Come mungere correttamente una mucca con una mungitrice

Nell’allevamento lattiero-caseario, la tecnologia della mungitura meccanica ha da tempo soppiantato la mungitura manuale. Le macchine per la mungitura non sono rare nelle singole aziende agricole. I costi sostenuti per l’acquisto delle unità vengono rapidamente ammortizzati. Viene dedicato meno tempo alla mungitura e i prodotti soddisfano requisiti igienici più elevati.

Mungitura meccanica delle mucche

Formazione sulla mungitura

La mungitura manuale è come una mucca che succhia la mammella di un vitello. La macchina differisce da essa per le sensazioni che l’animale prova, quindi senza preparazione non è possibile ottenere risultati positivi. Seguendo semplici linee guida, è facile abituare una mucca a una mungitrice.

Le procedure sono coordinate con il momento in cui viene eseguita o pianificata la mungitura.

Le manze vengono cotte per 2-3 mesi. Per i primi 2-3 giorni, la mammella viene leggermente accarezzata, quindi l’accarezzamento viene integrato con il massaggio. 3 settimane prima del parto, fermarsi e insegnare a lavare con acqua tiepida e ad asciugare con un asciugamano. Queste procedure sono le stesse della preparazione per la mungitura manuale.

Poi è il momento di abituarsi al rumore della mungitrice. Gli animali sono timidi, lo stress è causato anche dal minimo rumore improvviso. L’impianto viene acceso nel luogo in cui è prevista la mungitura: lì vengono portate le giovenche o vi viene spostato l’apparecchio.

Dopo il parto, la mammella si sviluppa per 2-3 giorni. Si effettua manualmente: nessun apparecchio può farcela meglio di una mungitrice. Il massaggio aumenta il flusso del latte, la sua velocità. Ha un effetto positivo sulla prevenzione della mastite. Successivamente inizia la mungitura meccanica: l’animale viene preparato.

La mungitura manuale delle mucche è più semplice e veloce. L’adattamento non richiede molto tempo: bastano 2-3 giorni. Punti importanti: abituarsi al rumore e, se necessario, alla stanza. Nelle grandi aziende agricole, il latte viene campionato nelle sale di mungitura. È lì che gli animali vengono trasferiti e l’apparecchio viene acceso, quindi vengono riportati al loro posto permanente.

Se la mungitura viene effettuata in un luogo di detenzione costante, la procedura manuale è accompagnata dai suoni di un’installazione funzionante. La maggior parte degli animali smette di avere paura, si abitua in pochi giorni, dopodiché la macchina viene collegata alla consueta ora di mungitura.

Mungitura con una macchina

Non tutti gli animali sono facili da addestrare. Ci sono persone particolarmente timide o che cominciano a mostrare aggressività, che interferiscono con l’applicazione delle tettarelle. Il loro trattamento affettuoso ti calmerà e potresti dover dedicare più tempo. Alzando la voce, i colpi non avranno esito positivo: la mucca diventerà ancora più irrequieta e aggressiva.

Una condizione importante per abituare una mucca alla mungitrice è l’ordine e la gradualità, senza fretta e impazienza, la carezza di una mungitrice.

Tipi di mungitrici

Tutte le installazioni differiscono per capacità tecniche, metodi di mungitura e mobilità. Tenendoli conto, i gruppi si distinguono con determinati criteri:

1. Metodo per ottenere il latte. Nelle grandi aziende agricole, viene raccolto da ciascuna mucca tramite condutture in un serbatoio. Gli agricoltori utilizzano dispositivi dai quali il prodotto entra in un piccolo contenitore separato.
2. Il numero di mucche collegate per la mungitura. In una piccola fattoria è sufficiente eseguire la procedura con due animali contemporaneamente. Questo non è redditizio per le grandi aziende agricole, scelgono unità progettate per un gruppo numeroso.
3. Tipo di motore. Quelli oleosi sono silenziosi, non amano le basse temperature, ma gli animali si sentono più calmi. I motori a secco funzionano rumorosamente, non tollerano l’umidità elevata, ma funzionano senza pretese.

