Yaz Üzümü bakımı

Üzümlere yaz boyunca bakım yapılmalıdır. Yalnızca uygun sulama, üst pansuman ve zamanında budama, zengin bir hasat elde etmenize ve asmayı kış dinlenme dönemine hazırlamanıza olanak tanır. Bütün bunları yazımızda konuşacağız.

Sulama

Yaz boyunca genç üzüm fideleri bol neme ihtiyaç duyar. Sulama özellikle tomurcukların kırılması aşamasında, yumurtalıkların oluşumu ve meyvelerin olgunlaşması sırasında önemli olacaktır. Bu aşamada bitkinin 40-60 litre suya ihtiyacı vardır, kumlu ve kumlu topraklarda üzüm yetiştirirken sıvı hacmi artar. Çiçeklenmeden hemen önce bol sulama önerilmez çünkü aşırı sulama çiçeklerin düşmesine neden olabilir.

Ayrıca Ağustos ayının ikinci yarısında, meyveler tam olgunluğa ulaşmadan 2-3 hafta önce sulamaya ara verilir. Bu noktada bitki yeterli yağmur nemine sahiptir. Ancak hava kuruysa küçük porsiyonlarda sıvı ekleyebilirsiniz. Ancak bu, yalnızca genç çalılar ve geç olgunlaşan üzüm çeşitleri için geçerlidir. Yetişkin çalılar ve erken olgunlaşan üzümler, hava şartlarından bağımsız olarak Ağustos ayının ikinci yarısında sulamayı bitirir. Olgunlaşma aşamasında suya devam ederseniz, bu durum çatlakların ortaya çıkmasına ve paslandırıcı hastalıkların gelişmesine yol açabilir.

Meyvelerin durumuna odaklanmanız gerekir: yumuşak olmalı ve kabuğu karakteristik bir çeşit renkte olmalıdır.

Ek gübreleme

Yetiştirme sürecinde her çeşit üzümün gübrelenmesi gerekir. Asmanın büyümesi ve gelişmesi, kök sisteminin oluşumu doğrudan verilen mikro ve makro elementlerin kalitesine ve hacmine bağlıdır. Doğru besleme aynı zamanda mahsulün boyutunu da etkiler. Ana besin çözeltileri köklerden sağlanır. Bunu yapmak için ana gövdeden 50-80 cm mesafede 30-50 cm derinliğinde küçük bir hendek kazarlar. Tüm besin karışımlarının döşendiği yer burasıdır. Bu bölge ana köklerin olduğu bölgede yer aldığından üzümler ihtiyaç duyuldukça tüm besin maddelerini emer.

Gübre üç aşamada üretilir. İlki ilkbaharın başlarındadır. Yaz aylarında kültür iki kez beslenir. İlk gübreleme Haziran sonu-Temmuz başında çiçeklerin ortaya çıkmasından 10-14 gün önce yapılır. Bu durumda bitkinin 30-40 gr potasyum sülfat, 50 gr üre veya başka bir nitrojen takviyesi ve 50 gr süperfosfattan oluşan bir karışımla gübrelenmesi gerekir. Bu aşamada mineral komplekslerine alternatif olarak tavuk gübresinin yanı sıra bulamaç da yapabilirsiniz. İkinci kez üzümlerin meyve olgunlaşmasının erken aşamalarında beslenmesi gerekir. Bu noktada nitrojen gübrelemesinden vazgeçilmelidir; burada sadece potas ve fosfor bileşikleri kullanılıyor: yetişkin bitki başına 2 yemek kaşığı. Halk ilaçlarının hayranları hazır mineral bileşikleri yerine kül kullanabilirler. Bu durumda gübre dozunun 5-8 kat arttırılması gerekir.

Temel gübrelemeye iyi bir katkı, yaprak gübrelemesi olacaktır. Asma ilk kez çiçeklenmeden kısa bir süre önce püskürtülür, ikincisi – tamamlandıktan hemen sonra, yumurtalık oluşumunun başlangıcında. Üçüncü tedavi ağustos ayının sonunda gerçekleştirilir.

Püskürtme için kül infüzyonu veya Aquarin, Plantafol ve Novofert preparatları kullanılır. Her türlü ilaçlama akşam veya bulutlu fakat yağışlı olmayan havalarda yapılır.

Kırpma

Deneyimli yetiştiriciler bu ürün için budamanın ne kadar önemli olduğunu biliyorlar. Onsuz zengin bir hasat elde etmek imkansızdır. Budama asmanın düzgün oluşumuna katkıda bulunur ve yükü normalleştirir. Bu önlemler seyrek bitki örtüsünü azaltır ve güneş ışığına engelsiz erişim için boş alan açar. Ayrıca budama sırasında tüm fazla büyüme giderilir ve bu da üzümlerin tam olarak büyümesini ve gelişmesini engeller.

Budama çeşitli tarım tekniklerini içerir.

