El microclima de las instalaciones ganaderas es el estado del medio ambiente que se forma como resultado de la actividad vital de los animales en las condiciones de una determinada tecnología. El microclima se evalúa por la temperatura y la humedad del aire, la velocidad del movimiento de los flujos de aire en la habitación, la concentración de gases nocivos, la iluminación, el contenido de polvo del aire y su contaminación con microorganismos.
Todos estos factores tienen cierta influencia en la productividad de los cerdos, pero la productividad depende en mayor medida de la temperatura, la humedad y la velocidad del movimiento del aire circundante. Los cerdos son muy sensibles a los cambios de temperatura ambiente. Tanto las temperaturas bajas como las altas son igualmente indeseables para ellos. Reducir la temperatura del aire interior por debajo del nivel óptimo conduce a un aumento del metabolismo, una mayor transferencia de calor y una reducción de la productividad. Una temperatura ambiente demasiado alta tiene un efecto deprimente en los animales: pierden el apetito, se inhibe la producción de jugos digestivos, se deteriora la digestibilidad y utilización de los nutrientes del alimento, lo que provoca una disminución de la productividad.
Los lechones recién nacidos son especialmente sensibles a los cambios de temperatura ambiente. Todavía tienen un mecanismo de termorregulación poco desarrollado, que les ayuda a adaptarse a la temperatura ambiente. La temperatura más favorable para los lechones en los primeros días después del nacimiento es de +30-35 °C, al final del período de lactancia – +24 °C. Este modo de cultivo con una humedad del aire del 65-70% contribuye a una alta intensidad de crecimiento y a la seguridad de los animales jóvenes.
Criar lechones en crecimiento a bajas temperaturas (12-16 °C) afecta negativamente a su seguridad, crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, mantener a las reinas lactantes con lechones en invierno en habitaciones luminosas es posible solo después de haberlas aislado cuidadosamente con fardos de paja, esteras de juncos y bolsas de paja.
Los lechones de 2 a 4 meses crecen mejor a una temperatura de 24-26 ° C con una humedad del 70-75%. Una disminución de la temperatura en la sala de los cerdos de engorde por cada grado, a partir de 14 ° C, reduce la ganancia media diaria de peso vivo en un 2%, y un aumento de la temperatura a 27-30 ° C provoca una disminución de la ganancia en 20-30%.
A bajas temperaturas, el consumo de alimento por 1 kg de crecimiento en el engorde aumenta en 0,5-0,6 alimento. unidades
Para las cerdas, la temperatura óptima es de 16°C, con fluctuaciones de 13°C a 20°C. La temperatura elevada del aire (28 ° C y más), especialmente antes del apareamiento y en el primer período de gestación, conduce a una disminución de la fertilidad y el embarazo múltiple de las reinas, un aumento de la mortalidad de los polluelos y embriones, el número de lechones nacidos muertos y subdesarrollados. Los cambios bruscos de temperatura durante el día tienen un efecto perjudicial para los cerdos, especialmente en combinación con la alta humedad, que suele ocurrir en pocilgas sin aislamiento.
Para garantizar unas condiciones óptimas para la cría de cerdos, el grado de humedad del aire es importante. La conductividad térmica del aire húmedo es 10 veces mayor que la del aire seco. En una habitación con mucha humedad a bajas temperaturas, aumenta la transferencia de calor en los cerdos. A altas temperaturas, debido al hecho de que el vapor de agua es un mal conductor del calor, la transferencia de calor y la evaporación se debilitan, se forma un exceso de calor en el cuerpo y se produce un sobrecalentamiento.
La humedad en la habitación aumenta dramáticamente cuando hay un mal funcionamiento del suministro de agua, la alimentación de los cerdos con alimento líquido, la eliminación del estiércol con un chorro de agua y en ausencia de ventilación. La humedad y la alta humedad en las pocilgas crean condiciones favorables para el desarrollo de patógenos de diversas enfermedades, provocan resfriados y enfermedades gastrointestinales y reducen la resistencia y la productividad de los cerdos. La humedad del aire óptima para las cerdas es del 65-70%, para los animales jóvenes de crecimiento y engorde, del 70-75%.
La velocidad del movimiento del aire tiene un impacto significativo en el cuerpo de los cerdos, en combinación con la temperatura y la humedad. El aire en movimiento mejora el proceso de transferencia de calor y protege a los animales del sobrecalentamiento, pero a bajas temperaturas puede provocar hipotermia.
La intensidad del movimiento de las corrientes de aire determina el nivel de intercambio de aire en la habitación. Con un mayor intercambio de aire, la humedad relativa del aire disminuye, con una menor, aparece humedad en el local.
