L’élevage d’oies en tant qu’entreprise : avantages et rentabilité, conseils pour les débutants

L’agriculture a gagné en popularité ces dernières années. L’activité presque sans déchets, qui comprend l’élevage d’oies, est particulièrement pertinente. Examinons de plus près cette production et comment tout organiser correctement afin de minimiser les coûts possibles et de maximiser les profits.

L’élevage d’oies en tant qu’entreprise : rentable ou non ?

Depuis de nombreuses années, les oies sont un symbole de prospérité. Beaucoup se demandent s’il est possible de gagner de l’argent grâce à l’agriculture et combien de temps il faudra pour obtenir le premier bénéfice net.
Désormais, l’élevage de ces oiseaux à l’échelle de la ferme est une activité assez rentable qui a plusieurs directions.

Saviez-vous? La plupart des os des oiseaux sont creux à l’intérieur. Cela réduit considérablement le poids et facilite le vol.

Avantages et bénéfices

• Aujourd’hui, la plupart des éleveurs de volailles décident d’élever des oies à des fins commerciales. Les avantages de ce cas sont :
• la possibilité d’augmenter la taille de la ferme et des services ;
• facilité de contenu;
• profiter d’un grand nombre de produits ;
• démarrage minimum ;
• bénéfice net assez rapide.

Important! Une entreprise bien conçue peut récupérer tous les coûts d’une ferme moyenne en un an. Les grands poulaillers nécessiteront d’autres coûts et le temps d’amortissement sera augmenté.

Cela est dû au fait que ces oiseaux sont élevés non seulement pour la viande, mais également pour générer des revenus à partir d’autres produits :

1. Foie gras. Populaire parmi les restaurants, car il est utilisé pour préparer un mets aussi délicat que le foie gras.
2. Œufs. Aujourd’hui, beaucoup de gens aiment utiliser ce produit.
3. Plume et duvet. Utilisé dans la fabrication d’oreillers et de couvertures.
4. Jeune. Un bon revenu peut être obtenu de sa vente.
5. Note. La production est tellement sans déchets que même les déjections des oiseaux peuvent être vendues comme engrais.

Inconvénients et coûts

• Chaque entreprise a aussi un côté négatif. L’élevage d’oies présente également des inconvénients :
• il y a un risque de perte de troupeau ;
• les produits peuvent ne pas être demandés dans une certaine région ;
• les affaires sont organisées en dehors de la ville.

En plus des revenus, toute entreprise a des coûts. Considérez ce que possèdent les oies reproductrices :

• acquisition d’un terrain pour une ferme pouvant accueillir jusqu’à 150 oiseaux d’une superficie d’au moins 1 ha ;
• enregistrement officiel des documents et de l’entrepreneuriat ;
• un grain de bonne qualité nécessitera également des investissements financiers, il vaut mieux l’acheter auprès de vendeurs officiels pour être totalement sûr de la qualité ;
• l’achat d’un troupeau doit également être effectué auprès de vendeurs certifiés ;
• Il est recommandé aux oiseaux d’être vaccinés 2 fois par an. Ces procédures nécessitent de l’argent.

Fondamentaux d’un élevage d’oies réussi

Pour maximiser les profits et minimiser les coûts, il est important de connaître les bases d’un bon élevage d’oies :

1. Préparation minutieuse, à savoir la détermination du nombre initial de cheptel, la construction des locaux et l’achat préalable des aliments pour animaux.
2. La communication avec des agriculteurs expérimentés vous aidera à répondre à vos questions.
3. Ce n’est qu’alors que vous pourrez acheter de jeunes animaux. Il est important de choisir la bonne race, le succès en dépend.
4. Lors de la formation de couples, vous ne pouvez pas mélanger les oiseaux ayant des liens familiaux. Étant donné que leur progéniture prendra moins de poids et que d’autres qualités de la race se détérioreront.
5. Un mâle adulte n’est utilisé pour la progéniture que pendant 10 ans maximum. En moyenne, il y a 4 femelles par canard.
6. Chaque année, vous devez reconstituer le troupeau avec de jeunes individus, leur nombre devrait représenter environ 25 % du total.

