Quando si allevano mucche, conoscere il peso di ciascun animale non è solo utile, ma essenziale. Questo indicatore consente di determinare la produttività dell’animale, trarre conclusioni sull’efficacia della dieta selezionata e scegliere il prezzo giusto per la vendita degli animali. Ma non tutte le aziende agricole dispongono di bilance della configurazione desiderata e inoltre è abbastanza difficile pesare da soli una mucca adulta. In questo caso sarà utile che l’allevatore disponga di informazioni su come scoprire il peso del bestiame dalle misurazioni e da una tabella speciale senza l’utilizzo di strumenti di misura.
Bestiame
Peso medio di mucca e toro
È abbastanza difficile determinare i valori di peso medio generale per mucche e tori, ma in questa materia ci sono diverse caratteristiche che sono caratteristiche di tutti gli esseri viventi di questa specie. Il primo presuppone la dipendenza del peso del bestiame dalla direzione della produttività a cui appartiene la razza. Ci sono 2 aree principali:
- Carne. Mucche e tori, allevati per la carne bovina, si distinguono per il tessuto muscolare ben sviluppato. Ciò si riflette nel peso dell’animale. In media, una mucca di razza da carne pesa da 400 a 700 kg. Il toro in questo senso è superiore alla femmina. Il suo peso può variare da 800 a 1500 kg. I detentori del record per questo parametro sono rappresentanti della razza Hereford.
- Latticini. Il peso dei bovini da latte è molto inferiore. I tori adulti guadagnano in media da 700 a 1100 kg. Il peso di una mucca è di 400–600 kg. Solo i rappresentanti della razza Holstein-Friesian possono raggiungere una massa di 720–750 kg.
La seconda caratteristica è che, indipendentemente dalla razza, i tori pesano sempre più di una mucca. Inoltre, gli indicatori di peso dell’animale sono in gran parte influenzati dalle condizioni di detenzione, dalla composizione della dieta e dall’età.
A seconda dei fattori elencati, anche all’interno della stessa razza, si distinguono diverse categorie di peso di esseri viventi:
- Selezionato. Questo gruppo comprende tutte le mucche il cui peso supera i 450–500 kg.
- Primo grado. La categoria comprende animali di peso compreso tra 400 e 450 kg.
- Seconda classe. Il bestiame pesa da 380 a 400 kg.
- Terza classe. Il gruppo comprende tutti i rappresentanti della razza che pesano fino a 380 kg.
Attenzione! I pesi medi indicati del bestiame consentono di confrontare lo standard di razza prescritto con gli indicatori ottenuti durante la pesatura. Questo approccio consente di determinare l’efficacia del metodo implementato di detenzione degli animali.
Peso del bestiame secondo misurazioni, tabella dei pesi
In assenza di strumenti di misura, misurazioni predefinite e una tabella speciale per determinare il peso del bestiame consentono di scoprire la massa di una mucca. Dà un’idea del peso approssimativo dell’animale con un errore di 20-30 kg. Per la verifica è necessario effettuare le seguenti misurazioni utilizzando un nastro da sarto o un metro a nastro:
- La circonferenza del corpo nella regione dello sterno. Per la misurazione il nastro viene tenuto dietro le scapole dell’animale e collegato nella zona del torace.
- Lunghezza del corpo obliqua. Il nastro viene teso dalla spalla della mucca alla tuberosità ischiatica (una sporgenza speciale su di essa).
Misurazione del peso del bestiame
I dati ottenuti durante la misurazione vengono sostituiti in una tabella speciale. Tali tabelle sono sviluppate da allevatori esperti ed esistono in diverse versioni.
Utilizzando l’equazione di regressione
Se avete misurato la circonferenza del torace dell’animale, potete determinare il peso sul posto e senza utilizzare la tabella. In questo caso viene utilizzata una speciale equazione di regressione che ha la seguente forma:
Y = 5,3x-X
In questa formula, “Y” indica il peso della mucca, “x” è il valore esatto della circonferenza del torace dell’animale, “X” è un coefficiente speciale che assume uno dei tre valori:
- con circonferenza toracica di 170-180 cm – 507;
- con un indicatore di 181-191 cm – 486;
- se la circonferenza è 192 o più – 465.
Riferimento. Per determinare la massa, tutti i valori uXNUMXbuXNUMXbare sostituiti nella formula. Il valore risultante indica il peso approssimativo dell’animale e corrisponde anche approssimativamente ai numeri indicati nella tabella.
