Sahalarına birkaç üzüm çalısı ekmiş olan birçok acemi yetiştirici, onlara nasıl uygun şekilde bakılacağını her zaman bilmiyor. Ancak tam teşekküllü bir hasat için, mahsulün bakımını yapmak, düzenli sulama, püskürtme ve diğer manipülasyonları sağlamak gerekir. Çoğu bağcı bu prosedürleri zorunlu görürse, o zaman herkes kıstırma veya kovalamaca yapmaz, ancak bunlar olmadan tam teşekküllü bir hasat elde etmek her zaman kolay değildir. Üzüm kovalamanın ne demek olduğu, işlemin doğru şekilde nasıl yapılacağı ve hangi zaman diliminde yapılması gerektiği daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kovalama, üzerinde 6-8 az gelişmiş yaprak olacak şekilde sürgünün 30 cm uzunluğa kadar kısaltılması olan önerilen bir prosedür olarak kabul edilir. Bu, sürgünlerin normal yapraklara kısaltılmasıyla yapılır. Doğru yapılan bir işlemden sonra sürgünlerde yaklaşık 15-16 adet tam teşekküllü yaprak bulunmalıdır.
Aynı zamanda aşırı kısa budama ile az miktarda yaprak bırakılarak üzüm salkımının gerekli besin maddelerini alamayacağı, bunun da meyvelerin tadını ve verimini doğrudan etkileyeceği unutulmamalıdır.
Acemi bir yetiştiricinin, gerçekleştirmeden önce prosedürün tüm inceliklerini incelemesi gerekir. Bu teknik sıkıştırmaya benzese de farklılıkları da vardır çünkü bu durumda sürgünün bir kısmının önemli ölçüde çıkarılması meydana gelir.
Darphanenin görevi aktif büyümeyi 2-3 hafta yavaşlatmaktır, bu da besinlerin doğrudan meyvelere yeniden dağıtılmasına yol açar.
Genel olarak kabul edilir ki yaklaşık 1 kg ağırlığındaki iyi bir demet için 1 metrekare yeşil kütle, yani ortalama 25 yaprak. Çok sayıda yapraklı uzun bir sürgünün varlığı, tüm çalı için gerekli besin maddelerini almanızı sağlayacaktır. İlişkin Bazı yetiştiriciler sürgünleri kesmeyi değil, büyük miktarda bitki örtüsünün çalının verimliliğini artıracağına inanarak onları üst telin üzerine yerleştirerek yerleştirmeyi tercih ederler. Bu seçenek iyi sayılabilir, ancak yalnızca kafes oldukça yüksekse yani yüksekliği 2,5 metreden fazladır.
Ancak çoğu yetiştirici gerekli bir prosedürü takip etmeyi düşünüyor.
Uygulanması sayesinde:
asmanın salkımlarla olgunlaşmasında bir hızlanma var;
genç sürgünlerin büyümesi yavaşlar;
çalı daha aydınlatılır, bu da hava ve güneş ışığına erişimi kolaylaştırır;
mahsulün miktarı ve kalitesi artar;
bitki kışlamaya hazırlanıyor.
Ortalama olgunlaşma süresine sahip çalılar üzerinde bu tür manipülasyonların yapılması tavsiye edilir, çünkü yeşil kütlede hızlı bir artışa yatkın olanlar onlardır. Aynı zamanda besinler, bir demet oluşturmaya değil, sadece yeşillik oluşturmaya harcanacak.
Yanlış veya yanlış zamanda yapılan işler verimin bozulmasına, meyvelerin tadının azalmasına neden olabilir ve hastalıkların gelişmesine katkıda bulunabilir.
Tarih
Darphanenin zamanlaması tamamen farklı olabilir ve yetiştirilen üzüm çeşidine bağlı olabilir. Budama, genç bir asmanın büyümesinin durduğu bir zamanda yapılır. Prosedürün sinyali, sürgünlerin üst kısımlarında düzleştirilmesidir. Sürgünlerin aktif büyümesi dalın eğilmesine ve sürgünün bükülmesine yol açar.
Erkenci çeşitler için Darphanenin yaz aylarında – temmuz ortasından başlayıp ağustos ayının ilk on gününe kadar – yapılması tavsiye edilir.
Ağustosda hem sezon ortasında hem de geç çeşitlerde manipülasyonlar yapın. Ara dönem çeşitlerinde dönemler 1-15 Ağustos tarihleri arasında değişiklik gösterebilir.
Geç çeşitler için böyle bir işlem için en uygun tarihler 10-20 Ağustos tarihleridir.
Üzüm yetiştirilirse seralarda veya seralardaBu tür çalıların kovalanması, sürgünlerin 1 metreden fazla büyüdüğü Temmuz ortasından itibaren yapılır.
Darphanenin zamanlaması konusunda birçok öneri var. Çoğunluğa göre, Üzümler üst tele ulaştığında işlemin yapılması daha iyidir.
Sonraki budama yaz sonunda ve sonbaharda eylül ayında yapılır. Bunları gerçekleştirmek üzümlerdeki direğin daha etkili bir şekilde sıkıştırılmasına katkıda bulunur.
Nane nasıl yapılır?
Yaz kovalamacası, bağın kalınlaşmasını azaltmaya yardımcı olan zorunlu bir sağlık önlemi olarak adlandırılabilir.
