lechones chinos

Los cerdos chinos Meishan fueron criados hace más de 400 años. Lo que es característico, desde entonces la raza no ha cambiado mucho. Los animales todavía sorprenden con su apariencia exótica y también deleitan al propietario con su sencillez a la hora de alimentarse y su alta resistencia a las enfermedades. En Rusia, la raza china no está muy extendida, pero aún así algunos criadores la crían.

cerdo meishan chino

Características de los cerdos chinos

Esta raza de cerdo lleva el nombre de la provincia china de Meishan, donde apareció como resultado de un largo trabajo de selección. Según el tipo de productividad, esta variedad pertenece a la dirección sebácea.

La altura de un macho adulto de esta raza es de sólo 70 cm con un peso corporal de 200 kg. La altura de la hembra es aún menor: sólo 62 cm. Además, su peso, por regla general, no supera los 170-180 kg.

La apariencia bastante original de los lechones chinos sugiere las siguientes características:

• cuerpo grande y macizo con un esternón profundo;
• vientre y espalda ligeramente caídos;
• las piernas son cortas y también masivas;
• la cabeza es pequeña con ojos en miniatura;
• la piel es rugosa, de color oscuro y se distingue por grandes pliegues, que son especialmente pronunciados en el estigma del animal;
• orejas grandes (hasta 30 cm), que cuelgan sobre los ojos.

El cuerpo del meishan está cubierto de pelo corto y duro, en su mayoría negro. Las arrugas de la piel aumentan con la edad del individuo. En los lechones, este signo se expresa en mucha menor medida.

Los lechones chinos, con cualquier engorde, se convierten en animales de dirección grasosa. Si la dieta se elige correctamente, el rendimiento de grasa es del 40 al 45% de la masa total de la canal. Al mismo tiempo, el espesor de la grasa en meishans, por regla general, no supera los 3,5 cm, y se valora por su rico sabor y buena textura.

Pero vale la pena señalar que este tipo de cerdo en China también es valorado por su alto rendimiento de despojos. La raza se cría principalmente para obtenerlos y la grasa queda en el camino.

La pubertad de los individuos ocurre a los 4,5 meses. Pero normalmente se lleva a un cerdo al apareamiento a los 8 meses de edad. Por una camada, la hembra puede criar hasta 18 lechones y, después del parto, muestra un instinto maternal desarrollado. Una cerda da a luz dos veces al año.

Cerda Meishan con descendencia

Cría

Hoy en día, los meishans, además de China, se crían en Inglaterra, Canadá, Estados Unidos y algunos países europeos. Básicamente, se dedican a la cría debido a una serie de ventajas de la variedad, a las que se pueden atribuir:

• mayor resistencia a enfermedades y parásitos;
• sencillez en términos de dieta y condiciones de detención;
• fácil tolerancia al calor;
• productos cárnicos y manteca de alta calidad;
• Fertilidad;
• alto porcentaje de supervivencia de los lechones;
• larga vida del animal;
• disposición tranquila, lo que permite mantener a los cerdos junto con otros habitantes de la granja.

Por naturaleza, los meishans no tienen pretensiones en cuanto a las condiciones de detención, pero es mejor que los criadores sigan algunas reglas para su cría. Los lechones recién nacidos necesitan ser cuidados y cuidados.

La descendencia de esta especie desde los primeros días comienza a luchar por la ubre de la madre, y los bebés más fuertes obtienen los pezones delanteros, en los que hay más leche. En consecuencia, las más débiles se contentan con la parte menos productiva de la ubre, lo que significa que crecen más lentamente. La tarea del dueño del animal es equilibrar la tasa de crecimiento de las crías reemplazando periódicamente a los lechones con las ubres delanteras más lechosas.

Separar a los bebés Meishan de su madre es un gran estrés

Además, al criar lechones, es importante tener en cuenta los siguientes matices:

1. La separación de los bebés Meishan de su madre es un gran estrés para ellos, que puede afectar su crecimiento y desarrollo. Para compensarlo parcialmente, es mejor sacar a la hembra del corral para su mantenimiento general y no llevarse los lechones.
2. Cuando se mantienen con una cerda, los bebés deben manipularse con extremo cuidado. Si el cachorro está herido y chilla, el instinto maternal de la madre actúa y puede atacar.
3. Al examinar a la descendencia, es importante prestar atención a la cola y la nariz del bebé. Si la cola no está torcida en forma de anillo y el parche tiene cierta cianosis, entonces el bebé está enfermo y es mejor mostrárselo a un especialista.

En cuanto al resto de puntos de reproducción, incluso un agricultor novato puede implementarlos. Pero comprar un cerdo así en Rusia es extremadamente problemático. Prácticamente no existen grandes empresas dedicadas a la cría de individuos de pura raza, y tampoco es fácil encontrar granjas privadas que ganen dinero criando esta raza.

