Γνωρίζατε ότι η κατανάλωση καφέ είναι τόσο υψηλή που είναι δεύτερη μετά το νερό; Ετσι είναι! Η σόδα και ακόμη και τα αλκοολούχα ποτά είναι πίσω σε αυτή την κατάταξη.
Σε αυτό το άρθρο, θα παρουσιάσουμε 24 περιέργεια για αυτό το ποτό. Διαβάστε μέχρι το τέλος και έχετε μια συλλογή από ενδιαφέροντα γεγονότα στην άκρη της γλώσσας σας για να πείτε! Ολοκλήρωση αγοράς!
24 διασκεδαστικά γεγονότα για τον καφέ
1. Ας ξεκινήσουμε παρουσιάζοντας ένα εντυπωσιακό στοιχείο: περίπου 400 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ σερβίρονται καθημερινά σε όλο τον κόσμο.
2. Εδώ στη Βραζιλία, η μέση κατανάλωση ανά άτομο είναι περίπου 5 κιλά καφέ το χρόνοπου ισοδυναμεί κατά μέσο όρο με 80 λίτρα.
3. Αλλά, αλλά ας επιστρέψουμε στην αρχή των πάντων. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες για το ανακάλυψη του καφέ. Ωστόσο, το πιο αποδεκτό είναι ότι ένας Αιθίοπας βοσκός κατσίκας παρατήρησε ότι το κοπάδι ήταν πολύ ευφορικό αφού έφαγε μερικά κοκκινωπά φρούτα που έπεσαν από ένα συγκεκριμένο δέντρο. Κάποτε, αποφάσισε να τα δοκιμάσει, και ήξερε, λοιπόν, τη διεγερτική δύναμη αυτού του κόκκου.
Το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής καφέ προέρχεται από βραζιλιάνικες καλλιέργειες. Εμείς οι Βραζιλιάνοι είμαστε ο δεύτερος πιο καταναλωτικός πληθυσμός!
4. Όσον αφορά την καλλιέργεια, η πρώτη χώρα στον κόσμο που καλλιέργησε τον κόκκο του καφέ ήταν Γέμενητο έτος 575. Οι κάτοικοι αποθήκευαν τους κόκκους σε γλάστρες με ζωικό λίπος για να τους καταναλώσουν ωμούς.
5. Μόλις το έτος 1000 ο καφές έγινε γνωστό και καταναλώνεται όπως είναι σήμερα. Εκείνη την εποχή, ανακαλύφθηκε το έγχυμά του με σκοπό να χρησιμοποιηθεί ιατρικούς σκοπούς.
6. Μέχρι τα μέσα του 17ου αιώνα, οι μόνοι παραγωγοί αυτού του ποτού στον κόσμο ήταν οι Άραβες.
7. Στην Ευρώπη, ο αγώνας ήταν μεγάλος με σκοπό να γνωρίζουμε ποιος θα παράγει πρώτος: Γερμανοί, Γάλλοι και Ιταλοί προσπάθησαν ακούραστα. Αλλά, τελικά, οι πρώτοι που πήραν τα σπορόφυτα του σιταριού στην Ευρώπη ήταν οι Ολλανδός. Σήμερα, αυτά τα φυτά φυλάσσονται στο Άμστερνταμ, στον Βοτανικό Κήπο της πόλης.
8. Όταν οι Ευρωπαίοι ήρθαν για πρώτη φορά σε επαφή με τον καφέ, τον αποκαλούσαν “αραβικό κρασί“.
9. Για να κάνουν τον καφέ θρεπτικό και ενεργητικό, οι Ευρωπαίοι, επηρεασμένοι από την Ολλανδία (γαλακτοκομική περιοχή), άρχισαν να ανακατεύουμε με γάλα. Αυτό όμως δεν κράτησε για πολύ, καθώς το γάλα δεν παρήχθη από πολλές περιοχές της ηπείρου.
10 Αργότερα, το γάλα εμφανίστηκε ξανά σε μια συνταγή καφέ στην Ιταλία: η εφεύρεση του Καπουτσίνο.
11 Αν και σήμερα η Βραζιλία είναι ένας από τους μεγαλύτερους καταναλωτές καφέ στον κόσμο (και ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο), ο πρώτη φυτεία των σιτηρών εδώ επρόκειτο να συμβεί μόνο σε 1727, καμία στάση. Ο κυβερνήτης του κράτους, τότε, έστειλε τον λοχία του στρατού, Francisco de Melo Palheta, για να φέρει δενδρύλλια από τη Γαλλική Γουιάνα.
Ανάμεσα στα αξιοπερίεργα, ένα που τραβάει πάντα την προσοχή είναι η ανακάλυψη του καφέ. Τα φασόλια μετά το ψήσιμο και το άλεσμα προσελκύουν καταναλωτές σε όλο τον κόσμο.
