Les oies de Kholmogory sont l’un des meilleurs oiseaux pour la production de viande. Les individus sont des oiseaux robustes et viables, dotés d’un physique fort et d’un caractère non agressif. Les individus s’enracinent dans n’importe quelle région, mais affichent une meilleure productivité dans les climats chauds.
Oie blanche de race Kholmogory
Oie de Kholmogory gris-blanc
Oie grise Kholmogor
Histoire de l’origine de la race
Patrie – le village de Kholmogory, région d’Arkhangelsk, XIXe siècle. Ancêtres – oies chinoises et d’Arzamas. Auparavant, les oiseaux Kholmogory avaient plusieurs variétés qui différaient considérablement les unes des autres, mais au fil du temps, toutes les différences ont été effacées.
Kholmogory – l’une des races d’oies les plus anciennes de la Fédération de Russie. Il n’est pas difficile de distinguer les oiseaux des autres : une barbe pèse sous leur nez. Au XIXe siècle, cette race était très appréciée, les éleveurs de volailles les élevaient dans leurs domaines, certains dans des pépinières d’élevage industriel.
À ce jour, la demande d’oiseaux a diminué et les oies de Kholmogory ne peuvent être trouvées que parmi les amateurs, malgré leurs excellentes caractéristiques productives.
Le déclin du nombre d’oies s’est produit pour plusieurs raisons. Le but de la création des oiseaux Kholmogory était d’obtenir des oies pour le combat, elles devaient être très grandes et fortes. La faible capacité d’éclosion des jeunes animaux a également eu un impact sur la diminution du nombre d’oiseaux.
Les éleveurs ont essayé d’améliorer les performances des oies et ont commencé à les croiser avec d’autres races. En conséquence, les Kholmogory sont devenus les ancêtres des races Vladimir, Lindov et Solnechnogorsk. En conséquence, le standard des oies Kholmogory est un peu flou, mais la race est toujours considérée comme unique et précieuse dans l’industrie avicole.
Caractéristiques
Les représentants de Kholmogory se distinguent non seulement par une bonne productivité, mais également par la rapidité d’adaptation à toutes les conditions climatiques. Dans une région chaude, les oiseaux ne tombent pas malades, pondent beaucoup d’œufs, prennent rapidement du poids et peuvent vivre environ 17 ans, ce qui est très long selon les normes de l’oie.
La longévité est la principale caractéristique des oies, c’est pourquoi elles sont populaires parmi les éleveurs de volailles. Cependant, cette caractéristique crée une certaine difficulté, par exemple, les centenaires commencent à pondre à l’âge de 3 ans, et c’est très tard.
Productivité
Les oiseaux pondent leurs œufs au printemps, rarement à la fin de l’hiver. Une femelle peut apporter environ 20 à 30 morceaux en une saison, le poids d’un œuf est de 150 à 200 g. La qualité des œufs est bonne, les femelles se sont révélées être d’excellentes mères. Vous pouvez vous passer d’un incubateur, les oies elles-mêmes feront éclore leur progéniture.
Une bonne productivité est obtenue en respectant toutes les règles d’élevage et d’alimentation des oiseaux. Pour une excellente performance en viande, les individus doivent recevoir des céréales, de la farine, des racines, du foin, du chou et de la laitue. Pour améliorer le fonctionnement du tube digestif, de la choucroute est ajoutée à l’alimentation.
Les éleveurs d’oiseaux expérimentés sont convaincus que le nombre d’œufs apportés dépend directement de la durée du jour. L’habitude des oiseaux de se précipiter en même temps y contribue également. L’éclairage devrait durer environ 14 heures par jour. La température dans la pièce joue un rôle particulier, elle ne doit pas descendre en dessous de 0 degré Celsius. Sinon, les œufs gèleront, l’oie les réchauffera et ne les apportera pas longtemps.
Les éleveurs de volailles expérimentés ont observé les oies pendant longtemps. Si la femelle commençait à se précipiter au même endroit, ils y installaient un nid, y mettaient du foin ou de la paille. Cette action contribue à augmenter la productivité des oies.
Vaut-il la peine d’acheter la race Kholmogory ?
Si votre objectif est d’obtenir beaucoup de viande et non d’œufs, les oies de Kholmogory sont une excellente option. Cette race est considérée comme l’une des principales oies à viande parmi les oies domestiques. Le seul inconvénient est la rareté de la race, il est donc très difficile de trouver de jeunes animaux de race pure.
Caractéristiques du contenu
Les représentants de Kholmogory survivent bien au froid si le poulailler est correctement équipé et isolé. Les principales exigences pour une « maison » d’hiver : une excellente ventilation, pas de courants d’air et un sol chaud.
Aménagement de la maison des oies
En prévision de l’hiver, tous les trous sont fermés dans la pièce. En été, les oiseaux peuvent se débrouiller avec un simple auvent.
