Üzüm bakımı

Pek çok yaz sakini için üzüm bakımı, özellikle soğuk bölgelerde yaşayanlar için zor bir şey gibi görünüyor. Aslında işler biraz farklı. Sadece bazı nüansları anlamak yeterlidir ve sitenizde meyve veren bir asma yetiştirmek oldukça mümkündür.

Nasıl kesilir?

Açık alanda üzüm bakımı, şekillendirme gibi önemli bir hususu içerir. Bu zorunlu bir prosedürdür çünkü onsuz üzümler çok hızlı büyüyecek ve hasat zayıf olacaktır. Üstelik çalılıklar dekoratif üzüm olsa bile o kadar çekici görünmüyor ve ekimin amacı sadece alanı süslemek.

Üzümün yetiştirildiği bölge ne olursa olsun (güneyde, Moskova bölgesinde veya Sibirya’da) asma için formasyon gereklidir. Üstelik her ayın bu prosedürün kendine has özellikleri vardır.

Baharda

Zaten Mart ayı başlarında, bunların açık üzüm olması ve sıcak bölgelerde yetiştirilmesi şartıyla çalıları dikkatlice incelemeye değer. Donmuş ve kuru dalların derhal çıkarılması gerekir. Daha sonra üzümlerin kaç ana kolu olması gerektiğine karar vermelisiniz. İki, üç veya dört tane bırakabilirsiniz. Her şey onların hangi durumda olduğuna bağlı.

Üzümlerin kış için örtülmesi durumunda, özellikle soğuk bir bölge ise barınak yavaş yavaş kaldırılmalıdır. Mesela gündüz açık, gece tekrar örtün.

Bu tür olaylar Mart ayının sonunda, Nisan ortasına yakın bir zamanda başlıyor ve nihayet açılıp kesiliyor.

Lettom

Haziran ve temmuz aylarında üzümler hızla yeşil kütle kazanıyor ve bu sürecin kontrol edilmesi gerekiyor. Çardağı yeşilliklerle sarmak veya kemerin etrafına sarmak istemiyorsanız, asmayı haftada bir kez incelemek zorunludur. Çiçek salkımına neden olmayan gereksiz sürgünler kaldırılmalıdır. Bu, bitkinin güçlerini yeşil kütledeki artışa değil meyve oluşumuna yönlendirmesi için yapılır. Ayrıca tüm kuru ve hasarlı yaprakların da çıkarılması gerekir. Dikimlerin sıklaşması nedeniyle üzümler hastalıklara ve zararlılara karşı savunmasız hale gelir.

Salkımlar olgunlaştığında meyvelere ışık erişimi sağlamak için fazla yaprakların çıkarılması gerekir.

Sonbaharda

Sonbaharın başlamasıyla birlikte tüm meyveler çıkarıldığında üzümleri kışa hazırlayabilirsiniz. Don başlangıcından önce önceden kesmeye değer ve kesme noktalarının bahçe ziftiyle işlenmesi gerekecektir. Yeşillik tamamen düştüğünde prosedüre başlayın. Bakteri ve zararlıları barındırabileceği için toplanıp yakılır ve bu yaprakların üzüm altında kışlatılmasına kesinlikle gerek yoktur. Daha sonra tüm hasarlı, ekstra sürgünleri ve meyve veren asmaları çıkarın. Olgunlaşmamış sürgünler de kaldırılır. Geriye kalanlarda ise en az 7, en fazla 12 göz kalmıştır.

Budama kuru ve açık havalarda yapılır.

Besleme

Üzümlere uygun şekilde bakmak, salkımların aktif büyümesi ve olgunlaşması için ihtiyaç duyduğu tüm gerekli bileşenleri aldığından emin olmak, zararlılara ve hastalıklara karşı bağışıklık geliştirmek ve verimi artırmak anlamına gelir.

Üzümlerin hasattan sonra haziran, temmuz, ağustos ve eylül aylarında beslenmesi gerektiğine hemen dikkat edilmelidir. Ancak bitkileri gereksiz yere aşırı beslemeyin, bu durum tam tersi etki yaratabilir. Bunu ayda bir kez yapmanız yeterlidir.