Elaboration d’un business plan avec calculs

L’un des principaux éléments de la planification de toute entreprise est un plan d’affaires, qui présente le volume des coûts et des bénéfices. Nous vous proposons de vous familiariser avec un business plan exemplaire, qui représente le niveau de coûts d’une ferme dans laquelle se trouvent 1 000 oies.


Les coûts annuels estimés comprennent :

• un endroit pour vivre et paître (achat ou location) – 250 000 roubles;
• réparation de la structure et achat d’équipement – ​​170 000 roubles;
• paperasse – 17 000 roubles;
• achat d’oisons – 200 000 roubles;
• frais d’alimentation et d’exploitation – 700 000 roubles.

En conséquence, les investissements s’élèvent à environ 1 000 roubles.

Saviez-vous? Les oies sont de fidèles compagnes. A l’âge de 3 ans, ils créent un couple avec lequel ils restent pour la vie. Même après la mort de l’un, l’autre passe encore plusieurs années dans le chagrin et le chagrin.

Sur cette base, il est facile de calculer le revenu annuel d’une ferme comptant 800 oies et 200 drakes. Comme donnée initiale, on considère que la femelle introduit 7 oisons tout au long de l’année. Lorsqu’ils atteignent la maturité commerciale, le revenu de la vente d’une viande de volaille sera en moyenne de 750 roubles, celui de la vente du foie – 500 roubles, 1 kg de duvet – 20 roubles. Le bénéfice total pour l’année sera d’environ 1 000 roubles. Les impôts réduiront un peu ce montant. Vous devez également prendre en compte les dépenses imprévues. En moyenne, la période de récupération pour une exploitation agricole de 500 000 têtes prend environ 1 an.

Comment commencer l’élevage

Pour comprendre comment réussir dans ce métier, il est important de comprendre par où commencer et dans quel ordre.

Sélection de race

Lors du choix d’une race à élever dans les fermes, il est important de prendre en compte les facteurs suivants :

• dans quelles conditions climatiques les oiseaux seront-ils élevés ;
• quelle est leur productivité ?
• le niveau de résistance à diverses maladies ;
• caractéristiques de leur alimentation.

Les races suivantes sont largement utilisées :

Poulailler

L’endroit où la maison des oies sera construite doit être sur une colline, alors qu’il est important d’attribuer une place sous l’eau et un pâturage. La meilleure option pour placer la façade est au sud. Dans ce sens, il est important de construire un enclos pour la marche hivernale.

La hauteur de la fondation pour la protection contre les parasites est d’au moins 25 cm. Une petite tranchée est creusée sur le pourtour. De plus, lors du coulage de la fondation, il est recommandé d’ajouter du verre brisé.

La charpente des futurs murs est constituée de barres ou de coins métalliques. Les murs sont recouverts de planches dont l’épaisseur ne dépasse pas 30 cm. Si les hivers chez vous sont rigoureux, ils sont en outre isolés. À l’intérieur, la finition est réalisée avec du contreplaqué et à l’extérieur, il est recommandé de recouvrir l’OSB.

Les sols sont uniquement en bois, recouverts de sciure et de copeaux de menuiserie. Il est préférable de placer les fenêtres du côté sud. Le toit est satisfait de n’importe quel matériau disponible.

De plus, vous devez acheter les équipements suivants pour la maintenance :

• agencements;
• mangeoires;
• abreuvoirs sous vide;
• seaux;
• râteau;
• pelles;
• balais.

Les mangeoires et les abreuvoirs doivent répondre aux exigences suivantes :

• ils devraient être suffisants pour que les oiseaux ne se battent pas pour se nourrir ;
• il est préférable de choisir des récipients en bois pour les aliments et de les suspendre à une hauteur d’environ 15 cm ;
• pour l’eau, prenez des seaux ou d’autres récipients.

