Cómo engordar correctamente el ganado

El engorde de ganado está asociado con una serie de factores. Para un desarrollo normal, la dieta diaria de una vaca debe incluir todos los elementos y sustancias necesarios en su totalidad. Los animales deben recibir bebida en cantidades ilimitadas. La elección del método de engorde dependerá del propósito de la cría de las vacas: carne o producción de carne y leche. Todos los piensos producidos deben ser de la más alta calidad.

Ganado de engorde

Objetivos y tecnología.

El engorde adecuado del ganado en promedio durante el día por vaca debe dar de 1,2 a 1,4 kg de ganancia de peso. Con tales indicadores, el objetivo principal a alcanzar es el peso de un individuo sano de 16 a 18 meses en la región de 600 a 700 kg.

En el momento en que el ternero deja de recibir leche y cambia a una nueva dieta más tosca y variada, comienza el período de engorde. El tiempo de adaptación suele ser de 4 a 5 semanas. El ternero debe acostumbrarse gradualmente a tales alimentos:

• ensilaje de maíz;
• heno;
• nutrición concentrada.

Convencionalmente, el tiempo de engorde se puede dividir en dos etapas principales:

• un conjunto de 400 kg de peso vivo;
• fijado de 400 a 650 kg de peso vivo.

Para que el engorde del ganado joven dé el resultado deseado, la dieta principal debe complementarse con alimento concentrado. Así, los animales recibirán proteína y energía metabólica en la cantidad óptima.

En las primeras etapas, se requiere una nutrición más intensiva. Una vaca de 200 kg debe consumir unos 4,5 kg de materia seca. Al mismo tiempo, para un individuo mayor que ha ganado un peso vivo de alrededor de 600 kg, la cantidad de materia seca requerida ya será de solo 9,5 kg.

La dieta de los animales debe incluir ensilaje de maíz y heno de alta calidad. Las vacas recibirán significativamente más materia seca que cuando consumen alimentos mediocres en los mismos volúmenes. La diferencia será de 1 kg.

Tipos de ganado de engorde

Hay dos tipos de alimentación:

Toro en engorde intensivo

• intensivo: adecuado para el desarrollo rápido de músculos, se usa más a menudo para animales jóvenes y individuos de carne;
• establo: utilizado para todas las especies y grupos de edad de los animales, puede variar en la composición nutricional según la disponibilidad de alimento y la época del año, sugiere un aumento de peso más suave.

engorde intensivo

El engorde intensivo de bovinos tiene como objetivo el reclutamiento de masa muscular por parte de los animales jóvenes.

Para ganar 1 kg, las vacas jóvenes necesitan menos cantidad de alimento que las adultas. El consumo medio de pienso por 1 kg de aumento de peso para los terneros puede ser de 7 a 7,5 unidades convencionales.

Se suele optar por el engorde intensivo para:

• toros afines a la dirección de la carne;
• vacas jóvenes;
• terneros pertenecientes al primer parto, nacidos de toros de carne y vacas lecheras.

Este tipo de engorde también se utiliza para los grupos cárnicos y lácteos y lácteos. La carne de estos animales también presenta características de alta calidad, superando al ganado vacuno en términos de contenido de grasa.

La base de la dieta para el engorde intensivo será el ensilaje de maíz con características de alta calidad.

¡Importante! La nutrición debe complementarse con piensos concentrados (una fuente adicional de proteínas) y suplementos minerales.

puesto de engorde

El método de alimentación en establos es igualmente adecuado tanto para animales adultos como para animales jóvenes. Este tipo de engorde implica el uso de los siguientes tipos de piensos:

• melaza y bardo;
• pulpa de remolacha;
• pulpa de patata;
• fortaleza.

pulpa de remolacha

Los animales jóvenes también deben recibir una nutrición dura y concentrada.

Habitualmente el proceso de engorde en establo se suele dividir en 3 etapas principales:

• inicial (30 días);
• medio (40 días);
• definitivo (20 días).

Cada etapa difiere no solo en duración, sino también en la composición de la dieta consumida por las vacas. En los primeros 70 días (etapas inicial y media), los animales pueden recibir alimentos más baratos. Pero en la etapa final, la cantidad de alimento concentrado debe aumentarse varias veces.

Las vacas deben ser alimentadas de 3 a 4 veces al día y la transición a un nuevo engorde más intensivo debe realizarse de forma gradual, durante 7 a 8 días. Los animales deben tener acceso constante a agua potable. Su cantidad no se puede limitar.

Las etapas de engorde también se distinguen por el aumento de peso:

• la primera etapa se caracteriza por un aumento máximo de peso (el animal aumenta intensamente la cantidad de grasa, agua y proteínas en el cuerpo);
• en la segunda etapa, el aumento de peso disminuye, se forman depósitos de grasa;
• Si el animal recibe alimento de alta calidad, en la tercera etapa, el volumen de aumento de peso comenzará a crecer nuevamente, e incluso en sus valores máximos será inferior a los indicadores de la primera etapa.

La pulpa de remolacha será una excelente solución para el engorde de vacas en establos debido a su alto contenido en calcio y carbohidratos. En este caso, también conviene enriquecer la dieta con piensos ricos en proteínas, grasas y fósforo. Todos los días, los animales deben recibir sal y harina de huesos para mantener una cantidad óptima de proteínas en sus cuerpos.

Al comienzo del engorde, un ternero debe recibir al menos 40 kg de pulpa y un adulto, al menos 65 kg. En la tercera etapa, este volumen suele disminuir.

La estabilidad del sistema digestivo dependerá de la cantidad de forraje que reciban los animales. Por 100 kg de peso vivo, debería haber entre 1 y 1,5 kg. A los animales jóvenes sólo se les debe dar heno. Para las vacas adultas es admisible la mezcla con paja de primavera.

Si se utiliza engorde con bardo, la mejor opción sería pan o patata. Dichos alimentos son pobres en contenido de proteínas y bastante acuosos (hasta un 94% de agua en la composición). Se deben dar al menos 100 kg de vinaza por cada 15 kg de animal.

El heno también es un elemento esencial de la dieta. Para que las vacas lo consuman con más gusto, el heno se cuece al vapor en una vinaza caliente.

Heno para ganado

Los adultos deben recibir 7-8 kg de heno al día y los jóvenes, 4-6 kg. Moler maíz y cebada, así como piensos compuestos, será la mejor opción entre los concentrados. El animal, independientemente de la edad, debe recibir diariamente de 1,5 a 2,5 kg de alimento concentrado.

La tiza es un buen suplemento mineral. Aporta al animal la cantidad necesaria de calcio. Se mezcla en concentrados en la cantidad de 70-80 g por 100 kg de peso vivo.

Al menos 10 kg de forraje también deben caer en 1 litro de vinaza. De lo contrario, las vacas pueden desarrollar mordeduras de bardy.

El engorde de ensilaje es el más adecuado para el período de invierno. El uso más habitual de dos tipos de silos:

La falta de proteínas se compensa con la adición de urea. Un individuo joven no debe pesar más de 40-50 g. A las vacas adultas se les puede administrar hasta 80 g de la sustancia. Además, los animales deben recibir heno, paja y piensos concentrados, sal y tiza (40-50 g por día y 10-15 g por día).

En verano predomina el forraje verde. En este caso, las vacas consumen entre 40 y 80 kg de verduras y 2-2,5 kg de concentrados al día. También un elemento obligatorio de la dieta es la sal (una fuente de sodio).

Tipos de pienso

Hay tres tipos de piensos que deben incluirse en la dieta diaria del ganado vacuno:

• el principal (representa una gran parte del volumen de nutrición, es la base para alimentar al animal);
• concentrado (sirve como complemento del principal, compensa la falta de energía metabólica y sustancias esenciales)
• mineral (constituye la parte mínima de la dieta diaria, representa diversas impurezas, cuya composición incluye los elementos minerales y vitaminas necesarios para el animal).

Primario

Como alimento principal, lo mejor es elegir ensilaje de maíz que cumpla con el siguiente conjunto de requisitos:

Preparación de ensilaje de maíz.

• la proporción de sólidos debe oscilar entre el 32 y el 35%;
• un índice de digestibilidad de compuestos orgánicos de al menos el 73% (esto se puede lograr seleccionando las variedades adecuadas);
• 1 kg de materia seca no debe contener más de 200 g de fibra y entre 70 y 90 g de proteína bruta:
• el valor energético de la materia seca debe ser de al menos 10,5 MJ por 1 kg.

En caso de que haya problemas con el uso regular de ensilaje de maíz, se puede reemplazar el alimento principal. Como alternativa se utiliza ensilado obtenido a partir de cereales integrales. El valor energético de los alimentos caerá entonces en un 10-15%.

El uso de ensilaje de hierba es ineficaz durante el período de engorde, ya que conduce a un alto costo de los alimentos. La razón es la compra adicional de concentrados. Además, en este caso, un lugar de engorde generará, en promedio, menos ingresos, ya que el período de engorde será más largo.

Concentrado

Es un aditivo que equilibra el ensilado de maíz. El pienso concentrado es un elemento indispensable de la dieta, ya que garantiza que las vacas reciban todas las proteínas necesarias. Después de todo, el ensilaje de maíz contiene una cantidad insuficiente de proteína cruda. Para proporcionar plenamente a los animales esta sustancia, su contenido en piensos compuestos debe ser de al menos un 22-24%.

¡Importante! También es importante utilizar concentrados que permitan a las vacas recibir energía metabólica adicional.

Pienso concentrado proteico:

• harina de soja;
• harina de girasol;
• harina de colza;
• variedades forrajeras de legumbres;
• guisantes.

harina de girasol

Pienso concentrado energético:

• trigo;
• triticale;
• grano de maíz;
• pulpa seca;
• cebada.

Solo se debe usar alimento bien procesado, sin exceso de suciedad, hongos y moho.

La proporción de pienso concentrado disminuye al pasar de la primera etapa de engorde a la segunda;

• hasta 400 kg de peso vivo – 40% de la materia seca total;
• de 400 a 650 kg de peso vivo: 28-30% de la materia seca total.

Referencia. En promedio, una vaca debe recibir entre 2 y 3 kg de concentrado al día.

Mineral

Las vacas deben recibir calcio y fósforo con regularidad. Su proporción en la dieta diaria debe ser de 2 a 1. La sal gema será una excelente fuente de sodio.

Los piensos concentrados están enriquecidos con vitaminas y minerales. No debe representar más del 2-3%. En algunos casos se recurre a la práctica de distribuir una premezcla. Cada día una vaca recibe de 60 a 80 g.

Conclusión

Si desea conseguir un ganado sano, prolífico y, lo más importante, productivo, debe planificar adecuadamente la dieta diaria de sus animales. Las vacas no tienen pretensiones en la alimentación, pero en caso de escasez de proteínas, calcio, sodio, vitaminas y otras sustancias necesarias, poco a poco ganarán peso vivo. No tienes que alimentar a los animales. Comer en exceso puede afectar negativamente a su salud. En el engorde de vacas es necesario conocer la medida, como en cualquier otro negocio.