A kertészek gyakran megállnak a cukkini termesztésének palánta módszerénél. Ez lehetővé teszi a korai termékek beszerzését, ami nagyon fontos az északi régiókban, ahol a nyár rövid. Ennek a zöldségnövénynek a palántákból történő termesztése megvannak a maga sajátosságai.
Az ültetésre legmegfelelőbb fajta kiválasztása
A cukkini termesztése előtt el kell döntenie a fajtát.
Ebben az esetben számos fajtajellemzőt kell figyelembe venni:
- érési feltételek (korai, középső, késői);
- termelékenység;
- a növekedési feltételekhez való igényesség;
- beporzás (keresztezés vagy partenokarpia);
- a növekedés típusa (bokor vagy kúszónövény);
- íz, megjelenés.
Tudtad? A cukkini a sütőtök egy fajtája, és a spanyolok hozták Európába a XNUMX. században Amerikából. Kezdetben egzotikus növényként termesztették, szokatlan virágokkal.
A legjobb a zónás fajtákat választani. Az északi régiókban előnyben kell részesíteni az alacsony hőmérsékletnek ellenálló korai érésű fajtákat (Rolik, Beloplodny, Pharaoh).
Üvegházakhoz jól használható a beporzást nem igénylő vetőmag – Belogor, Parthenon, Aeronaut, Astoria, Apollo, Dry, White, Black Cukkini, Cavili. Ezek partenokarpikus hibridek, amelyek gyümölcsei nem képeznek teljes értékű magvakat.
Erkélyeken és loggiákon megengedett olyan korai bokorfajták termesztése, amelyek ellenállnak a kedvezőtlen környezeti tényezőknek. Ezek a Beloplodny, Anchor, Roller, Belogor.
A déli régiókban egzotikus fajtákat termeszthet hosszú tenyészidővel. Például a spagetti fajta, amelyben az érett pép rostokra vagy Lagenaria-ra bomlik. Választhat jól eltartható késői cukkinit.
Mikor érdemes palántának ültetni a cukkinit?
A cukkini ültetésekor figyelembe kell venni, hogy 25-30 napos korukban ültetik az ágyásra. A „túlexponált” palánták nem lehetnek – ez negatívan befolyásolja a termést. Közép-Oroszországban a cukkinit április 20-tól május 15-ig ültetik palántáknak.
Késői betakarításhoz – július közepétől egészen a végéig. Az ilyen kifejezések előnyösebbek olyan gyümölcsök előállításához, amelyeket tárolni vagy tartósítani kell. Megismételheti a betakarítást. Kényelmes előállítani a korai burgonya, retek, saláta és káposzta után.
A déli régiókban tavasszal korábban is lehet vetni. Leszállás előtt ellenőrizze az időjárás-előrejelzést. Mindenesetre a vetés során figyelembe kell venni, hogy az utcai ültetés napján a nappali hőmérsékletnek + 23 ° C-nak, éjszaka pedig – + 19 ° C-nak kell lennie. A palántákat a 2. védett talajba ültetik. -3 héttel korábban.
Hogyan készítsünk magokat az ültetésre?
Ha a megvásárolt magvakat nem dolgozták fel, akkor feltétlenül fertőtlenítse őket 1% -os kálium-permanganát-oldattal 20 percig. Ezután meg kell mosni és szalvétára kell szárítani.
Az ilyen magvak már vetésre alkalmasak, de csírázásukat a következő eljárásokkal lehet javítani:
- Magvak áztatása tápfolyadékban vagy stimulánsokban. Erre a célra az „Epin”, „Circon”, hamu, aloe juice vagy komplex műtrágya („Nitroammofoski”) oldatát használják. A magokat 8-24 órára merítik, majd nem mossák meg.
- Bugyborékolás. Alkalmas akvárium tulajdonosok számára. A magokat akváriumi kompresszorral oxigénnel dúsított vízbe helyezzük 15-18 percre.
- keményedés. Három napon belül a vízzel megnedvesített ruhába csomagolt magokat 16 órára hűtőszekrénybe tesszük, a fennmaradó időt (8 óra) pedig meleg szobában.
- Egy napig áztatjuk meleg vízben, +25°C hőmérsékleten.
- Csírázás. A magokat nedves ruhában melegen tartják, amíg a csírák meg nem jelennek.
Tudtad? A cukkini rendszeres fogyasztása élelmiszerekben gátolja az ősz haj megjelenését. Ez a bennük található antioxidánsoknak köszönhető. A hasznos tulajdonságok maximális megőrzése érdekében ezt a zöldséget mikrohullámú sütőben kell főzni.
A talaj előkészítése ültetésre
A palánták termesztésére szolgáló talaj megvásárolható egy kerti boltban, vagy maga is főzheti. A következő összetétel jól megfelel – 6 rész tőzeg, 2 rész humusz, 2 rész gyep és 1 rész korhadt fűrészpor (fa).
