La raza de oveja Saradzha es una de las mejores razas de carne y sebo de cola gruesa de las que se crían en Asia Central. Fue creado en condiciones cercanas a las extremas, por lo que se distingue por su resistencia y una fuerte inmunidad. Hoy en día, estas ovejas se crían en Turkmenistán, Uzbekistán y Kazajstán. Lo destacable de la raza Saraja, lo contaremos más adelante.
Raza de oveja Saraja
Historia
Las ovejas Saraja proceden del sureste de Turkmenistán. Los residentes locales se dedican a la cría de ovejas desde hace muchos siglos. Tenían a su disposición ovejas de cola gorda. Los turcomanos seleccionaron entre sus descendientes individuos que se distinguían por los mejores indicadores en términos de productividad de lana. Para los criadores de ovejas era importante que la lana de los animales estuviera compuesta principalmente de pelusa fina. Dentro de la tribu se criaban los mejores descendientes con las características deseadas.
Los carneros y ovejas de Saraja son extremadamente resistentes y sin pretensiones. El clima donde fueron criados es difícil: en verano el termómetro sube a +40-42 grados, y en invierno hay heladas severas en Turkmenistán. Además, no hay mucha vegetación en los pastos. Gracias a estas condiciones, los animales han desarrollado una fuerte inmunidad y la capacidad de limitarse a una dieta escasa.
En 1960 se decidió mejorar la raza. Los criadores se fijaron un objetivo:
- aumentar la productividad de la lana;
- mejorar la calidad de la runa;
- preservar y consolidar las cualidades inherentes a la oveja Saraja: adaptabilidad al clima local, resistencia y poca exigencia en el suministro de alimentos.
Para el cruce se utilizaron carneros de cola gruesa y pelo semifino de la raza Degeres. Se distinguían por una buena esquila de lana y fibras de alta calidad.
¡Atención! Hoy en día, las ovejas Saraja se utilizan para mejorar las características de otros grupos raciales en Kazajstán y Asia Central.
Descripción de la raza
Las ovejas de la raza Saraja tienen huesos fuertes y una cola gorda. La cola gorda de estos animales está desinflada. Gracias a él, los animales acumulan nutrientes que consumen durante un período en el que no hay suficiente comida. Considere las principales características externas de la raza:
Ovejas de la raza Saraja
- el físico es fuerte;
- el peso de un carnero en la edad adulta es de 80 a 90 kg, el del útero, de 57 a 60 kg;
- los animales son en su mayoría sin cuernos, sólo el 4% de los machos tienen rudimentos de cuernos;
- el cuerpo es alargado;
- la espalda y la cruz son anchas;
- la cabeza es compacta;
- aurículas de tamaño mediano, caídas;
- el cuello es corto, delgado;
- extremidades nervudas de longitud media;
- la cola gorda es pequeña, su peso es de 7-8 kg;
- el color del pelaje es blanco.
Los corderos nacen con pelo castaño, luego se vuelve más claro, pero este proceso se produce de forma paulatina. Al año de edad, en los animales, casi todo el pelaje se vuelve blanco, a excepción de las extremidades y la cabeza. La lana de la oveja Saraja es del tipo trenzada. Consiste en una pequeña cantidad de arista, pelo de transición y plumón.
La mayoría de los representantes modernos de la raza Saraja tienen defectos externos:
- extremidades traseras con configuración en forma de x;
- cruz afilada;
- cofre insuficientemente ancho;
- trasero caído.
Productividad
Las ovejas de raza Saraja son valoradas por su alta productividad de carne y lana. El rendimiento de carne al sacrificio se acerca al 60%, a pesar de que el corsé muscular en estos animales es débil.
Los corderos nacen con un peso de 4,5-5 kg. Su ganancia diaria promedio es de 200 gramos. Ya a la edad de cinco meses, el peso del cordero es de 30 a 35 kg, y el del yarovka, de 25 a 30 kg.
¡Atención! La fertilidad de las reinas de la raza Saraja es del 108-115%.
Las ovejas se esquilan 2 veces al año, en primavera y otoño, ya que crecen rápidamente. De las ovejas se pueden cortar entre 2,5 y 4 kg de materia prima de lana al año. Las ovejas son más grandes y, por lo tanto, se esquilan más: 3,5-5 kg. La lana de oveja saraja se utiliza para confeccionar alfombras y colchas.
¡Atención! Después del lavado, el rendimiento neto de lana es del 60%.
Además de la lana y la carne, la leche se obtiene de los representantes de esta raza. Por una lactancia, la oveja da 100 litros. Es graso y rico en proteínas. La leche es adecuada para la producción de variedades costosas de queso y productos lácteos fermentados.
leche de oveja
Ventajas y desventajas
Las ovejas Saraja son valoradas en casa y en otros países por sus cualidades:
- resistencia;
- adaptabilidad al pastoreo durante todo el año;
- falta de pretensiones para alimentar;
- Alta productividad para lana y carne.
En su tierra natal, Turkmenistán, los animales pastan durante todo el año. Sólo en caso de heladas severas y condiciones de hielo los animales permanecen en el prado. No necesitan alimentación. Los turcomanos introducen heno y concentrados en la dieta de ovejas y carneros sólo en el período anterior al próximo apareamiento.
Las desventajas de la raza incluyen:
- baja fertilidad;
- Defectos en el exterior: posición incorrecta de las extremidades, pecho estrecho, cruz afilada.
Las ovejas de raza Saraja son populares no sólo en Turkmenistán, sino también en los países vecinos. Su población aumenta constantemente: en 1990 contaba con más de 420 mil individuos. Las cualidades que muestran se valoran en regiones con un clima marcadamente continental.
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