La forma en que se crían los animales en las granjas industriales y privadas determina en gran medida su productividad. Y en base a esto, hoy en día muchos agricultores están pasando gradualmente de alojamientos para ganado atados a alojamientos libres, lo que ha demostrado ser más productivo en los EE.UU. y los países europeos. Pero para sacar conclusiones específicas por sí mismo, vale la pena considerar con más detalle cada uno de los métodos y las ventajas que conllevan.
Método de cría de animales.
¿Qué es el alojamiento atado y suelto de las vacas?
Un método particular de cría es eficaz y supone un aumento significativo de la productividad del ganado sólo si se ve facilitado por una serie de factores adicionales necesarios. Estos incluyen el propósito de la cría, el suministro de alimentos disponible, el área disponible y las características de diseño de las instalaciones utilizadas.
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Este tipo de cría de vacas se considera tradicional en los espacios abiertos domésticos. Más del 90% de todas las explotaciones lo venden para la cría de ganado. Su esencia radica en el hecho de que la vaca se fija en un establo especialmente construido durante el período de ordeño o alimentación con concentrados. En este caso, este tipo de contenidos se pueden manifestar en tres variedades:
- Puesto todo el año.
- Una combinación de atado y caminando.
- Complementando el pastoreo en pastos en verano.
La cría de vacas lecheras atadas es más apropiada para rebaños de cría en los que el ganado alcanza entre 150 y 200 individuos. Los animales se colocan en un establo cuya longitud es sólo ligeramente mayor que la longitud de su cuerpo. Al final del establo hay un comedero y un bebedero. Inicialmente se instala un transportador que realiza la eliminación de heces. El animal se fija, por regla general, gracias a una cadena de metal, cuya longitud proporciona libre acceso a la comida y al agua, pero excluye lesiones entre las vacas.
El ordeño del ganado se realiza mediante una ordeñadora portátil. Lo útil de este método es que es posible crear una dieta y condiciones individuales para cada animal, centrándose en su producción y condición de leche.
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Este método de cría implica el libre movimiento de los animales por el establo y las zonas para caminar. Esto les proporciona la máxima actividad física. Al mismo tiempo, la alimentación con forrajes verdes y suculentos se realiza a través de un comedero común, que se encuentra en el pasto. El ordeño se lleva a cabo en una sala de ordeño especialmente dedicada. El tamaño aproximado del pasto para el ganado en esta opción de cría es de al menos 10 metros cuadrados. m para cada individuo. En este caso, toda la zona se recubre con una superficie dura.
Método suelto de mantener vacas.
Las características específicas de la vivienda libre dependen en gran medida de las condiciones climáticas de la región. En zonas frías se utilizan establos estacionarios duraderos con superficie suficiente. Al mismo tiempo, son obligatorios los paseos regulares con animales. En climas más cálidos, las vacas se mantienen en habitaciones especiales, en las que, si es necesario, se abren las paredes laterales. Además, dependiendo de las condiciones específicas, la cría suelta se divide en dos subespecies: el uso de arena profunda y la versión en caja.
El alojamiento suelto de vacas en cama profunda implica la división de los establos en tres secciones separadas:
- Pasto donde se pasea y alimenta a los animales.
- La sala de ordeño, que alberga las máquinas de ordeño.
- Sección separada para el descanso.
La preparación de los locales para la recreación se aborda con especial cuidado. El piso está revestido con una gruesa capa de paja o aserrín. Como resultado, la vaca dormirá en una cama así. La ropa de cama profunda no reemplazable permite que los animales duerman calentitos todo el tiempo. La temperatura en él durante la compresión puede alcanzar hasta 28 grados. Al mismo tiempo, el lugar de descanso casi siempre está limpio.
