Ovejas y buscadas

Casi todo el mundo sabe que una oveja y un carnero son dos sexos opuestos de la misma especie animal. Pero no todo el mundo sabe cómo distinguir a estos individuos entre sí, incluso en una pequeña bandada. Mientras tanto, las diferencias entre un carnero y una oveja son bastante pronunciadas y fáciles de rastrear.

¿Cómo son las ovejas y los carneros?

Descripción de animales

Seguramente todo el mundo sabe cómo es una oveja. Este animal pertenece al orden de los artiodáctilos y, al igual que la cabra, es miembro de la familia de los bóvidos. Es de suponer que las ovejas se originaron a partir de muflones (oveja salvaje) que viven en las montañas. Y estos animales deben su apariencia actual a un hombre que domesticó ovejas y durante muchos siglos se dedicó a su selección.

En cuanto a las características específicas de la apariencia del animal, varían mucho según la raza y las condiciones de vida. Los matices más característicos del exterior de estos animales incluyen los siguientes:

• pelo largo, grueso y rizado en pequeños rizos (solo en algunas razas crece liso, sin rizos);
• cuernos gruesos, retorcidos en espiral (como en el caso de la lana, hay variedades completamente descornadas);
• piernas fuertes con músculos desarrollados;
• cascos fuertes, caracterizados por un frente bifurcado.

Exteriormente, las ovejas son bastante similares a las cabras domésticas. Pero además de la forma de los cuernos y la lana gruesa, los primeros también se diferencian por sus mayores dimensiones. El peso de los seres vivos, según la raza y el sexo, varía entre 70 y 200 kg.

Por naturaleza, las ovejas son animales de rebaño. Se sienten más cómodos en una bandada grande. Al mismo tiempo, el mantenimiento individual de los animales les provoca un estrés grave, que afecta su crecimiento y desarrollo.

En términos de cría, las ovejas son extremadamente sencillas. Se lo deben a sus ancestros salvajes, que se desarrollaron en las condiciones de los pastos de montaña, que son extremadamente escasos en vegetación. Por este matiz, muchos criadores valoran a las ovejas, ya que aprovechan al máximo las reservas de forraje de los pastos.

Con bastante calma, los seres vivos soportan condiciones climáticas difíciles. Los representantes de la especie se sienten muy bien con el calor y sufren de falta de agua, y gracias a su pelo largo no sufren el frío. Lo único que estas mascotas perciben negativamente es la humedad. En condiciones de humedad constante, desarrollan rápidamente todo tipo de enfermedades y parásitos.

Referencia. En total, hoy existen más de 800 razas de ovejas. Todos ellos se dividen en áreas de productividad cárnica, láctea, lanera y combinada.

¿Son la oveja y el carnero lo mismo?

La cuestión de la similitud de los conceptos «oveja» y «carnero» plantea ciertas dificultades. Consisten en el hecho de que cada una de estas palabras en ruso implica dos interpretaciones a la vez. De acuerdo con el primero, un “carnero” es un género completo (unidad de clasificación) que incluye varias especies animales diferentes. «Oveja» sugiere sólo una especie del género de las ovejas, que fue domesticada por el hombre.

Barán: apariencia

El segundo significado de los términos es más restringido. Implica un género diferente dentro de una misma especie de animales domésticos. Un carnero es un macho en un rebaño. Una oveja es una hembra que se encarga de tener hijos y alimentar a las crías.

Por tanto, estos dos conceptos no pueden tomarse como uno solo. En ambos casos, sugieren interpretaciones diferentes.

¿Cómo distinguir una mujer de un hombre?

Si un carnero y una oveja no son el mismo animal, entonces se debe distinguir claramente en qué se diferencian entre sí. Si tomamos estos términos en sentido estricto, entonces los representantes de diferentes sexos se diferencian entre sí en varios rasgos característicos, los principales de los cuales son:

• El peso. Las ovejas, independientemente de su raza, pesan 1,5 veces más que una oveja. En promedio, un carnero adulto alcanza un peso de 100 a 120 kg y el peso de una hembra no supera los 70 a 75 kg.
• La presencia de cuernos. En la mayoría de los casos, sólo las ovejas macho tienen cuernos. Las hembras se diferencian por no tener cuernos. Pero esta señal no siempre es cierta. Hay razas completamente sin cuernos. Y en algunas variedades, los cuernos están presentes incluso en las hembras.
• La estructura de los órganos genitales de los animales.
• La presencia de una ubre. La leche de oveja es muy valorada en la cocina de algunos pueblos. Pero sólo las ovejas pueden dar tales productos, porque tienen ubre. La alimentación de la descendencia no está incluida en la función de los carneros, por lo que no tienen glándulas mamarias.

Ciertas diferencias radican en el comportamiento de los animales. Entonces, los machos se caracterizan por la rivalidad por las hembras en la bandada, frecuentes manifestaciones de agresión hacia otros machos. Las hembras, en cambio, son tranquilas y siguen sin cuestionar a los demás miembros de la manada.

¿Cómo se llama una cría de oveja?

Además de ciertas dificultades para comprender la diferencia entre un carnero y una oveja, muchos tampoco saben el nombre correcto del cachorro resultante de su apareamiento. Muy a menudo, la respuesta a esta pregunta son términos tan cómicos como «carnero», «oveja», «oveja» y otros similares. Pero ninguno de estos conceptos es oficial.

La palabra común para una oveja bebé es «cordero». Así se llama a las crías de estos animales antes de que entren en la pubertad. En fuentes relacionadas con la religión, el nombre «cordero» también suele tener un sonido similar. Pero no se considera generalmente aceptado y se refiere, por regla general, a las ovejas jóvenes, que en la antigüedad se determinaban para los sacrificios.

En cuanto al término «cordero», no es posible rastrear de forma fiable su origen. Pero la mayoría de los investigadores coinciden en que el concepto se basa en la palabra latina «agnus», que en la traducción significa «oveja». A dicha base en ruso se le añadió un sufijo que indica un individuo pequeño.

dos corderos

¿Cómo se llama la carne de cordero?

Y por último, también conviene aclarar cómo se llama la carne de oveja, porque esta pregunta también implica sus propios matices. El nombre generalmente aceptado para los productos cárnicos obtenidos del sacrificio de ovejas es «cordero». Así se denomina a la carne de esta categoría en el mercado.

Pero un enfoque más específico de la cuestión implica dividir toda la carne de oveja en dos categorías separadas:

1. Cordero. Este concepto hace referencia a los productos cárnicos obtenidos de corderos de un año de edad.
2. Carne de cordero. Directamente cordero se llama carne de animales cuya edad supera el año.

Referencia. Entre los amantes de estos productos cárnicos, el cordero se valora mucho más. Se cree que la pulpa de corderos de un año contiene propiedades mucho más útiles. Además, el sabor de esta carne es más saturado y la propia pulpa tiene una textura delicada. Naturalmente, la diferencia se refleja en el coste de cada tipo de producto cárnico.

Así, los conceptos de oveja y carnero se correlacionan dependiendo del contexto detrás de cada uno de los conceptos. En sentido amplio, se trata de diferentes unidades de clasificación de especies animales de la familia de los bóvidos. Un significado más restringido implica bajo estos términos el nombre de un individuo hembra y macho dentro del mismo tipo de animal doméstico. En el segundo caso, hay una serie clara de signos por los cuales, teniendo en cuenta las características de la raza, se puede distinguir fácilmente un carnero de una oveja.