Les oiseaux adorent picorer les murs de la pièce, il est donc préférable au début de tendre le filet. Le revêtement de sol peut être fabriqué à partir de sciure de bois, de paille ou de foin. Cependant, gardez à l’esprit qu’une personne affamée peut manger de la litière. En été, les oiseaux eux-mêmes broutent, mais en hiver, ils doivent disposer de nourriture qui non seulement nourrit les individus, mais les réchauffe également.
Les oiseaux Kholmogory n’ont pas peur du froid, mais ils ont peur du manque de nourriture. La litière dans le poulailler protégera leurs pattes du froid et la nourriture dans des récipients ne leur permettra pas d’avoir trop froid.
L’éleveur de volailles doit toujours s’assurer que la litière est propre, les oiseaux de cette espèce ont des excréments liquides, donc le matériau du sol sera toujours mouillé, il doit être constamment nettoyé et changé.
Les crottes d’oie contiennent une petite quantité d’ammoniac, ce qui non seulement nuit au système respiratoire des oiseaux, mais altère également la qualité des plumes et du duvet. Le plumage se dégrade et ne réchauffe plus les oies.
Pour 1 personne, 1 m² d’espace pour passer la nuit, pour marcher sur 1 oie – 6 m².
Nourriture
Les oies sont considérées comme des oiseaux sans prétention, elles aiment les herbes fraîches et les céréales et mangent volontiers du pain.
Lettom
Les coûts de reproduction sont réduits pendant la saison chaude. Pendant la saison estivale, les oiseaux se promènent sur les pelouses, où ils trouvent eux-mêmes tous les nutriments dans l’herbe fraîche. Les oiseaux ont besoin d’un réservoir propre. Vous ne pouvez vous nourrir que le soir, lorsque vous conduisez les oiseaux vers l’oie.
Les légumes sont utilisés pour nourrir les adultes. Certains éleveurs de volailles sont convaincus qu’il est possible de donner des aliments composés aux oiseaux. L’alimentation du soir apprend à la volaille à revenir vers l’oie tous les jours. La marche dure jusqu’aux premières gelées, mais si l’hiver est peu enneigé, vous pouvez alors continuer à les relâcher dans la nature.
S’il y a peu d’herbe sur le site, nourrissez vous-même les oies avec de la verdure. Étudiez attentivement les plantes, beaucoup d’entre elles sont toxiques. Les oiseaux aiment aussi les céréales et les haricots. En été, il est nécessaire de contrôler la disponibilité de l’eau douce.
La viande de ces oiseaux est réputée pour ses caractéristiques gustatives. La direction de la viande à plumes d’élevage implique un menu correctement sélectionné. Les aliments composés aident les éleveurs de volailles à réduire les problèmes nutritionnels, mais une telle composition peut être préparée indépendamment d’herbes, de céréales et de haricots.
en hiver
En hiver, les individus ne marchent pas au grand air, à l’exception des hivers chauds dans les régions du sud. Les oiseaux sont nourris trois fois. La nourriture et l’eau sont également laissées à l’intérieur la nuit. Le plat principal est le silo. Des branches d’épicéa et de conifères sont ajoutées au menu, elles enrichissent le corps en vitamine C, elles sont séchées et broyées.
La source de protéines est le foin, les gâteaux et la farine. Les haricots doivent être bouillis et ajoutés à l’aliment. Les meilleurs d’entre eux : l’orge germée, le maïs, le son de blé. Surveillez le comportement des oiseaux, n’en faites pas trop avec des compléments alimentaires et minéraux. La nourriture sèche gâte l’estomac des oiseaux et perturbe également la digestion.
S’il n’est pas possible de donner aux oiseaux des légumes verts frais, cela peut être compensé par des mélanges spéciaux. Le seigle cru ne doit pas être donné au seigle à plumes. Les oies adorent le pain, mais une grande quantité nuit aux oiseaux, essayez de l’utiliser uniquement comme appât.
L’éleveuse partage son expérience en matière d’alimentation appropriée des oies de Kholmogorov dans la vidéo suivante :
Reproduction
Les oies de Kholmogory sont d’excellentes mères poules, mais le taux d’éclosion est faible.
Raisons de la faible éclosion des jeunes animaux :
- Une oie. Pour une meilleure fécondation, l’oie doit avoir au moins deux mâles.
- Utilisation d’une grosse oie. Un gros jars ne peut pas féconder complètement une femelle et les dimensions de la progéniture ne dépendent pas de la taille des parents. Pour la reproduction, il vaut mieux prendre de petits mâles.
- Gros poids d’oies. Souvent, les femelles gagnent une masse importante et écrasent accidentellement leur progéniture.
- Bonnes poules. Les femelles ne quittent pratiquement pas les œufs, c’est-à-dire qu’elles ne leur donnent pas la possibilité de se refroidir et, pour le plein développement de l’embryon, un refroidissement et une hydratation sont nécessaires.