Alimentation

La nutrition des oiseaux ne doit pas non plus être négligée. L’alimentation peut être :

La base alimentaire doit comprendre les produits suivants :

• verdure;
• racines;
• chou;
• citrouille;
• déchets de poisson;
• sérum;
• ensilage.

Pour la reproduction, il convient de garder à l’esprit qu’une oie adulte mange environ 1 kg de verdure par jour. Lorsqu’il n’est pas possible de donner accès à l’herbe, l’oiseau doit être complété.

Le régime alimentaire quotidien d’une personne est approximativement le suivant :

• légumes-racines – 0,5 kg;
• carottes – 100 g;
• il y a – 150 g ;
• céréales – 70 g;
• alimentation minérale – 25 g.

De plus, il est important de donner de la nourriture concentrée.

Canaux de vente et de distribution de produits

Le commerce de l’oie apporte de bons bénéfices, puisqu’après l’abattage vous pouvez vendre :

• viande;
• abats;
• œufs;
• plume;
• duvet.

Les clients potentiels peuvent être :

• boucheries et restaurants ;
• magasins d’œufs;
• fabricants d’oreillers et de couvertures ;
• les particuliers ;
• d’autres agriculteurs.

De plus, vous pouvez recourir à des publicités supplémentaires dans les journaux, sur Internet et même à la radio. Souvent, les résidents d’été et les jardiniers achètent également des crottes d’oie, mais cela n’est possible qu’avec un certificat d’une clinique vétérinaire.

Important! Après avoir identifié des clients potentiels, vous devez commencer à établir des contacts. Il est important d’intéresser les clients potentiels aux avantages de travailler avec vous.

Calcul du revenu et de la rentabilité

Un avantage significatif de la dépense initiale est un retour sur investissement rapide. Pour atteindre le poids optimal pour l’abattage (5 kg), il faudra environ 3 mois à l’oiseau. Le poids optimal – 10 kg est obtenu en 3,5 mois. Presque toutes les races ont un taux de production d’œufs élevé, environ 70 œufs par mois. De plus, d’autres produits sont demandés sur le marché.

Une carcasse pesant 5 kg coûte environ 400 roubles. Un plus lourd peut rapporter un revenu de 700 roubles. L’exploitation agricole moyenne compte environ 1 000 têtes. Par conséquent, vous pouvez obtenir un revenu d’environ 2 millions de roubles. Connaissant tous les coûts et revenus, nous pouvons calculer que la rentabilité du commerce de l’oie peut atteindre 80 %.

Conseils utiles pour les débutants

Malgré l’apparente simplicité, les éleveurs de volailles débutants peuvent rencontrer quelques difficultés. Pour minimiser leur apparence, vous devez suivre quelques recommandations :

• avant d’ouvrir une ferme, étudiez attentivement les conditions d’élevage des oies ;
• pour commencer, sélectionnez la race la plus sans prétention et la plus robuste pour la reproduction ;
• achetez des poussins uniquement auprès d’agriculteurs de confiance ;
• garder la chambre propre;
• aérer systématiquement le lieu où est gardé l’oiseau ;
• nettoyer et désinfecter régulièrement le poulailler ;
• pour minimiser le coût d’achat des jeunes animaux, laisser un certain nombre de volailles pour la progéniture avant l’abattage ;
• le lendemain de la naissance, les poussins reçoivent une solution faible de permanganate de potassium pour un renforcement général ;
• pendant les 2 premiers mois de la vie, il est recommandé de donner des médicaments pour l’immunité.

Si vous avez totalement confiance en vos capacités et savez cultiver de première main, alors l’élevage d’oies est fait pour vous. Le plus important est d’élaborer un business plan précis et d’évaluer tous les risques possibles. Seules une préparation minutieuse et le désir conduiront à un résultat positif.

Vidéo : Gains sur les oies reproductrices