Metodo Freuven
Il metodo Freuven è progettato per determinare il peso degli animali giovani dalle misurazioni effettuate. In questo caso vengono misurate anche la circonferenza del torace e la lunghezza obliqua del corpo del vitello, ma i valori ottenuti durante la misurazione vengono sostituiti nella tabella seguente:
Determinazione del peso degli animali giovani secondo il metodo Freuven
Le regole per l’utilizzo della tabella qui sono abbastanza semplici e in realtà ripetono altre opzioni della tabella presenti sulla rete. Ma i numeri riportati nell’elenco sono stati adeguati tenendo conto delle peculiarità delle proporzioni del corpo e della crescita dei piccoli. Il valore del peso si trova nella cella situata all’intersezione della colonna e della riga desiderate.
Metodo Kluwer-Strauch
Un altro metodo di misurazione popolare è il metodo Klüver-Strauch. Anche qui viene utilizzata la tabella, ma i valori in essa presentati sono applicabili solo per i bovini adulti. L’elenco Klüver-Strauch assume la seguente forma:
Determinazione del peso dei bovini con il metodo Klüver-Strauch
La tabella viene utilizzata allo stesso modo della variante Freuven. In base alla circonferenza e alla lunghezza obliqua del corpo delle mucche, scelgono il punto di intersezione corrispondente. Indicherà la massa delle creature viventi.
Importante! Questo metodo consente di monitorare il tasso di crescita della mucca e la sua conformità agli standard raccomandati. Inoltre, molti allevatori lo utilizzano per controllare il peso delle manze durante la gravidanza.
La tecnica di Truchanovsky
Puoi anche ottenere il peso approssimativo di un vitello usando il metodo Trukhanovsky. Implica l’uso di una formula matematica:
Y = (AxB/100)xK
In esso, “Y”, come nell’equazione di regressione, indica la massa dell’animale. Il numero “A” indica la circonferenza del torace del bambino, “B” – la lunghezza obliqua del polpaccio, indicata in centimetri. La lettera “K” indica un coefficiente speciale, che dipende dalla razza dell’animale. Se il vitello appartiene alla razza della direzione della carne, allora K = 2,5. Nel caso in cui la razza sia da latte, K=2.
Oltre a tutti i numeri, per un risultato più accurato, dovresti prestare attenzione anche al grasso. Se il vitello è sovralimentato, al risultato viene aggiunto un altro 5-10%. Se il bambino è magro, l’indicatore del suo peso, al contrario, viene ridotto della proporzione indicata.
Con nastro speciale
Per quegli allevatori che sono troppo pigri per eseguire calcoli e riconciliarsi con la tabella, esiste un’opzione per misurare la massa del bestiame utilizzando un nastro speciale. Su di esso, invece delle unità di lunghezza, vengono immediatamente contrassegnate le unità per determinare il peso. In questo caso, la misurazione viene effettuata rigorosamente dietro le zampe anteriori della mucca.
Va notato che questo metodo comporta l’errore maggiore. Pertanto, nella misurazione, dovrebbero essere seguite diverse regole:
- Il nastro viene avvolto il più strettamente possibile, assicurandosi che sia strettamente perpendicolare al corpo della mucca e ne stringa leggermente i fianchi.
- Le misurazioni vengono ripetute almeno tre volte. Si riassumono i risultati ottenuti e si ricerca il valore medio.
- Il valore del peso viene confrontato con il grasso della mucca, quindi viene aggiunto o ridotto il 5–10% del risultato.
Come scoprire il peso delle mucche in bianco e nero?
Questi metodi di misurazione sono adatti alla maggior parte delle razze bovine, ma esistono delle eccezioni. Questi includono la linea genealogica delle mucche in bianco e nero. Per misurarli, viene utilizzata una tabella separata:
Tabella per misurare il peso della linea genealogica delle mucche in bianco e nero
In questo caso le misure differiscono da quelle sopra indicate. Per determinare il peso di tali mucche, misurare la circonferenza del torace e della pancia dell’animale nel punto più largo. Le restanti regole per l’utilizzo della tabella sono completamente simili ad altri metodi.
Non tutti gli allevatori dispongono di bilance costose adatte alla pesatura del bestiame. Ma conoscere il peso esatto di una mucca è estremamente importante per controllare l’aumento di peso di un animale, per selezionare individui adatti all’accoppiamento o alla vendita. In questo caso sarebbe utile poter determinare il peso degli esseri viventi senza bilancia, basandosi su misurazioni corporee e apposite tabelle.
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