Les résidents d’été choisissent la citrouille Vitaminnaya pour son rendement élevé, sa bonne résistance à de nombreuses maladies et son excellent goût. Ce que vous devez savoir sur l’une des variétés de citrouille les plus délicieuses et les plus sucrées afin de la cultiver correctement et d’obtenir une bonne récolte, nous le découvrirons plus loin.
La vitamine citrouille résiste à de nombreuses maladies
Vitamine de citrouille
La citrouille Vitaminnaya est bien conservée et transportée
Description et caractéristiques de la variété
La variété a été sélectionnée à l’Institut de recherche de Krasnodar sur la culture de légumes et de pommes de terre. En 1992, son utilisation a été approuvée dans la région du Caucase du Nord. Cette citrouille est appelée vitamine non par hasard, mais en raison de la teneur accrue en éléments utiles des fruits. Ses caractéristiques sont présentées dans le tableau :
Paramètre Description Affiliation variétale La citrouille vitaminée appartient au groupe des courges muscatées, elle se distingue donc des fruits d’autres espèces à la fois par un arôme notable de muscade et par une forme allongée en forme de cylindre ou de poire. Période de maturation La variété mûrit tardivement – à partir du moment de la plantation dans le sol jusqu’à la maturation complète des fruits, environ 124 à 130 jours s’écoulent (au moins 5 mois). Pour cette raison, la variété est rarement cultivée dans les régions aux climats froids. Caractéristiques de la plante Une plante de puissance moyenne possède des fouets pouvant atteindre 6 m de long. Les fruits se forment dessus, en règle générale, en 2-3 morceaux. Les feuilles vert grisâtre se distinguent par une forme pentagonale ressemblant à un cœur. Au niveau des nervures, elles sont couvertes de petits poils blancs. Chaque feuille est maintenue sur un long pétiole (jusqu’à 25 cm). Les fleurs jaunes sont grandes et portées sur de longues tiges. En raison de leur couleur vive et de leur arôme, ils attirent les abeilles et autres insectes qui participent au processus de pollinisation. Caractéristiques externes du fruit Pumpkin Vitamin pèse en moyenne 4,5-6,8 kg. Il a une forme ovale allongée ou cylindrique large. Au niveau du pédoncule, qui peut atteindre la moitié du fruit, des nervures sont visibles. La peau est fine mais dense, le fruit est donc facile à transporter et ne nécessite pas de conditions de stockage particulières. Il a une couleur rose foncé avec une légère teinte orange ou brune et une surface segmentée. Il présente une grande maille vert foncé et verte, ainsi que de petites taches arrondies et allongées qui ont une teinte plus claire. Caractéristiques et goût de la pulpe La pulpe a une riche couleur orange vif (proche du rouge) et une épaisseur de 5 à 10 cm. Il est juteux et fibreux, dense et croquant, et surtout, il a un arôme vif et un goût sucré. Le nid à graines est petit et entièrement rempli de placentas lâches. Les graines en petite quantité ont une teinte jaune ou brune sale. Les bienfaits des fruits et leur utilisation La pulpe de cette citrouille se caractérise par une teneur élevée en nutriments. Il contient notamment 11,5-16,0 mg de carotène. Grâce à cela, le légume a de nombreux effets positifs sur le corps humain : il améliore la vue, renforce les organes digestifs, accélère la cicatrisation des plaies, soulage les gonflements. La citrouille présentant de telles caractéristiques peut être incluse en toute sécurité dans les aliments pour bébés et diététiques. Modes d’utilisation – frais ou transformés (purée de pommes de terre, jus, pâtisseries et autres plats sont préparés à partir de la pulpe). Les indicateurs de rendement de productivité sont élevés – à partir de 1 carré. m parcelle, vous pouvez récolter environ 3,7 à 4,4 kg de fruits. Résistance aux maladies La plante est relativement résistante aux maladies typiques du melon – oïdium et mildiou. Afin de l’éviter, il vaut la peine de le nourrir avec des complexes minéraux équilibrés pendant la période de croissance, de floraison et de fructification.
Les caractéristiques de la vitamine citrouille sont décrites brièvement dans la vidéo suivante :
Méthodes et dates d’atterrissage
La vitamine citrouille fait référence à des plantes extrêmement thermophiles, pour lesquelles les changements de température sont lourds de chute des feuilles, de noircissement du tronc et de mort. À cet égard, il est préférable de faire pousser des plants de citrouille. Le semis direct en pleine terre n’est autorisé que pour les habitants des régions du sud, où la récolte peut être récoltée au milieu de l’automne sans avoir peur du gel.
