Chayote: πώς να φυτέψετε και τα οφέλη του για την υγεία

Το chayote είναι ένα λαχανικό που έχει πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Β1 και C, κάλιο και σίδηρο. Επειδή είναι χωνευτικό, είναι εξαιρετικό διουρητικό και έχει εξαιρετική δράση στον έλεγχο της υπέρτασης και των νεφρικών προβλημάτων.

Άλλωστε, εκτός από τα οφέλη για την υγεία, είναι επίσης εύκολο να φυτευτεί και να αναπτυχθεί, μεγαλώνοντας σε μικρούς χώρους. Με αυτόν τον τρόπο αρκεί ένα μέρος με άφθονη σκιά και πολύ δροσερό για να αναπτυχθεί το chayote.

Παρακάτω, διαχωρίζουμε μερικές συμβουλές για όσους θέλουν να ξεκινήσουν να φυτεύουν chayote.

Πώς να φυτέψετε chayote;

Πριν μιλήσουμε απευθείας για το πώς φυτεύεται το chayote, είναι ενδιαφέρον να αναφέρουμε ότι, στη Βραζιλία, συγκαταλέγεται στα 10 λαχανικά που καταναλώνονται περισσότερο από τον πληθυσμό.

Το Chayote είναι ένα λαχανικό που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως τον έλεγχο της υπέρτασης και των προβλημάτων των νεφρών.

Το Chayote δεν έχει πολλές απαιτήσεις από το έδαφος. Αναπτύσσεται ακόμα και στα πιο όξινα μέρη. Ωστόσο, η παραγωγικότητά του είναι μεγαλύτερη όταν φυτεύεται σε γόνιμο έδαφος, με επαρκή στράγγιση και καλή λίπανση.

Για να φέρει καλά αποτελέσματα η καλλιέργεια, είναι σημαντικό να υπάρχει άφθονο φώσφορο, καθώς αυτό το στοιχείο βοηθά στην ανάπτυξη των ριζών.

Η φύτευση πρέπει να γίνεται μετά την προβλάστηση και επίσης να τοποθετείται στο έδαφος σε σκιερό μέρος, με καλό αερισμό και λίγη υγρασία. Όταν είναι ώριμο, το βλαστάρι του φυτρώνει κανονικά σε 15 ημέρες, αλλά το ιδανικό είναι να φυτευτεί μόνο όταν φτάσει τα 12 εκατοστά.

Τα λάχανα θα είναι έτοιμα για φύτευση μόνο αφού φτάσουν τα 15 εκατοστά τουλάχιστον, μεταφερόμενα στις τρύπες ή στις γλάστρες.

Όταν συμβεί αυτό, τοποθετήστε ολόκληρο το chayote στο αυλάκι, χωρίς να βάλεις χώμα από πάνω. Μόλις έρθετε σε επαφή με το έδαφος, θα γίνει ριζοβολία. Τέλος πάντων, απλώς ενισχύοντας ότι τη στιγμή της φύτευσης, είναι σημαντικό να ανοίξετε μια μικρή τρύπα για το μπουμπούκι, γεμίζοντας την περιοχή με το ιδανικό λίπασμα.

Ο καρπός του μπουμπουκιού chayote πρέπει πάντα να φυτεύεται ανάποδα, έτσι οι ρίζες καλύπτονται από χώμα, στην περίπτωση φύτευσης με καθορισμένη θέση, ή υπόστρωμα, στην περίπτωση των γλάστρες. Αυτό διευκολύνει τις ρίζες να αναπτυχθούν υγιείς στο έδαφος και ο οφθαλμός μπορεί να αναπτυχθεί ανεμπόδιστα.

κάνε ένα διάολο

Στην πραγματικότητα, αυτό το φυτό έχει έλικες υπεύθυνους για τη στερέωση του κλάδου στη θέση του και τη στήριξη του βάρους του καρπού. Με αυτή την έννοια, είναι σημαντικό να φτιάξετε ένα κλήμα του οποίου το μέγεθος θα εξαρτηθεί πολύ από το κλαδί. Όμως, θα πρέπει να απέχει περίπου έξι μέτρα από τον κεντρικό κλάδο.

Μετά τη φύτευση του chayote, είναι απαραίτητο να προγραμματιστεί ένα αμπέλι που διευκολύνει την ανάπτυξη του καρπού.

Όσον αφορά το μάρκετινγκ, η μέση διάρκεια είναι 3 χρόνια, αλλά ανάλογα με τη φροντίδα μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο, με μεγάλη παραγωγικότητα.

Απαραίτητη φροντίδα

Μία από τις κύριες προφυλάξεις για τη διατήρηση της παραγωγικότητάς του είναι η άρδευση. Αυτό το φυτό δεν προσαρμόζεται σε πολύ νερό, επομένως είναι απαραίτητο να ελέγξετε ότι το έδαφος είναι πραγματικά στεγνό πριν το πότισμα ξανά. Το πότισμα πρέπει να γίνεται με αυλάκι, για να ποτίζεται κάθε φυτό.