La caratteristica più importante che caratterizza la mungitrice è il modo in cui funziona. Esistono unità a due e tre tempi. Puoi capire la differenza se guardi come un vitello allatta una mucca. Questo avviene in tre passaggi: stringe il capezzolo, ingoia il latte, riposa. Questo è esattamente il principio della mungitura manuale.

Relativamente di recente, per le mungitrici erano disponibili solo due cicli: succhiato e spremuto, mantenendo costantemente il vuoto. Il momento del riposo è stato ignorato. Per il flusso senza ostacoli del latte, il collettore era dotato di un piccolo foro per l’aspirazione dell’aria. Tali dispositivi continuano a vivere, ma vengono utilizzati esclusivamente nei paesi della CSI.

Macchina per la mungitura

Le moderne macchine a tre tempi tengono conto delle condizioni naturali della mungitura e sono integrate da una fase di riposo. Una porzione d’aria viene fatta entrare in questo momento sotto i capezzoli della mucca, la pressione sotto gli occhiali è quasi uguale alla pressione atmosferica. La circolazione sanguigna viene ripristinata, il che contribuisce a un migliore ritorno del latte.

Importante! Non è necessario trasferire le mucche dalle macchine a tre tempi a quelle a due tempi: la produttività viene immediatamente persa e compare la mastite. È vietato completare unità con parti di altre marche, utilizzare dispositivi diversi sulla stessa unità.

Regole di mungitura

La loro rigorosa osservanza in tutte le fasi consente di mantenere la produttività delle mucche. Durante la preparazione, attenersi ai seguenti consigli:

1. Osservare le condizioni della mammella. Inoltre, studiano le informazioni di caseifici, laboratori, veterinari.
2. Prepararsi e seguire il programma di mungitura. I primi a sottoporsi all’intervento sono i partoriti da poco, poi i piccoli e tutti gli altri. Gli ultimi sono i malati, il sistema di mungitura viene poi accuratamente disinfettato.
3. Controllare visivamente i primi rivoli, che vengono munti in una tazza speciale. Oltre alla capacità di valutare la qualità e rilevare le deviazioni, questo è un potente stimolo per il flusso del latte.
4. Prima di attaccare gli occhiali, i capezzoli vengono puliti, asciugati con tovaglioli o asciugamani. Lavare i tessuti prima di ogni utilizzo.

Importante! È vietato lavarsi e poi mungere. Innanzitutto, i primi rivoli vengono rimossi manualmente, quindi i capezzoli vengono puliti. La mancata osservanza della sequenza aumenta il rischio che i batteri si diffondano dai dotti mammari alla mammella.

Dopo aver terminato la mungitura, assicurarsi di disinfettare i capezzoli. Sono immersi in una soluzione speciale o spruzzati. Questo è un modo semplice per prevenire la diffusione della mastite da un animale malato a uno sano.

Dopo aver munto la mucca, la mammella deve essere disinfettata.

Successivamente il sistema di mungitura viene immediatamente trattato con detergenti e acqua e lasciato scolare. In caso di necessità viene trattato con una soluzione disinfettante prima della mungitura.

È importante mantenere in buone condizioni le parti in gomma dell’impianto. Le crepe superficiali facilitano la diffusione di microrganismi e malattie. Le parti difettose vengono sostituite immediatamente.

Tecnica di mungitura

Le mucche vengono munte manualmente o con macchine, evitando frequenti passaggi dall’una all’altra, altrimenti la produttività ne risente. Gli animali idonei all’uso con le mungitrici vengono preselezionati.

Sono soggetti a determinati requisiti:

• assenza di mastite;
• mammella e capezzoli senza danni;
• buon flusso di latte.

I pazienti sono costretti a essere munti manualmente e riportati nella sala di controllo dopo il recupero. Gli animali il cui residuo di latte dopo l’apparecchio è superiore a 0,5 litri vengono munti a mano.