A házilag elkészített talajt kemencében történő égetéssel fertőtleníthetjük, majd a talajkeveréket tápanyagokkal dúsítják – 10 liter keverékhez 5 g ammónium-nitrátot, 10 g szuperfoszfátot és 7-10 g kálium-szulfátot kell venni. .
A cukkini palánták ültetésének technológiája
A vetőmagot a következő technológia betartásával kell elültetni:
- Töltse fel a tartályt előkészített talajkeverékkel, és öntözze meg meleg vízzel.
- A magvakat 2-3 cm-rel mélyítik a talajba. Minden edénybe 2 magot helyezünk, majd a gyenge csírát eltávolítjuk. Ha csíráztatott magvakat ültetünk el, akkor csak egyenként és a folyamat lefutásával.
- Nedvesítse újra a leszállást.
- Ezután a leszállótartályt olyan helyre kell helyezni, ahol a hőmérséklet +18…+22°C.
Tudtad? A cukkini kevés kalóriát tartalmaz – 16-24 kcal/100 g. Ezenkívül fogyasztása szinte soha nem okoz allergiás megnyilvánulásokat. Ez lehetővé teszi a zöldség diétás és bébiételekben való felhasználását.
A hajtások egy héten belül megjelennek, majd a tartályokat jól megvilágított helyre helyezik, amelynek hőmérséklete + 16 … + 18 ° С. 3-4 nap elteltével a hőmérséklet + 20 … + 28 ° С-ra változik nappal és körülbelül + 18 ° С éjszaka. Ha szükséges, gondoskodnia kell a kiegészítő világításról.
A palántagondozás jellemzői
A cukkini palántákat megfelelően kell vigyázni.
Öntözés és fejtrágyázás
A nedvesítés a talaj kiszáradása után történik, szobahőmérsékletű leülepedett vízzel. Ne hagyja, hogy a földes kóma kiszáradjon, és ne öntözze túl a növényeket. Ami a zöldségnövények etetését illeti, az első műtrágyázást a csírázás után 7-10 nappal végezzük.
Erre a célra használja:
- trágya vagy csirketrágya oldata, 1-10 arányban. 1 példányhoz – 50 ml fejtrágya;
- karbamid, 1 evőkanál koncentrációban. l 2 liter vízhez. Egy növény öntözéséhez 220 ml elegendő;
- „Buton” kémiai készítmény (3 g 1,5 liter folyadékra). Egy csírához – 1/2 csésze.
Az első etetés után 10 nappal újra megtermékenyítjük. Ehhez vegyen 10 liter trágyaoldatot, és tegyen bele 20 g szuperfoszfátot, 10 g ammónium-nitrátot és 15 g kálium-szulfátot. Használhat más összetételt is – 3 teáskanál nitrophoska 3 liter vízhez.
Fejtrágyázáshoz 220-250 ml 1 példányonként elegendő. Előnyös a kész komplex műtrágyák használata – Agricola, Mortar, FlorHumate, Hera. 25-30 nap múlva, amikor 2-3 valódi levél jelenik meg, a palántaanyag készen áll az ültetésre. Az ágyásokra ültetés előtt a növényeket meg kell keményíteni a palántákkal ellátott dobozok kiemelésével az erkélyen vagy a nyitott teraszon.
Hogyan ültessük át a palántákat nyílt terepen?
A cukkini ültetéséhez válasszon ki egy megfelelő parcellát és készítse elő, majd ültesse el a fiatal növényeket az ajánlott sémák szerint.
Fontos! A cukkini nem növekszik jól nedves, tőzeges és agyagos talajon. Ezt a növényt nem szabad tök mellé ültetni, mert a túlzott beporzás mindkét zöldség hozamát rontja.
Leszállási hely kiválasztása
A tökpalántákhoz napfénytől jól megvilágított, széllökésektől védett helyet válasszunk. Alkalmas olyan parcellák ültetésére, ahol zöldek, hüvelyesek, burgonya, káposzta, hagyma vagy fokhagyma nőtt az elmúlt szezonban.
Nem szabad palántákat ültetni arra a területre, ahol korábban uborka, tök, sütőtök nőtt. Zöldségnövényt csak 3-4 év múlva ültetnek ugyanazon a parcellán. A cukkini szereti a könnyű agyagos talajt és a fekete talajt. Ki kell zárni azokat a területeket, ahol a talajvíz túl közel kerül a gerinc felszínéhez.
Talaj előkészítés
A „cukkini” földet október-novemberben készítik elő. Az ásást (1 m²-enként) rothadt trágya vagy humusz hozzáadásával végzik – egy vödör, 30 g szuperfoszfát és 20 g káliumsó. A cukkini talaj savassága 5,5–6,5 pH tartományban van. A savas talajokat meszezni kell.