Lorsqu’elles sont cultivées à partir de graines, la période de maturation est retardée, de sorte que la saison chaude ne suffira pas au développement actif de la culture.
Dans tous les cas, au moment de la plantation, la température du sol doit être d’au moins + 13°C, sinon les racines tendres mourront dans un environnement frais. En témoigneront les feuilles ratatinées couvertes de taches sombres.
Le moment de la plantation dépend de la méthode de culture :
- Grâce aux semis. Il est nécessaire de semer les graines en avril, afin de repiquer les plants en pleine terre en mai-juin. Dans le même temps, la température sur le thermomètre doit déjà être stable à au moins 20°C.
- Semis direct des graines dans le sol. Les travaux de semis peuvent être effectués fin mai – début juin, lorsque les risques de gelées intempestives seront minimisés. Pour déterminer le moment optimal pour semer les graines, vous pouvez également naviguer selon les signes folkloriques. On dit qu’une citrouille peut être plantée dès le début de la floraison des viornes et des pivoines.
Quelle que soit la méthode de culture, Pumpkin Vitamin préfère les sols sableux, limoneux sableux et limoneux légers.
Planter à travers des semis
Avec la culture de semis de citrouille, la probabilité d’obtenir une récolte riche est plus grande qu’avec le semis direct de graines dans le sol, cependant, cette méthode est également plus laborieuse, il est donc conseillé de la diviser conditionnellement en plusieurs étapes.
Préparation des graines
Un tel traitement des graines auto-récoltées ou achetées est systématiquement effectué :
- Échauffement. Les graines doivent être disposées en fine couche sur une palette et conservées pendant 1 à 2 mois dans un endroit chaud, par exemple près du poêle. Une telle manipulation permettra à la plante de produire davantage de fleurs femelles, ce qui aura un effet positif sur les rendements des cultures.
- Test de germination. Après chauffage, les graines doivent être trempées dans une solution saline. Les spécimens qui émergent doivent être capturés et éliminés, car ils sont vides et ne produiront aucune pousse. Les graines laissées au fond peuvent être utilisées pour un traitement ultérieur.
- Durcissement. Pour que les futurs plants puissent résister aux fluctuations de température, ils doivent être durcis. A cet effet, les spécimens sélectionnés devront être enveloppés dans un linge humide et conservés 3 jours au réfrigérateur.
- désinfection. Elle est réalisée afin de protéger la future plante des invasions de ravageurs. Pour ce faire, les graines doivent être trempées pendant 10 à 12 heures dans de l’eau tiède additionnée d’une petite quantité de permanganate de potassium ou de jus d’aloès.
Semis pour semis
Début mai, vous pouvez déjà planter des graines pour les semis. Pour ce faire, vous devrez préparer des pots de tourbe séparés, car la culture ne tolère pas la cueillette. Pour que le système racinaire de la plante se développe pleinement, les conteneurs de plantation doivent être spacieux et avoir un diamètre d’au moins 10 cm.
La plantation des graines se fait dans cet ordre :
- Remplissez les pots de terre nutritive.
- Faites des empreintes de 2 cm dans les pots et déposez-y 1 à 2 graines.
- Saupoudrez légèrement les trous de terre, puis versez-la à partir d’un flacon pulvérisateur pour l’humidifier légèrement.
- Couvrez les plantations d’une pellicule plastique pour faire une mini-serre.
- Déplacez les conteneurs dans un endroit ensoleillé et ouvrez régulièrement le film pour aérer. Avec l’avènement des premières pousses, il peut être complètement supprimé. De plus, il est nécessaire de maintenir constamment l’humidité du sol, tout en évitant son humidité excessive.
Avec les bonnes pratiques agricoles, la citrouille germera rapidement et pourra être transplantée en pleine terre début juin. À ce stade, la plante devrait déjà avoir 3 feuilles.
Transplantation en pleine terre
La plante ne tolère pas les sols acides, vous devez donc normaliser son acidité après avoir ajouté des matières organiques avec de la cendre de bois. Il suffit de le disperser sur les massifs ou de préparer une solution pour irriguer le terrain (2 cuillères à soupe pour 1 litre d’eau). Depuis l’automne, le site doit également être fertilisé. Une alternative consiste à planter de l’engrais vert.
Dans un lit de jardin bien préparé, il vaut la peine de transplanter les plants en respectant les instructions suivantes :
- Creusez le lit en éliminant les débris et les débris végétaux.
- Cassez les pierres de terre.
