Dovlecelul este o legumă versatilă care poate fi folosită pentru a face multe delicii culinare delicioase. Sucul de dovlecel, dimpotrivă, cu greu poate fi numit gustos. Dar are o mare varietate de proprietăți utile, datorită cărora și-a găsit aplicație în medicină și cosmetologie. Scopul acestui articol este de a lua în considerare modul în care această băutură verde este utilă pentru corpul uman, cum ar trebui să fie utilizată și dacă există contraindicații.
Compoziția sucului de dovlecei
95% din compoziția dovleacului proaspăt este apă, ceea ce explică conținutul scăzut de calorii (22-24 kcal la 100 g) și indicele glicemic scăzut (15 unități). Restul de 5% din băutura proaspătă conțineau o parte semnificativă a tabelului periodic.
Elemente chimice și vitamine care sunt prezente în suc:
- minerale: potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, fier;
- vitamine: A, beta-caroten, C, E, PP (acid nicotinic) și alte vitamine B (tiamină, riboflavină, biotină, acid pantotenic și folic, B6).
Valoarea nutritivă a băuturii de dovlecel are un raport remarcabil de BJU, 100 g conține:
- proteine – 0,6 g (1,3% din norma zilnică);
- grăsimi – 0,3 g (0,5%);
- carbohidrați – 4,6 g (1,9%);
- acizi grași saturați – 0,1 g;
- acizi grași nesaturați – 0,1 g.
Important! Majoritatea nutrienților nu se află în dovleceii tineri, ci în dovleceii bătrâni. Dimpotrivă, camCantitatea optimă de nutrienți se păstrează numai în suc proaspăt. Cu cât stă mai mult, cu atât rămân mai puține vitamine în el.
Ce este util sucul din dovlecel pentru corpul uman
Datorită unei compoziții atât de bogate, dovleceii proaspăt stors sunt util pentru persoanele care suferă de boli ale rinichilor, tractului gastrointestinal, sistemului cardiovascular și nervos. Este recomandat să bei și pentru prevenirea acestor boli.
- Consumul regulat de băutură din dovlecel va ajuta:
- reface rezervele de vitamine ale organismului și întărește imunitatea;
- îmbunătățește funcția rinichilor, reglează echilibrul apă-sare, scapă de edem și curăță organismul de toxine;
- îmbunătățirea funcției intestinale și normalizarea apetitului;
- întărește inima și vasele de sânge, scade nivelul de colesterol din sânge și crește nivelul de hemoglobină;
- face față insomniei și situațiilor stresante;
- îmbunătăți starea părului și a pielii;
- scapi de excesul de greutate.
Daune și efecte secundare
Dovlecelul proaspăt are doar proprietăți benefice și nu are efecte secundare, dar chiar și o băutură sănătoasă poate deveni dăunătoare dacă este abuzată. Orice utilizare a sucului verde proaspăt peste maximul zilnic (1 litru) este un abuz care poate duce la consecințe nefaste.
- Consecințele negative ale „supradozajului”:
- disconfort abdominal;
- diaree;
- defectarea echilibrului apă-sare.
Știați? Până în secolul al XNUMX-lea, dovleceii erau considerați plante ornamentale și erau cultivate numai pentru culorile lor strălucitoare. Atunci italienii au descoperit că fructele sunt comestibile și au fost primii care le-au gătit.
Cum să bei suc de dovlecel
Prepararea unei băuturi de dovleac este foarte simplă:
- Luați un dovlecel tânăr de dimensiuni mici, spălați, curățați și îndepărtați semințele, dacă există.
- Treceți printr-un storcator sau printr-o mașină de tocat carne, puteți da prin răzătoare.
- Stoarceți masa rezultată din mașina de tocat carne și răzătoarea folosind un șervețel de tifon împăturit în mai multe straturi.
- Adăugați ingrediente suplimentare pentru gust și beneficii.
Aditivii aromatizanți pot fi:
- Miere;
- fructe și sucuri de fructe;
- legume și sucuri de legume;
- usturoi tocat.
Trebuie să gătiți exact cât este suficient pentru 1-2 recepții, deoarece nu trebuie păstrat. Dar o poți pregăti pentru viitor fierbind-o și rulând-o în borcane.
În orice scop medicinal, se recomandă să beți lichid de dovleac, începând cu o doză mică (1 lingură) și crescând treptat porția zilnică la 2 pahare (maximum 1 litru). Trebuie să bei în 3-4 doze pe stomacul gol, cu 20 de minute înainte de a mânca. Cursul de tratament nu durează mai mult de 2 luni, după care este necesară o pauză de 14 zile.