Το Chayote προσαρμόζεται καλύτερα σε ήπιες θερμοκρασίες, μεταξύ 15ºC και 25ºC. Το υπερβολικό κρύο καταλήγει να εμποδίζει την ανάπτυξη του φυτού, καθώς και η ζέστη και η βροχή προκαλούν την πτώση των λουλουδιών και την εμφάνιση μυκήτων.

συγκομιδή chayote

Μεταξύ 80 και 110 ημερών μετά τη φύτευση και τη βλάστηση του βλαστού, είναι δυνατό να ξεκινήσει η συγκομιδή. Μια συμβουλή: οι καρποί πρέπει να συγκομιστούν πριν φτάσουν στην πλήρη ωριμότητά τους. Κι αυτό γιατί, αν ξεπεράσουν το ιδανικό σημείο συγκομιδής, ο καρπός αρχίζει να ανοίγει στο τέλος. Και είναι ακόμα πιο νόστιμα όταν είναι τρυφερά.

Μετά τη συγκομιδή, το chayote μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, κυρίως τηγανητά, κάτι που εκτιμάται ιδιαίτερα.

Όταν βρίσκεστε στο σημείο της συγκομιδής σας, μπορεί να χρειαστεί να κάνετε συγκομιδή κάθε δεύτερη μέρα, λόγω της παραγωγής.

Τα άνθη αυτού του λαχανικού είναι λευκά και μικρά και οι καρποί μεγάλοι και οβάλ, με σκληρό πολτό. Η υψηλή παραγωγικότητα είναι ένα από τα μεγαλύτερα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού.

Τα οφέλη του chayote στην υγεία μας

Όπως αναφέραμε στην αρχή του άρθρου, το chayote είναι μια τροφή που φέρνει πολλά οφέλη στην υγεία μας. Έχει πολύ σημαντικές θρεπτικές ιδιότητες, προλαμβάνοντας και καταπολεμά διάφορους τύπους ασθενειών.

Δείτε μερικά από αυτά τα οφέλη:

• Το Chayote έχει μεγάλες ποσότητες διαιτητικών ινών, ουσίες που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο σώμα. Επομένως, συνιστάται σε διαβητικούς.
• Πηγή μετάλλων, όπως το ασβέστιο, η κατανάλωση αυτής της τροφής προλαμβάνει και καταπολεμά την οστεοπόρωση. Επιπλέον, έχει μαγνήσιο και φώσφορο, που ευνοεί επίσης την ενδυνάμωση των οστών και των δοντιών.
• Το Chayote έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών παραγόντων. Αυτές οι ουσίες είναι υπεύθυνες για την ενίσχυση και την υπεράσπιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος από τις δράσεις των ελεύθερων ριζών (ιοί και βακτήρια), που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.
• Δίνει λάμψη και όγκο στα μαλλιά, κάνοντάς τα πιο δυνατά, λαμπερά και ογκώδη. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα νερού στα τρόφιμα, εκτός από θρεπτικά συστατικά όπως ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Ε.
• Πλούσιο σε βιταμίνες, βοηθά επίσης στο να κάνουμε το σώμα μας πιο πρόθυμο και ενισχυμένο επειδή έχει φυσικούς ενεργειακούς παράγοντες για το σώμα.
• Με λίγες θερμίδες και την παρουσία αντιοξειδωτικών παραγόντων, η κατανάλωση του chayote είναι επίσης υπεύθυνη για τον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του σώματος, συμβάλλοντας στο ξεφούσκωμα του σώματος και στη φυσική απώλεια τοπικών λιπών.
• Είναι καλό για τα νεφρά λόγω της καλής ποσότητας καλίου, ευνοώντας το φιλτράρισμα των θρεπτικών συστατικών, εκτός από την πρόληψη προβλημάτων όπως πέτρες ή πέτρες στα νεφρά.

Τι θα λέγατε για μια συνταγή μαγειρικής για chayote;

Σας άρεσε η ανάρτησή μας σχετικά με το πώς φυτεύουμε chayote και τα οφέλη αυτής της τροφής στην υγεία μας;

Τώρα, κλείνοντας, ρίξτε μια ματιά στο βίντεο παρακάτωμια διαφορετική επιλογή, πώς να φυτέψετε chayote σε μια γλάστρα:

Πηγή: Περιβόλι και Λαχανόκηπος σε Βάζα

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς να φυτέψετε ορισμένες καλλιέργειες; Η πρότασή μας είναι να ακολουθήσετε το άρθρο μας για το πώς να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο στο σπίτι. Ολοκλήρωση αγοράς!