Büyüme mevsimi boyunca asmanın beslenmesi gerekir. Bunun için üre, süperfosfat ve potasyum sülfat çok uygundur, bu maddeleri 90/60/50 gram miktarında birleştirirler. 40 litre hacimde su ile seyreltilirler.

Çiçeklenme döneminde çalılar gübre (% 10’luk çözelti) veya tavuk dışkısı ile gübrelenebilir. Aynı zamanda bu bileşenlere de çok dikkat etmeniz gerekiyor. Taze kullanılmadıkları açıktır. Bitkilerle çalışmaya uyarlanmış hazır granüller veya çözümler satın almak en iyisidir. Genellikle paketler, hata yapmayacak ve asmaya zarar vermeyecek ayrıntılı talimatlar içerir.

Üst pansuman hem kök altına hem de yapraklara püskürtülerek uygulanabilir. Çoğu zaman yaz sakinleri kök altında beslenmeyi tercih eder, tüm besinler kökler tarafından emilir ve bitkinin bunları almasına yardımcı olur.

Yaprakların püskürtülmesi, bitkilerin bağışıklığının artmasına ve hastalıklara ve zararlılara karşı daha yoğun direnç gösterilmesine yardımcı olur.

Çiçek açtıktan sonra potasyum ve fosfor içeren gübrelere odaklanmanız gerekir. Bu, meyvelerin kalitesinin ve miktarının artmasına yardımcı olur. Elbette üst pansumanın ayrı yapılmadığı unutulmamalıdır. Sulama ile birleştirilirler. Bu nedenle bakım her zaman karmaşıktır.

Halk ilaçları hakkında konuşursak, amonyak, kül çözeltisi, peynir altı suyu üzüm için hem sprey hem de kök altında gübre olarak uygundur. Sezonun son aylarında gübre olarak azot kullanılmamalıdır. Çalıları kıştan önce beslemek için potasyum ve fosfora odaklanmak daha iyidir. Ayrıca son üst pansuman dondan önce en az iki hafta yapılmalıdır.

Sulama

Ülkede açık alanda veya serada üzüm yetiştirmek düzenli sulama gerektirir. Bu özellikle yeni ekilen üzümler için geçerlidir. Sağlıklı meyve veren üzüm yetiştirmek için sadece düzenli beslemek değil, aynı zamanda zamanında sulamak da gerekir. Yağmur yağdığında bitkilerin sulamaya ihtiyaç duymadığı açıktır. Normal güneşli günlerde asmanın iki haftada bir sulanması gerekir. Her burcun altına 30 litre su dökülmelidir. Aynı zamanda, bu, gövdeye yakın daireyi sulayarak dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Asmada çiçek salkımları göründüğünde özellikle dikkatli olmalısınız. Oldukça kırılgandırlar ve onları bir daha rahatsız etmemelisiniz, tüm işlemler çok dikkatli yapılmalıdır. Aynı durum üzümün olgunlaşma dönemi için de geçerlidir.

Fideler açık toprağa yeni gönderildiğinde, her hafta çalı başına 10-15 litre sulanması gerekir.

Üç yaşından büyük olgun üzümler kuraklığa, hatta bir ay boyunca kolayca dayanabilir. Ancak sulamayla aşırıya kaçmak tehlikelidir. Aşırı nemden çeşitli hastalıklar başlayabilir ve kökler çürümeye başlayabilir.

Kışa hazırlanmadan önce üzümlerin nem yüklü sulamaya ihtiyacı vardır. Genellikle tüm bu olaylar Ekim ayı başlarında gerçekleşir ancak güney bölgelerde bu süre Kasım ayının başına veya ortasına kayabilir. Her şey hava koşullarına bağlıdır. Kuzey bölgelerde eylül sonu gibi kış hazırlıkları başlayabilir. Her çalı için 100-120 litre su miktarında sulama yapılır. Bir sonraki baharda, karlar eridikten sonra yapılacak. Kışın neredeyse hiç kar yağmayan güney bölgelerde, daha önce yağmur yağmadıysa ilk sulama Mart sonu – Nisan başında yapılabilir.

