Les oies italiennes sont des individus gracieux, si l’aviculture vous intéresse, cet article est fait pour vous. Quelle est la particularité de l’apparence de la race, comment l’entretenir et lui prodiguer des soins appropriés et comment se déroule l’élevage. Vous pouvez répondre à ces questions et à d’autres. Vous serez aidé par des avis de vraies personnes.
L’histoire de l’émergence des oies de race italienne
La race est originaire du 19ème siècle. Les éleveurs italiens avaient beaucoup d’expérience dans leur travail et leurs projets prévoyaient le croisement d’oiseaux indigènes, blancs, et d’oies importées de l’Empire du Milieu.
Lorsque la race chinoise a été ajoutée à la race, celle-ci a été grandement améliorée et de là est née la race d’oies italiennes.
Ce pays n’est pas peu connu, et selon la tradition, il est souvent visité. Les touristes, les oies ont été emmenés d’Italie vers les pays voisins – la France et l’Autriche. Après que les gens les ont acceptées à bras ouverts, les oies se sont répandues dans le monde entier. Aujourd’hui, ils sont bien ancrés dans nos terres, ils sont élevés sur de petites parcelles, dans d’immenses élevages de volailles.
Description de la race
Les oies italiennes sont la race d’oies la plus répandue. Ils ne sont décorés de rien, leur coloration n’est pas du tout surprenante et le corps ne met pas en valeur un beau plumage – tout est standard. Après avoir imaginé un tel être, comprenez : c’est l’oie italienne.
Apparence
Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de l’apparence des oies italiennes.
Comme déjà mentionné, les oies ne se démarquent en aucune façon, mais même cela ne détourne pas les gens d’elles. Leur torse, proportionnellement au reste du corps, est légèrement allongé et relevé devant – au niveau du ventre. Soit dit en passant, le ventre lui-même est arrondi et ne présente pas de plis graisseux. Les ailes sont étroitement pressées contre le corps, longues et hautes. La queue est également plaquée contre le corps, courte et presque imperceptible. Les oies de cette race ont des pattes puissantes et fortes.
Le dos est légèrement cambré, développé et en arrière – en direction de la queue, descend légèrement. De là, un cou pas tout à fait long et gracieux s’avance. La tête est d’un type standard, seulement chez les oies elle a parfois une crête. Le bec long et plat est de couleur orange clair. Il ne se distingue pas par les renflements caractéristiques qui distinguent les oies selon leur sexe et leur race. Les yeux sont généralement bleu foncé et les paupières sont orange.
Le plumage est dur, et pas trop large, la couche duveteuse est très petite. La couleur est entièrement blanche, mais il y a parfois des plumes grises – ceci est considéré comme un inconvénient, bien que mineur.
Tout écart par rapport à ces caractéristiques est un défaut et un défaut.
Ils n’ont pas une apparence exceptionnelle, mais semblent toujours attrayants, pour leur grâce et leur physique.
Personnage
Les oies italiennes sont très actives – cela explique l’absence totale de plis graisseux et un physique fort. Ils se distinguent également par une totale indépendance vis-à-vis des personnes et sont de véritables protecteurs de leur famille. Les Ganders sont très gentils avec leur famille, essayant de toutes leurs forces de la sauver. Ils peuvent facilement se disputer avec des oies d’autres races. La plupart des conflits viennent de là.
Cette agressivité même du jars est considérée comme un inconvénient de la race. Dans de telles conditions, il ne sera pas possible de maintenir les deux races proches l’une de l’autre.
Production d’œufs
Les oies montrent la capacité de pondre des œufs vers l’âge d’un an. Contrairement aux autres races, les Italiens n’ont qu’une seule période de ponte. Bien qu’il existe des moyens de produire plus de règles, plus d’œufs, la période est fondamentalement une.
En un an, ils pondent jusqu’à 50 à 60 œufs, gros (150 g), d’un blanc pur, de la même couleur que la couleur.
Il existe des moyens d’organiser une deuxième période, à l’automne, mais l’oie ne fera éclore ses œufs qu’au printemps. Par conséquent, pour la deuxième période, vous aurez besoin d’un incubateur. Avec lui, une oie peut pondre jusqu’à 90 œufs par an ! 8 à 10 ans – c’est la durée pendant laquelle se poursuit la production d’œufs d’oie, bonne et réussie, et certains problèmes peuvent alors apparaître.
La fertilité des œufs peut atteindre 75 %. S’ils mûrissent dans un bon incubateur – 100 %.
Productivité de la viande
Les oies sont appréciées par les agriculteurs pour leurs excellentes qualités de gain de poids et de croissance. Vous pouvez faire leur connaissance ci-dessous :
- Mâles jusqu’à 9 kg.
- Femelles jusqu’à 7 kg.