Mini-cerdos

Los minicerdos se convirtieron en una dirección separada para una mayor selección de cerdos Meishan. Los criadores comenzaron a criarlos hace menos de medio siglo. A diferencia de sus homólogos grandes, los meishans en miniatura se cultivan exclusivamente como animales decorativos.

El peso de un individuo adulto de esta variedad de lechones es de sólo 70 kg. Se les mantiene en un apartamento o en un recinto privado, como un perro normal y corriente. Además, muchos dueños de estas mascotas afirman que se prestan bien al entrenamiento y son capaces de ejecutar las órdenes más simples.

Referencia. Gracias a su tamaño compacto y su apariencia encantadora, el minicerdo está ganando cada vez más popularidad en el mundo. Muchas celebridades compran ahora algunas variedades descendientes de cerdos chinos como animal de compañía.

Mini cerdos Meishan

Condiciones de crecimiento

A pesar de la ausencia de requisitos de cuidados especiales, se deben tener en cuenta ciertos puntos a la hora de criar cerdos chinos. Hablando de las condiciones óptimas para su cultivo, cabe señalar una serie de requisitos que se aplican a la habitación donde se planea criarlos:

1. Debe haber una base sólida de hormigón debajo del piso del edificio y a lo largo de las paredes. Los Meishan en la naturaleza tienen la costumbre de rasgar el suelo y roer tablas. Por lo tanto, pueden deteriorar rápidamente el establo.
2. Paredes resistentes de ladrillo o bloque de espuma. En el caso de utilizar madera fina, es necesario aislarlas adicionalmente para que el cobertizo no se congele en invierno.
3. Disponibilidad de un sistema de ventilación de alta calidad.
4. Ranuras en el suelo para drenar estiércol y orina.
5. Calefacción de calidad. Este punto es especialmente importante para las instalaciones en las que se mantienen lechones recién nacidos.
6. Las máquinas herramienta deben estar hechas de hierro, de lo contrario el cerdo las roerá rápidamente.

El establo en sí para cerdos en crecimiento debe constar de tres partes principales:

1. La zona en la que se encuentran los corrales y donde los cerdos pasan la mayor parte del tiempo.
2. Territorio para pasear el rebaño. Debe quedar parcialmente cubierto para que quede sombra.
3. Un tanque de agua amplio pero poco profundo donde los animales pueden escapar del calor.

El tamaño de la máquina para los representantes de la raza china se calcula según la edad y la constitución del individuo. Por cada lechón se necesitan al menos 3 metros cuadrados. metro. área, para una cerda adulta – de 4 a 6 metros cuadrados. metro. La máquina debe incluir una colonia y un comedero.

Momentos importantes de la alimentación.

Los Meishan no tienen pretensiones en la comida, pero para obtener tocino de alta calidad, aún debes seguir ciertos consejos dietéticos. El tiempo total para alimentar a un lechón no supera los 150 días. Al mismo tiempo, justo antes del inicio del engorde, se castra a los verracos.

Los Meyshans no tienen pretensiones en la comida.

A la hora de planificar la alimentación de los cerdos chinos se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

1. la cantidad total de pienso concentrado en la dieta no debe exceder el 50%, y este valor disminuye gradualmente durante el engorde.
2. 2-3 veces al día, los animales deben recibir agua limpia y tibia para beber.
3. Las puntas de remolacha, la remolacha y las patatas dan un buen aumento de la capa sebácea.
4. Los comederos deben limpiarse después de cada comida, de lo contrario los cerdos podrían intoxicarse.

Una dieta diaria aproximada para el engorde de un cerdo chino en verano es la siguiente:

• hierba fresca – 10 kg;
• pienso concentrado – alrededor de 5,3 kg;
• cultivos de raíces – 4 kg;
• desperdicios de comida: no más de 2 kg.

Referencia. La carta se complementa con una carta de complementos minerales en forma de sal (50 g) y tiza (20 g).

Todo el procedimiento de engorde de animales jóvenes se divide en 3 periodos. El primero no dura más de 8 semanas y consiste en alimentar principalmente con piensos bajos en nutrientes. Durante la transición al segundo período, que dura las siguientes 4 semanas, aumenta la proporción de concentrados en la dieta. En la etapa final del engorde (las últimas 3 semanas), el pienso concentrado constituye la base de la alimentación.

Al final de este período, se detiene el mayor crecimiento de la capa sebácea en los animales. Además, los órganos digestivos y otros órganos están muy cubiertos de grasa. Como resultado, el cerdo comienza a comer menos y el volumen de alimentación de los meishans se reduce ligeramente.

Los cerdos chinos pueden proporcionar al propietario una gran cantidad de manteca de cerdo de alta calidad y carne tierna. Además, esta raza no requiere cuidados especiales ni costes de mantenimiento. Por lo tanto, incluso los agricultores novatos pueden considerarlo como la mejor opción de reproducción.