El contenido de la caja implica colocar cajas especiales que constan de tres paredes en la sección de descanso en lugar de una cama profunda. A los lados están representados por gruesos tabiques de madera, y en el frente se monta una pared divisoria. El área de dicho puesto se calcula en función del tamaño y peso del animal. El fondo de la caja se recubre con una pequeña capa de paja, aserrín o esteras de goma especiales.
Las cajas con la parte trasera van al paso del estiércol. Al mismo tiempo, la longitud de dicho edificio excluye la entrada de excrementos, lo que garantiza una limpieza constante en el lugar de descanso del animal. El mantenimiento suelto de vacas lecheras en boxes permite reducir el consumo diario de paja de 3 kg (en el caso de cama profunda) a 1 kg. La alimentación con pienso para suculentas también se puede realizar en el box. Para ello, se complementan con alimentadores de cinta transportadora.
Cabe señalar que la homogeneidad del rebaño es un punto importante en la organización del alojamiento libre. Los animales se reúnen en grupos separados según su edad, características de comportamiento, productividad y otros factores. Estos grupos se mantienen y caminan separados del resto.
Tecnología de ordeño en amarre y alojamiento suelto
Cabe señalar que dependiendo del método de cría de animales utilizado en la granja, el enfoque para ordeñar el ganado también difiere. Cuando está atado, la leche se recoge directamente en el establo o en una sala de ordeño especialmente designada.
opción de puesto
Este método de recogida de leche implica el uso de máquinas de ordeño portátiles, que están equipadas con tubos o cubos de leche especiales. En el primer caso, los esfuerzos de la lechera son más racionales y puede ordeñar hasta 50 cabezas sin mucha dificultad. El uso de cubos requiere más mano de obra y durante el mismo período de tiempo una persona puede ordeñar entre 30 y 40 vacas.
Establo de vacas
En general, este método se justifica por el hecho de que es más fácil revelar el potencial de productividad de cada animal. Además, un lugar de guarda permanente facilita el trabajo con una vaca. Al mismo tiempo, el ordeño en el lugar de descanso no excluye la entrada de partículas de estiércol y suciedad en la leche.
En la sala de ordeño.
Esta tecnología ahorra mucho tiempo e implica un mayor grado de automatización. Para el ordeño del rebaño se dispone de una sala separada, en la que se monta una máquina de ordeño estacionaria tipo «Carrusel», «Tándem» o similar. En el momento del ordeño, el animal es desatado y trasladado a una sala preparada. La ventaja de tales dispositivos es que ordeñan la vaca lo más posible.
Referencia. Al implementar este enfoque, la lechera puede atender a más de 100 vacas a la vez. Además, en la entrada del pasillo se puede instalar un fregadero especial que evitará que el estiércol entre en la leche.
Ordeño en carcasa suelta
En este caso, el ordeño también se lleva a cabo en una sala de ordeño separada. Al mismo tiempo, debe diseñarse de tal manera que una vaca ordeñada ingrese a la sección de descanso por una salida separada, sin encontrarse con individuos que aún no han sido ordeñados.
Es necesario planificar el proceso de ordeño en sala de modo que todo el ganado incluido en un grupo sea ordeñado en un período de tiempo no superior a 3,5 horas. Para ello, se pueden utilizar tanto ordeñadoras estacionarias de grupo como máquinas individuales. No se recomienda que los animales en alojamientos sueltos se transfieran con frecuencia (más de 3 veces) de un grupo a otro durante el período de lactancia. De lo contrario, la productividad general de la vaca puede caer significativamente.
La máquina de ordeño debe seleccionarse teniendo en cuenta la cantidad de operadores que trabajan, el tamaño del rebaño, el área de la sala. La mejor opción en este sentido es la unidad Herringbone con máquinas de grupo sin tabiques. También se suelen utilizar dispositivos UDA-12-24. En este tipo de instalaciones trabajan dos operarios a la vez, pero el número de vacas servidas aumenta según el modelo. UDA-8A es una versión más simple de la unidad de ordeño, que puede ser utilizada fácilmente por un operador.
