Tous les jardiniers peuvent potentiellement bénéficier d’informations sur le type de sol que préfèrent les raisins. Il ne faut pas seulement prêter attention à l’acidité du sol, comme on le pense souvent. Il faut aussi penser aux argiles et autres sols pour la vigne, aux mesures pour améliorer la qualité des terres.
Quelle doit être la composition ?
La pratique de la viticulture répond depuis longtemps et avec assurance à cette question. Les raisins aiment le sol, composé de pierres, de minéraux, d’argile, de sable et d’inclusions organiques. Mais en même temps, sur des sols trop denses, cette plante se développe très mal. Le sable propre a tendance à geler pendant la saison froide, même si les gelées ne sont pas trop sévères, et en temps normal, l’humidité n’y reste pas. Quant aux oligo-éléments, le sol du vignoble doit être présent en quantité notable :
azote;
fer;
magnésium;
calcium;
phosphore.
Acidité requise
La valeur du pH (mieux connu des non-spécialistes sous le nom d’équilibre acido-basique) est également très importante. Normalement, pour le raisin, le pH peut aller de 4 à 8. Il n’est guère raisonnable d’utiliser un sol fortement acide. Dans ce cas, le système racinaire de la plante connaît des problèmes et absorbe mal les substances de l’environnement extérieur.
Nous devons utiliser des doses accrues d’engrais, ce qui est non seulement peu économique, mais également nocif pour l’environnement.
Mais tout n’est pas aussi simple et direct. Les indicateurs doivent varier en fonction du type de plante. Pour les variétés américaines, vous pouvez choisir un sol plus acide. Les variétés européennes et asiatiques prospèrent à un pH de 6 ou plus. Les informations les plus précises ne peuvent être obtenues qu’à partir de la description de variétés spécifiques.
Sélection du type de sol
Avant de creuser un trou pour planter de la vigne, il faut s’assurer que le sol est bien adapté. Cette plante préfère définitivement un substrat rocheux et sableux. Il doit y avoir des inclusions de gravier. Une exigence importante est la perméabilité à l’air, puisque le système racinaire est censé être aéré. Dans les zones rocheuses et sablonneuses, les autres cultures poussent mal, mais les raisins s’y sentent bien, ils sont chauds et confortables. La terre meuble contenant de la pierre concassée ou du gravier aide à développer un système racinaire sérieux. Il forme un grand nombre de racines suceuses.
Les Tchernozems, sur lesquels poussent bien d’autres cultures, ne conviennent guère à la vigne. S’il n’y a pas assez de sable et de gravier, ils ne conviennent définitivement plus. Il convient de rappeler que la vigne ne pousse pas dans des zones au sous-sol imperméable. Par conséquent, pour le cultiver dans des zones marécageuses, sur un substrat solide en pierre, il n’y a rien à penser. Il ne sera pas possible d’élever un vignoble productif sur un marais salant. Les terres argileuses sont lourdes et denses, elles laissent passer mal l’eau et l’air. Les buissons se développeront mal et lentement. Et même s’ils se développent, il ne sera pas possible de compter sur une récolte décente.
Comment améliorer le sol ?
Quel que soit le type de sol, ils peuvent être optimisés. L’accent principal est mis sur l’amélioration nutritionnelle. Grâce à des additifs spéciaux, les racines en couches se forment plus activement. L’argile trop dense est diluée avec l’ajout de fractions de sable grossier. Il est utile en même temps de déposer 20 kg supplémentaires de tourbe de base par 1 m². Sinon, ils agissent lorsqu’ils travaillent avec du terreau. Du sable d’une grande fraction dans un volume de 20 kg y est déposé. La même quantité de tourbe est nécessaire. Vous ne pouvez pas vous passer du compost. Mais il est déjà moins utilisé, seulement 5 kg pour 1 m2. Un sol purement sablonneux est complètement modifié, puisqu’il est pratiquement inutile. Le limon sableux doit être compacté et rendu plus nutritif. A cet effet, appliquez :
La plupart du temps, ils essaient d’enrichir la terre avec des substances organiques.