Bağlama

Üzümlerin bağlanması gereken bir nüansı hemen bilmeye değer. Bu bilgi özellikle yeni başlayan yetiştiriciler için geçerlidir. Üzümler küçük olmakla birlikte sonbaharda ekilseler dahi büyüyebilmektedirler. Çoğu zaman yetiştiriciler yılın bu zamanını ekim için kullanırlar. Asma 1 yaşına geldiğinde jartiyer gereklidir. Bunun için kafesler kurulur. Metal veya ahşap olabilirler, daha az sıklıkla plastik olabilirler, ancak plastiğin çok dayanıklı olması gerekir.

Goblenler, birbirinden bir metre uzaklıkta dikey olarak düzenlenmiş çubuk şeklinde bir yapıdır. Aralarına bir sicim veya olta çekilir, üç katlı olması daha iyidir. Yerden 10 cm mesafede alçaltın, ardından orta ve üst. Asma daha sonra bu teller boyunca yönlendirilecektir. Bir yaşındaki üzümler için gerekli tüm bakım yapıldığında, budama yapıldığında, üzümlerin büyümesini kontrol etmeye ve asmayı çalının doğru şekilde büyümesi için yerleştirmeye değer, salkımlar en uygun miktarda ışık alacak ve aynı zamanda birbirlerine müdahale etmeyin.

Asmayı bir çardağa veya özel bir kemere yerleştirmeyi planlıyorsanız durum daha da basittir. Üzümlerin çardak yakınına veya kemerin her iki tarafına dikilmesi gerekir, o zaman asmayı destekler boyunca yönlendirmeniz yeterlidir ve sonuç olarak rahat bir yeşil köşe elde edersiniz.

Barınak

Üzümlerin evde kış için örtülmesi ancak tüm işler tamamlandıktan sonra gereklidir: tüm ekstra sürgünler kesilir, yapraklar çıkarılır, sulama yapılır ve son üst pansuman yapılır. Kül ikincisi olarak kullanılabilir. Ayrıca, Üzümler mevsiminde hastalanırsa, son olarak bakır sülfat çözeltisiyle sulanması gerekir. Toprak kompost, saman veya talaşla malçlanabilir. Güney bölgelerde üzümler örtülmez ve yine de harika hissettirecektir. Ancak donların meydana geldiği ve bol kar yağdığı yerlerde üzümler barınak olmadan hayatta kalamaz. Bu nedenle asma, daha önce malçla kaplanmış, yere serilen kafesten dikkatlice çıkarılır. Daha sonra üstüne bir kaplama malzemesi yerleştirilir, ardından üzerini bir dal ve saman tabakasıyla kaplayabilirsiniz.

Kar yağdığında kaplama malzemesinin altına yerleştirilen asmaların üzerine atılır. Bu durumda üzümler genellikle kışı iyi geçirir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bahçe arsası öyle ya da böyle zararlılara ve hastalıklara maruz kalır ve üzümler de istisna değildir. Bu yüzden yazlık evlerinde her zaman kullanılabilecek bir alet cephaneliği bulunmalıdır. Ve asmanın enfeksiyonunu veya böceklerin aktif üremesini önlemek için önleyici ilaçlama yapmak en iyisidir. Aynı zamanda hastalık ilerledikçe onunla baş etmenin zaten zor olduğu da oluyor.

Çoğu zaman üzümler, oidium ve tüylü küf gibi hastalıklardan etkilenir. Hastalığı önlemek için üzümlere Fitosporin püskürtmelisiniz. Asmayı ilkbaharda Bordeaux sıvısıyla tedavi ettiğinizden ve toprağı onunla suladığınızdan emin olun. Bu zararlı mantarların büyümesini önleyecektir. Halk ilaçlarından sodayı 10 litreye 100 gram oranında suyla seyrelterek seçebilirsiniz.

Böceklere gelince, örümcek akarları ve yaprak bitleri bu bakımdan özellikle rahatsız edicidir. Yaprak bitleri yaprağın iç kısmında bütün koloniler halinde yerleşerek bitkinin tüm meyve sularını içerler. Kene aynı zamanda istilasına yaprağın iç plakasından da başlar, bölgeyi çok hızlı bir şekilde işgal eder. Bunun sonucunda yapraklar beyaz lekelerle kaplanır, ardından sararır ve kurur. Bunun ardından üzümler kurur. Böceklerden çalılar Fitoverm, Fufanon-Nova, Apollo, Aliot gibi ilaçlarla tedavi edilebilir.