Dimensiones del establo para vacas atadas
Al elegir un método de cría de ganado atado, es importante crear las condiciones óptimas para ello. Un parámetro importante a este respecto es el tamaño correcto del puesto. Idealmente, se determina sobre la base de la longitud del cuerpo oblicuo del animal. Esta es la distancia desde la unión del omóplato hasta la base de la cola. Además, a este valor se le suman 10 cm. El resultado es la longitud del puesto. Este tipo de máquina se llama corta.
La longitud del puesto es importante
En las granjas domésticas, tradicionalmente se acostumbra usar puestos largos universales, cuya longitud es de 190-200 cm. En cuanto al ancho del corral, depende del peso de la vaca y de su estado. En promedio, la distancia entre los divisores laterales debe ser de 1,1 a 1,3 m. Para vacas con 7 meses de gestación, se aumenta el ancho del corral a 1,5 m.
Característicamente, los establos largos proporcionan bastante libertad de movimiento al animal. Pero esta es también la principal desventaja de este tipo de estructuras. Un prado largo se contamina rápidamente con estiércol, lo que significa que requiere una limpieza constante. Las paradas cortas en presencia de limitadores en la parte delantera prácticamente no se contaminan.
Los separadores suelen estar hechos de tuberías de metal. Detrás de la partición frontal se instala un alimentador de hormigón. Para que el animal tenga acceso a la comida incluso estando acostado, el divisor frontal no debe tener una altura superior a 25 cm.
Ventajas y desventajas de los métodos.
Considerando con más detalle los parámetros de cada uno de los métodos de contenido, cabe señalar que cada uno de ellos implica tanto sus ventajas como sus desventajas. Las ventajas de la opción atada son los siguientes puntos:
- Un enfoque individual para la alimentación y el cuidado de los animales. Esto le permite desarrollar mejor el potencial de la vaca.
- Facilidad de examen veterinario y mantenimiento general del animal.
- La posibilidad de tener vacas conjuntas sin obstáculos, que difieren en su comportamiento, productividad y edad. La restricción de movimiento les impide lesionarse.
- Se requiere menos espacio para el contenido.
En cuanto a las desventajas de este método, cabe atribuir la necesidad de una gran cantidad de empleados y enormes costes laborales por su parte. Además, es extremadamente difícil automatizar completamente una economía de este tipo.
Contenido gratuito
Al organizar contenido suelto, se distinguen las siguientes ventajas del método:
- La posibilidad de mecanización máxima de la granja, como resultado de lo cual se reduce el personal requerido del personal de trabajo.
- El cuidado de las mascotas requiere menos esfuerzo y tiempo.
- La alta actividad y la actividad vital más natural de los animales implican el desarrollo de una inmunidad estable y el fomento de la salud general.
- El ejercicio de alta calidad, a su vez, aumenta significativamente la productividad lechera del ganado.
Las desventajas de este método incluyen los siguientes puntos:
- Complicación del trabajo de un veterinario y ganadero. Una vaca enferma es mucho más difícil de identificar en la masa general.
- La imposibilidad de organizar una dieta individual para cada vaca.
Además, la transición a alojamientos libres para las vacas también se complica por el hecho de que no hay especialistas en este campo en los espacios abiertos domésticos. Este método apenas comienza a ganar popularidad en nuestro país. En consecuencia, va acompañado de una falta de experiencia práctica. Y el incumplimiento de los puntos clave del contenido, a su vez, puede provocar una violación de las condiciones sanitarias generales y el desarrollo de enfermedades.
Conclusión
Cada uno de estos métodos de cría de ganado merece el derecho a existir. Al elegir el más adecuado, el criador debe centrarse en los recursos disponibles. Y, sin embargo, si se implementa un alojamiento flexible de manera cualitativa, la producción de leche de las vacas en la granja se puede aumentar significativamente.
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