Οι απώλειες συγκομιδής έχουν ως κύριο αποτέλεσμα τη μείωση του κέρδους της αγροτικής παραγωγής, ανεξάρτητα από την καλλιέργεια που καλλιεργείται. Αυτή η κατάσταση σίγουρα μπορεί να συμβεί λόγω πολλών παραγόντων και κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής, όπως στην περίπτωση της εμφάνισης παρασίτων ή απότομων κλιματικών αλλαγών.
Ωστόσο, υπάρχει ένα στάδιο στο οποίο οι απώλειες μπορούν, στις περισσότερες περιπτώσεις, να προβλεφθούν και να αποφευχθούν: στο τελικό στάδιο, δηλαδή στη συγκομιδή αυτού που φυτεύτηκε με τόσο κόπο, επενδύσεις και προγραμματισμό.
Όμως, τελικά, υπάρχουν τρόποι να υπολογιστούν οι απώλειες που σχετίζονται με τις απώλειες συγκομιδής και να μειωθεί σημαντικά αυτός ο όγκος; Αυτό είναι που θα αναφερθούμε σε αυτό το άρθρο.
Δείτε το ειδικό άρθρο μας για τη μηχανική συγκομιδή!
Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να υπολογίζουμε τις απώλειες παραγωγής;
Το να γνωρίζεις πώς να υπολογίζεις με ακρίβεια τις απώλειες μιας παραγωγής είναι μια εξαιρετικά σημαντική ικανότητα και, μερικές φορές, μπορεί να σώσει τους αγρότες από μεγάλες απώλειες.
Μεταξύ των παραγόντων που το καθιστούν απαραίτητο έργο είναι:
- Προϋπολογισμός: Η κατανόηση της απώλειας βοηθά τους μικρούς, μεσαίους και μεγάλους παραγωγούς να κατανοήσουν τις δικές τους ταμειακές ροές.
- Αποθήκευση: γνωρίζοντας τον τρόπο εκτίμησης του τελικού όγκου της συγκομιδής, είναι δυνατό να προγραμματιστεί και να διασφαλιστεί η καλή αποθήκευση του προϊόντος, ειδικά στην περίπτωση των σιτηρών.
- Διανομή: όταν είναι γνωστό πόση θα είναι η παραγωγή, ο παραγωγός μπορεί να κλείσει τις πωλήσεις και να διανείμει το προϊόν που συγκομίζεται χωρίς να υπάρχουν «τρύπες».
- Εμπορία: Ο υπολογισμός των ζημιών εγγυάται επίσης πραγματικούς αριθμούς για το τι μπορεί να προσφερθεί στους αγοραστές στο τέλος της σεζόν, δηλαδή, το μάρκετινγκ θα είναι πολύ πιο ακριβές.
Ο παραγωγός πρέπει να είναι προσεκτικός την ώρα της συγκομιδής. Απώλειες καλλιέργειας συνήθως συμβαίνουν σε αυτό το στάδιο.
Με τον καιρό και την πρακτική, η εκτίμηση της απώλειας συγκομιδής γίνεται ευκολότερη και απλούστερη. Ωστόσο, ακόμη και όσοι δεν έχουν συνηθίσει να κάνουν έναν τέτοιο υπολογισμό μπορούν να έχουν πρόσβαση στους αριθμούς, χρησιμοποιώντας μερικές βασικές συμβουλές που θα δούμε στη συνέχεια.
Τι μπορεί να προκαλέσει απώλειες καλλιεργειών;
Σε γενικές γραμμές, μπορούμε να διαχωρίσουμε τις απώλειες συγκομιδής σε δύο κατηγορίες: πρωτογενείς και δευτερογενείς. Θα το καταλάβουμε περισσότερα;
πρωταρχικούς παράγοντες
Οι κύριες αιτίες απώλειας παραγωγής είναι:
- Μηχανικές απώλειες: ακατάλληλος χειρισμός του προϊόντος μεταξύ της στιγμής της συγκομιδής.
- Περιβαλλοντικοί παράγοντες: Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για θερμοκρασία και υγρασία, για παράδειγμα.
- Μικροοργανισμοί: Η μικροβιακή δράση μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά κατά τη συγκομιδή, καθώς προκαλεί βακτήρια και μύκητες στη φυτεία, επηρεάζοντας κυρίως την παραγωγή λαχανικών και φρούτων.
