Serre à raisins: types et leurs caractéristiques

Loin de toutes les régions, les conditions climatiques permettent de cultiver du raisin sur une parcelle personnelle. Cependant, cette culture peut être cultivée dans des serres spécialement équipées.

Avantages et inconvénients de la culture en serre

Dans les serres, on ne cultive pas seulement les cépages non adaptés aux conditions climatiques de la région. Des espèces végétales sans prétention sont également souvent plantées dans des structures spécialement préparées.

La culture du raisin en serre présente des avantages importants tels que :

• les vignobles sont protégés de manière fiable contre les intempéries ;
• les plantes cultivées en serre donnent plus de rendement;
• maturation rapide des baies;
• risques minimes de maladie du raisin. Les plantes poussant à l’extérieur tombent malades beaucoup plus souvent ;
• facile d’entretien du vignoble;
• protection contre les insectes nuisibles;
• dans les serres, il est possible de cultiver même les cépages qui ne conviennent pas aux semis dans cette région en plein champ ;
• le vignoble n’a pas besoin d’être traité avec des produits chimiques, ce qui permet d’obtenir une récolte de baies respectueuse de l’environnement.

Les inconvénients de la culture en serre incluent principalement les coûts en espèces liés à l’achat ou à la fabrication de la structure souhaitée. De plus, les raisins cultivés en serre peuvent surchauffer et s’endommager pendant une période chaude, surtout si la structure n’est pas équipée d’un système de ventilation automatique.

caractéristiques de conception

Les modèles conçus pour la culture du raisin présentent certaines caractéristiques. Tout d’abord, cela concerne la taille de la serre. La hauteur du bâtiment doit être d’au moins deux mètres et demi. La superficie totale de la serre doit être d’au moins vingt-cinq mètres carrés. Sous la serre à raisins, il est impératif de poser les bases pour protéger la plante du gel. Une fondation fiable protégera également la structure de la pénétration d’insectes nuisibles et de mauvaises herbes.

Le polycarbonate cellulaire est le plus souvent utilisé comme matériau de revêtement pour une serre. Ce matériau transmet bien la lumière et possède de bonnes caractéristiques d’isolation thermique.

Pour les serres non chauffées, un film plastique de couverture peut être utilisé. La culture du raisin nécessite une structure solide et durable, car la plante peut ne pas porter de fruits la première année. Une structure solide est nécessaire à son fonctionnement à long terme. Le cadre peut être constitué de tuyaux galvanisés ou profilés.

Pour cultiver des cépages thermophiles, la serre doit être équipée de chauffage. Les lampes infrarouges peuvent être utilisées comme appareils de chauffage. Les appareils sont suspendus au plafond. Lors de l’utilisation de tels dispositifs, la charpente de la structure devra être bien renforcée. Une option alternative serait un câble chauffant spécial posé sous le sol. Certains cépages nécessitent beaucoup de lumière. Le manque de soleil peut être compensé par des luminaires. Les lampes fluorescentes les plus couramment utilisées sont celles à lumière du jour.

Dans la serre, il est également nécessaire de créer une bonne ventilation pour maintenir le microclimat. Pour que le bâtiment soit automatiquement ventilé, il est recommandé d’équiper les fenêtres de la serre de vérins hydrauliques. Cet appareil réagit aux changements de température de l’air à l’intérieur de la serre. Lorsque la température dans la serre augmente, l’appareil ouvre les bouches d’aération, lorsque la température baisse, il les ferme. L’irrigation goutte à goutte est recommandée comme système d’irrigation. Les raisins ne nécessitent pas d’arrosages fréquents. Les systèmes automatiques facilitent grandement l’entretien des plantes et fournissent la quantité d’humidité nécessaire.

Variétés

Pour faire pousser du raisin, vous pouvez acheter une serre toute faite ou la fabriquer vous-même. Pour sélectionner le type de construction approprié, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques de la culture des vignobles.

Selon le type de matériau de revêtement, les serres à raisins sont divisées en deux types.

