhagyma gyógyításához Calypso-val kell permetezni.
Termények betakarítása és tárolása
Elmondhatjuk, hogy az őszi fokhagyma meglehetősen termékeny növény. Az 1 hektáronkénti hozam azonban számos mutatótól függ: fajtáktól, mezőgazdasági gyakorlattól, éghajlati viszonyoktól. A variabilitás nagy – 11-től 45 tonnáig.
El kell távolítani a fokhagymát az ágyakról a…