Yeni başlayan şarap yetiştiricileri için ipuçları, doğru şekilde nane basmanıza olanak sağlayacaktır. Her şeyden önce, budayıcı şeklinde uygun bir aletin bulunmasına dikkat etmelisiniz. Ayrıca çekimin üst kısmını ellerinizle sıkıştırabilirsiniz.
İşlem sırasında bir takım eylemlerin gerçekleştirilmesi gerekir.
Sürgünün 19 yaprağa kadar olan üst kısmını çıkarın. Çıkarılan bölümde yaklaşık 7 yaprak bulunmalıdır.
Daha sonra üst fırçaların üzerinde büyüyen yaprakları da koparmalısınız. Bu sayede meyvelerin büyüklüğü artacak, tadı ve rengi gelişecektir.
Prosedürü dik açıyla gerçekleştirin. Sürgünler uzatılmış bir kolun yüksekliğine kadar kesilmelidir, yani kafesin yüksekliğine göre yönlendirilmelidir.
Çift kıstırma ile üvey oğlunun altında kalan tomurcuklar planlanandan önce çiçek açmayacaktır.
Kurdyumov yönteminin rehberliğinde prosedürü gerçekleştirebilirsiniz. Bunu yapmak için genç sürgünlerin üst kısımlarını ellerine alırlar ve sertlik seviyelerini belirlerler. Genç, yumuşak yapraklar çıkarılmalı ve zaten sertleşmiş olanlar bırakılmalıdır.
Bu tür eylemler sayesinde manipülasyondan 2 hafta sonra üvey çocuklar aktif olarak gelişmeye başlayacaktır. Bu, uykuda olan tomurcukların büyümesi ve gelişimi için gerekli olan meyve suyu ve besinlerin birikmesine yol açacaktır.
Yanlış para basma durumunda ne olur?
Bağdaki tüm manipülasyonlar, hava koşulları dikkate alınarak belirlenen süre içerisinde yapılmalıdır. Gerekliliklere uyulmaması ürün kaybına, meyve kalitesinin düşmesine ve tatlarının bozulmasına neden olabilir.
İşlem çok erken yapılırsa üvey çocuklar çok hızlı büyümeye başlayacak, bu da çalının zayıflamasına, yumurtalığın azalmasına yol açacaktır. Sürgünlerin aktif gelişimi sırasında yapılan kovalamaca, besin maddelerinin salkım gelişimi ve asmanın güçlendirilmesi için değil, gelecekte kırılması gerekecek yeni sürgünlerin gelişimi için yönlendirilmesine yol açabilir. Programın ilerisinde gerçekleştirilen bir prosedür, gelecek yıl için biriktirilen verimli tomurcukları uyanmaya zorlayabilir ve mevcut sezonda zaten çiçek açmaya başlayabilirler.
Ayrıca çok geç para basmanın da bir anlamı yok, asmanın aldığı tüm gerekli maddeler zaten tükendiğinden, bu nedenle onları yeniden dağıtamazsınız.
Şarap yetiştiricilerinin yalnızca tacı çıkarması durumunda da para basmanın yanlış olduğu kabul edilir. Büyüme noktası ortadan kaldırıldığında henüz şekillenmemiş yapraklar, tamamen oluşana kadar çok fazla besin alacaktır. Bunun olmasını önlemek için asmanın 40 cm’ye kadar olan kısmının yapraklarla birlikte çıkarılması tavsiye edilir.
Faydalı ipuçları
İyi bir hasat elde etmenizi sağlayan deneyimli şarap yetiştiricilerinin faydalı ipuçlarını tanımaya değer. Birçok yetiştirici önemli bir prosedürü takip etmeyi düşünse de bazı durumlarda bu tavsiye edilmez.
Hangi durumlarda manipülasyon yapmanın gerekli olmadığını analiz edeceğiz.
Çok sıcak bir yaz mevsiminde, yağmursuz Sürgünleri kısaltırken yapraklarda ve salkımlarda yanık izleri görülebilir.
Kemerlerde veya çardaklarda üzüm yetişiyorsa darphane yapılmaz. Bu durumda bitkiler yeterli ışık alır, iyi havalandırılır, güçlü ve güçlü sürgünlere sahiptir. Tüm bu faktörler iyi bir gelişmeye ve sonuç olarak iyi bir hasada yol açar.
Sürgünleri yeterince büyümediğinden, genç bir yıllık çalıyı kovalamak istenmez. Budama, genç çalılar için gerekli madde stoğunun kış için yeterli olmayabileceği gerçeğine yol açabilir. Güçlü çalılarda kovalamacanın en iyi şekilde sürgünler yere ulaşmaya başladığında yapılması gerekir.
Şarap çeşitlerinde sürgünlerin kısaltılması da tavsiye edilmez, çünkü bunlar genellikle minimum yeşil kütleye sahiptir ve küçülür. Bu durumda kovalamaca sofra çeşitleri için daha uygundur.
Ayrıca hastalıklar veya böcek zararlılarının saldırıları nedeniyle zayıflamış sürgünleri budamayın.
Manipülasyonlardan sonra bağın mantar öldürücü preparatlarla işlenmesi arzu edilir. Yazın son günlerinde veya sonbaharın başında kök ve yaprak potasyum-fosfor gübrelemesi yapılır.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
