Come ingrassare correttamente il bestiame

L’ingrasso dei bovini è legato a una serie di fattori. Per uno sviluppo normale, la dieta quotidiana di una mucca deve includere integralmente tutti gli elementi e le sostanze necessarie. Gli animali dovrebbero ricevere bevande in quantità illimitate. La scelta del metodo di ingrasso dipenderà dallo scopo dell’allevamento delle mucche: carne o produzione di carne e latticini. Tutti i mangimi prodotti devono essere della massima qualità.

Bovini da ingrasso

Obiettivi e tecnologia

Un adeguato ingrasso dei bovini in media durante il giorno per mucca dovrebbe comportare da 1,2 a 1,4 kg di aumento di peso. Con tali indicatori, l’obiettivo principale da raggiungere è il peso di un individuo sano di 16-18 mesi nella regione di 600-700 kg.

Nel momento in cui il vitello smette di ricevere latte e passa ad una nuova dieta, più grossolana e variata, inizia il periodo di ingrasso. Il tempo di adattamento richiede solitamente dalle 4 alle 5 settimane. Il vitello dovrebbe abituarsi gradualmente a tali alimenti:

• insilato di mais;
• fieno;
• nutrizione concentrata.

Convenzionalmente il tempo di ingrasso può essere suddiviso in due fasi principali:

• un set da 400 kg di peso vivo;
• impostati da 400 a 650 kg di peso vivo.

Affinché l’ingrasso dei bovini giovani dia il risultato desiderato, la dieta principale dovrebbe essere integrata con mangime concentrato. Pertanto, gli animali riceveranno proteine ​​ed energia metabolica nella quantità ottimale.

Nelle fasi iniziali è necessaria un’alimentazione più intensiva. Una mucca del peso di 200 kg dovrebbe consumare circa 4,5 kg di sostanza secca. Allo stesso tempo, per un individuo anziano che ha raggiunto un peso vivo di circa 600 kg, la quantità di sostanza secca necessaria sarà già di soli 9,5 kg.

La dieta degli animali deve comprendere insilato di mais e fieno di alta qualità. Le mucche riceveranno molta più sostanza secca rispetto a quando consumano mangime mediocre negli stessi volumi. La differenza sarà di 1 kg.

Tipi di bovini da ingrasso

Esistono due tipi di alimentazione:

Toro in ingrasso intensivo

• intensivo – adatto per la costruzione muscolare rapida, più spesso utilizzato per animali giovani e individui da carne;
• stalla – utilizzato per tutte le specie e gruppi di età degli animali, può variare nella composizione nutrizionale a seconda della disponibilità di mangime e del periodo dell’anno, suggerisce un aumento di peso più graduale.

ingrasso intensivo

L’ingrasso intensivo dei bovini ha come obiettivo il reclutamento di massa muscolare da parte degli animali giovani.

Per aumentare di 1 kg, le mucche giovani richiedono quantità di mangime inferiori rispetto agli adulti. Il consumo medio di mangime per 1 kg di aumento di peso per i vitelli può variare da 7 a 7,5 unità convenzionali.

L’ingrasso intensivo viene solitamente scelto per:

• tori legati alla direzione della carne;
• mucche giovani;
• vitelli appartenenti al primo parto, nati da tori da carne e vacche da latte.

Questo tipo di ingrasso viene utilizzato anche per i gruppi di carne e latticini. La carne di questi animali ha anche caratteristiche di alta qualità, cedendo ai bovini da carne in termini di contenuto di grassi.

La base della dieta per l’ingrasso intensivo sarà l’insilato di mais con caratteristiche di alta qualità.

Importante! La nutrizione dovrebbe essere integrata con mangime concentrato (un’ulteriore fonte di proteine) e integratori minerali.

ingrasso in stalla

Il metodo di alimentazione in stalla è ugualmente adatto sia per gli animali adulti che per quelli giovani. Questa tipologia di ingrasso prevede l’utilizzo delle seguenti tipologie di mangime:

• melassa e bardo;
• polpa di barbabietola;
• polpa di patate;
• forza.

polpa di barbabietola

Anche gli animali giovani dovrebbero ricevere un’alimentazione approssimativa e concentrata.