Capacité d’éclosion des oisons – pas plus de 60 %.
Incubation des œufs
Vous pouvez également élever de jeunes animaux par incubation. Le refroidissement et l’hydratation sont également importants ici. L’humidité doit être de 70%, il est très difficile d’y parvenir dans un incubateur.
Les œufs sont conservés une semaine avant d’être placés sous la poule et avant d’être placés en couveuse. La période d’incubation est d’un mois à une température de 37,9 degrés.
Apprenez-en davantage sur l’élevage des oies dans notre prochain article.
Oisons en croissance
Après la naissance des bébés, il convient de prêter attention au régime de température, c’est particulièrement important au cours des 3 premières semaines. La température devrait être d’environ +27 degrés, au 3ème mois elle descend à +14 degrés Celsius.
Pendant les 3 premiers jours, l’éleveur de volailles doit surveiller constamment les petits, car les chevreaux ne savent pas se relever après une chute et pour eux, c’est mortel – d’autres individus peuvent les écraser.
La croissance et le développement qualitatifs des oisons consistent en une alimentation correctement sélectionnée. Il est nécessaire de respecter le régime alimentaire : pendant les 3 premiers jours, les jeunes animaux sont nourris 7 fois par jour, au cours du mois la quantité est réduite à 4 fois.
Une alimentation variée est responsable d’un bon taux de croissance et de développement. Les premiers jours – œuf haché et fromage cottage. Ces produits sont mélangés avec des grains moulus et des légumes verts finement hachés. Après quatre jours, vous pouvez ajouter des légumes-racines, des suppléments minéraux et des gâteaux à votre nourriture. La nourriture doit être humide, mais pas visqueuse, afin de ne pas obstruer les narines des jeunes.
Les oisons de cette race sont envoyés à l’air frais à l’âge de la 1ère semaine, d’abord pendant 20 minutes, à l’âge de 2 mois, vous pouvez laisser les enfants toute la journée.
Apprenez-en davantage sur l’alimentation des oisons dès les premiers jours de leur vie ici.
maladie
Les oiseaux de Kholmogory tombent rarement malades, mais certaines affections les inquiètent :
- Cannibalisme. Raisons : espace restreint, manque d’éléments utiles, éclairage trop vif. Si vous remarquez un individu qui se pique lui-même ou qui pique les autres, rangez-le.
- Rachitisme. Les oiseaux malades se caractérisent par des os fragiles, ils apportent des œufs à la coquille fragile. Pour éliminer cette maladie, les oiseaux sont relâchés dans l’air et de l’huile de poisson est ajoutée à la nourriture.
- Empoisonnement. Tombez malade après avoir mangé des aliments de mauvaise qualité. Les principaux symptômes sont des convulsions, des vomissements, de la diarrhée et la consommation de grandes quantités d’eau. Pour le traitement, vous pouvez utiliser une solution de vinaigre.
- Parasites. Les portées sont l’un des principaux ennemis des oies, elles se reconnaissent à leur faible productivité en œufs. En guise de traitement, les cellules et les individus sont traités et les peluches sont enduites de pommade.
Avantages et inconvénients des oies de Kholmogory
Les oies de Kholmogory, comme les autres volailles, présentent un certain nombre d’avantages et d’inconvénients, ils doivent être pris en compte lors de l’élevage de cette race.
Avantages:
- prendre du poids rapidement;
- forte immunité;
- peu exigeant en soins et en maintenance;
- peut être conservé sur les pelouses;
- la présence de l’instinct maternel ;
- productivité élevée de la viande.
Les inconvénients:
- production d’œufs à un faible niveau;
- le poids important des femelles, qui écrasent parfois leur progéniture ;
- un réservoir est indispensable.
Les défauts peuvent être compensés en respectant toutes les règles d’entretien et de maintenance.
Commentaires
Pavel, 42 ans, serrurier, Odessa. La race d’oies Kholmogory était élevée par ma grand-mère, elles m’ont donc été transmises par héritage. Ils ont un excellent instinct maternel, donc il n’y a pas d’incubateurs et nous n’allons pas en acheter. En ce qui concerne la faible fertilité, je peux dire une chose : il faut les laisser entrer plus souvent dans le réservoir et ne pas les garder 24 heures sur 24 près de la mangeoire et derrière la cage, la fertilité deviendra alors élevée.
Les jeunes animaux ne courent pas loin, ils paissent avec leur famille. Nous ne dépensons presque rien en nourriture. A l’automne, nous avons déjà des oiseaux de 5 kg chacun, nous les envoyons immédiatement à l’abattage. De l’oie, nous obtenons environ 10 petits au cours de l’été, nous gardons spécialement les femelles plus longtemps afin qu’elles donnent naissance à plus de progéniture. Pour 10 oies – 3…
