Nel 1944, gli allevatori sovietici allevarono la razza di mucche Kostroma, che soddisfaceva tutte le esigenze degli agricoltori alle nostre latitudini climatiche. In breve tempo si diffuse in tutto il territorio dell’ormai ex Unione Sovietica e negli stati limitrofi.
Mucca Kostroma
Caratteristiche
Origine
Il momento della comparsa delle mucche Kostroma cadde nella difficile per la Russia della prima metà del 20 ° secolo nella fattoria Karaevo. Incrociando le razze Miskovskaya e Babaevskaya, su cui sono state innestate le specie svizzera e Algauz, il processo è stato accompagnato dalla selezione degli animali con le caratteristiche più elevate. Nel 1944, la varietà Kostroma fu approvata come indipendente. Il lavoro per migliorarne le caratteristiche continua ancora oggi.
Aspetto
La mucca Kostroma è stata allevata come mucca da carne e da latte e ha caratteristiche esterne caratteristiche di tali razze. Si distinguono per un fisico forte e muscoloso, un corpo piuttosto allungato, una schiena piatta, gambe corte e uno scheletro forte. Hanno un petto profondo e ben sviluppato e una testa allungata. La mammella è a forma di coppa.
Produttività
A causa delle dimensioni impressionanti a prima vista, può sembrare che la razza sia esclusivamente di carne e infatti, all’età di un anno e mezzo, i tori guadagnano fino a 500 chilogrammi di peso, mentre la massa di un adulto varia da 500 a 800 kg per le vacche e da 800 a 1200 kg per i tori. Con una buona alimentazione, la crescita dei giovani animali raggiunge i 1300 grammi al giorno. A seconda dell’età, la resa in carne arriva fino al 65% del peso vivo, mentre il prodotto a base di carne presenta indicatori di alta qualità.
Inoltre, gli animali danno una produzione di latte molto ricca e stabile. La produzione media annua di latte per mucca è di 5.000-6.000 litri, i detentori del record raggiungono i 7.000 e sono noti anche 70 casi di produzione di latte superiore a 9.000 litri. Con tali rese lattiere, il contenuto di grassi del latte con una dieta corretta e completa raggiunge un livello superiore al 4,1% e il periodo di allattamento dura 1 anno.
Il latte della razza è grasso, il periodo di allattamento dura 1 anno
Vantaggi e svantaggi
Il vantaggio principale è l’elevata produttività degli animali, ma questi non sono tutti i vantaggi di questa varietà.
- Le mucche si distinguono per resistenza e produttività a lungo termine di almeno 20 anni.
- Le mucche sono senza pretese nel cibo e digeriscono facilmente il foraggio grezzo, aumentando solo la produzione di latte. Quando si pascola sui pascoli, l’aumento di peso non diminuisce. Tollera con calma un cambiamento nella dieta.
- Si adatta perfettamente ai cambiamenti climatici, alle fluttuazioni di temperatura della Russia centrale.
- Hanno un’elevata immunità e una buona salute.
- Albergo leggero.
- Gli animali sono in grado di riprodursi già al 15° mese di vita, previo sufficiente ingrasso.
Delle carenze, se ne nota solo una: la lenta secrezione del latte, circa 1,2 litri al minuto.
Cura e manutenzione
L’animale, sebbene senza pretese, ma se l’agricoltore vuole ottenere il massimo beneficio dall’allevamento, vale comunque la pena fornire al cornuto tutto il necessario. La mucca Kostroma vive in condizioni non confortevoli per il resto del bestiame, ma è importante tenere conto delle condizioni circostanti quando si forma la dieta e altre caratteristiche.
- è necessaria un’alimentazione abbondante durante il periodo secco;
- a seconda della resa del latte, è imperativo selezionare l’alimentazione individuale per le mucche da latte;
- monitoraggio sistematico della crescita degli animali giovani e alimentazione abbondante;
- l’eccesso di mangime concentrato aumenta il rischio di sviluppare malattie intestinali, riduce la produzione di latte;
- è auspicabile tenere gli animali in locali ben mantenuti.
Manutenzione della mucca
Possibili problemi nella coltivazione
Le condizioni di detenzione influiscono notevolmente sulla qualità e sulla quantità del latte. Quindi a basse temperature il contenuto di grassi del latte aumenta, ma la resa del latte diminuisce. Nella stagione calda, si osserva una diminuzione degli indicatori del latte sotto tutti gli aspetti, per livellare la situazione è necessario aumentare la quantità di mangime succulento e fornire libero accesso all’acqua potabile.
Importante! L’animale si abitua alla mandria e anche il cambio di gruppo può influire negativamente sulla produzione di latte.
A volte i vitelli possono sperimentare un ritardo nello sviluppo sessuale, solitamente causato da una cattiva alimentazione. Fatte salve tutte le norme, la maturità sessuale dei tori inizia già all’età di otto mesi, quindi si consiglia di separare i bambini quando raggiungono i cinque mesi.
Conclusione
Se vuoi ottenere la massima produzione di latte e un elevato aumento di peso, non dimenticare che i bovini, non importa quanto siano resistenti, apprezzano davvero l’affetto e la gentilezza. Come gli esseri umani, ha bisogno di vitamine e minerali e, soprattutto, è importante proteggere la mucca dalle situazioni stressanti. Se segui tutte le condizioni, forse la tua mucca sarà tra i campioni, esiste un record assoluto registrato di 16252 litri di latte all’anno da una mucca.
https://youtu.be/XiUdD2NAUJ0
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