Le raisin est considéré comme l’une des cultures fruitières les plus répandues au monde. Les variétés populaires peuvent être trouvées non seulement dans les régions du sud de la Russie, mais également dans les régions de l’ouest, du nord et du centre du pays. Chaque variété a ses propres caractéristiques qui doivent être prises en compte lors du processus de culture.
Malgré les différences dans la technologie agricole, certains de ses composants restent inchangés, par exemple les vignes en jarretière. Les cultures fruitières qui aiment la chaleur poussent rapidement dans des conditions naturelles, vous ne pouvez donc pas vous passer d’une jarretière. Pour le travail, des supports spéciaux sont utilisés, ils doivent être suffisamment solides et fiables pour faire face à des pousses puissantes et résister aux assauts des précipitations.
La nécessité d’une procédure
Selon les jardiniers expérimentés, la jarretière est indispensable, quel que soit l’endroit où poussent les buissons : à la campagne ou dans les vignobles commerciaux à grande échelle.
Cette procédure remplit plusieurs fonctions à la fois :
la manipulation est effectuée de manière à ce que la vigne ne tresse pas les plantes, bâtiments et autres objets à proximité ;
le bandage vous aidera à récolter rapidement et facilement ;
les baies recevront suffisamment de soleil pour une maturation et une douceur complètes ;
les soins sont simplifiés, notamment la taille des pousses cassées et déformées ;
une jarretière bien exécutée avec l’arrivée du printemps conduit au fait que la vigne ne s’étire pas, conservant la forme et la longueur nécessaires – les pousses poussent de la même taille, ce qui permet de former des plantes pour améliorer ses qualités décoratives ;
les raisins pousseront confortablement et les branches ne s’entrelaceront pas ;
la fixation de la vigne sur les supports assure une ventilation et un échange d’oxygène complets, nécessaires à la prévention de l’apparition et du développement du champignon ;
dans une couronne épaissie et négligée, vivent souvent des insectes dangereux qui attaquent la plante en mangeant les fruits.
Une plante bien entretenue semble attrayante et soignée. Les raisins sont souvent plantés non seulement pour récolter des baies juteuses et sucrées, mais également pour décorer la zone locale et créer une haie ou une arche. Pour bénéficier de tous les avantages d’une jarretière fruitière, vous devez effectuer le travail à temps.
Délais
Des délais optimaux ont été fixés pour la réalisation des travaux. Lier les plantes au début du printemps semble à de nombreux résidents d’été inexpérimentés une procédure coûteuse et compliquée, mais si vous choisissez le bon schéma pour effectuer le travail, prendre soin des raisins ne sera pas difficile. Plusieurs méthodes de jarretière ont été développées, chacune étant réalisée en tenant compte du calendrier de développement des plantes.
La jarretière verte précoce est réalisée au début du printemps. Vous devez avoir le temps de terminer le travail avant que le processus d’écoulement de la sève ne commence. Les bourgeons sur les branches doivent rester fermés, sinon ils pourraient être endommagés pendant le processus de jarretière, ce qui affecterait négativement la fructification et la qualité de la récolte.
Pour que les grappes grossissent, les branches sont fixées selon un angle aigu (de 45 à 60 degrés) ou horizontalement. Une telle fixation affectera positivement non seulement la taille des pinceaux, mais également le goût du fruit. Les baies deviennent juteuses, sucrées et parfumées.
Si la variété a un tronc haut ou des manches longues, les pousses sont placées à un angle de 90 degrés.
Dans le processus de croissance de la vigne et de son allongement, il est nécessaire de réaliser à nouveau la jarretière. Vous ne pouvez effectuer la procédure qu’avant le début de la floraison et la formation des ovaires. Sinon, le risque d’endommagement des brosses à fruits demeure. Au cours d’une saison, au moins 4 procédures de jarretière sont effectuées.
Une jarretière verte est également réalisée en été pour créer des conditions confortables pour les plantes et les protéger des intempéries et des précipitations.
Sélection des matériaux
Afin de bien attacher les raisins sans nuire à la plante, vous devez préparer non seulement des supports, mais également un matériau de jarretière approprié. Pour fixer les branches aux structures, il est conseillé d’utiliser des textiles souples, découpés en petites bandes. Un fil ou une ficelle épaisse convient également. Un fil d’acier fin ou une ligne de pêche endommagera les pousses et doit donc être jeté.
