Caratteristiche della zucca di marmo: descrizione, semina, cura

La zucca di marmo ha caratteristiche distintive: la superficie è ricoperta di venature, il colore è verde smeraldo, la buccia è rugosa, per cui l’aspetto della varietà ricorda il marmo. La cultura appartiene al medio-tardivo, piuttosto dolce (13% di zucchero), saturo di microelementi, vitamine E, C, A.

zucca di marmo

La zucca di marmo ha una cura senza pretese

La zucca di marmo ha una polpa dolce e succosa

Caratteristiche generali

La zucca di marmo viene coltivata in Russia da molto tempo, quindi è considerata una varietà ben nota. La popolarità della varietà di zucca si basa sulla stabilità, sulle rese elevate e sull’eccellente appetibilità (la polpa è dolce e succosa). Dopo la formazione delle piantine passano 125-140 giorni prima della raccolta.

Le fruste della pianta sono piuttosto potenti, lunghe e forti, poiché la zucca ha frutti grandi. Foglie: intere, grandi, verde scuro. I fiori sono di colore giallo brillante per attirare gli insetti impollinatori.

La varietà è resistente al gelo e alla siccità, grazie alla quale viene coltivata in quasi tutte le regioni del paese. Nonostante ciò, la coltura è termofila (in condizioni di clima fresco e mancanza di luce, il livello di contenuto di zucchero diminuisce, la polpa cambia struttura). Per questo motivo è meglio coltivarne una varietà al sud.

Vantaggi e svantaggi

Il principale benefici zucca di marmo:

• ad alto rendimento;
• dimensione del frutto;
• cura senza pretese;
• dolcezza;
• aroma e gusto gradevoli;
• trasportabilità;
• mantenere la qualità;
• bell’aspetto;
• non c’è screpolatura della pelle.

Svantaggi:

• intolleranza all’ombra;
• la necessità di una fertilizzazione costante.

Descrizione dei frutti

Gli indicatori esterni e le qualità gustative della zucca marmorata dipendono dalle condizioni climatiche e meteorologiche, nonché dal livello di cura, quindi è impossibile ottenere esattamente le stesse verdure sotto fattori diversi. La particolarità della buccia è che sembra abbastanza resistente, ma si taglia facilmente.

Caratteristiche del frutto:

• il sapore della polpa è dolce, insolito;
• succosità – alta;
• astringenza, acidità è assente;
• l’aroma aumenta con la conservazione, ha note di noce moscata;
• colore della pelle – grigio-scuro, in uno stato molto maturo – grigio-verde;
• il peso medio delle zucche è di 5-10 kg;
• forma – rotonda appiattita;
• la superficie della crosta presenta macchie (si manifestano 7-10 giorni prima della completa maturazione) e venature;
• i semi hanno una tonalità crema, dimensioni – fino a 3 cm;
• la struttura della polpa è tenera, il colore è pronunciato arancio.

Produttività

La zucca di marmo è considerata una varietà ad alto rendimento. Con la cura adeguata e il rispetto dei requisiti agrotecnici da 1 quadrato. m puoi ottenere fino a 20 kg di verdure.

Utilizzo della frutta

La varietà è universale, quindi viene utilizzata per i seguenti scopi:

• preparazione di primi, secondi piatti (porridge, zuppe, purè di patate, sformati, stufati, ecc.);
• produzione di succhi, alimenti per l’infanzia;
• cuocere torte, cucinare dolci;
• aggiunta alle insalate;
• Cibo per animali.

La zucca di marmo è satura di sostanze utili, quindi la polpa viene utilizzata in cosmetologia (leviga le rughe) e in medicina (ha un effetto positivo sull’attività epatica, migliora l’acuità visiva, ripristina la funzionalità del tratto gastrointestinale). La parte del seme viene mangiata, utilizzata per rimuovere e sopprimere gli elminti nel corpo umano (distrugge i vermi).

Peculiarità della coltivazione

La condizione principale per il successo della coltivazione della zucca di marmo è la fertilità del terreno. Se il terreno è povero, dovrai nutrirlo costantemente. Il sito per la semina deve essere preparato in autunno: scavare con una pala fino alla profondità di una baionetta, applicare letame o humus.

Preparazione del sito di atterraggio

La resa dipende in gran parte dalla posizione scelta: il sito dovrebbe essere ben illuminato, privo di correnti d’aria e ombre. Il terreno migliore è il terriccio e il terriccio sabbioso. Se la terra ha un’elevata acidità, vengono aggiunti calce, torba e cenere di legno.

Come preparare adeguatamente il sito:

• in autunno scavare il terreno, apportando concime organico;
• in primavera scavare nuovamente il terreno (leggermente, solo per allentarlo);
• aggiungere il compost;
• per migliorare le proprietà drenanti si consiglia di aggiungere segatura o sabbia direttamente durante la messa a dimora;
• affinché la zucca non si ammali, è consigliabile disinfettare il terreno (puoi acquistare Fundazol o versarlo con una soluzione debole di manganese);
• rimuovere il sistema radicale delle erbacce e dei detriti domestici dal sito.