Habituellement, les oies atteignent leur poids final au bout de 5 à 6 mois, donc pour des raisons purement économiques, elles sont vendues à cet âge. La taille commercialisable est atteinte à l’âge de 9 semaines.
La viande est très savoureuse et possède en outre de nombreuses autres qualités, comme celle d’engraisser le foie gras. Le célèbre plat de foie gras ressort parfaitement du foie d’oies italiennes.
Avec l’engraissement, vous ne pouvez pas obtenir plus de 600 g de foie. Compte tenu du poids total de l’oie, cela représente une petite quantité. Mais rappelez-vous que vous ne pouvez commencer à engraisser qu’à partir d’un poids d’oie de 4,5 kg, si vous utilisez de jeunes animaux ou simplement une oie adulte.
De plus, pour obtenir une carcasse plus grosse, les oies sont accouplées avec des races lourdes. Mais cette méthode est très rarement utilisée, car la fertilité est très faible et n’est en aucun cas comparable au niveau des oies italiennes. Mais même ainsi, la méthode est appréciée et elle est absolument attribuée aux mérites de cette race.
Entretien et soins
Une autre des qualités positives est la simplicité totale. Les oies n’ont besoin que d’une pièce préparée, d’un nettoyage en temps opportun et d’une vaccination contre les maladies.
Exigences pour la chambre
Les dimensions nécessiteront 1,5 mètres carrés. m par personne. Vous pouvez en ajouter un peu par dessus, car les oies sont très actives, et elles peuvent avoir besoin d’un peu plus d’espace. Il n’est pas conseillé de les garder à côté d’autres oiseaux domestiques ou avec des oies d’une race différente. Par exemple, les oies italiennes ont besoin d’une humidité élevée. Ce n’est pas qu’ils soient nécessaires, ils adorent barboter dans l’eau, c’est pour cela qu’il y a de l’humidité. En général, ils ont besoin d’être complètement isolés des autres oiseaux.
Quant à l’éclairage, la lumière naturelle intérieure est suffisante pour les oies, elles n’ont pas besoin de reflets, comme les poules. Si une fenêtre est installée dans la pièce, elle ne doit pas dépasser 15 % de la surface au sol. Il est clair qu’il ne doit pas y avoir de luminosité élevée.
De plus, il ne devrait y avoir aucun courant d’air ni vent dans la pièce. Les locaux doivent être protégés des parasites, des rongeurs et des maladies transmissibles. Si néanmoins des parasites ont déjà divorcé dans la pièce, veillez à effectuer des procédures sanitaires.
L’air doit être humide – 70 %. Dans le même temps, la pièce doit être aérée fréquemment pour éliminer les bactéries nocives de la pièce.
La literie de la pièce joue un rôle hygiénique, nettoyant la pièce de la saleté et l’absorbant en elle-même. Le deuxième rôle est isolant. En été, il devrait être très petit et les aiguilles seraient la meilleure option. En hiver, plus – 15 cm d’épaisseur. Une litière de tourbe ou de paille, toujours sèche, fera parfaitement l’affaire.
Quant à la température, les oies s’en moquent. Même s’ils vivent dans le froid, même dans la chaleur, ce n’est pas grave, ils ne sont pas menacés de maladies dues au gel. Mais si vous allez nourrir les oies, maintenez la température entre 10 et 15 degrés. C’est pendant cet intervalle que les oies mangeront davantage de nourriture, car leur appétit augmentera.
Cour pour marcher
Les oies de race italienne ont besoin de marcher à temps et rester longtemps à l’intérieur n’est pas dans leur nature. Ils constituent une grande réserve et d’énormes flux d’énergie sont toujours évacués de leur corps.
Par conséquent, la cour doit être suffisamment grande pour accueillir tout le bétail, en attendant ses mouvements énergiques.
Accès à l’eau
Les oies de cette race peuvent bien se passer d’un réservoir, elles n’en ont pratiquement pas besoin. Cela prouve encore une fois leur totale simplicité. Les réservoirs ne peuvent être utilisés que pour le lavage, qui aura lieu quotidiennement.
Il existe une autre raison pour laquelle l’eau est nécessaire. L’eau a une propriété flottante et les oies qui y nagent gagnent en légèreté et en liberté, ce qui les aide beaucoup avant l’accouplement. Les oies y humidifient également leurs œufs avant de débarquer.
Le rapport oies/eau est précisément égal aux avantages de la race, tout le monde n’a pas de réservoir sur le site. Cela simplifie grandement le contenu.
Mangeoires
Les mangeoires correspondent à la forme oblongue la plus courante et la plus standard, en forme de rectangle. Il n’est pas nécessaire de dépenser de l’argent pour quelque chose de cher, car il n’est pas difficile de le fabriquer soi-même en clouant quelques planches les unes aux autres. Les buveurs se ressembleront. Utilisez simplement des cartes de qualité pour cela et n’utilisez jamais de cartes infectées.