Si vous choisissez le mauvais matériau de jarretière, vous pouvez facilement blesser la plante. Et le processus d’écoulement de la sève est également perturbé, à cause de quoi la branche commencera à perdre des substances utiles et à se dessécher.
Lors du processus de fixation, le tissu ne doit pas être trop tendu ; il doit être légèrement lâche afin de ne pas transférer les pousses au fur et à mesure de leur croissance. Une fixation serrée n’a lieu que lors de la confection d’une jarretière verte, car les jeunes pousses se développent lentement et peuvent se briser sous l’effet des vents violents. Une connexion rigide les protégera d’éventuels dommages.
Les principaux éléments de support des raisins, placés strictement verticalement dans le sol, peuvent être en métal ou en bois approprié.
Remarque : Du fil métallique galvanisé est souvent utilisé. Il convient aux barres horizontales. Pour que les gradins supportent le poids de la vigne, l’épaisseur du fil doit être d’environ 2 millimètres.
Les meilleures variétés d’arbres pour fabriquer des piquets en bois sont le mûrier, l’aulne, le chêne et le peuplier. C’est un bois solide et très résistant aux processus de pourriture. Grâce à cette fonctionnalité, ces supports dureront plus longtemps que d’autres.
Méthodes de jarretière
Il existe deux méthodes principales de jarretière des raisins : sec et vert, chacune présentant certaines caractéristiques. Lors de l’entretien d’une culture fruitière, la première et la deuxième options sont utilisées.
Sec
Cette variante de la jarretière est choisie lorsqu’on travaille avec une vigne raccourcie et déjà renforcée et lignifiée. Dans ce cas, les branches doivent être attachées aux niveaux les plus bas du treillis. Avec une charge trop élevée sur la partie inférieure du support, des niveaux supplémentaires sont utilisés plus haut. La majeure partie est posée horizontalement et la vigne de l’année dernière, nécessaire au futur tronc, est fixée verticalement.
La jarretière est combinée à la taille, éliminant ainsi les pousses anciennes, cassées et gelées.
Vert
La jarretière verte n’est démarrée qu’après que la vigne jeune et encore fragile ait atteint 0,5 mètre. L’objectif principal des travaux est de protéger les pousses tendres du vrillage et des aléas des intempéries, notamment des vents forts et en rafales. En choisissant cette méthode de fixation, les pousses sont fixées strictement verticalement. La masse végétale entière est répartie de manière à ce qu’un maximum de 3 branches soient collectées dans le nœud.
Si les exigences ci-dessus ne sont pas remplies, la pollinisation sera problématique, ce qui affectera négativement la qualité et le volume de la récolte. Lors de la confection d’une jarretière, le matériau utilisé est d’abord fixé. Tout d’abord, un support est enroulé autour d’eux, et alors seulement ils commencent à attacher la vigne.
Cette méthode de fixation protégera la vigne des frottements et autres dommages possibles. Et également une jarretière compétente protégera la plante des brûlures pouvant être provoquées par une surchauffe du fil métallique.
La possibilité de tels dommages augmente considérablement pendant la saison chaude.
Avec mise en forme d’éventail
Pour décorer joliment une plante fruitière, ils ont recours à une jarretière en éventail. La méthode de fixation des raisins sous forme d’éventail est activement utilisée à la fois par les résidents d’été ordinaires et par les jardiniers expérimentés. Cette méthode est répandue dans différentes régions du pays. Cette option de moulage est idéale pour les variétés qui, au début de l’hiver, sont déposées dans des tranchées et couvertes.
Lors du choix de cette technologie, les manchons formés à partir de la base pousseront sur différents côtés à la même vitesse. Toutes les pousses de l’année dernière sont fixées dans une position horizontale stricte. La jeune vigne est soigneusement levée et fixée verticalement. Le résultat est un arbuste attrayant avec des branches en forme d’éventail. Une telle plante deviendra une décoration expressive pour un jardin ou n’importe quel terrain.
Comment attacher les buissons selon l’âge ?
Lors de la jarretière des raisins, non seulement la saison et la période de développement de la plante sont prises en compte, mais également son âge.