- Creusez de petits trous de 10 cm de profondeur à une distance de 60 à 100 cm les uns des autres. Vous ne devez pas autoriser les plantations très épaissies, car de ce fait, les larges feuilles de la plante ne pourront pas s’étendre pleinement.
- Remplissez les trous creusés avec de l’eau chaude (pas inférieure à 50°C) à raison de 2 litres par trou, si le temps est sec.
- Plantez une tige dans chaque trou et saupoudrez de terre en recouvrant complètement le collet.
- Plantation en paillis avec du fumier ou de la tourbe. En cas de risque de gelées nocturnes, le palier doit être temporairement recouvert d’un film transparent.
Semis direct dans le sol
Dans les régions du sud, cette culture thermophile peut être cultivée par semis direct de graines en pleine terre. Cette méthode nécessite le respect des règles suivantes :
- Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de préparer le terrain à l’avance, en prenant soin de tous les engrais. Pour 1 m², il faudra introduire 6 à 8 kg d’humus. Il existe un moyen plus simple : avant de planter, disposez une poignée d’humus dans chaque puits.
- Disposez les trous en rangées selon le motif 60×60 cm.
- La profondeur optimale des trous est d’environ 10 cm. 2-3 graines doivent être placées dans chacune d’elles, puis saupoudrées de terre.
- Paillez les trous avec de la tourbe dessus.
soin de la citrouille
Elle consiste à réaliser un ensemble de mesures agrotechniques dont chacune nécessite une réflexion distincte.
Arrosage, ameublissement et désherbage
Il n’existe pas de schéma particulier d’arrosage du sol, mais il doit être régulier afin d’éviter la formation d’une croûte sèche à la surface du site. Dans le même temps, il convient de se concentrer sur les conditions météorologiques : en cas de sécheresse, il vaut la peine d’irriguer la plante 2 fois par jour à raison de 5 litres d’eau par buisson, et par temps de pluie, d’arroser selon les besoins. La citrouille a également besoin d’un arrosage particulièrement abondant (deux fois par jour) pendant la floraison et la nouaison.
Il est nécessaire de verser de l’eau tiède strictement sous la racine afin que les gouttelettes ne tombent pas sur les feuilles et les cils. Le fait est qu’après eux, ils peuvent laisser des taches sèches et provoquer des brûlures aux plantes.
A la fin de l’été, il faut réduire la fréquence des arrosages et les interrompre complètement 2 semaines avant la récolte. Sinon, la peau du fruit sera trop fine et sa chair sera aqueuse. Une telle citrouille ne peut être conservée qu’en hiver, car elle se détériore rapidement.
Après l’arrosage, il vaut également la peine d’ameublir le sol autour de la plante et de désherber pour fournir de l’air aux racines de la plante.
De plus, le sol sous le buisson doit être paillé avec de l’humus ou de la paille. Une telle manipulation retiendra l’humidité plus longtemps et empêchera la croissance des mauvaises herbes.
Alimentation
Pour les variétés de citrouille à base de muscade, le schéma d’alimentation suivant est utilisé :
- Première alimentation (avant la floraison). Avec la méthode des semis, elle est réalisée 7 jours après la plantation des plants en pleine terre, et en semis direct – après 3 semaines. Pour le top dressing, il vaut la peine d’utiliser une solution de molène ou de litière, où la majeure partie du liquide est détournée (1:10). Vous pouvez également y ajouter des engrais minéraux – 30 à 40 g de superphosphate, 15 à 25 g de sulfate de potassium pour 10 litres d’eau.
- Deuxième top dressing (pendant la floraison). La plante doit être nourrie avec une solution de 50 g de sulfate de potassium et 15 à 20 g de nitrophoska pour 10 litres d’eau. Jusqu’à l’apparition des ovaires, on peut également le fertiliser avec de la cendre de bois ou du mélange de jardin à raison de 50 g de matière sèche pour 10 litres d’eau. En cas d’été froid, la plante peut en outre être pulvérisée avec une solution d’urée à raison de 10 g pour 10 litres d’eau.
Si l’application d’engrais organiques (infusion de molène ou de fumier de poulet dilué dans l’eau) augmente l’acidité du sol, il faudra l’abaisser avec de la cendre de bois. Vous pouvez simplement le disperser à la surface du lit de jardin ou l’appliquer en arrosant, après avoir préalablement préparé une solution à raison de 2 tasses de cendres par seau d’eau.
Amincissement
Une telle manipulation n’est pertinente que pour le semis direct de graines en pleine terre….