Solitamente il processo di ingrasso in stalla viene solitamente suddiviso in 3 fasi principali:

• iniziale (30 giorni);
• medio (40 giorni);
• finale (20 giorni).

Ogni fase differisce non solo nella durata, ma anche nella composizione della dieta consumata dalle mucche. Nei primi 70 giorni (fase iniziale e intermedia), gli animali possono ricevere cibo più economico. Ma nella fase finale, la quantità di mangime concentrato deve essere aumentata più volte.

Le mucche dovrebbero essere nutrite 3-4 volte al giorno e il passaggio a un nuovo ingrasso più intensivo dovrebbe essere effettuato gradualmente, nell’arco di 7-8 giorni. Gli animali dovrebbero avere accesso costante all’acqua potabile. La sua quantità non può essere limitata.

Le fasi dell’ingrasso si distinguono anche in base all’aumento di peso:

• la prima fase è caratterizzata dal massimo aumento di peso (l’animale aumenta intensamente la quantità di grasso, acqua e proteine ​​nel corpo);
• nella seconda fase, l’aumento di peso diminuisce, si formano depositi di grasso;
• se l’animale riceve mangime di alta qualità, nella terza fase il volume dell’aumento di peso ricomincerà a crescere e anche ai suoi valori di picco sarà inferiore agli indicatori della prima fase.

La polpa di barbabietola sarà un’ottima soluzione per le mucche da ingrasso grazie all’alto contenuto di calcio e carboidrati. In questo caso è opportuno arricchire la dieta anche con alimenti ricchi di proteine, grassi e fosforo. Ogni giorno, gli animali devono ricevere farina di sale e ossa per mantenere una quantità ottimale di proteine ​​nel loro corpo.

All’inizio dell’ingrasso, il vitello dovrebbe ricevere almeno 40 kg di polpa e un adulto almeno 65 kg. Entro la terza fase, questo volume solitamente diminuisce.

La stabilità del sistema digestivo dipenderà dalla quantità di foraggio grezzo ricevuto dagli animali. Per 100 kg di peso vivo dovrebbero essercene circa 1-1,5 kg. Agli animali giovani dovrebbe essere dato solo fieno. Per le vacche adulte è ammessa la miscela con paglia primaverile.

Se si utilizza l’ingrasso sul bardo, l’opzione migliore sarebbe il pane o le patate. Tali mangimi sono poveri di proteine ​​​​e piuttosto acquosi (fino al 94% di acqua nella composizione). Dovrebbero essere forniti almeno 100 kg di stalla per 15 kg di animale.

Anche il fieno è un elemento essenziale della dieta. Per farlo consumare più volentieri dalle mucche, il fieno viene cotto a vapore in una borraccia calda.

Fieno per il bestiame

Gli adulti dovrebbero ricevere 7-8 kg di fieno al giorno e i giovani – 4-6 kg. La macinazione di mais e orzo, nonché di mangimi composti, sarà la scelta migliore tra i concentrati. All’animale, indipendentemente dall’età, vanno somministrati giornalmente da 1,5 a 2,5 kg di mangime concentrato.

Il gesso è un buon integratore minerale. Fornisce all’animale la quantità necessaria di calcio. Viene miscelato in concentrati nella quantità di 70-80 g per 100 kg di peso vivo.

Su 1 litro di borlanda dovrebbero cadere almeno 10 kg di foraggio grezzo. Altrimenti, le mucche potrebbero sviluppare il morso del Bardy.

L’ingrasso con insilato è più adatto per il periodo invernale. L’uso più comune di due tipi di silos:

La carenza di proteine ​​è compensata dall’aggiunta di urea. Un individuo giovane non dovrebbe rappresentare più di 40-50 g. Alle mucche adulte possono essere somministrati fino a 80 g della sostanza. Inoltre, gli animali dovrebbero ricevere fieno, paglia e mangime concentrato, sale e gesso (40-50 g al giorno e 10-15 g al giorno).

In estate predomina il foraggio verde. In questo caso, le mucche consumano 40-80 kg di verdure e 2-2,5 kg di concentrati al giorno. Anche un elemento obbligatorio della dieta è il sale (una fonte di sodio).

