Üzümlerin ekimin ilk yılında ve sonraki yıllarda budaması zorunlu bir işlemdir. Aksi halde hasat görülemez. Üzüm, yalnızca geçen yılki genç dallarda bulunan tomurcuklardan çıkan yeşil genç sürgünlerde meyve veren bir üründür.
Temel kurallar
Budamaya başlamadan önce çalının yapısını ve yaşam döngüsünü iyi anlamanız gerekir. Meyve sürgünleri yaz aylarında büyür, plastiktir, yeşildir, üzerlerinde çiçek sapları belirir. Sonbaharda bu sürgünler odunsu hale gelir, daha sonra meyve asmaları olarak adlandırılanlar onlardır. Meyve asmasının kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır. 2 yaşına geldiğinde asma bir dal (veya kol) haline gelecektir – bu çalılığın çok yıllık bir parçasıdır. Dal kesildiğinde uyanacak uykuda olan tomurcukları vardır. Üzüm çalıları sonbaharda tomurcuk bırakır. Sonbahar budaması gelecekteki hasatın tamamının tonunu belirler. Meyve sürgünlerinin sayısı 10-20’yi geçmemelidir, aksi takdirde asmalar çok ince olacak ve üst kısımlarda çok zayıf meyve veren sürgünler olacaktır. Böyle bir bitkiden hasat sadece hayal kırıklığı yaratacaktır.
Ayrıca sonbahara kadar olgunlaşmamış sürgünler, kış çok ılıman geçse bile mutlaka donacaktır. Bu nedenle çok fazla olmasa bile tam olarak olgun sürgünler elde etmek son derece önemlidir. Üzümlerin ekimden sonraki ilk yıl budaması istenilen şekle bağlı olarak farklı şekillerde yapılabilir. Üzüm için serin bölgelerde en iyi form 4 kollu sapsız yelpazedir. Bu tasarım, kış için bitkilerin örtülmesini kolaylaştırır. Fidelerin 1 yılda bakımı 2 dal oluşturmayı amaçlamaktadır. Bu, gelecekteki mahsul taşıyıcı dalların temelidir.
Genç bir bitkinin ekimden sonraki ilk ayda en az 2 kez iyice sulanması gerekir.. Sulama bol, çalı başına 4 kova su. Son sulama ağustos ayının başında yapılır. Bu süreden sonra sulamadan kaçınılmalıdır, aksi takdirde bitkinin sürgünleri olgun duruma getirecek zamanı olmayacak, bu süreç uzayacaktır. Sonraki yıllarda en bol sulama temmuz ayında gerçekleşecek ve aynı şekilde ağustos ayına kadar azalacaktır, aksi takdirde meyveler çatlayacaktır. Gübrelemeyi sulamayla birleştirerek ilk yıl iki kez besleyin. İlk üst pansuman, yeşil sürgünler 10 cm uzunluğa ulaştığında, azot, fosfor ve potasyum içeren bir kompleks eklendiğinde gerçekleştirilir.
Kompleks mineral gübreli ikinci üst pansuman Temmuz ayı başlarında, üçüncüsü ise Ağustos başında yapılır.
şema
Yıllık üzümlerden sadece iki tomurcuk kalır. İki sürgün yerine 5-6 tane ortaya çıkarsa, fazla olanların kesilmesi gerekir, aksi takdirde tüm sürgünler zayıf, çok kısa ve verimsiz olacaktır. Sürgünler 2-5 cm uzunluğa ulaştığında kırılır. Tüm üvey çocuklar da uzaklaştırılır. Eylül ayında sürgünler basılıyor. Kovalamak çimdiklemeye benziyor, en azından aynı hedeflere sahip: sürgünün büyümesini engellemek. Ancak bu, ucun değil dalın tüm uzunluğunun ilk tam yaprağa kadar kısaltılmasını içerir.