Preparazione del seme

Il materiale di semina viene preparato un paio di giorni prima di piantare nel terreno o per le piantine. Assicurati di selezionare manualmente ogni grano, scartando gli elementi danneggiati, macchiati e vuoti. La zucca marmorizzata ha una proprietà unica: un alto livello di germinazione, che elimina la necessità di pre-germinazione. Pertanto le attività preparatorie comprendono quanto segue:

• scaldate i semi ad una temperatura di 40-45 gradi (potete metterli in forno per 3-4 ore oppure metterli su un termosifone per 12 ore);
• immergere i semi per una notte in una soluzione di cenere di legno (1 cucchiaio mescolato con 0,5 litri di acqua tiepida), lasciare intiepidire;
• asciugare il seme.

Piantare piantine

La zucca viene coltivata in piantine nelle regioni settentrionali della Russia. Per piantare i semi vengono utilizzati diversi contenitori: bicchieri di torba acquistati in un negozio, bicchieri di plastica, tetrapack da sotto i latticini e prodotti a base di latte acido. Prima di versare il terreno, i contenitori (ad eccezione dei contenitori di torba) vengono accuratamente lavati e asciugati. Immancabilmente, sul fondo vengono praticati piccoli fori per il drenaggio del terreno.

Come terreno, puoi utilizzare quanto segue:

1. Substrato universale già pronto da un negozio specializzato. Tale terreno ha il livello richiesto di acidità, è saturo di sostanze utili, che accelera il processo di sputazione dei cereali e migliora le prestazioni delle piantine.
2. Miscela fatta in casa. Cosa ti serve: terra del giardino – 4 parti, segatura – 1 parte, humus – 1 parte, cenere di legno – mezza parte. Per escludere l’infezione, la composizione preparata viene disinfettata con una soluzione di permanganato di potassio.

Regole per piantare semi e coltivare piantine:

• versare un piccolo strato di ciottoli nel contenitore preparato (sempre per il drenaggio);
• versare il terreno quasi fino in cima;
• inumidire il terreno con uno spray;
• inserire 2 semi;
• cospargere di terra;
• coprire con pellicola trasparente;
• mettiti sul lato soleggiato;
• dopo 10-12 giorni applicare un complesso minerale o un concime organico;
• le piantine sono pronte per la raccolta in 20-21 giorni.

Altre regole da seguire:

• per tutto il tempo è necessario monitorare il livello di umidità, annaffiando periodicamente le piantine;
• quando si schiudono i primi germogli la pellicola viene rimossa;
• le ore diurne per le piantine dovrebbero essere di 14-16 ore, quindi di notte i contenitori vengono posizionati sotto le lampade.

Quando compaiono le prime 1-2 foglie, è necessario diradare le piantine, cioè eliminare il germoglio debole e lasciare quello forte. Questo deve essere fatto con attenzione per non danneggiare una colonna vertebrale sana. Non puoi tirare fuori le riprese. Viene tagliato con forbicine per unghie sotto la superficie stessa del terreno.

Atterraggio in piena terra

I semi vengono piantati direttamente sui letti stradali nelle regioni calde. Non è necessario far germogliare i cereali, ma vale la pena attenersi alle regole di preparazione. La temperatura del terreno nel giardino dovrebbe variare dai 13 ai 18 gradi.

Atterraggio passo dopo passo:

• scavare buche profonde fino a 6 cm sul sito;
• la distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 60 cm, non più di 1 metro;
• versare in ciascun foro due litri di acqua bollente (per la disinfezione);
• quando l’acqua sarà assorbita, adagiare 2 chicchi;
• cospargere con terriccio misto a sostanza organica (humus);
• pacciame.

La pacciamatura è essenziale per mantenere l’umidità. Se sono previste gelate o una diminuzione della temperatura dell’aria, i semi vengono coperti con una pellicola o una bottiglia di plastica.

Irrigazione

È necessario annaffiare la coltura prima della semimaturazione del frutto. Nelle fasi iniziali, i giovani cespugli richiedono circa 2 litri d’acqua, quindi la quantità di liquido aumenta gradualmente fino a 5 litri.

È vietato versare acqua sulle foglie, solo sulla superficie della terra. È preferibile utilizzare acqua piovana o acqua stabilizzata.

Diradamento e diserbo

Il diradamento viene effettuato dopo la formazione di 3 fogli. È necessario rispettare le stesse regole del diradamento delle piantine.

Le erbacce hanno un effetto dannoso sulle colture di zucca: diffondono infezioni, raccolgono insetti, infettano malattie, assorbono umidità e sostanze nutritive. Per questi motivi, le erbacce vengono distrutte.

È necessario estrarre l’erba ogni settimana fino al momento in cui le fruste e il fogliame della zucca ricoprono l’intera area. Insieme al diserbo viene effettuato anche l’allentamento. Queste procedure vengono preferibilmente eseguite dopo l’irrigazione il giorno successivo.

Alimentazione

Questa è una condizione agrotecnica importante. I fertilizzanti vengono applicati 2 volte al mese. Per questo, viene solitamente utilizzato il condimento preferito della zucca marmorata: il verbasco. Si diluisce con acqua in rapporto 1:20.

Inoltre, puoi utilizzare stimolanti della crescita, tintura di ortica, succo di aloe, soluzioni di lievito, letame di pollo, decotto di buccia di cipolla.

Formazione di arbusti

Le ciglia di questa zucca sono piuttosto lunghe, quindi è necessaria una formazione di cespuglio di alta qualità:

• è auspicabile rimuovere i figliastri;
• non possono essere lasciati più di 3 frutti su ogni stelo;
• se la ciglia è molto lunga, pizzicala;
• inoltre, le ciglia devono essere cosparse di terra, il che elimina il rischio che si aggroviglino.

Consigli dei giardinieri

Suggerimenti per la coltivazione:

1. È necessario seguire le regole della rotazione delle colture. Non puoi coltivare la zucca di marmo dopo cetrioli, zucca e zucchine. Il miglior ortaggio precedente è la cipolla, i legumi.
2. Se le piantine vengono coltivate in serra, assicurati di installare un sistema di ventilazione o di aprire una serra per la ventilazione. Altrimenti aumenta il rischio di malattie fungine.
3. È necessario irrigare i letti la sera o la mattina presto. È severamente vietato annaffiare la coltura durante il giorno, poiché sono possibili scottature solari.
4. Non consentire un’umidità eccessiva, questo porta alla putrefazione.
5. La varietà ama gli integratori minerali, quindi aggiungi una soluzione di cenere di legno.
6. È auspicabile allentare ad una profondità di 7-10 cm.
7. È consentito concimare il terreno fino a metà agosto, non di più.

Malattie e parassiti

La zucca marmorata non è una cultura coccolata, quindi, soggetta alla tecnologia agricola, non è soggetta a morbilità e attacchi di parassiti e insetti. In altre condizioni, si verificano più spesso le seguenti malattie, tali parassiti colpiscono:

1. Oidio caratterizzato da una patina bianca sul piatto fogliare. Il topazio, una soluzione di zolfo colloidale, aiuterà a sbarazzarsene.
2. Batteriosi copre la pianta di macchie marroni. Il trattamento è a spruzzo con preparati a base di rame.
3. marciume fungino bianco localizzato nella parte fuori terra della cultura, differisce nella fioritura per il tipo di scaglie. Per eliminare la malattia è necessario il trattamento con una soluzione di solfato di rame (0,5%).
4. Ticchettio del web facilmente riconoscibile, poiché l’insetto forma ragnatele sulla pianta. Per il trattamento vengono utilizzati insetticidi, rimedi popolari (tintura alcalina di aglio o cipolla).
5. afide del melone localizzato sulle ovaie e sulle foglie dall’interno. Per la lotta vengono utilizzati gli stessi mezzi del caso precedente.
6. Lumache mangiano ovaie, fiori, foglie, steli. Puoi sbarazzartene con l’aiuto delle trappole. Per fare questo, accanto al cespuglio vengono disposti stracci bagnati e foglie di cavolo.

Come misure preventive contro malattie e parassiti, dovrebbe essere fatto quanto segue:

• rispettare le regole della tecnologia agricola e della rotazione delle colture;
• pepe vegetale, tabacco accanto alla zucca;
• non piantare una zucca fittamente;
• monitorare il livello di umidità del suolo;
• nutrire con fertilizzanti per aumentare l’immunità delle piante;
• eliminare quotidianamente gli elementi infetti;
• disinfettare semi, terreno, contenitori per piantare;
• strappare le erbacce.

Come raccogliere e conservare i raccolti?

La zucca marmorata viene tagliata insieme al gambo intorno all’inizio di settembre. Dopo essere stati tolti dal giardino, i frutti vengono stesi in una stanza o al sole per diversi giorni fino a completa essiccazione.

Condizioni di archiviazione:

• durata di conservazione – fino a 12 mesi;
• umidità della stanza – 70-80%;
• regime di temperatura – 5-12 gradi;
• la stanza deve essere ben ventilata.

Recensioni

Nikita Dyshkant, 29 anni. Coltivo zucca di marmo per me e per la vendita. Questa è un’opzione abbastanza redditizia, poiché la varietà è ad alto rendimento e molto dolce. Negli anni mi sono già abituato a prendermene cura adeguatamente e voglio dire che non bisogna nutrire molto il raccolto, è sufficiente concimare 3-4 volte a stagione. Non lascio più…