Important! Înainte de a începe terapia cu suc de dovleac, este recomandabil să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
Este posibil în timpul sarcinii
Nu există contraindicații în timpul sarcinii. Lichidul de dovlecel este bine absorbit atât de corpul mamei, cât și al copilului ei nenăscut, alimentându-le cu vitaminele necesare în această perioadă. Femeile însărcinate ar trebui să-și amintească doza zilnică admisă de verde proaspăt – 0,5 litri, pentru a nu-și face rău pe ei sau pe copil.
- Beneficii pentru mama:
- organismul este curățat de substanțe nocive;
- se elimina constipatia, greata si disconfortul abdominal;
- activitatea rinichilor se îmbunătățește, umflarea este eliminată;
- boala de rinichi este prevenită.
- Beneficii pentru fat:
- datorită acidului folic din compoziția sucului, sistemul nervos se dezvoltă normal;
- prezența mineralelor necesare contribuie la formarea și creșterea organelor interne și a sistemului osos.
Proprietăți cosmetice
Sucul de vindecare și cosmetologii nu au ignorat. Au atras atenția asupra efectului său pozitiv asupra părului, precum și asupra pielii feței și corpului. Acest produs este un ingredient în multe creme, loțiuni, măști și unguente moderne.
Suc de dovlecel pentru față
Sucul de dovlecei face parte din produsele cosmetice pentru toate tipurile de piele. Ele diferă doar în ingrediente suplimentare: de exemplu, suc de aloe, chefir și St.
Știați? Dovlecelul nu este o specie de plante separată, ci o varietate de dovleac obișnuit (cu coajă tare).
Chiar dacă doar ștergeți pielea feței zilnic cu un tampon înmuiat în suc verde proaspăt, puteți simți un efect neprețuit:
- pielea este netezită, capătă o culoare sănătoasă și devine mai elastică;
- porii se îngustează, acneea și alte imperfecțiuni dispar;
- pielea primește hidratarea, hrănirea și împrospătarea necesare.
Măști de față pe care le poți pregăti singur:
- intineritor, hranitor: se amestecă proaspăt cu miere și smântână într-un raport de 2: 1: 1, se aplică pe piele, se spală fața după 20 de minute;
- hidratare: un amestec de 2 linguri. l. lichid verde, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță. ulei de piersici și 1 linguriță. mierea lichidă acoperă fața și decolteul;
- pentru pielea cu probleme: 1 linguriță amestecați sucul cu 1 gălbenuș de ou, aplicați un strat subțire pe față și clătiți cu apă caldă după 30 de minute.
Suc de dovlecel
Lichidul de dovlecel ajută la îmbunătățirea stării părului: întărește, hrănește și încetinește apariția părului gri.
Remedii populare pentru păr:
- masca hranitoare: se amestecă proaspăt din 1 dovlecel cu 50 ml lapte și 1 lingură. l. ulei de măsline, aplicați timp de o jumătate de oră, clătiți cu șampon;
- clătirea părului proaspăt proaspăt întărește părul;
- frecare cu lichid în scalp înainte de spălare cu utilizare regulată va încetini procesul de albire a părului.
Suc de dovlecel pentru pierderea în greutate
Deoarece există doar aproximativ 250 de kcal pe kilogram de produs de dovleac, acesta este foarte dietetic – de aceea dietele cu dovlecei sunt foarte populare acum. Esența lor este simplă: înlocuiți alimentele bogate în calorii și nesănătoase cu dovlecel și proaspăt din ele. Acest lucru reduce aportul zilnic de calorii.
Cum funcționează această dietă?
- metabolismul se accelerează;
- excesul de lichid este eliminat din organism;
- intestinele sunt curățate;
- sucul nutritiv potolește foamea;
- datorită compoziției bogate de suc proaspăt, dieta nu dăunează, ci beneficiază.
Dovlecelul și sucul pot fi combinate cu diverse produse: alte legume, fructe, carne de pasăre și pește. Dar este strict interzis în acest moment să mănânci dulciuri, făină și să bei alcool. În timpul zilei trebuie să bei cel puțin jumătate de litru de suc proaspăt, împărțit în mai multe doze. Potrivit recenziilor celor care au respectat cu strictețe această dietă, este clar că este foarte eficientă.
Contraindicatii
- Sucul din dovlecel proaspăt nu trebuie consumat în caz de:
- exacerbarea bolilor cronice ale rinichilor, vezicii biliare, tractului digestiv (gastrită cu aciditate ridicată și ulcere gastrice);
- infecții intestinale;
- intoleranță individuală la produs.
Deci, sucul din dovlecel poate fi consumat de aproape toată lumea. Dacă nu depășiți o rată rezonabilă, atunci utilizarea acestui produs nu va aduce niciun rău, ci, dimpotrivă, va beneficia doar.
Puteți marca această pagină