Le fumier de chèvres, de chevaux et de moutons est préféré pour l’argile et le limon. Le fumier de porc et de mouton aidera à faire face aux défauts des sols sableux. La forte concentration d’azote dans les fientes d’oiseaux oblige à les utiliser avec beaucoup de précautions. Il est conseillé d’insister sur un tel engrais dans de l’eau diluée 15 fois, pendant 10 à 15 jours. Chaque buisson nécessitera l’utilisation de 3 litres de solution finie.
Vous pouvez également cuisiner compost de tourbe avec humus (3 actions contre 1 action respectivement). Le mélange est infusé pendant 5 à 8 mois. Il doit être utilisé à raison de 3 à 4 kg pour 1 m². Il convient de garder à l’esprit qu’avec l’utilisation constante d’un tel amendement, le sol du vignoble est oxydé. Atténuer un tel effet négatif aidera à :
Le paillis est utile. Comme on utilise habituellement de la paille, du son de blé ou de la sciure de bois. De tels engrais à action lente retiendront l’humidité et augmenteront le relâchement de la terre. Ils satureront les raisins de substances utiles. Le paillis est disposé en couche d’environ 5 cm.
Les engrais verts sont souvent recommandés pour le raisin.. Des légumineuses (dont des pois), du seigle ou de la moutarde sont plantées dans les allées des buissons. Cela enrichira la couche supérieure du sol. Pendant la saison de croissance, il est utile d’arroser les buissons avec une solution de cendres (concentration de 0,5%).
Avec l’aide d’une telle solution, ils améliorent non seulement la qualité de la terre, mais repoussent également avec succès les attaques de ravageurs et de maladies.
Il ne faut pas oublier les suppléments minéraux.. Ainsi, au printemps, l’utilisation de composés d’azote et de potassium-phosphore est recommandée. Avec le début de l’été, les mélanges d’azote doivent être abandonnés et les mélanges de phosphore et de potassium doivent être laissés. En hiver, des engrais complexes sont dispersés sur la neige. Il y a quelques nuances supplémentaires :
les cépages blancs soutiennent davantage les matières organiques que les minéraux ;
les variétés rouges ne tolèrent pas les engrais humifères;
lors de la culture de variétés viticoles, la suralimentation doit être soigneusement évitée.
Conseils utiles
Les conditions dans lesquelles la vigne se développe ne dépendent pas seulement de la composition chimique et de la structure du sol. Il est important de considérer comment ils sont affectés par le terrain. Il est utile de planter des vignes sur des pentes, car l’eau n’y stagne pas. Dans le même temps, les pentes sont inégales – le côté sud ou sud-ouest est le mieux adapté.
Il vaut mieux s’abstenir de cultiver une telle culture dans les basses terres, même si le sol y répond formellement aux exigences.
Les viticulteurs de la région de Moscou, de la région de Léningrad et des régions voisines sont souvent confrontés à des sols acides et gorgés d’eau.et. Avant de planter des plantes, il faut non seulement les drainer et ramener l’acidité à la normale, mais aussi augmenter leur valeur nutritionnelle. Les chernozems de la Volga se caractérisent par un changement d’équilibre vers une alcalinité plus élevée. Il faut donc les neutraliser, sinon il n’y a pas grand-chose à faire. Les zones sablonneuses prédominent dans les régions méridionales de la Russie. Ils devront déposer une combinaison de tourbe et de matière organique. Mais en même temps, la douceur du climat permet de compenser le problème traditionnel des sables : le gel hivernal.
Les territoires de Sibérie et de l’Oural sont également utilisés pour la culture du raisin. Là, sur n’importe quel terrain, même en choisissant une variété résistante au gel, vous devrez couvrir solidement les plantations dès l’arrivée du froid. Mais vous n’avez pas besoin de lutter contre les ravageurs caractéristiques de la vigne. Ils ne peuvent tout simplement pas survivre dans des climats rigoureux. Il convient également de noter que tout type de sol en Sibérie et dans l’Oural nécessite la même approche que dans d’autres régions du pays.
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