El intercambio de aire necesario se consigue mediante la ventilación natural y forzada del local. La velocidad del movimiento del aire en verano en las salas para cerdas con lechones debe estar en el rango de 0,3-0,4 m/s, para lechones de 2 a 4 meses – 0,6 m/s, para animales jóvenes de engorde – hasta 1 m/s con; en la estación fría, respectivamente – 0,15 y 0,2 m/s. En las instalaciones de cerdos en una granja subsidiaria personal, se instala un tubo de escape para eliminar el aire contaminado de modo que el escape de aire esté a una altura de 15-20 cm del piso y el aire de suministro provenga de arriba.
Con una alta densidad de animales, la intensidad insuficiente del intercambio de aire, la limpieza intempestiva del estiércol en las salas de cerdos, se observa una mayor concentración de amoníaco, dióxido de carbono y sulfuro de hidrógeno. Con una alta concentración de amoníaco en el aire, se produce un espasmo de la glotis en los cerdos, los órganos respiratorios se ven afectados: dificultad para respirar, inflamación, edema pulmonar y puede ocurrir la muerte por parálisis respiratoria. La concentración permitida de amoníaco para lechones de hasta 4 meses de edad es de 15 mg/m3, para animales jóvenes de engorde y cerdos adultos: 20 mg/m3.
La concentración de dióxido de carbono en el aire para cerdos de todos los sexos y grupos de edad no debe exceder el 0,2%. Un aumento de su contenido en el aire al 1% o más provoca un aumento de la frecuencia cardíaca y la respiración, una disminución de la resistencia y la productividad de los animales.
El sulfuro de hidrógeno es un gas altamente tóxico. Su aumento superior a 10 mg / m3 provoca intoxicación del organismo: en los cerdos aparecen arritmias cardíacas, catarros del tracto respiratorio, edema pulmonar, gastroenteritis y disminución del peso vivo.
Es posible eliminar el efecto tóxico de los gases nocivos en los cerdos ventilando las instalaciones y creando el intercambio de aire necesario usando ventanas abiertas en un lado de la pocilga. Prácticamente no hay costes de ventilación y el flujo de aire aumenta drásticamente.
Las condiciones ambientales (temperatura, humedad, velocidad del aire), en las que los animales muestran la mayor productividad, se denominan cómodas. La temperatura se considera cómoda si la producción de calor en los animales está en un nivel mínimo y los cerdos no sienten frío, es decir, cuanto menos energía del alimento se gasta en la formación de calor, más se destina a la formación de productos y más económicamente. se gasta en el cuerpo.
La humedad relativa del aire en el rango del 60-75%, que no tiene efectos nocivos en el cuerpo de los cerdos, también cumple con los requisitos de comodidad.
El movimiento de masas de aire con una velocidad de 0,3-0,6 m/s a una temperatura del aire de 20 °C tiene el efecto más beneficioso sobre el organismo de los animales.
¿Qué trucos sencillos puede recomendar a un criador de cerdos aficionado para mantener condiciones cómodas o casi cómodas en los alojamientos de los animales?
En primer lugar, el aislamiento de pisos, paredes y techos en invierno, la eliminación de corrientes de aire, el uso de ropa de cama seca, la eliminación oportuna del estiércol, la alimentación de alimentos secos o ligeramente humedecidos, el equipamiento de conductos de ventilación de escape.
En segundo lugar, para reducir la humedad, los pisos y pasillos de la habitación deben rociarse con una mezcla de cal viva (pelusa) con aserrín en una proporción de 1: 3 con una capa de hasta 1 cm. La cal retiene bien la humedad del aire y ayuda a mantener un ambiente confortable en la habitación. Después de la contaminación se reemplaza la cal.
En tercer lugar, limpie la habitación después de humedecer el piso seco y la ropa de cama, limpie el polvo con un trapo, barra con una escoba o use una aspiradora para esto, realice regularmente limpieza mecánica y desinfección de las instalaciones. Para desinfectar el aire se utilizan lámparas bactericidas o ionizadores, que se pueden adquirir en ferreterías.
Responden inmediatamente a las inquietudes del criador de cerdos en crear condiciones ambientales confortables para los animales con aumento de la productividad: aumento del número de gestaciones, seguridad e intensidad de crecimiento de los lechones, y mejor aprovechamiento del alimento.
Mantener el microclima en un modo determinado alarga la vida útil de las instalaciones y aumenta la productividad de los cerdos en un 10%.
Puedes marcar esta página como favorita