Az előkészített területet tavasszal kellően lazítsa meg. Ha ősszel nem adtak hozzá tápanyagokat, akkor ezt a folyamatot tavasszal hajtják végre. Ehhez négyzetméterenként 15 kg komposztot, 50 g szuperfoszfátot és kevés fahamut kell hozzáadni. Ha a talaj homokos, akkor magnéziumtartalmú műtrágyázást kell végezni.
Palánták ültetése
A cukkini meglehetősen nagyra nő, ezért a sorok között 1-1,5 m-es, a lyukak között 0,7-1 m-es hézagot javasolt tartani. Bokor típusú növények ültethetők a séma szerint: 0,7 × 0,7 m.
A palántákat reggel vagy felhős napokon kell a lyukakba ültetni. A növényt földdel szórjuk a sziklevelekig, és jól meglocsoljuk. Az ültetést követő napon célszerű a talajt fellazítani a növények körül. Az éjszakai fagyok veszélye miatt a növényeket éjszaka agroszál borítja.
A cukkini gondozása
A palánták állandó helyre ültetése után először gondoskodni kell az öntözésről. A párásítást 10 naponként 1 alkalommal végezzük. Az ültetvények négyzetméterére átlagosan 10 liter vizet használnak fel. Az öntözőfolyadéknak megközelítőleg szobahőmérsékletűnek kell lennie. Az öntözés módja nagyban függ az időjárási viszonyoktól. Meleg és száraz időben 2-3 naponta öntözik, esős évszakban nem hidratálnak.
Fontos! Az öntözést a gyökér alatt kell elvégezni, mivel a leveleken lévő nedvességcseppek megégethetik a levéllemezt.
A nedvesítés után lazítsa meg a talajt és távolítsa el a gyomokat. Szezononként kétszer, öntözés után etetni kell a cukkinit – a virágzás és a gyümölcsképződés idején. Fejtrágyázásra alkalmasak a szerves trágyák – trágya vagy csirkehús trágya infúziója.
Használhat összetett műtrágyákat, például Azofoska, Nitrofoska vagy Carbomid.
Fejtrágyázáshoz kész komplex műtrágyákat vásárolhat bármely kertészeti boltban. A legtöbb fajta beporzást igényel.
A rovarok vonzása érdekében a reggelt vízzel permetezheti méz hozzáadásával. Esőzéskor, amikor nincsenek rovarok, a beporzást kézzel végzik. Ehhez vágja le a hím virágot, és porozza be a női rügyeket.
A cukkinit olyan betegségek érinthetik, mint a fehér- és szürkerothadás, a lisztharmat, a fuzáriumos hervadás. A betegségek leküzdéséhez Bordeaux folyadékkal vagy kék vitriollal kell kezelni, ritkítani kell az ültetvényeket és meg kell akadályozni a pangó vizet a helyszínen, figyelni kell a vetésforgót.
A rovaroktól, például levéltetvektől, takácsatkáktól, fehérlegyektől, rovarölő készítményeket, például „Commander”-t használnak. Jól segít a permetezés fokhagyma, hagyma és szappanos-dohány oldattal.
Termények betakarítása és tárolása
A cukkinit fajtától és ültetési időtől függően kell gyűjteni. Hosszabb tároláshoz válassza ennek a zöldségnek a később érő fajtáját. A gyümölcsöket éréskor szedje le. Általában a virágzás után 3-4 héttel készen állnak a betakarításra.
Fontos! Ügyelni kell arra, hogy a gyümölcsök ne nőjenek ki. Ehhez 2-3 naponta összegyűjtik.
Ezt a zöldséget akkor szedheti tárolásra, ha a héja kemény tapintású, és ha finoman megérinti, tompa hangot hall. Hűvös pincében vagy pincében a gyümölcsök akár 5 hónapig is eltarthatók. A fiatal cukkini finomabb, de nem tárolható sokáig. A tejes érettségű gyümölcsöket a hűtőszekrény zöldségrészében, körülbelül + 2 ° C-on tárolják legfeljebb 14 napig. Aztán elkezdenek romlani.
A hosszabb tároláshoz szükséges cukkinit ki kell válogatni, ki kell utasítani a sérült példányokat. Ezután a kiválasztott zöldségeket dobozokba helyezzük, és szalmával vagy fűrészporral lefedjük, hogy ne érjenek egymáshoz. A gyümölcsök hálóba akaszthatók, külön-külön.
A cukkini lefagyasztható. Ebben az esetben a következő betakarításig tárolhatók. Ez a zöldség kiválóan alkalmas feldolgozásra. Kiváló, közismert cukkinis kaviár készül belőle, lehet pácolni, sózni, de lekvárt vagy kandírozott gyümölcsöt is főzni.
A cukkini palántában történő termesztésénél ki kell választani az ehhez legmegfelelőbb fajtát, meg kell szervezni mindent, ami az ültetéshez szükséges, és a magokat el kell ültetni a…