12 ΕΝΑ το πρώτο καφέ στον κόσμοκλήση “Καλός άνθρωπος” εγκαταστάθηκε το 1495 στην Κωνσταντινούπολη.
13 Ο Khair Beg, κυβερνήτης της Μέκκας που προσπάθησε να απαγορεύσει την κατανάλωση σιτηρώνκαταδικάστηκε σε θάνατο γι’ αυτό.
14 Υπάρχουν δύο διαφορετικές ποικιλίες: η robusta και αραβικός. Το Robusta έχει 22 χρωμοσώματα στο γονιδίωμά του και το arabica έχει διπλάσια, 44.
15 Ο καφές βοηθά στη μείωση της αίσθησης του ύπνου, σύμφωνα με μελέτες που διεξήχθησαν από το Πανεπιστήμιο Wayne State στο Μίσιγκαν των ΗΠΑ. Μάλιστα, έρευνα που έγινε από την Science Translation Medicine επισήμανε ότι η καφεΐνη στη σύνθεσή της μπορεί καθυστερήσει την παραγωγή μελατονίνηςορμόνη υπεύθυνη για τον ύπνο.
16 Τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) δείχνουν ότι δεν Υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι η ο καφές είναι εθιστικός ή έχει συνέπειες συγκρίσιμες με τη χρήση διεγερτικών φαρμάκων.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, ο καφές είναι διεγερτικός, βοηθά στις καθημερινές εργασίες. Είχες το φλιτζάνι σου σήμερα;
17 Ο καφές όμως έχει αποδεδειγμένα οφέλη, όπως και στην καταπολέμηση μιας σειράς ασθενειών όπως η κατάθλιψη, το Αλτσχάιμερ, το στρες, ο διαβήτης και ακόμη και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Διευκολύνει επίσης την πέψη και την αναζωογόνηση των κυττάρων.
18 Αλλά έχουν αντένδειξη σχετικά με την κατανάλωσή του σε άτομα με ερεθισμό του στομάχου, προχωρημένη οστεοπόρωση, υπερευαισθησία στην καφεΐνη ή αϋπνία.
19 Συνιστάται να πίνετε έως 400 mg καφέ την ημέρα, που δίνει, κατά μέσο όρο, 200 έως 250 ml του ποτού. Ωστόσο, η ανοχή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το κάθε άτομο.
20 Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, όπως έχουμε ήδη αναφέρει. Ωστόσο, μπορεί να μην γνωρίζετε ακόμη ότι είμαστε ηγέτες στην παραγωγή και εξαγωγή πριν από περισσότερα από 150 χρόνια. Αυτό είναι σωστό: το 1860 η Βραζιλία πήρε το προβάδισμα στη θέση του μεγαλύτερου εξαγωγέα στον κόσμο, όταν η παραγωγή, εκείνη την εποχή, ήταν 26 εκατομμύρια σάκοι σιτηρών.
Ένα από τα αξιοπερίεργα αφορά τη διαμάχη για τις φυτείες καφέ. Σήμερα, η Βραζιλία είναι υπεύθυνη για το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής.
21 Μετά τη Βραζιλία, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί καφέ είναι: το Βιετνάμ, το Μεξικό και η Κολομβία.
22 Η παραγωγή πραγματοποιείται επίσης σε πολλές άλλες περιοχές, όπως η Κόστα Ρίκα, η Τζαμάικα, η Χαβάη, η Γουατεμάλα, η Κένυα, η Ινδονησία και η Υεμένη. Στην Αιθιοπία παράγεται όμως και από δέντρα αυτοφυούς βλάστησης.
23 Το πρώτο και διάσημοβασιλιάς του καφέ» στον κόσμο ήταν ο πατέρας του Santos Dumont, Henrique Dumont (ήταν σημαντικός καλλιεργητής, με φάρμες στο Σάο Πάολο).
24. Εξάλλου, δεν είναι περίεργο ότι τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν με το 14 δις (το πρώτο αεροπλάνο στην ιστορία) όλα χρηματοδοτήθηκαν από την πώληση αυτού του σιτηρού. Επομένως, θα ήταν ο καφές ένας από τους υπεύθυνους για την εμφάνιση της αεροπορίας?
Μετά από τόσες περιέργειες, σίγουρα σας έκανε να θέλετε να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ, έτσι δεν είναι; Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε μια νέα συνταγή; Το ρόφημα δεν καταναλώνεται μόνο ζεστό, αλλά ένας πολύ δημοφιλής τρόπος κατανάλωσης είναι το παγωμένο. Ελέγξτε το στο βίντεο, πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κρεμώδης παγωμένος καφές:
Πηγή: Δοκιμάστε το από την Cecilia Padilha.
Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο, απολαύστε και αποκτήστε πρόσβαση στη δημοσίευσή μας σχετικά με τους ειδικούς καφέδες. Καλή ανάγνωση!
Μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα
