Cappuccetto Rosso e Cappuccetto Rosso sono varietà di zucca rossa.

La zucca rossa appartiene alla famiglia delle cucurbitacee ed è una varietà ornamentale. Si differenzia da altri tipi di colore saturo eterogeneo e brillante della buccia. La polpa può essere rossa o arancione, a seconda della varietà. Esistono molti tipi di zucca rossa, ma sul territorio della Russia i più comuni sono 2: quella parigina e quella di Cappuccetto Rosso.

Turbante Zucca Cappuccetto Rosso

La varietà viene spesso utilizzata per abbellire una trama personale come elemento decorativo. La varietà ha la forma più insolita per una zucca: Cappuccetto Rosso non può essere confusa con nessun’altra varietà.

Caratteristica: dal tronco principale si dipartono numerose antenne-viti. Per loro, le ciglia sono appese a un traliccio verticale, che consente di risparmiare spazio in giardino.

Descrizione della varietà

La varietà è considerata ad alto rendimento, poiché da 10 mq si possono estrarre 40-60 kg di frutti. Se coltivato su un supporto verticale, più di un cespuglio darà da 10 a 20 zucche.

Cappuccetto Rosso appartiene a una varietà a frutto grosso, ma esclusivamente nella struttura e nella forma di semi, steli, foglie. I frutti stessi hanno parametri e peso piccoli. In termini di funzionalità e caratteristiche di consumo è considerata una zucca porzionata.

La pianta tollera facilmente la siccità e le alte temperature dell’aria, senza nemmeno aver bisogno di ulteriore umidità. Come tutte le varietà a frutto grosso, Cappuccetto Rosso è suscettibile alle malattie, ma non ha paura dell’oidio, delle lumache, degli afidi e degli acari.

Grazie ad un forte sistema immunitario, a volte non è necessario nemmeno un trattamento insetticida pre-impianto.

Caratteristiche e caratteristiche

La caratteristica più insolita di Cappuccetto Rosso è la forma e il colore della zucca: ricorda una ghianda, un fungo e un copricapo dei paesi orientali (turbante). Allo stesso tempo, l’ombra della parte inferiore e quella superiore, realizzate sotto forma di cappuccio, differiscono.

Caratteristiche:

• il peso varia da 2 a 5 kg;
• colore della pelle: superiore – arancio-fuoco, rosso; fondo – bianco o verde chiaro;
• la tonalità della polpa è arancione;
• la polpa è abbastanza dolce, di struttura zuccherino-friabile;
• il sapore è gradevole, senza amarezza e astringenza;
• retrogusto di melone (che ricorda la noce moscata);
• diametro medio da 8 a 20 cm;
• spessore della polpa 6–10 cm;
• periodo di maturazione – circa 100 giorni;
• la superficie è leggermente segmentata con o senza bordi netti;
• la succosità è debole;
• valore nutrizionale – contiene più carotene;
• piccola camera di semina;
• i semi sono grandi;
• guscio del seme arancione con bordo;
• cespuglio fortemente esteso;
• le ciglia sono lunghe con antenne.

Se viene effettuato il pizzicamento delle viti, i frutti diventeranno grandi, ma ce ne saranno pochi sul cespuglio. Se non pizzichi il gambo, puoi raccogliere circa 20 zucche da un cespuglio.

Pro e contro della varietà

I vantaggi di Cappuccetto Rosso sono molto maggiori degli svantaggi. I principali vantaggi includono quanto segue:

• compattezza dovuta alle ciglia lunghe e legate;
• aspetto esotico;
• versatilità d’uso – può essere utilizzato per decorare e mangiare;
• peso ottimale dei frutti (non grandi e non molto piccoli);
• la capacità di regolare il peso pizzicando;
• alto livello di produttività;
• resistenza alla siccità e al freddo, alle principali malattie;
• dolcezza e aroma gradevole;
• durata della conservazione;
• trasportabilità;
• maturazione in casa – se raccogli le zucche in forma acerba, “raggiungeranno” rapidamente la stanza;
• idoneità del materiale di piantagione per 6-8 anni;
• dimensione del seme.

Tra le carenze, i giardinieri esperti notano quanto segue:

• leggera succosità, ma allo stesso tempo struttura acquosa;
• una buccia troppo dura a piena maturazione (e più a lungo la zucca viene conservata, più la buccia diventa dura, al punto che è impossibile tagliarla).

È vietato coltivare Cappuccetto Rosso accanto ad altre colture di zucca. Si verifica un’impollinazione eccessiva e non verrà raggiunto il vero colore della superficie.

Peculiarità della coltivazione

Poiché Cappuccetto Rosso si adatta facilmente sia al caldo che al freddo. È coltivato in quasi tutte le regioni della Russia. Ma per la deposizione dei semi nel terreno, la temperatura dell’aria deve stabilizzarsi tra + 8 e + 10 °C.