Üzüm filizinin ucu açılmaya başlamışsa büyümeye hazırdır, bu enerji harcamasına gerek kalmadığında dal kesilir. İlk yıl yazın kovalamaya gerek yoktur, sadece eylül ayında yapılır. Daha sonraki yıllarda yazlık (gerekirse) ve zorunlu sonbaharda darphane yapılır. Kovalamak sürgünlerin olgunlaşmasını hızlandırır. İlk yılın Ekim ayının sonunda, kışa barınmadan kısa bir süre önce, büyümüş güçlü sürgünlerin her birinde 3 tomurcuk bırakılarak kesilmesi gerekir. Daha sonra tesisin üzerine atık plastik şişelerden yapılan kapaklar kapatılıyor. Şişelerin üst kısmı ile aynı hizada olacak şekilde toprak veya malç serpin, üstüne 25-30 cm’lik bir tümsek dökün. Gelecek yıl, ilk yıldaki çalışmaların iyi yapıldığından emin olmanız gerekir.
Birinci dereceden sürgünler 7-8 mm kalınlığa sahip olacak, renkleri parlak olacak, büküldüğünde çatırtı duyulacaktır. Üzümler dondurulursa sürgünler dokunulamayacak kadar soğuk olur ve elastikiyetten yoksun olur. İkinci yılın görevi 4 kollu yetiştirmektir. Kafeslere sabitlenirler. 3. yılda ise her kolun üst kısmından 2 asma serbest bırakılır ve aşağıda görünen tüm sürgünler çıkarılır. Toplamda tesiste 8 sürgün olacak.
Her birinde birer salkım üzüm bırakılır, geri kalanlar acımasızca alınır.
Dalı doğru şekilde kesmek için düğümler arasındaki yerin seçildiğinden ve kalan üst tomurcuğun yukarı baktığından emin olmanız gerekir.. Sonraki yıllarda budama sonbaharda bitki yapraklarını döktükten sonra yapılır. Ayrıca yıl boyunca bitki büyümesini de düzenlerler. Çiçek salkımlarının ortaya çıkmasından önce bile, şema tarafından sağlanmayan tüm ekstra sürgünler, baltalık sürgünler, kollarda, omuzlarda, işe yaramaz ve kötü konumlandırılmış (örneğin, bir sürgünü bir kafese bağlamak zor olacaktır) kaldırılır. . Çiçeklenme döneminde meyveli ve kısır sürgünleri ayırt etmek zaten kolaydır. Verimsiz olanlar, bitkiyi hemen büyük bir yeşil kütleden mahrum etmemek için yalnızca bir kez değil, yavaş yavaş çıkarılır.
“İkizler” de gereksizdir – bunlar, aynı anda üç tomurcuk, merkezi ve iki küçük yanal tomurcuk içeren gözden çıkan sürgünlerdir. Bu tür gözlerden hem 1 dal hem de iki veya üç dal aynı anda filizlenebilir. Genellikle pek kullanışlı değillerdir, çalıyı tüketirler, oluşan bitkinin görünümünü bozarlar, daha verimli sürgünleri gizlerler. Kümeleri varsa, jartiyer için en güçlü ve en uygun olanı bırakın, geri kalanı kaldırılır. Meyveler olgunlaşmadan önce fırçanın üstündeki 5-7. yaprağın üzerindeki sürgünleri sıkıştırmak faydalıdır. Böyle bir teknik, beslenmeyi meyveler lehine yeniden dağıtacak ve aynı zamanda çalı üzerinde bir yük oluşturmayacaktır; bu, salkımın hemen üzerindeki bir dalı kırarsanız mümkün olabilir.