Vaccinations préventives
Les oies sont vaccinées contre diverses maladies à l’âge de 4 à 6 jours, ainsi qu’à 10 ans. Oui, la vaccination a lieu une seule fois et à un âge précoce pour assurer la santé. À un plus jeune âge, ils économiseront, car le système immunitaire est alors soumis aux attaques et est très faible. Et les procédures ne permettront pas aux oies adultes d’être infectées par les mêmes maladies qui dérangent les jeunes animaux.
N’utilisez pas le vaccin si l’oie est déjà en mauvaise santé, car le vaccin est un virus à effet faible. Si le corps est déjà malade, il n’y aura presque aucun moyen de traitement. Dans la plupart des cas, ils agissent de manière totalement inhumaine : ils les battent avec des bâtons et brûlent les carcasses, détruisant soigneusement tous les restes viraux.
La vaccination ne doit être effectuée que par un spécialiste. Lorsque la procédure a été effectuée sur l’ensemble du bétail, celui-ci ne court pratiquement aucun danger et le danger temporaire est éliminé.
Alimentation
L’alimentation de l’oie consiste en un système alimentaire très spécial. Il y en a même plusieurs. Ci-dessous, nous souhaitons décrire les caractéristiques de cet aliment, sa composition, des conseils et bien plus encore sur ce sujet.
Régime d’oie
La nutrition des oies est exactement la même que celle des jeunes animaux adultes. Les oies italiennes sont sans prétention à bien des égards, ainsi qu’en termes de nutrition. Du propriétaire, ils n’exigent pas grand-chose. Légumes, minéraux, produits d’origine animale, aliments nutritifs et légumes verts. Tout cela constitue le régime alimentaire de l’oiseau.
Ce n’est que pendant la ponte qu’il peut y avoir des exceptions. Ensuite, l’oie a besoin de plus de vitamines et de nutriments pour pouvoir reproduire une progéniture de haute qualité. Vous pouvez utiliser plus de verdure et un peu plus de craie – elle contient également des minéraux. Durant cette même période, l’oie est inactive et, à plusieurs reprises, consommera moins de nourriture.
Régime pour la viande
Naturellement, pour obtenir plus de viande, il faut nourrir davantage les oies. Et malgré le fait qu’ils soient hyperactifs, ils ont besoin de nourriture beaucoup plus. Il existe une méthode appelée engraissement du foie gras. Il est utilisé uniquement pour obtenir une friandise très lourde. Ainsi, par exemple, pour 7 kg d’oie il y a 600 g de foie.
Nous devrons décevoir, car cette méthode n’est pas du tout acceptable pour les oies de race italienne, alors considérons-en d’autres.
L’eau fraîche et propre doit toujours être présente dans l’alimentation, elle en fait également partie. Vous pouvez voir la liste des aliments les plus équilibrés ci-dessous :
- Algues fraîches, herbe et légumes verts.
- Les restes de légumes, de tubercules, de fanes de légumes.
- Alimentation équilibrée (sèche, humide).
- Craie comme additif.
- Cultures céréalières (riz, maïs, avoine).
- Fibre.
Il est également possible, voire nécessaire, d’ajouter à l’alimentation des œufs et d’autres produits d’origine animale. Les produits laitiers ont également leur place. N’oubliez pas que les oies doivent toujours avoir un accès illimité à l’eau potable.
Quant aux herbes, les vertes ordinaires, vous n’êtes pas obligé de les donner à l’oie lorsque tout votre jardin en est jonché. Lorsque cela est nécessaire, l’animal lui-même recevra la bonne portion.
L’alimentation des jeunes animaux
En général, les agriculteurs commencent à submerger les poussins de nourriture immédiatement après l’éclosion. C’est une erreur et ne la répétez en aucun cas. Après la naissance, une certaine quantité de nutriments est restée dans l’estomac du poussin, ce qui lui fournira un certain temps. La nourriture supplémentaire deviendra un fardeau pour lui. Par conséquent, reportez le premier repas de 8 à 9 heures.
L’alimentation évolue avec l’âge du poussin, puis de l’oie. Selon des normes lisses, il convient au régime alimentaire habituel des adultes. Le régime comprendra :
- Fibre.
- Aliments secs pour animaux.
- Maïs.
- Laitier.
- Carotte.
Chaque semaine, la quantité de nourriture doublera environ jusqu’à atteindre 60 jours. Ensuite, vous devriez commencer à ajouter des aliments pour adultes à votre alimentation. Passé ces jours, réduisez les aliments protéinés et gras, car à ce moment-là, le poussin prendra de la masse, et le reste de la nourriture prise…