• Kuru üzüm jartiyeri – yaz aylarında asma bakımının ilk aşaması. Ülkenin güneyinde jartiyer daha erken, Mayıs ayının ikinci yarısında yapılabilir. Bu aşamada asma desteklere veya kafeslere sabitlenir ve bu da ona gelecekteki gelişimi için rahat bir yön verir.
• Sıhhi budama. Bu teknik, tüm zayıf, kalınlaşan ve kısır sürgünlerin giderilmesinden oluşur. Tüm çiftler ve tişörtler inceltilmeli ve yalnızca bir tane (en güçlüsü) bırakılmalıdır.
• Parça. Bu tekniğin amacı burcun yükünü düzenlemektir. Parça, yıllık sürgünlerin uzunluğu 15-20 cm’ye ulaşana kadar üretilir. Şu anda budama makinesi kullanırsanız bitkiye ciddi zarar verebilirsiniz.
• Tutam. Resepsiyon, iki yaşındaki sürgünlerin üst kısımlarının sıkıştırılmasından oluşur. Çiçeklenmeden 3-4 gün önce veya tomurcuk açılmasının ilk aşamasında yapılır. Bu tedavi genç sapların büyümesini yavaşlatmanıza olanak sağlar. Bu önlem yumurtalık dökülmesi riskini azaltır ve tozlaşma sürecini kolaylaştırır. Dişi çiçek oluşumuna ve dökülmeye yatkın çeşitler bu manipülasyonlara özellikle duyarlıdır. Sürgünün düzgün bir şekilde sıkıştırılması için salkımın üzerinde 5-7 yaprak bırakılması ve diğer her şeyin kaldırılması gerekir.
• Çiçeklenme normalleşmesi. Gelecekteki mahsulün miktarını ve kalitesini arttırmak için yapılır. Ayrıca meyvelerin asma üzerindeki ağırlık yükünün azaltılmasına da yardımcı olur. Bakım işlemi, çiçeklerin ortaya çıkma aşamasına kadar görsel muayene sonuçlarına göre gerçekleştirilir. Deneyimsiz bahçıvanlar, üzümler solduktan sonra fazla salkımları temizler. Her durumda, salkım kütlesi 800 g’ı aşan asmalarda 1 fırça bırakın ve asmanın ağırlığı 500 ila 800 g arasındaysa iki fırça bırakın. Teknik ve şarap çeşitlerinde 3 veya daha fazla bırakabilirsiniz.
• Üzüm basmak. İkinci dereceden sürgünlerin tamamen veya kısmen kısaldığını varsayar. İşleme temmuz ortasından ağustos sonuna kadar gerçekleştirilir, amacı ana gövdenin yan sürgünlerinin sayısını azaltmaktır. Bu tür manipülasyonlar, yararlı makro besinlerin tam olarak yeniden dağıtılmasına katkıda bulunur. Çeşit özelliklerine ve asmanın durumuna göre işlem iki veya üç kez yapılır. Dalların tamamen kaldırılması önerilmez. Her üvey oğluna 2-4 yaprak bırakılması tavsiye edilir.
• Üzüm nanesi. Bu tür işleme, tüm yaprakların orada büyüdüğü sürgünlerin üst kısımlarının kesilmesinden oluşur. Bu, üzümlerin beslenmesini iyileştirir ve meyve olgunlaşma sürecini hızlandırır, aynı zamanda verimi arttırmanın bir yolu olarak da hizmet eder. Darphane sırasında 10-14 yaprak kalır, geri kalan her şey kesilir. Yaz ayının son ayının başında manipülasyonlar yapın.
• Yaprak incelmesi. Yapraklar hasattan 2-3 hafta önce inceltilir. Bu önlem, bağların maksimum düzeyde havalandırılmasını sağlar, meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırır ve çürütücü hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Bu aşamada tüm eski ve hasarlı yaprakların kesilmesi gerekir.

Hastalık ve zararlıların tedavisi

Herhangi bir mantar ve viral enfeksiyon çoğunlukla üzümler için kötü sonuçlanır. Bu nedenle önleyici tedbirler en etkili olanıdır. Büyüme mevsiminin ilk aşamalarında fungisitler iyi sonuçlar verir. Sibirya’nın kuzey bölgelerinde, Belarus ve Baltık ülkelerinde son kimyasal arıtma Ağustos ayının ilk yarısında gerçekleştiriliyor. Çoğu antifungal ilacın 3 haftalık bekleme süresi vardır. Meyve oluşumu ve olgunlaşma aşamasında kimyasal preparatların yerini halk ilaçları alır. Mantarı tedavi etmek için iyot, soda, sabun veya tütün solüsyonları hazırlayın. Biyopreparasyonlar iyi bir etki sağlar.

Mahsul korumada önemli bir adım, en yaygın zararlılar olarak kabul edilen eşekarısı ve kuşlarla mücadeledir. Nüfusları birkaç hafta içinde tüm mahsulü yok edebilecek kapasitede; hiçbir kimyasal tedavi onları kurtaramaz. Bu nedenle fiziksel engellerin yaratılması tercih edilmektedir.

Bunun için asmanın etrafına ağ gerilir veya üzüm salkımlarının üzerine çuvallar konur.