Metodi di atterraggio, in base alla regione:

1. Latitudini meridionali. Semi in terreno aperto. La scadenza è l’ultimo giorno di aprile.
2. La corsia centrale e le aree con condizioni climatiche identiche. Prima le piantine, poi il trapianto dei cespugli in giardino. Tempo – marzo – aprile.
3. Urali, Siberia. Solo nelle serre. Il periodo è aprile.

Se sono previste gelate di ritorno, dopo aver posato il materiale di semina nei letti, assicurati di coprirlo con un involucro di plastica. Pre-pacciamare i buchi (con paglia, fieno, ma ancora meglio con torba o compost, che generano inoltre calore).

Cosa ti occorre per l’imbarco:

• terreno neutro – da 6,5 ​​a 7,5 pH acidità;
• fertilità del suolo (Cappuccetto Rosso ne è esigente);
• zona soleggiata – senza una sola ombra;
• schema di impianto – la distanza tra le file è di circa 1 m, tra le piantine in una fila è di 0,8 m;
• quando si coltiva con il metodo della piantina, è severamente vietato immergere la zucca – Cappuccetto Rosso non tollera trapianti frequenti a causa della ramificazione del sistema radicale;
• prima della semina, 5 kg di verbasco per 1 mq.

L’ulteriore coltivazione e cura sono identiche alle regole standard per tutti i tipi di zucche. Ma ci sono alcune sfumature specifiche per questa varietà:

1. Irrigazione. Nonostante la buona tolleranza alla siccità, per ottenere un raccolto decente, monitorare il livello di umidità del suolo. Su di esso non deve formarsi una crosta secca ed è severamente vietato il ristagno di liquidi. L’umidificazione viene effettuata 1 volta in 7-10 giorni, a seconda del tempo. Regole:
   • se il terreno è troppo secco non aggiungete subito acqua in grandi quantità, poiché le zucche scoppierebbero;
   • le piante giovani richiedono da 2 a 3 litri;
   • durante la fioritura – 4-5 litri d’acqua sotto un cespuglio;
   • durante la formazione dei frutti e oltre – 11–12 l;
   • 15–20 giorni prima del raccolto, interrompere completamente l’idratazione.
2. Giarrettiera. La procedura consente di risparmiare spazio sui letti, per evitare che i frutti marciscano in caso di pioggia. Per fare questo, crea un supporto / traliccio. Se pianti Cappuccetto Rosso vicino al recinto (ma sempre sul lato soleggiato), puoi realizzare una siepe.
3. Guarnizione. L’evento stimola la crescita delle ciglia laterali. Pizzica la vite principale nella fase di crescita di 1 metro.
4. Allentamento. Viene eseguito in modo che l’ossigeno penetri nel sistema radicale. Inoltre, la crosta secca viene distrutta. Salire quando si formano 7-8 foglie vere.
5. Pacciamatura. Si consiglia di utilizzare segatura, sabbia e fieno. Capovolgi periodicamente il materiale, altrimenti inizieranno le lumache.
6. Direzione della frusta. È necessario un aggiustamento della crescita, altrimenti le foglie grandi creeranno un’ombra per i frutti e non acquisiranno il colore desiderato.

Se l’irrigazione è insufficiente, ciò influirà sulla qualità delle zucche. La loro carne diventerà amara, il colore diventerà pallido e la dimensione sarà piccola. La mancanza di umidità è indicata dall’ingiallimento delle foglie, dal disseccamento delle ovaie, dall’assottigliamento del gambo.

Puoi mangiare una zucca decorativa?

Le verdure decorative hanno lo scopo di decorare gli interni e creare un design speciale nell’area locale. Queste zucche sono molto apprezzate dai designer, ma, a differenza di altre varietà rosse, viene mangiata anche Cappuccetto Rosso.

La varietà viene utilizzata per preparare una varietà di piatti:

• porridge;
• casseruole;
• zuppe di purea;
• salse;
• contorno;
• marmellate e confetture;
• succo, ecc.

La verdura non solo può essere sottoposta a trattamento termico, ma anche utilizzata cruda per insalate e snack. L’importante è cogliere il frutto a maturazione tecnica incompleta, mentre la polpa non ha ancora acquisito una leggera amarezza.

I nutrizionisti consigliano vivamente di utilizzare la varietà, poiché aiuta a saturare il corpo con carotene e altre sostanze benefiche. Il risultato è la pulizia e la perdita di peso.

Parigi rossa

La varietà appartiene alla tavola. Dà frutti con successo in quasi tutte le regioni della Russia, è considerata mezza stagione. La zucca rossa parigina è stata selezionata in Francia, ma oggi si è diffusa in tutto il mondo ed è diventata la preferita di molti esperti culinari e buongustai.