Salkımların olgunlaşma döneminde olağan kontrol önlemleri gerçekleştirilir: müdahale eden dallar ve üvey çocuklar çıkarılır. Kümelerin normalizasyonunu gerçekleştirin. Çok yoğun salkımlar hastalığa yatkın olabilir, aralarında nem birikmesi nedeniyle meyveler küçülür. Daha güzel, tatlı ve iri meyveler için salkımlar temmuz ortasından itibaren inceltilir. Salkımın meyvelerin küçük, deforme olduğu kısımlarını çıkarın. Ve hasattan önce 2-3 hafta boyunca açıklama yapılır. Kümeleri gölgeleyen yaprakları çıkarın. Aynı zamanda üzüm yapraklarının aktivitesinin de kısa süreli olduğu dikkate alınmaktadır. Açılmış bir sayfa, açıldıktan sonra en fazla 50 gün çalışır. Daha sonra eskir ve neredeyse ağırlık haline gelir, böylece salkımların etrafındaki eski yaprakları güvenli bir şekilde temizleyebilirsiniz. Ancak alt yapraklar performansları zaten azalmış olsa bile etkilenmez. Yararlıdırlar; salkımları güneş yanığından, yağmurdan ve doludan korurlar.
Faydalı ipuçları
Budama için doğru aleti seçmelisiniz: yeşil dallar için düz bypass budayıcılar, örs budayıcılar veya kuru asmalar için kalıcı budayıcılar. Uygun bir budayıcı, dala sadece kesim noktalarından zarar verir, çiğnemez, lifleri yırtmaz. Yüksek karbonlu çelik aletler daha keskindir ancak paslanmaz çelik aletlere göre daha az dayanıklıdır. Ulaşılması zor dallar için çift kollu makaslar kullanılır. Demetleri normalleştirmek için uzun bıçaklı ve künt uçlu makasların kullanılması uygundur. Elbette tüm aletlerin iyi bilenmiş ve tamamen temiz olması gerekir. Cırcırlı budayıcı bahçıvanın yükünü azaltmaya yardımcı olacaktır. Bu budama makası oldukça pahalı olmasına rağmen, minimum çabayla çok sayıda dalı kesmeniz gerekiyorsa bu en iyi seçenektir.. Budama için güneşli ve kuru bir gün seçin. Bazen asma düzensiz bir şekilde büyür, özellikle de asmalar kafese belirli bir açıyla sabitlendiğinde. Büyüme, dallardaki yükün ayarlanmasıyla (daha fazla veya daha az küme bırakılarak) veya sıkıştırılarak dengelenir. Diğer çeşitlerden daha sık olarak, gevşek bir salkımla çeşitleri sıkıştırır.
Üvey çocuklar elle kırılabilir, ancak budayıcı kullanmak da daha iyidir – daha güvenilirdir. Kışlama tomurcukları üvey çocukların yanında bulunur ve üvey çocukların elle çıkarılması onlara zarar verebilir. Üvey çocuklar 2-3 yaprağı sıkıştırırlar. En iyi hasadı elde etmek için deneyimli yetiştiriciler meyve sürgünlerini tel ile çekerler. Halkanın üzerindeki çekimin tamamı gelişmiş beslenme alacak ve bu da 2 hafta daha erken daha güzel salkımlar elde etmenizi sağlayacak. Ancak resepsiyon çok karmaşıktır ve yalnızca 4-5 yıllık bitki ömründen itibaren gerekli olacaktır. Genç bitkilerin hastalıklara karşı yetişkinlerle aynı korumaya ihtiyacı vardır. En ufak bir hastalık belirtisinde yapraklar Chorus, Skor veya Topaz ile tedavi edilir. Talimatlara kesinlikle uyduğunuzdan emin olun, tüm bu ilaçlar oldukça güçlüdür. Üzüm için halk ilaçları pratikte işe yaramaz, ancak bitki genç ve küçük olmasına rağmen mantıklı olabilir. Ancak riske atmamak daha iyidir.
Fitosporin gibi biyolojik ilaçları kullanabilirsiniz ancak bunların raf ömrü kimyasal böcek ilaçlarına göre daha kısadır ve önleyici etki gösterir. Düzenli ve sık kullanılmaları gerekir.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