Jeune
Les branches des arbustes sont attachées à de petits poteaux en bois au cours de la première année de vie. Si nécessaire, un treillis compact en maille peut être posé sur les parcelles. Il doit être suffisamment solide et épais. La fixation est réalisée à l’aide d’un matériau souple et dense qui n’endommagera pas la vigne molle et pas encore rigide.
Et vous pouvez également opter pour une grille à grandes cellules. Dans ce cas, il faudra le visser sur un support en bois ou en métal. Les branches flexibles suivront indépendamment vers le haut à mesure qu’elles grandissent et se forment.
Adultes
Lorsque vous prenez soin d’arbustes adultes, vous devez accorder une attention particulière à la jarretière et faire le travail correctement afin d’obtenir à terme une récolte savoureuse et riche. Des manches longues et massives sont fixées à un treillis solide et stable, les plaçant selon un angle aigu. La barre la plus basse est utilisée pour fixer les nœuds de remplacement.
Autour du fil épais, les pousses qui porteront leurs fruits au cours de la saison en cours sont soigneusement tressées. Pour leurs attaches, des bandes de tissu doux mais résistantes conviennent. La ficelle convient également pour les attacher au treillis construit.
La principale différence entre la jarretière des plantes fruitières adultes et celle des jeunes arbustes réside dans l’emplacement des manches à un angle de 90 degrés. Chaque action doit être effectuée avec beaucoup de soin. La moindre infraction peut entraîner la rupture d’une vigne fragile.
Erreurs possibles
Lors de l’exécution de la procédure de fixation, les règles de base suivantes doivent être prises en compte :
de nouvelles succursales sont fixées dans la région de 3 ou 4 niveaux ;
la jeune vigne est fixée au deuxième rang en la plaçant légèrement en biais ;
les derniers niveaux sont destinés aux branches squelettiques.
Ces règles sont répandues et universelles, tandis que le processus de travail peut différer en fonction des caractéristiques de la variété et d’autres paramètres.
Lors du liage des raisins avec un chiffre huit, les pousses sont attachées séparément et non en groupes. La vigne qui forme la culture est fixée horizontalement et les flèches sont placées en biais.
Lors du liage des raisins, de nombreux résidents d’été, en particulier ceux qui n’ont pas l’expérience nécessaire dans l’entretien d’une plante fruitière, commettent souvent des erreurs. Certains considèrent cette procédure difficile à réaliser et, craignant de nuire aux raisins, la refusent totalement. Cependant, il suffit de réaliser correctement la jarretière plusieurs fois pour s’assurer que cette procédure est simple.
L’une des erreurs les plus courantes est l’utilisation de jarretières et de supports inappropriés, qui entraînent souvent la mort de la vigne. S’il n’est pas possible de préparer le matériel nécessaire, celui-ci peut être acheté dans les magasins spécialisés. La gamme propose un large choix de pinces, crochets, fils et autres supports.
Pour assembler la structure, certains estivants utilisent une agrafeuse pour meubles ou un pistolet à colle. Même lors de la culture de variétés basses, la structure de support doit être fiable et stable.
La prochaine erreur courante est le placement incorrect de la vigne. Les débutants attachent souvent les pousses strictement verticalement. Cela conduit à une réduction du poids des brosses. Une autre violation est la fixation de la vigne par le sommet. Après un certain temps, les pousses commenceront à pousser dans des directions différentes, épaississant la couronne. Tous les entre-nœuds poussant à proximité se dessèchent.
Et aussi, vous ne pouvez pas plier fortement la vigne. Lors de la fixation de longues pousses, de nombreux jardiniers en forment souvent des ovales ou des anneaux, ce qui affecte négativement la santé et le rendement des raisins. Un placement incorrect comprime les voies par lesquelles les micronutriments atteignent les pousses. En conséquence, la plante commence à mourir de faim et devient incapable de former une récolte riche et juteuse.
Compte tenu des violations ci-dessus, vous pouvez obtenir un rendement maximal et récolter un grand nombre de baies savoureuses et saines à chaque saison. Les erreurs décrites ci-dessus sont commises non seulement par des débutants, mais également par des jardiniers expérimentés, leur familiarisation est donc obligatoire pour tout le monde.
Des informations détaillées sur les méthodes de jarretière de raisin peuvent être trouvées dans la vidéo suivante.
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