Manualmente

Il metodo principale che regge favorevolmente il confronto con gli altri è con il pugno. La mungitrice non è molto stanca, la mucca non è malata, il processo procede più velocemente. Tecnica del metodo:

• con le dita la mungitrice afferra il capezzolo proprio alla base;
• stringe con due dita nel pugno superiore – il latte proviene dalla mammella;
• stringe il capezzolo sul palmo dall’alto verso il basso: il latte esce;
• rilassa la mano e ripete il processo.

La lancetta dei secondi funziona allo stesso tempo. La frequenza dei movimenti è di 60-80 cicli al minuto, non di più. Altrimenti il ​​latte non fa in tempo a uscire dalla mammella, resta lì, ci vuole più tempo per la mungitura.

Anche la sequenza di mungitura di ciascuno dei quattro capezzoli è diversa. I metodi più efficaci sono chiamati diretti e alternati. Inizialmente si comincia dai lobi posteriori, per poi passare a quelli anteriori. La mammella della mucca è progettata in modo tale che la mungitura posteriore sia più sviluppata, abbiano un migliore riempimento del latte.

mungitura a mano

Il secondo metodo è quasi lo stesso. L’unica differenza è che ogni coppia di capezzoli viene avvicinata due volte. Innanzitutto quelli posteriori sono leggermente sottodimensionati, poi quelli anteriori. Torna indietro e completa il processo.

Prima della mungitura manuale, la donna si lava, si disinfetta le mani, indossa una vestaglia e una sciarpa. Lega la coda alla gamba e si siede su una panchina alla destra della mucca con un secchio tra le ginocchia. Lubrifica i capezzoli secchi con la crema.

Automaticamente

Il processo inizia con l’installazione delle tettarelle. Preaprire il rubinetto del vuoto. La lattaia tiene il raccoglitore con una mano, lo porta alla mammella, con l’altra si mette gli occhiali. Ciò piega temporaneamente il tubo del latte. Il vetro installato correttamente non sibila durante il funzionamento. Si assicura che la mungitura sia iniziata e passa all’animale successivo.

Il processo è monitorato: osservano tubi trasparenti o finestrelle negli occhiali. Se si riscontra un rallentamento o un’interruzione della somministrazione del latte, massaggiare delicatamente la mammella fino alla ripresa. Gli occhiali non vengono rimossi.

Quello mungere una mucca con una mungitrice con la massima efficienza, rispettare le regole:

1. Il livello di vuoto è costantemente monitorato. Deve rispettare le raccomandazioni che garantiscono la preservazione della salute della mammella.
2. La parte sospesa viene fissata entro 1–1,5 minuti dall’inizio della preparazione. Monitorano la posizione corretta per evitare torsioni e torsioni.
3. Non consentire la sovralimentazione, che è considerata la causa principale della malattia da ipercheratosi. I vetri sugli impianti con automazione vengono rimossi al suo segnale. Su altri dispositivi, il momento viene determinato visivamente, osservando la parte trasparente delle linee del latte.
4. È importante rimuovere con attenzione la sospensione dopo aver spento l’unità. In attesa del completo rilascio del vuoto. Non si usa la forza, altrimenti l’aria entra nell’apparecchio e gli animali si ammalano di mastite.

La mungitura manuale non è consigliata, la mucca si abitua e trattiene costantemente il latte.

Latte di mucca

Gli animali abituati alla mungitura meccanica, con la stretta osservanza delle regole, danno latte senza lasciare traccia, quasi tutto. È importante rispettare il programma perché le deviazioni da esso inibiscono il riflesso del flusso del latte. Il numero di mungiture è determinato da molti criteri, ma l’intervallo minimo è di 5 ore, il massimo è di 12.

La varietà di mungitrici è così grande che ognuno troverà quella adatta alle sue esigenze. Scelgono apparecchiature di produttori nazionali ed esteri, la cui differenza sta nella produttività, nel livello di automazione, nella regolamentazione. Per le piccole aziende agricole sono adatte per 1-7 mucche all’ora, per le grandi aziende agricole – da 30 o più.

https://youtu.be/IWSvmXoAhi0