Tipi di mangime

Esistono tre tipi di mangime che devono essere inclusi nella dieta quotidiana dei bovini:

• quello principale (costituisce gran parte del volume della nutrizione, è la base per nutrire l’animale);
• concentrato (funge da integrazione a quello principale, compensa la carenza di energia metabolica e di sostanze essenziali)
• minerale (costituisce la parte minima nella dieta quotidiana, rappresenta varie impurità, la cui composizione comprende gli elementi minerali e le vitamine necessarie per l’animale).

Primario

Come mangime principale, è meglio scegliere l’insilato di mais che soddisfi i seguenti requisiti:

Preparazione dell’insilato di mais

• la percentuale di solidi dovrebbe variare entro il 32-35%;
• un indice di digeribilità dei composti organici pari almeno al 73% (questo si può ottenere selezionando le giuste varietà);
• 1 kg di sostanza secca non deve contenere più di 200 g di fibre e circa 70-90 g di proteine ​​grezze:
• il valore energetico della sostanza secca dovrebbe essere almeno 10,5 MJ per 1 kg.

Nel caso in cui si verifichino problemi con l’uso regolare dell’insilato di mais, è possibile sostituire il mangime principale. In alternativa viene utilizzato l’insilato ottenuto da cereali integrali. Il valore energetico del cibo diminuirà quindi del 10-15%.

L’uso dell’insilato d’erba è inefficace durante il periodo di ingrasso poiché comporta costi alimentari elevati. Il motivo è l’acquisto aggiuntivo di concentrati. Inoltre, in questo caso, un posto di ingrasso porterà, in media, meno entrate, poiché il periodo di ingrasso si allungherà.

Concentrato

È un additivo riequilibrante dell’insilato di mais. Il mangime concentrato è un elemento indispensabile della dieta poiché garantisce che le mucche ricevano integralmente le proteine ​​necessarie. Dopotutto, l’insilato di mais contiene una quantità insufficiente di proteine ​​grezze. Per fornire completamente agli animali questa sostanza, il suo contenuto nei mangimi composti dovrebbe essere almeno del 22-24%.

Importante! È anche importante utilizzare concentrati che consentano alle mucche di ricevere ulteriore energia metabolica.

Mangime concentrato proteico:

• farina di soia;
• farina di girasole;
• farina di colza;
• varietà di legumi foraggere;
• piselli.

farina di girasole

Mangime concentrato energetico:

• grano;
• triticale;
• chicco di mais;
• polpa secca;
• orzo.

Dovrebbe essere utilizzato solo mangime ben lavorato, senza sporco in eccesso, funghi e muffe.

La proporzione di mangime concentrato diminuisce quando si passa dalla prima fase di ingrasso alla seconda;

• fino a 400 kg di peso vivo – 40% della sostanza secca totale;
• da 400 a 650 kg di peso vivo – 28-30% della sostanza secca totale.

Riferimento. In media, circa 2-3 kg di concentrato dovrebbero cadere su una mucca al giorno.

Minerale

Le mucche dovrebbero ricevere regolarmente calcio e fosforo. Il loro rapporto nella dieta quotidiana dovrebbe essere pari a 2 a 1. Il salgemma sarà un’ottima fonte di sodio.

I mangimi concentrati sono arricchiti con vitamine e minerali. Dovrebbe rappresentare non più del 2-3%. In alcuni casi viene utilizzata la pratica della distribuzione di una premiscela. Ogni giorno una mucca riceve dai 60 agli 80 g.

Conclusione

Se vuoi ottenere un bestiame sano, prolifico e, soprattutto, produttivo, dovresti pianificare adeguatamente la dieta quotidiana dei tuoi animali. Le mucche sono piuttosto senza pretese nel cibo, ma in caso di carenza di proteine, calcio, sodio, vitamine e altre sostanze necessarie, aumenteranno lentamente di peso vivo. Non devi dare da mangiare agli animali. Mangiare troppo può avere effetti negativi sulla loro salute. Nelle mucche da ingrasso è necessario conoscere la misura, come in qualsiasi altra attività.