• Film polyéthylène. Ce matériau est l’option la moins chère pour couvrir les serres. Cependant, le film n’a pas une longue durée de vie et ne convient que pour la culture de raisins de variétés insensibles.
• Polycarbonate cellulaire. La résistance de ce matériau est deux cents fois supérieure à celle du verre. La structure en polycarbonate est protégée de manière fiable contre les précipitations et les vents forts. De plus, le matériau présente une bonne transparence et une longue durée de vie. Les serres cellulaires en polycarbonate sont l’option la plus appropriée pour la culture du raisin.

La forme de construction n’est pas négligeable pour les vignobles.

Les options les plus appropriées pour les raisins sont deux types de serres.

• Structure rectangulaire avec toit à pignon. Un tel bâtiment offre un bon niveau d’éclairage aux plantes. La forme de la serre vous permet de créer la hauteur optimale de la structure pour la culture des vignes.
• Bâtiment en forme d’arc. Ce type de serres se caractérise par son faible coût et sa facilité de montage. Cette conception est inférieure à certains égards aux serres rectangulaires, mais convient également à la plantation de vignes.

Certains jardiniers recommandent d’utiliser des constructions supérieures amovibles pour la culture du raisin.

Cette option vous permet de protéger les plantes du gel en hiver. Après avoir retiré le toit, l’accès aux précipitations sous forme de neige s’ouvre à l’intérieur du bâtiment. Ainsi, le sol est saturé d’humidité et une couche de neige protège le système racinaire du vignoble du gel.

Comment le faire soi-même ?

Connaissant les caractéristiques des serres à raisins, vous pouvez créer vous-même une conception appropriée. Cette approche, contrairement à l’acquisition d’options toutes faites, vous permettra de créer le bâtiment le plus pratique et de l’équiper correctement.

Design structurel

Lors de la conception d’un futur bâtiment, il est nécessaire de déterminer la taille et la forme de la structure, ainsi que les matériaux à partir desquels seront fabriqués les principaux éléments de la serre. La superficie du bâtiment dépend du nombre de raisins qu’il est prévu de planter. La hauteur recommandée de la serre est de deux mètres et demi. Cependant, pour certains cépages, des modèles plus bas conviennent également.

Pour la construction d’une structure cintrée en polycarbonate, la taille des murs droits peut être de 4,2×1,5 m. La hauteur de la serre dans un cas particulier sera de 1,5 m. La largeur du bâtiment dépendra de la pente du toit. En plus des formes cintrées pour les raisins, une structure rectangulaire avec un toit à pignon convient bien. Cette option peut être assemblée à partir de poutres en bois et de centième de polycarbonate.

Fondation

Avant de construire une serre, il est recommandé de construire une fondation. L’option la plus courante est une fondation en bande peu profonde. L’inconvénient de cette solution est la forte probabilité d’un effet néfaste sur le système racinaire du vignoble. Une fondation en béton peut limiter la propagation des racines de la plante en largeur.

Alternativement, vous pouvez utiliser des coins métalliques d’environ un mètre de long.

Au bas des coins, de petites plaques de fer épaisses de support sont soudées. Une grande serre peut nécessiter 14 de ces broches de support pour un placement périmétrique et environ 7 pour une installation centrale.

cadre

Pour la construction de la charpente, des matériaux tels que le métal ou le bois conviennent. Travailler avec des poutres en bois est beaucoup plus facile car aucune soudure n’est nécessaire. Cependant, ce matériau est à bien des égards inférieur au métal. La meilleure option est un cadre en profilé galvanisé. Des vis autotaraudeuses, des rivets métalliques ou des boulons peuvent être utilisés comme fixations. Si vous avez de l’expérience avec une machine à souder, la structure sera alors beaucoup plus facile à souder par soudage.

Installation

Tout d’abord, la charpente de la future serre est assemblée. Le profilé galvanisé est découpé en éléments de la longueur souhaitée. Le cadre est assemblé ou soudé à partir des éléments constitutifs. Pour fixer des feuilles de polycarbonate au cadre, il est nécessaire d’installer des inserts en caoutchouc spéciaux. Des feuilles de polycarbonate alvéolaire sont installées sur les inserts. Au niveau des joints, des plaques métalliques sont fixées avec des vis autotaraudeuses.

Pour l’étanchéité de la structure, il est recommandé de sceller toutes les coutures avec du mastic.

Dans la vidéo ci-dessous, vous apprendrez deux façons de cultiver du raisin dans une serre de raisin.