Descrizione della varietà

La varietà è considerata a frutto grosso e, a differenza delle specie precedenti, questo è vero. Alcuni giardinieri coltivano zucche che raggiungono i 20–25 kg. Il rosso parigino è ad alto rendimento. Da 1 mq si possono prelevare almeno 4-10 kg (a seconda dei piccoli frutti).

La varietà tollera facilmente il trasporto a lungo termine, viene conservata a lungo e non richiede condizioni speciali per la cura e la coltivazione. Il carotene è contenuto in grandi quantità, quindi dalla frutta vengono preparati piatti gustosi e salutari. Molto spesso gli agricoltori usano le zucche per l’alimentazione del bestiame.

Caratteristiche e caratteristiche

I cespugli di zucca rossa parigina sono molto estesi. Le ciglia sono abbastanza lunghe, il che crea comodità durante la crescita: vengono appese a strutture di supporto, risparmiando spazio sui letti.

Caratteristiche:

• la forma del frutto è arrotondata oblata;
• superficie segmentata a coste;
• il colore della polpa è arancio;
• tono della pelle: prima arancione brillante, poi rosso scuro;
• peso da 5 a 20 kg, ma in media circa 6-9 kg;
• media densità e succosità;
• nido di semi di medie dimensioni con semi grandi, biancastri ed ellittici;
• polpa con uno scricchiolio;
• periodo di maturazione da 100 a 120 giorni;
• la dolcezza è tanta.

Pro e contro della varietà

La forza dello sviluppo della pianta e la potenza dei cespugli sono alla base dei vantaggi della zucca rossa parigina, che elimina la fragilità delle ciglia e del gambo principale. Ma ci sono altri vantaggi che non puoi ignorare:

• alta resa, trasportabilità, conservazione della qualità;
• colore insolito per una zucca, forma di merce;
• contenuto di zucchero nella polpa e aroma gradevole;
• dimensione del frutto;
• la possibilità di creare una siepe, poiché i tralci laterali sono molto lunghi;
• versatilità di applicazione;
• senza pretese.

Tra le carenze dei giardinieri notano l’irrigidimento della buccia durante la conservazione. Inoltre, una volta raggiunta la maturità tecnica, appare l’amarezza, motivo per cui le zucche devono essere somministrate al bestiame.

Condizioni di crescita

Il rosso parigino preferisce terreni sabbiosi e leggermente argillosi con acidità neutra. La semina viene effettuata in 2 modi: mediante semina nel terreno e attraverso le piantine.

Caratteristiche della semina:

• temperatura del suolo da + 10 a + 12°C;
• profondità di posa del materiale di semina 5–7 cm;
• schema – la distanza tra le file è di 1,4 m, la distanza tra le piantine su una fila è di 0,9–1,0 m o 80 x 60 cm, se non sono necessari frutti molto grandi;
• quando si coltivano le piantine è necessaria una miscela di terreno speciale, composta dal 35% di humus, dal 5% di miscela di cocco e dal 30% di terreno fangoso e torba;
• nella prima fase della stagione di crescita, la medicazione superiore viene eseguita due volte:
  • i primi 9-11 giorni dopo la formazione dei germogli (per 10 litri di acqua – 25 g di nitrato di calcio);
  • la seconda volta dopo lo stesso numero di giorni (viene utilizzato fertilizzante minerale complesso).
• il terreno per la semina viene preparato due volte:
  • in autunno durante lo scavo per 1 quadrato. m vengono introdotti 25 kg di humus;
  • in primavera – per 1 mq – 75–80 g della preparazione primaverile-estiva di Fertika o station wagon.

Regole per la cura e la coltivazione:

1. Idratante. È severamente vietato versare acqua in questa varietà sotto la radice. Per l’irrigazione, scavare delle scanalature attorno al perimetro e aggiungere del liquido. Idratare abbastanza una volta alla settimana per 1-12 litri sotto un cespuglio.
2. Pacciamatura. Procedura obbligatoria per mantenere il livello ottimale di umidità del suolo. Si consiglia torba o paglia/fieno.
3. Formazione di cespugli. Affinché la zucca rossa parigina dia buoni frutti, eliminate tutti i figliastri e i germogli, lasciando 1, massimo 2 gambi. Dopo la formazione di 3 ovaie, pizzicare.
4. Il miglior condimento. La varietà richiede molti nutrienti. La fecondazione è un aspetto importante nella coltivazione della zucca rossa parigina. Regole:
   • la prima volta dopo la formazione di 5 foglie;
   • la seconda, quando si formano le fruste;
   • ulteriormente (fino alla rapida crescita dei frutti) – ogni 10-15 giorni;
   • utilizzare liquame, verbasco (per 10 litri di acqua – 1 litro di miscela);
   • nel mezzo della stagione di crescita aggiungere minerali – per 10 litri di acqua – 2 cucchiai. l. solfato d’ammonio;
   • dopo altri 14 giorni – per 10 litri d’acqua – 2 cucchiai. l. solfato di potassio;
   • poi dopo le 10…