δευτερογενείς παράγοντες
Μεταξύ των αιτιών απώλειας καλλιεργειών που βρίσκονται στο παρασκήνιο είναι:
- Η συγκομιδή δεν έγινε σωστά (αποτυχημένη μέθοδος).
- Προβλήματα με μηχανήματα και εξοπλισμό.
- Πολύ μεγάλος χρόνος αναμονής για τη συγκομιδή.
- Ακατάλληλη αποθήκευση.
Πώς να εκτελέσετε έναν ακριβή υπολογισμό των απωλειών συγκομιδής;
Για να υπολογιστούν σωστά αυτές οι απώλειες, είναι απαραίτητο να έχετε κατά νου ότι κάθε παραγωγή είναι μοναδική, δηλαδή, οι μέθοδοι εκτίμησης θα είναι διαφορετικές στην περίπτωση των δημητριακών και άλλων προϊόντων, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, για παράδειγμα.
Ένα από τα μεγαλύτερα μέλημα, για την αποφυγή απωλειών στη συγκομιδή, είναι η ανάλυση των συνθηκών του εξοπλισμού.
Μάλιστα, ένα άλλο σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι οι περισσότερες από αυτές τις απώλειες προκύπτουν ως αποτέλεσμα προβλημάτων με εξοπλισμό, όπως οι θεριζοαλωνιστικές μηχανές. Επομένως, η εκτίμηση πρέπει να γίνει ως εξής:
- Αφού περάσετε τον κομπίνα, τοποθετήστε ένα πλαίσιο στο έδαφος, που να περιέχει το ακριβές πλάτος της πλατφόρμας κοπής του μηχανήματος και το μήκος τουλάχιστον δύο τετραγωνικών μέτρων (επαρκές ως δειγματοληψία).
- Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να συλλεχθούν οι σπόροι που δεν συγκομίστηκαν, στην οριοθετημένη περιοχή.
- Στη συνέχεια, επιλέξτε τη μέθοδο που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας, η οποία μπορεί να είναι να ζυγίσετε τέτοιους κόκκους και να υπολογίσετε το μέσο βάρος ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε ένα κύπελλο μέτρησης και μια βαθμονομημένη ζυγαριά.
Εκπαίδευση χειριστή
Πέρα από τα προβλήματα με τον εξοπλισμό, είναι απαραίτητη η επένδυση στην εκπαίδευση των χειριστών των θεριζοαλωνιστικών μηχανών, προκειμένου αυτοί να επιτελούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις λειτουργίες τους.
Όπως συμβαίνει με κάθε διαδικασία που λειτουργεί από τον άνθρωπο, μπορεί να προκύψουν αποτυχίες. Αλλά ο κίνδυνος να συμβούν θα είναι μικρότερος εάν ο εργαζόμενος είναι καλά εκπαιδευμένος.
Επιπλέον, αξίζει να θυμόμαστε ότι υπάρχουν ήδη αρκετές διαθέσιμες εφαρμογές στην αγορά, ικανές να εκτελέσουν τον υπολογισμό στον παραγωγό με πλήρως ψηφιακό τρόπο, με ορισμένες μόνο πληροφορίες που συλλέγονται τη στιγμή της συγκομιδής.
Γενικά, ο υπολογισμός που χρησιμοποιείται από τέτοιες εφαρμογές είναι ο ίδιος (ή εκτελείται χειροκίνητα), με βάση έναν απλό κανόνα των τριών, όπου:
Ας πούμε ότι μαζεύτηκαν 10 γραμμάρια καλαμποκιού στην οριοθετημένη περιοχή, άρα 10 γραμμάρια = 0,010 κιλά. Ετσι:
- 0.010kg – 2m2
- Χ κιλά – 10.000 m2 (ή, ένα εκτάριο)
- Χ = (0.010 x 10.000) / 2
- Χ = 50 κιλά (απώλεια ανά εκτάριο)
Ποια είναι τα ανεκτά νούμερα όσον αφορά τις απώλειες συγκομιδής;
Όπως αναφέραμε προηγουμένως, κάθε παραγωγή θα έχει τα δικά της ανεκτά επίπεδα ζημιών. Ανάμεσα στα κύρια παραδείγματα που μπορούμε να αναφέρουμε είναι:
- Καλαμπόκι: έως 90 κιλά, που ισοδυναμεί με ενάμισι σάκκο, ανά εκτάριο·
- Κύαμος σόγιας: περίπου 60 κιλά ανά εκτάριο φυτείας.
- Σιτάρι: 60 κιλά ανά στρέμμα.
Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στον ιστότοπο Embrapa (Brazilian Agricultural Research Corporation), πρόκειται για διεθνείς αξίες, οι οποίες χρησιμεύουν ως παράμετρος για τη συγκομιδή που πραγματοποιείται στη Βραζιλία.
Οι απώλειες της συγκομιδής είναι σχεδόν αναπόφευκτες, ανάλογα με την καλλιέργεια που διεξάγεται. Πρέπει όμως να διατηρηθούν σε αποδεκτά επίπεδα.
Δυστυχώς, ο οργανισμός προειδοποιεί επίσης ότι, στις περισσότερες περιπτώσεις, υπάρχει κίνδυνος αυτοί οι αριθμοί να φτάσουν εύκολα το διπλάσιο από αυτό που υποδεικνύεται.
Τι να κάνετε για να μειώσετε τις απώλειες;
Εάν οι απώλειες της σοδειάς σας είναι μεγαλύτερες από τις υποδεικνυόμενες, μην ανησυχείτε.
Άλλωστε, είναι δυνατό να μειωθούν σημαντικά μέσω της ακριβούς διάγνωσης της αιτίας και της χρήσης εργαλείων βελτιστοποίησης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Με αυτή την έννοια, επενδύστε σε:
- Έλεγχος διαρροής: ελέγξτε εάν υπάρχει οποιοσδήποτε τύπος διαρροής στη χρησιμοποιούμενη θεριζοαλωνιστική μηχανή. Αναζητήστε τρύπες και ρωγμές σε περιοχές όπως ο τροφοδότης, ο ανελκυστήρας, το κάλυμμα του διαχωριστή και η δεξαμενή κόκκων, για παράδειγμα.
- Επιβράδυνση συγκομιδής: Οι υψηλές ταχύτητες μπορούν να προκαλέσουν αυτές τις απώλειες μέσω της απόρριψης κόκκων στο πίσω μέρος του μηχανήματος. Επομένως, το ιδανικό είναι να μειώσετε την επιτάχυνση σταδιακά, ελέγχοντας αν υπάρχουν σημαντικές αλλαγές στους αριθμούς.
- Η γνώση: Ένας άλλος τρόπος αποφυγής απωλειών είναι να γνωρίζουμε τα στάδια παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι μια συγκομιδή που πραγματοποιείται την κατάλληλη στιγμή, δηλαδή ούτε πολύ νωρίς ούτε πολύ αργά.
- Έλεγχος παρασίτων: έντομα, μύκητες και ακόμη και ζιζάνια μπορεί να οδηγήσουν σε αποτυχία της καλλιέργειας. Επομένως, εστιάστε στις διαδικασίες που είναι απαραίτητες για να αποφύγετε ή, ως έσχατη λύση, να απαλλαγείτε από αυτές πριν υπάρξει απώλεια στο τελικό στάδιο της παραγωγής.
Ένας από τους λόγους που οδηγούν σε απώλειες συγκομιδής είναι η ταχύτητα των τρυγητικών.
Να θυμάστε ότι, αν και αναμένεται ένα ποσοστό απωλειών (και σχετικά φυσιολογικό) σε κάθε συγκομιδή, μπορεί να είναι ελάχιστο, πράγμα που σημαίνει μικρότερη ζημιά για τον παραγωγό στο τέλος της διαδικασίας.
συμπέρασμα
Όπως αναφέρεται σε αυτό το άρθρο, αυτές οι απώλειες αναμφισβήτητα καταλήγουν να συμβαίνουν με κάθε συγκομιδή. Είναι όμως δυνατό να μειωθούν. Στο βίντεοδείτε πώς να παρακολουθείτε τη συγκομιδή σόγιας:
Πηγή: Soy Radar Technology.
Με αυτήν την ανάρτηση επιδιώκουμε να παρουσιάσουμε σημαντικές συμβουλές με σκοπό τη μείωση των απωλειών συγκομιδής.
Υπό αυτή την έννοια, η συμπληρωματική μας συμβουλή ανάγνωσης είναι πώς να μειώσουμε τις απώλειες συγκομιδής ζαχαροκάλαμου. Καλή ανάγνωση και μέχρι το επόμενο άρθρο!!
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
